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酒店前厅主管工作计划

2022-10-03 08:46:11 收藏本文 下载本文

“今天吃什么呢”通过精心收集,向本站投稿了13篇酒店前厅主管工作计划,下面是小编为大家整理后的酒店前厅主管工作计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助您。

酒店前厅主管工作计划

篇1:酒店前厅主管的工作计划

一、加强学习讲奉献

工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。

二、严格纪律树形象

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好20xx年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的'发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查和通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

3、加强车辆乘车卡及电话的管理

建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。

五、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。

2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

篇2:酒店前厅主管工作报告

忙碌而难忘的即将过去,醉白楼在王仁智总经理带领下,我们一步一个脚印,管理工作有序的进行,具体工作汇报如下:

工作业绩:

景区餐饮,又经历了无数个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经历了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的齐心协力下,以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。

自律性:

今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么惊天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待宾客服务工作能做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念,尊敬上级领导,积极参加各项集体活动,耐心育人,对员工管理做到态度和蔼,把握原则。

服务质量控制:

(1) 今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务资格证书初级工50名,中级工10名,高级工5名。

(2) 做到新员工上岗前进行有计划培训和考核,转正期进行考核后转正,员工存在着的技能问题及时指出和针对性进行培训。

(3) 做到每天餐前准备工作检查,餐中管理督导,餐后宾客意见书的信息反馈,及时反映给不同部门,真正感受到一句业内话“宾客就是我们的老师”。

(4) 每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评选活动,虽然奖励的资金有限,但使员工的工作积极性和向心力提高了。

金科玉律:

卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每月卫生质量标兵评选。既树立了员工卫生意识,又让员工也参与检查,树立主人翁思想。

客户信息服务维护

(1) 对新老客户做到资料登记存档。

(2) 逢年过节进行短消息沟通。

(3) 对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备,使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。

(4) 对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。

健康有益活动:

利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进行有益的体育锻炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还举行了4X200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工快乐工作,又增强了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和服务质量。

有待改进之处:

(1) 中层管理人员调动频繁,各层负责人各有自己的管理个性和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育高峰,员工流失率较大,有段时间服务员数量缺口较大。

(2) 新员工人数较多,熟练程度较低,素质较差。虽然经过培训,但是接受能力不同,基层和中层管理人员现场管理松懈和督导不力,服务质量时高时低。

(3) 销售队伍年轻和经验不足,人员缺,现处于扶持和培养状态,现场销售积极性和热情度不高。

篇3:酒店前厅主管岗位职责

1、负责为顾客办理入住、退房手续

2、培养新人,指导下属工作

3、与宾客保持沟通,热情周到的对客服务

4、完成部门支持的工作,协助部门做好日常的管理工作

5、负责客人的简单投诉和积极处理

篇4:酒店前厅主管岗位职责

1、负责前台接待的日常管理工作,创造良好的工作氛围,带领团队为每位来宾提供热情周到服务。

2、熟知酒店的规章制度和政策,保证在本部门得以实施。

3、前台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

4、组织对员工的在职培训,使其达到酒店要求。

5、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。

6、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉

篇5:酒店前厅主管岗位职责

- 确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。

- 持续监督和检查工作所需要文具等相关用品,保证其充足的贮备与供给,以备之需。

- 迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。

- 准备前厅员工的15分钟培训。

- 监督所有房间的分配,确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选

篇6:酒店前厅主管岗位职责

1. 公寓房源的营销推广。

2.按照公司下达的销售目标制定销售计划和销售策略。

3.带领和管理管家部完成销售目标和计划,监督和指导下属工作。

4.负责与客户进行沟通交流,维系客户关系。

5.激励员工的斗志,对部门员工进行培训,召开部门内销售会议。

6.了解行业动态、进行市场开发。

7.定期组织汇报销售情况,编制销售报表,定期报送总经理

8.定项目月度公关活动、软性宣传主题文字及发布等,上报总经理,在批准后负责实施,并进行资金的计划与控制,做到有计划按步骤的开展活动宣传工作。

9.完成销售经理交办的临时性任务。

篇7:酒店前厅主管岗位职责

- 清楚地了解前厅部所有的职责与义务,当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。(包括商务中心)

- 监督员工的工作,保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。

- 处理客人的需求及投诉,负责集取客人的反馈信息,必要时与客人保持联系。

- 依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件, 按照客人需求分配房间。

- 时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。(包括酒店大堂)

- 时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。

- 维护客人的资料信息及礼物(品)。

- 协同当班经理处理解决超员预订的状况。

- 任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。

- 对常规的职责议题保持小心谨慎的态度,当有不清楚时及时与经理核查。

- 为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。

篇8:酒店前厅主管岗位职责

1. 调动部门员工的积极性,高质量、高效率地完成各项工作任务;

2.检查职员的仪容仪表,服务质量及工作进程,视表现给予适当的奖惩;

3.帮助下属解决工作中遇到的难题,补救工作中的差错事故;

4.根据培训计划,定期对本组的员工进行业务培训和考核,不断提高职员的业务水平和服务质量;

5.定期检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时补充和申报维修;

6.做好本组范围内的防火防盗工作;

7.督导属下员工遵守岗位职责和服务操作程序;

8.积极主动与客人沟通,与客户保持良好关系

9.及时、恰当地处理客人投诉和突发事件;

篇9:酒店前厅主管职责

l 协助经理,负责酒店前台的日常工作和管理工作,前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。

l 受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

l 处理销售部或其他部门发来的预定单;

l 及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;

l 检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;

l 为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;

l 受理客户意见和需求处理

篇10:酒店前厅主管职责

1、协助前厅部经理做好日常接待工作,负责所在班次全客户接待并按标准班次交接

2、检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率

3、负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品

4、掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,限度地销售即时客房

5、检查负责所在班次的安全、卫生工作,负责重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查

6、督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求

7、参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门问题,搞好与有关部门的协调及联系

8、制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作

篇11:酒店前厅主管职责

1.检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;

2.检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;

3.检查房间预订情况,了解和掌握房态;

4.检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;

5.检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;

6.检查其他人员,如报表、接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。

篇12:酒店前厅主管职责

1、负责前台的运营管理,包括接待、客诉、发票管理、等等;

2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算,落实经营管理计划和方案,保证经营目标实现;

3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署;

4、负责前台的考核,制度等工作;

5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。

6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件

7、完成店长交办的各项工作任务。

篇13:酒店前厅主管职责

1、做好班前的准备工作,认真查阅交班记录,注意重要的交班事项,及时跟进上个班次交代的事情,做好收银交接班;

2、了解当天的房态以及晚班的开房情况,了解当天预离的情况,早班主要以办理退房为主,要做好为客人办理退房的准备;

3、帮助到店的客人办理入住及退房手续,并做好住宿登记;

4、及时、准确接听/转接电话,如需要,记录留言并及时转达;或前台收银工作;

5、协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

6、检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

7、完成上级领导交办的其它工作。

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