四星级宾馆厨师岗位能手申报材料
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篇1:四星级宾馆厨师岗位能手申报材料
四星级宾馆厨师岗位能手申报材料
该同志系×××××企业职工,于7月毕业于辽河油田职业技术高中烹饪专业。在近十年的工作历程中,经过他自己坚持不懈的刻苦努力学习和勇于探索的实践精神,迅速从一名青年学徒成长为优秀厨师,于9月担任餐饮部宴会班班长职务,从事重要领导接待的烹饪工作。在日常工作中,他始终坚信“有一分耕耘就有一分收获”,因此,他以刻苦努力的学习态度,踏实认真的工作作风,求真务实的工作方法,积极努力的进行工作来严格要求自己,为企业的领导接待服务工作尽到了他自己应尽的责任。.
一、在思想学习方面
该同志同志能够积极参加宾馆组织的各项活动,坚持对党的基本知识、理论的学习。学习领会十六大精神,以“三个代表”伟大思想武装自己,在工作生活中努力实践“三个代表”的要求。尽职尽责的做好本职工作,把一个入党积极分子的模范作用体现在爱岗敬业上,把先进性体现在工作成效上,结合宾馆发展的实际,认真学习领会上级文件精神,并根据其指导自己的实际工作,增强了思想政治意识和主人翁责任感。通过学习提高了自身政治素质,在思想上、行动上充分发挥了先锋模范作用。
在他的带动下,宴会班的青年厨师工作积极性强了,思想政治觉悟也有了明显提高。他们自发组织了“星期日义务劳动”,开展各种形式的义务劳动,把餐饮部一周积累下来的员工工作服和废料物质主动的进行清理和处置。并在20底被宾馆授予“先进班组”的光荣称号。
二、在工作方面
一个人的成长历程是漫长的,但在成长的每一阶段却又都是短暂的。踏出校门他便从师于现辽河油田特级厨师陈志义的门下,他时刻不忘“师傅领进门,修行靠个人”的道理,从进入餐饮行业的第一天起,就从最基本的技艺开始练起,并对每个环节的业务技能都反复琢磨,时以继日不断积累,使自己对各项业务技能了然与胸,全面掌握了各大菜系的烹饪技法。
“虚心学习,努力工作,踏实走好成长的每一步”是他经常挂在嘴边的'话。在担任班长期间,他严格要求自己,在工作上兢兢业业,努力钻研,克尽职守,时刻参照岗位工作标准来检查自己的工作,严格恪守一个主灶厨师的专业职责。他致力于菜肴创新,不断改进烹饪技术;对各大菜肴的烹饪、加工、制作工艺潜心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合规定的质量标准;他在干好本职工作的同时,还积极协助餐饮部经理处理日常业务,并且虚心向老师傅请教学习,工作中能以点带面,举一反三,不断总结经验,取得了很大的进步,业务技术能力日益不断提高。
“没有一番寒彻骨,哪有梅花扑鼻香”,该同志的成长历程被宾馆的青年员工广为流传:,他作为宾馆最年轻的青年厨师被选派参加盘锦市“国贸杯河蟹烹饪大赛”。赛前名不见经传的小字辈却出人意料的以“蟹斗睡莲花”获得了评委的一致好评,并为宾馆荣获一枚银制奖章;在牛刀小试之后,20底该同志又凭借“兰花玉翠烧辽参”的主打菜在“首届中国北方厨艺大奖赛”中荣获特金奖。
该同志的成功再一次印证了企业在盘锦烹饪界的主导地位,载妤归来的他并没有在名誉面前沾沾自喜,则是深深的感到餐饮创新的重要性和迫切性。该同志传写的《菜品开发设计思路》和《婚庆宴会双赢菜单》成为了宾馆年的餐饮培训必选课程,在他看来青年厨师不但要继续发扬厨师“高尚的厨德、专业技术过硬、吃苦耐劳”等优点外,还要具备“四个必须”:一是要有过硬的工作态度,二是具备学习的能力,三是必须强化菜肴创新意识,四是必须注重道德修养。他是这样说也是这样做的,该同志不仅在业务上拔尖,而且事事处处以身作责,带头执行馆规馆纪,早来晚走,敬业奉献,耐心的作好青年厨师的“传”、“帮”、“带”,经常与其他厨师探讨如何提高菜肴质量,使企业的创新菜肴层出不穷,以不断满足消费者求新、求美、求营养求、实惠的愿望。
三、获得的荣誉
该同志同志自――年连续六年获得“企业先进个人”称号;获“企业技能大赛”一等奖;2003年获“旅游服务公司双文明先进职工”;在盘
锦市“国贸杯河蟹烹饪大赛”中获银奖;2003年在“首届中国北方厨艺大奖赛”中荣获特金奖;2004年被团组织推荐为“辽河石油勘探局青年明星谱”候选人,并荣获旅游公司双文明先进个人。他在总结自己工作时说:“近十年
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篇2:申报岗位能手事迹
申报岗位能手事迹
强化学习提素质作为一名管理着三百来号人的系统主管,xxx深知:职务越高,接触的事情越多,就越要搞好学习,这样才能够更好的开展各项工作,才能不辜负领导和同志们的厚望。为此,一直以来他不论工作有多繁忙,从来没有中断过对政治理论、生产管理等方面的学习,进一步提高依法管理和科学生产的观念及驾驭全局的能力。同时,他还经常虚心向别人请教,取长补短。例如:他向主管生产的副厂长xxx强请教生产方法、向主管安全的副厂长xxx请教安全管理,并理论联系实际,将学到的知识充分运用到工作中去,收到极大的功效。此外,他还特别注意加强作风建设,一言一行都给职工做出良好的榜样。
严查隐患保安全
安全是企业生产的重中之重,没有安全做保障,就根本谈不上高效生产。作为生产一线,xxx厂xxx有着 “三多一大”( 人员多、岗位多、设备多、区域大)的特点,给安全管理带来一定的难度。因此如何抓好安全,就成为xxx经常思考的一个问题。根据分析、研究,他总结出一个经验:一线岗位安全生产的主要载体是人和作业现场,要做到安全管理,必须从“人”和“作业现场”两个方面做好源头防范工作,而“人”的预防犹为重要。为此,他经常利用班前、班后会为职工讲解安全知识、安技规程、操作要领以及上级有关安全的指示精神等等;他还从网上以及办公室存储的旧资料中选取洗煤行业相关岗位出现的事故案例汇编成册,并进行了细致的技术分析,提出了防范要点,发放到各工段组织职工进行学习和讨论,并要求每一名职工都要应知应会自己所操作设备的“三大规程”,充分调动了职工学安全、保安全的.积极性,全面强化了职工队伍的安全防范意识,使自保、互保能力明显增强,实现了由“要我安全”到“我要安全”的转变。同时,借助开展“岗位描述、手指口述”活动的开展,进一步规范职工的操作,杜绝因操作不当带来的人员伤害。在推行方式上,根据xxx的情况,按照“以点带线、逐步扩展、循序渐进”的工作思路,选择xxx的仓下、中央泵房这两个地点作为试点,先行一步推行“手指口述”操作法。总结经验之后,全面进行推广。而xxx在开展“岗位描述、手指口述”期间,每天都深入工地,为职工们讲解开展“岗位描述、手指口述”的意义,并为他们示范正确的“岗位描述、手指口述”演练模式,加深了职工们对“岗位描述、手指口述”的理解,促进了“岗位描述、手指口述”的推广。在作好上述工作的同时,他还积极改造工作环境,提高安全保障,营造良好安全氛围。他到岗位巡查的时候,经常征求各岗位操作工的意见,对他们提出的建议,他都一一做出记录,经过整理后,把自己内部能解决的任务交给相关工段限期完成,不能解决的反映到厂里协调解决。XX年,xxx带领维修人员成功地改造了xxx系统过滤机长明灯、130#长明灯、油罐照明、楼顶照明,增设了浓缩池三角区平台、增高了128#、浮选机、浓缩池的护栏,并对各皮带机、减速机的护栏、护罩进行统一修护等等。正是通过xxx的这些努力,XX年xxx没有发生一起安全事故,顺利实现了安全生产“五个零”的目标管理。此外,xxx还非常重视对职工的法制教育与宣传,XX年对职工进行普法教育,学习有关法律、法规知识,先后五次,普法率达到97%以上,在今年普法教育考试中合格率达到100%,同时,加强重点人员的帮教工作,全年未出现一起打架斗殴、酒后闹事和集体上访、违法乱纪等综合治理案件,为xxx厂生产创造了良好的工作环境和工作秩序。
篇3:申报“青年岗位能手”事迹材料
申报“青年岗位能手”事迹材料 -事迹
xxx,银行信贷科长,男,xx岁,优秀的共产党员,自从参加工作以来,都是出色的完成工作任务,是一个有才能的领导、干部,在工作中他不段学习和总结工作经验,和同事相处融洽,在管理上,他形成了他的一套管理方法,使得该行取得良好的工作业绩。对于我行经营目标的实现作出了不可磨灭的贡献。
一、工作中敢打硬仗,业务水平突出
xxx同志对工作认真负责,兢兢业业,勤于学习,刻苦钻研。自一九九七年入行以来,坚持高标准严格要求自己,无论是在储蓄岗位,还是调入信贷岗位之后,始终脚踏实地,勤勤恳恳,表现出了强烈的事业心和高度的工作责任感。自二四年五月份接任信贷科长职务以来,他勇挑重担,团结和带领全科员工,爱岗敬业,积极进取,求真务实,较好地完成了市行和支行布置的各项工作任务,受到了行领导一致好评,也为全行员工做出了表率。贷工作是对人员素质的要求特别高,对信贷科长的要求更高,但这些要求都比不上他对自己的要求,他始终都能认识到自己的不足,认识到自己的'素质和我行未来发展要求的差距,能够抓住一切空闲时间学习信贷相关的业务知识、法律法规、财务知识以及国家相关的产业政策,学习市行信贷处下发的各项文件,正因为他积极学习、对未来的工作做出了充分的准备,才能把工作做的更好。银行业的信贷工作要求工作人员要细致、耐心,且工作本身具有较高风险度,有时候面对一些细小问题,处理得不好,往往就要在一段时间后才能发现,更容易导致发生较大的问题。该同志在工作中谨小慎微,思想缜密,充分利用自己从事信贷专业多年、经验丰富的优势,对待工作细心,想的周到,对风险的控制严密,使得其管理的信贷资产没有出现任何不良,通过了总部及其他监督检查机关的多次检查验收。
正是由于在工作中对自己的严格要求,在对待每一项工作都一丝不苟的严谨态度和好学好钻的工作韧性,使得他在我行的信贷队伍中建立了较高的威信,在全行员工中形成了良好的口碑。
作为信贷队伍的领头人,同志不仅业务素质高、技能全面,而且工作作风端正,擅于团结和带领信贷员工,使大家共同进步。他很好的吸收了我支行在以往的信贷工作中形成的优良传统,并使之成为自身固有的素质,并将其发扬光大,再以此来带动其他的同志,使整个信贷队伍相学相长,起到了充分的骨干带头作用,
事迹
他时刻以行规行纪为工作准则,工作中坚持原则,秉公办事,严于律己,不怕得罪人,时刻把提升信贷资产质量摆在工作的第一位。在平时的工作中,他能够做到对同事关心爱护、热心帮助,经常找同事谈心,及时了解员工的思想动态和工作想法。由于有他做好员工的思想沟通和引导,使得信贷队伍员工的思想进步,积极向上,没有出现任何违法乱纪行为。
二、崇高的职业理想和过硬的思想政治素质
xxx同志在思想上始终做到严格要求自己,时刻不忘“与时俱进,开拓创新”的时代责任,立足本职工作,努力学习“三个代表”重要思想,善于思考和总结,并在实践中综合运用。他深知金融工作的严肃性和重要性,以加快我行发展、繁荣地方经济为己任,能够认真体会党的“十六大”精神,并以此作为自己的行动指南,思想先进,在我行历年来组织的各项活动中均表现突出,从开展“党员谈心”活动,到“保持党员先进性教育”活动,作为支行一名党外积极分子,均表现积极,热烈响应。在党组织有意识的培养和锤炼下,他在思想和工作上日趋成熟,成为思想、政治、技术全面过硬的青年干部。
三、情真意切,待同志似亲人
生活中的xxx同志道德品质高尚,思想觉悟高,心肠热,乐于助人,在我行组织的各项捐款、捐物的活动中,参与极为踊跃,并积极参加工会、团支部组织的有意义的青年员工活动,热心帮助其他有困难的员工,考虑他人的多,考虑自己的少,是同事们心目中的好同事。用他自己的话说,就是“一个人关心同事,就要宽以待人,热心助人,在别人有困难时去拉一把”。他是这么想的,也是这么做的。他是支行员工们的好兄弟、好大哥,同事们有了难处,也都愿意跟他说,他总是挺身而出,全力相助。
xxx同志在工作方面,始终持之以恒的保持着奉献的精神和保持高昂的工作热情,深深感染身边的每一位员工,深受同志们的赞赏。我们一致认为xxx同志达到了评比岗位能手的条件的。
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