澳洲大龙虾养殖技术介绍
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篇1：澳洲大龙虾养殖技术介绍
澳洲大龙虾养殖技术
1、饲料的种类
①植物性饲料：有黄豆、豆饼、小麦、玉米、山芋等。必须注意的是，如果选用豆类植物作饲料时，一定要经过加温处理，以去除抗胰蛋白酶，有利于对植物蛋白的吸收。龙虾也会摄食一些鲜嫩多汁的水草。可在池塘内浅水区或池边种植适量的当地能生长又对龙虾有利的水草。
②动物性饲料：有鱼粉、鲜杂鱼、螺蛳、河蚌肉、蚯蚓及畜禽内脏等。
③配合饵料：目前市面上尚无淡水龙虾专用的配合饲料，可用对虾、毛蟹配合饲料代替，也可自己配制。
2、投饵量：日投饵量干料大体是小虾体重8%～10%，中虾体重5%，大虾体重3%～4%;如果是投放鲜料可适当高于这个数字。龙虾摄食情况应视天气、水温、水质等状况，灵活掌握，及时合理进行调整。
3、投饵方法：一般每天2次，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投饵，并以傍晚为主(占全天的80%)，但也有人把下午一次改在夜间十点左右，因为龙虾有明显的昼伏夜出的习性，投饵方法是“四定四看”，即定时、定点、定质、定量;看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况，确定饵料投量的增减。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂，上午投饵应离滩远些，傍晚投饵应近些。也可在虾池四周增设饵料台，以便观察虾只摄食情况。各阶段投饵不同，体长1.5～5cm的幼虾，投碎细饵料;5～10cm的中虾，要把饵料加工成一定规格大小再喂;成虾阶段的饵料可稍粗些。虾苗刚放进池时，要以动物性饵料为主，植物性饵料为辅;中期应逐渐转向投喂植物性饵料为主，动物性饵料为辅;后期多投喂动物性饵料，做到“两头精，中间青”。
澳洲大龙虾的放苗方法
1、放苗时间：一般是在4月至6月初，当春季水温上升至16℃以上时即可放苗。
2、虾苗选购：选择体表光洁亮丽、肢体完整健全、体质健康的苗种。
3、放养密度：依虾苗规格、养成要求、虾池条件和饲养管理水平等因素而定。一般体长1.5～2cm以上的龙虾苗，每1/15公顷投放量为5000～6000尾，成活率通常在70%～80%以上。
4、放苗方法及注意事项：①放苗时水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季节气温变化较大，较深的水位有利于水温保持相对稳定。②每口虾池投放苗要一次放足数量。③要在虾池四周浅水处分散投放。④如果是低温采用充氧法运输来的虾苗，应先取出虾苗，注意缓慢调整温差，待袋内水温与池水温基本一致时，再放入池中。
5、混养鱼类：池塘养殖澳洲淡水龙虾不宜混养肉食性、杂食性鱼类，但可适当放些鲢鳙鱼，一方面使水不至于太肥，另一方面这类鱼对水中溶氧较为敏感，也能为池中缺氧起报警作用。
澳洲大龙虾的管理
饲养管理
虾池水质要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25cm左右;中后期勤换水和加水，最好15d左右加换一次，透明度为30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长。有条件可采用微流水养殖。
中后期每半月每1/15公顷使用生石灰20～25g(水深1m)，间或全池泼洒底质改良剂，以调节水质。如有条件可在饵料里掺入0.1%的蜕壳素或喂虾蟹用的颗粒饲料。
日常管理
1、经常巡塘：早上主要是检查有无残饵，以便调整当天的饵料;中午主要是测水温，观察池水变化，傍晚或夜间主要是观察了解龙虾活动及摄食情况。
2、经常检查：维修加固防逃设施，暴风雨时应特别做好防逃工作。
篇2：澳洲大龙虾养殖的池塘条件有哪些
澳洲大龙虾养殖的池塘条件
池塘最好选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。周围没有山林或建筑物阻挡，可保证通风良好，有利于池塘水的搅动对流。地势略倾斜，便于水的自流排灌。
1、虾塘面积：大小不限，但以0.2～0.67公顷为好，要求长方形，长宽比为1∶3。
2、水深：水深在0.7～1.5m，不宜过深，有利于水草的生长、光合作用、溶氧补充及龙虾的栖息摄食与生长。在适温情况下，以浅水养殖为好。
3、水质：水质清新、无污染，水中溶氧4mg/l以上，ph值7.0～8.0。
4、排灌水系统：做到排灌分开，有利于水质的调控及疾病的防治。外河水质同样要求良好、清新、无污染。
5、虾池坡度：池埂应有适当坡度，池底平坦略向排水一侧倾斜以便于干塘捕虾。
6、虾池改造：利用干塘捕捞季节，清除池中过多淤泥，最多留10～20cm，清出的淤泥用于修补加固池埂。放养前干塘暴晒15～30d做到池底硬、裂缝小为宜，有利于龙虾的栖息生长。
7、提供隐蔽场所：淡水龙虾有怕光的习性，在塘底多放一些纹瓦、旧轮胎、pvc管、竹排、砖头瓦片、旧筐等隐蔽物，有条件的地方还可以在池上适当搭设遮阳棚。几种方法相结合，为龙虾创造一个半阴半阳、安静而舒适的栖息环境。
8、防逃：虾塘四周除堤坝坚固外，还可以用一些简易的材料，如塑料薄膜或塑料网围起来，防止龙虾外逃或敌害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。
澳洲大龙虾的敌病害及防治
1、敌害种类：主要敌害有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等。要及时做好灭鼠，清除池内蛙卵、蝌蚪，在虾池四周装上围网30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入。池内发现水蜈蚣可用捞海捕捞。
2、病害防治：澳洲淡水龙虾抗病力强，自引进以来还未发现爆发性、流行性疾病，但随着集约化养殖的提高，病害防治工作不可掉以轻心!以防为主，苗种下塘前要进行体表消毒，防止把病原体带进虾池内。目前已见的几种病原体主要是寄生虫、藻类和某些细菌。一般寄生虫可以用硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)合剂(0.5～0.7)×10e-6泼洒或挂袋。如有纤毛虫类栖附于虾体，导致行动迟缓、摄食减少、蜕壳困难，可用虾蟹纤虫净进行治疗，每1/15公顷水深1m用量500g。
3、严禁农药：澳洲淡水龙虾对农药较为敏感，若有利用农田水灌池时，在农田施药期间应严禁田水流入养虾池中。
澳洲龙虾的食用方法
1、清蒸澳洲大龙虾
【材料】大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油
【做法】①将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。②酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。
2、芝士龙虾
【原料】活龙虾1只(约750克)，面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克。
【调料】精盐1克，味精1克，精制油500克，生粉5克，培根10克。
【做法】①将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面。②将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用。③把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆，锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱。④用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底。⑤面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条。⑥入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可。
篇3：有关小龙虾养殖技术介绍
一、龙虾池放养虾苗
放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000～8000尾或3～5厘米长的幼虾4000～6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致，同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300～400尾，鳊鱼200尾。
二、小龙虾精心投饵
放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料。待虾苗长至6～7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15～20%投喂，成虾按体重的5～10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70～80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
三、龙虾池水质管理
龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15～20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。
四、小龙虾疾病预防
应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔，经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
篇4：有关小龙虾养殖技术介绍
1、地笼网捕捞：把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约5米，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找入口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜池水较深的龙虾捕捞。
2、手抄网捕捞：把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
3、干池捕捉：抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
篇5：有关小龙虾养殖技术介绍
一、小龙虾池塘建设
池塘要有良好的进、排水设施，建成水面积宽4米围水堤宽3米沟状，龙虾是一夫一妻制，他们挖洞深1～1.5米，整个池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
二、小龙虾池消毒培水
一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10～15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。池塘进水前要安装好水隔网最好是60～80目防止水中敌害进入，池水深度保持在50～80厘米，透明度在30～40厘米之间。
篇6：什么是渔业养殖_渔业养殖技术介绍
渔业养殖技术，即池塘养鱼。池塘养鱼(pond culture)主要饲养技术包括混养和密养、轮捕轮放、日常管理和综合经营。中国池塘养鱼现无论在总产量、养殖面积或集中连片鱼池(Fish pond)平均单产方面均居世界首位。
历史
中国公元前11世纪殷末时就有池塘养鱼的记录。公元前5世纪的《养鱼经》是世界上最早的养鱼著作。汉代养鲤已十分普遍。唐代由单养鲤发展成草鱼、青鱼、鲢、鳙等多种鱼类混养，是池塘养鱼技术的重要突破。至宋代，各地从长江中张捕上述4种鱼苗进行饲养已相当发达，并已认识到这些鱼类不能在池塘自然繁殖。明代出现了定时、定位、定量、定质投饵和轮捕轮放等先进养鱼技术的萌芽，并对鱼池建造、放养的密度和鱼种搭配、投饵、施肥、鱼病治疗等均有较详细记载。明代中叶(15、16世纪)珠江三角洲一带开始在鱼塘堤上栽种桑树、果树等，将养鱼和养蚕、农作物种植结合起来进行综合经营。1949年以来，池塘养鱼逐步向养鱼发达的长江、珠江三角洲以外地区发展。1958年后，中国研究成功鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲮、团头鲂等主要养殖鱼类的全人工繁殖技术，改变了长期依靠张捕天然鱼苗供不应求的局面。此外，先进养鱼经验的普及、主要鱼病的防治、配合饵料的研制和推广，也促进了养殖面积的扩大和单位面积产量的提高。
世界池塘养鱼历史也很悠久，如中世纪中欧和西欧的修道院里已在池塘养鲤。世界上进行池塘养鱼的主要国家有印度、东南亚诸国、日本、苏联、美国等。
混养
在同一水体里放养栖息习性不同、食性各异的异种同龄和同种异龄不同规格的鱼类，是中国池塘养鱼技术的特色和核心。混养的鱼类应为习性相关，对水质和水温(在生长季节)要求相似。混养的理想鱼类有鲢鱼、鳙鱼(上层鱼类)、草鱼、鲂鱼(中层鱼类)、鲤鱼、鲫鱼、鲮鱼、青鱼(底层鱼类)等。
将栖息于不同水层的鱼混养，能立体利用水体空间。与单养相比，可以较大幅度地增加放养鱼的密度。草鱼、青鱼的粪便既是培养浮游生物的肥料，又能提供大量有机碎屑以及孳生的细菌群体，供鲢鱼、鳙滤食;鲤、鲮、鲫可清除残饵，改善水质。既有充分利用水体、提高产量之利，又兼收饵料再利用、改善水质之效。将同种异龄不同规格的鱼混养，还为在一个生产季节分批捕捞、均衡上市提供了条件，同时为下年培育了大规格鱼种。
混养的鱼类应有主次之分，主养鱼是投饵和饲养管理的主要对象。搭配鱼起着充分利用水体和饵料再利用的作用。中国池塘养鱼主要有以下四种混养类型。
草鱼和鲢为主的混养类型
最常见的类型。其特点是饲料、肥料来源广，成本低，产量和经济效益较高。草鱼放养规格分10克、50克和150～500克，鲢的放养规格为夏花、50克、200～350克;放养重量分别为总放养量(150千克左右)的45%和30%左右，同时混养鳙、团头鲂鱼、鲫鱼等。在高产区，每公顷净产量可达11 250千克左右。其中草鱼和鲢各占30%。上市规格草鱼为1.5～2千克，鲢为600克左右。另有相当数量150～500克的大规格鱼种。
草鱼、鳙、鲮为主的混养类型
珠江三角洲通常采用的类型。当地水温高，生长期长，水质较肥，一年可放养和收获多次，尤以鳙鱼为突出。同时还可混养鲢、野鲮等以及适当数量的斑鳢和鳗鲡，以增加收益。草鱼放养规格为15克、350克，放养重量占总放养量(约280千克)的35%～40%。鳙放养规格为300～500克，鲮放养规格为15～25克和50克，放养重量分别占总放养量的27%和19%左右。草鱼每年放养2批，鳙鱼放养4～6批。高产地区每公顷净产量可达12 750千克左右。草鱼和鳙上市规格为1千克。鲮150克左右，并有相当数量大规格草鱼和鲮鱼种供翌年生产之用。
鲢、鳙为主的混养类型
中国长时期较为普遍采用的类型。其中鲢、鳙放养重量约占总放养量(约135千克)的60%，鲢、鳙之比大致为3～5∶1，同时混养草鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲴类等。鲢、鳙上市规格为500克以上，每公顷净产量可达7500千克左右。
鲤为主的混养类型
中国东北、华北、西北地区的主要类型。一种是放养规格为50～100克，鲤放养量占总放养量(约100千克)的50%～65%。同时混养草鱼、鲢、鳙等。鲤上市规格500克左右，高产池每公顷净产量可达7500～8250千克，鲤占50%～60%。另一种是鲤放养量占总重量(190千克左右)的85%～90%。采用定时、定量、定点集中投喂全价的高蛋白(35%左右)饲料，每公顷净产量可达15000千克，鲤占85%左右，上市规格500克左右。
轮捕轮放
将精养高产鱼池中达到食用规格的鱼捕出，再适量补放1龄鱼种或夏花。轮捕轮放既能提高单产，使鲜鱼均衡上市，还能同时培育大规格鱼种。在长江和珠江流域，4～10月是轮捕轮放时间。每间隔一个月轮捕轮放一次。这期间上市量约占全年上市量的40%左右。
通常一个池塘鱼类的总量在最大容纳量(载鱼量)以下，鱼生长良好; 接近最大容纳量，则生长受到抑制; 达到最大容纳量，生长基本停滞。若在池鱼总量达到最大容纳量(CPmax)以前，捕出部分达到食用规格的鱼(H1)，有利于存留鱼的生长。当池鱼总量又一次接近最大容纳量时，每次捕捞，使池鱼总量始终保持在最大容纳量以下。这样，数次捕捞量和年终收获量的总和，将大大超过该池最大容纳量(即H1+H2+H3，……，>CPmax)。日常管理
综合经营
中国常以池塘养鱼为主，与家畜、家禽饲养、养蚕、种菜等综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物，节约能源，维持生态平衡，提高经济效益。如广东的桑基，蔗基、果基，鱼塘，就是在鱼池堤埂植桑、桑叶喂蚕、蚕沙和蚕蛹等养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥桑，使鱼、桑、蚕都能很好生长，形成水陆相互促进的多种经营的良性循环人工复合生态系统。
池塘条件
高产池面积一般10亩左右，水深2.5米左右。因高产池内浮游生物和悬浮有机物丰富，光合有效辐射一般很少能透射到0.5米以下水层，应进行机械增氧或加注溶氧量较多的新水，以改善近底层水的溶氧条件，提高放养量和产量。池塘土质一般为砂质壤土。水质要求微碱性(pH7～8.5)、硬度5～8、透明度30厘米左右、溶氧3～6毫克/升。放养前应清除池内过多的淤泥、修整堤埂和用生石灰等药物杀灭病虫害。
饲养技术
中国池塘养鱼的整个生产过程大致分为：主要用人工方法繁殖鱼苗(见鱼类人工繁殖)、鱼苗鱼种培育(见鱼类苗种培育)和食用鱼养殖3个主要阶段。
放养鱼种的规格要根据不同鱼种的较佳生长阶段、当地气候条件、养殖技术水平以及产量和经济效益等因素加以确定。中国通常采用的鱼种规格为草鱼100～500克、青鱼500～800克、鲢50～300克、鳙50～500克、鲮15～50克、鲤15～50克、鳊或鲂15～50克、鲫15克左右。养殖技术的要点如下。
混养和密养 即在同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，这是中国池塘养鱼技术的核心。鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮、鲤、鲫、非鲫等生活在水体底层。将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中时，与单养一种鱼类比较，不但可以增加池塘单位面积的放养量，而且由于各种鱼类需要的饵料种类不一，还能充分地利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系。如青鱼和鲤食螺、蚬等底栖动物;草鱼和团头鲂食草，但对纤维素的消化能力很差，粪便中含有大量未经消化的茎、叶细胞，能起肥水作用，培养浮游生物和提供丰富的悬浮有机物;鲢、鳙则以浮游生物为食。若将这些鱼类混养，就可以充分利用这些饵料资源，又防止了水的富营养化。此外，鲤、鲫、鲮、非鲫均有取食残屑物质的特点，它们在觅食时翻动塘泥，可加速有机物质的分解，改善池塘生产条件。混养中各种鱼之间也有争食、挤占生活空间等矛盾，通常可采用控制某些鱼类的放养量、对某些鱼类提早收获、放养规格不同的鱼种等方法来加以避免或缓和。将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时生产大规格鱼种，从而减少了培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积。在合理的密度范围内，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，则放养密度越大，产量越高。
中国各地因气候、所养鱼种、饵料资源等的不同而形成了多种混养类型。最普遍的是以鲢、鳙为主和以草鱼、鲢为主的类型，其次是以鳙、鲮、草鱼为主的类型，多见于珠江三角洲;青鱼、草鱼并重和以青鱼为主的混养类型多见于太湖地区;华北、东北、西北各省则多以鲤为主。
轮捕轮放 即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补放鱼种。采用这种方法能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，避免放养初期因鱼种较小而使水体不能得到充分利用，养殖后期因鱼长大、生活空间相对减少而使鱼类生长受到抑制，从而可取得较高的单位面积产量。
日常管理
控制池水颜色是日常管理的主要技术之一。豆绿、茶褐等良好水色是一个综合性指标，它反映池水中的浮游植物是以隐藻、硅藻及其他藻类(主要是鞭毛藻类)为优势种群，如这些藻类形成“水华”，表明各种营养盐类充足，代谢的中间产物分解快，溶氧状况良好。水色的控制主要靠适时适量施肥和注入新水、排出池水。饵料主要是水草、旱草和藻类，另补充投放配合饵料、油饼类、谷类和糠麸或田螺、贝类等。可根据鱼的计划产量和饵料系数，计算全年总的投饵量，然后根据鱼的不同生长阶段、摄食强度、水温等每天酌量投喂。饵料要新鲜、优质。投饵要固定地点，以便检查鱼类摄食情况。施肥目的在于培养池中作为饵料的浮游植物，其种类以有机肥为主，包括禽、畜肥和绿肥，并辅以化肥。此外，高产精养鱼池内因鱼类放养密度大，投饵施肥量多，容易导致溶氧量下降，对鱼类生存造成威胁。如中国鲤科鱼类常在黎明前后当溶氧降至 1毫克/升左右时，先在水面呼吸，称为“浮头”;如溶氧继续下降至0.2～0.5毫克/升时，则开始死亡，是为“泛池”。为此须经常观察鱼池动态，及时加注新水或开动增氧机，以减轻浮头程度和防止泛池。
综合经营
中国有些地区还常以池塘养鱼为主，与家畜、家禽饲养、养蚕、种菜等综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物、节约能源、维持生态平衡、提高经济效益。如有着较久历史的广东桑基(蔗基、果基)鱼塘，就是在鱼池堤埂植桑(还可适当间种香蕉或蔬菜)，桑叶喂蚕，蚕沙(是蚕粪、残桑、蜕皮和死蚕尸体等的混合物)和蚕蛹养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥桑，使鱼、桑、蚕都能很好生长，从而形成一个水陆相互促进的多种经营的良性循环人工复合生态系统。湖南的养鱼、种菜、养猪结合，江苏的养鱼、养奶牛、养鸭、养猪结合，也都是综合经营的典型(见图)，取得良好经济效果。
[什么是渔业养殖_渔业养殖技术介绍]
篇7：蜗牛有关养殖的技术介绍
蜗牛有关养殖的技术
一、蜗牛的基本性质：阴暗、潮湿、温暖、群居。
二、饲养环境：楼房、平房、庭院、地下室、防空洞、温室大棚、木盆、塑料盆、池子等均可饲养。每平方米可立体养殖成牛3000至5000只。
三、管理问题：一个家庭成员可同时养殖成牛70000只，每天或隔数日傍晚前后，或其他业余时间投食一次，不需专人看管。
四、湿度和温度：蜗牛生长适宜温度为15-35°C左右，饲养土的湿度为30-40%，饲养箱湿度为60-80%。
五、饲养密度：30×60×15 cm的木箱盛种牛100只。
六、蜗牛饲料：以青饲料为主，各种蔬菜、水果、瓜果叶、薯类茎块、野菜、剩饭菜、豆腐渣、牛羊1200个幼牛。可以吃的杂草、水草等都可以喂蜗牛。吃的东西不花钱、食量极少、每百只种牛日食一片大白菜叶子。
七、蜗牛繁殖的特点：种牛每年繁殖4-6次，湿度、温度掌握得好，每月可产卵一次，蜗牛属雌雄同体，个个产卵，每次产150-300粒，12-18天可出幼牛。平均饲养4-5个月即可出售，每只种牛一年最少产6 00-1200个幼牛。
八、效益分析：一个普通家庭养100只种牛是最合适的。一个蜗牛按每年最低产800粒计算，100只种牛可育出商品牛8万只，扣除50%的最大伤亡， 养殖户可交售4万只商品牛，每只按最低保护价收购，养殖户可年收入4万元，若计算纯利润，则先扣除一个人工资4000元，再扣除饲料费500元，设备 500元，那么年获得三万元是有把握的, 最后愿广大朋友，与我们共同开发国内外蜗牛市场，为国家出口创汇,共同致富奔小康做出贡献。
蜗牛养殖常见病虫害防治
结核病
少食呆滞，甚至不吃不动，慢慢死去。预防为主，平时保持通风换气， 湿度不宜太大。
白点病
常卧在饲养土上，腹足干，足面上长出乳白色的粘膜层，成天缩在壳内，慢慢死去。用亚硝酸汞溶液每天清洗1～2分钟，连洗3天。
脱壳病
外壳脱落，严重会使内脏露出，慢慢死去。在箱底铺些菜园土，让其吃土中腐殖质补充钙或取旧石灰磨碎，让其摄食。
烂足病
颜色苍白、呆滞，长时间附着在物体上不吃不动，1周死去。用0.04 %高锰酸钾对腹足消毒，随后涂金霉素药膏1次/日，连用3～4天。
长期处于半休眠状态 可用0.04%食盐水或苏打液冲洗杀菌，或用0.25kg氯霉素或金霉素拌0.25kg精料连喂几天。
粉螨
即壁虱，寄生在蜗牛软体部分，使之逐渐消瘦死亡。更换饲养土，用30%三氯杀螨矾或20%虫卵脂400倍液拌土。
蚂蚁
主要是红褐色或黑色小蚂蚁，可用骨头诱杀或用氯丹。
蜗牛养殖场土壤制备技术
蜗牛是土壤动物，在土壤中栖息、产卵和孵化，并喜欢取食土壤中的腐殖质和吸吮水分，尤其幼螺更是如此。所以，人工养殖蜗牛时，饲养土的制备非常重要。具体制备方法为：选用未受污染的园田腐殖土2份，河沙1份，混合均匀，经太阳暴晒或用紫外灯照射3～5日，以杀灭和消除寄生虫卵，各种昆虫卵和幼虫及其他病原微生物。筛去石块和杂物，将疏松的泥沙土铺衬在养殖箱(池)内备用。
饲养土的湿度控制在30%～40%为宜，简便的方法是以手捏泥土成团，但不滴水，并且手松开后泥土会很快散开即可。饲养土铺垫的厚度一般为7～10厘米，有些养殖户在饲养土下面先铺一层3～5厘米的小鹅卵石或小碎石块，以增加饲养土的透水性和透气性。饲养土应经常保持清洁、疏松。投喂食物要定量、定时、定点，过剩或发霉食物要及时清除。饲养土一般要在1～2个之后即更换1次，否则会孳生各种细菌、螨虫等，影响蜗牛的生长繁殖。
篇8：有关南美白对虾养殖技术介绍
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病;反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期应保持在35—60cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期(1—3cm)日投饵量为虾体重量的8—10%，中期(3—10cm)5—7%;后期3—4%。每天多次投喂，晚间投喂量占60—70%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
南美白对虾的放养准备
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前10—15天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右.施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.0—1.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.5—2万尾/亩，半精养虾2—3万尾/亩，精养虾塘3—4万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好“兑水”工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
篇9：有关南美白对虾养殖技术介绍
在放苗后30—60天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC—活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔10—15天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm—0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc—活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
篇10：盆栽葡萄的养殖技术介绍
盆栽葡萄种植方法
盆土要求：
盆栽葡萄适宜生长于疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土之中，也可根据各地的具体情况进行就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。一般的常用材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类、骨粉、膨化鸡粪等，选好盆土以后，还需要对盆土按照一定的比例进行配制。
盆土配制：
常用的配制配方有腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份;田园土7份、粗砂(或炉渣)2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。盆土配制拌匀后，用0.1%的福尔马林溶液均匀喷洒其上(每立方盆土用药500毫升)。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3—4天后，即可装盆使用。
品种选择：
可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美国黑提及布朗无核，京早晶等，但盆 栽葡萄应尽量以长势弱的品种为主，这样更加适合它的生长需要。如果长势太旺，花盆的狭小空间就不能够满足它旺盛生长的需求，影响结果。
进行上盆：
花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。
也可用1—3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1—3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果，这是以个漫长的养护过程。
进行换土：
植株在盆内生长1—2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求，盆土的养分也逐渐减少。因此容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束，开始生长前进行。换盆或换土时，应削去部分枯根，换后立即浇水，以利植株恢复生长。
浇水方法：
浇水时，水温最好要接近盆土温度，以上午10点前、下午4点后浇水为宜。水质要好，浇水次数要视季节而定，一般早春气温低，可每隔2—3天浇水一次，随着气温增高，蒸发量加大，可1—2天浇水一次，秋季气温逐渐降低后，浇水次数又逐渐变少，以盆土湿润为宜。
施肥方法：
盆栽葡萄在生长过程中，其施肥的原则是稀施勤施。尚未结果的盆苗一般从苗高约20cm(即6—7片叶)开始，每7—10天施饼肥水1次，施到9月底为止。已结果的盆栽葡萄，为保证果实发育的要求，最好每5天施1次。
果实采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后，要立即浇水。还可进行叶面喷肥，方法是在盆栽葡萄生长前期，可喷0.1%—0.3%的尿素溶液2—3次。从果实膨大期开始，每隔7—10天可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液3—4次。
盆栽葡萄种植注意事项
在冬季，为了防止盆栽葡萄受冻害和抽干，应采取越冬管理措施。可因地制宜选用以下保护措施：盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水，挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面30—50cm即可，也可放入楼道内或阳台上遮盖过冬。不管放在何处，都要注意检查盆土，保持润湿，温度最好在0—5℃为宜。
盆栽葡萄虫害较少，罹患病害的可能性较大。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。因此在盆栽葡萄的生长过程中，应做好相关的防治措施。例如可在葡萄休眠期喷施3—5%波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10—15天喷1次1:0.5:200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。
篇11：金钱龟的人工养殖技术介绍
金钱龟的人工养殖技术
1、养殖方式
金钱龟有池养、缸养、木盆养和水库池塘等多种方式，对一般专业户和小规模养殖场，以建池养殖为好。
2、养殖池的选择
池子以紧靠河边，水质清新，排灌方便，泥沙松软，背风向阳，不易被污染，僻静而有遮荫的地方为好。墙壁光滑，并且在池子的进出口处设置铁丝网以防金钱龟逃跑。池可建成锅底形，也可建成小岛形。建成锅底形的，四周要形成一个向内倾斜的浅滩，以便龟从水上爬上岸。浅滩上堆集若干沙堆，供龟产卵、孵化。池中央水深保持在0.6米以上，并投放少量水浮莲、假水仙，供龟隐蔽和避暑之用;建成小岛形的，在池子中央建一小岛，小岛以及水池外围的陆地促向水池的地方要有一定的坡度。池中栽种一些植物遮荫，利于夏季降温防暑。饲养池按每平方米5～10只幼龟、3～5只成龟的放养密度放养。
3、龟的选择
龟分为野生和人工饲养两种。野生的三线闭壳龟，野生的金钱龟生长速度慢，夏季生长快，而人工饲养的生长期仅有2～3年，这是因为在人工饲养条件下，龟生长速度快而形成的。所以，最好选择野生的龟，在产卵前收购的龟当年即可产卵。若选择人工饲养的龟，在选龟时，不能仅以龟的个体重为准，而应以龟的年龄为主，龟的个体重只作为辅助条件。健康的龟，外形匀称，身体肥壮，眼睛有神，牵拉四肢，感觉非常有力，无断尾现象。另外，雌、雄龟的投放比例以2:1为好。如雄龟过多，交配季节易引起雄龟之间的争斗，严重时双方均咬伤。如雄龟较少，将影响受精率。
4、人工孵化
在金钱龟的产卵期，随时收集金钱龟卵，并挑选出新鲜、非畸形的卵进行孵化。孵化时，用木盆或木箱作孵化器，卵选已受精的优质卵。先在盆底或箱底铺上湿度以手捏可成团的细沙3～4厘米厚，再把卵放在沙上(注意卵较大的一端向上)，之后铺沙，直至完全覆盖龟卵约2厘米厚时为止，然后把挑选出的龟卵挨个埋入2一3厘米深的细沙中，上盖湿毛巾，再将孵化箱放在通风处。孵化期间每天向孵化箱中洒水1一2次，要求湿度保持在80%，温度保持在25一30℃之间，经50一60天便可孵出稚龟。
刚出壳的稚龟仍带着一个卵黄囊，在2一3天之内，稚龟的营养由此卵黄囊供给，所以不需给稚龟投喂饲料。稚龟的特点是适应力和抗病力都较弱，要特别注意护理和搞好清洁卫生，用0.5%的生理盐水浸洗稚龟片刻，进行消毒，以利稚龟生长发育，防止染病。然后放入室内铺有潮湿细沙的饲养箱中。2一3天后，再喂以小鱼、虾、蚯蚓及少许米饭和蔬菜等。再饲养1周左右，将已能适应环境、身体健壮的稚龟移入室外饲养池饲养，而对身体较弱的稚龟仍要继续单独护理，加强饲养。
金钱龟的日常管理技术
投喂的饲料主要有鱼虾、螺蛳、蚌肉、蚯蚓，以及南瓜、菜叶和商品饲料等。投喂时依季节、水温以及龟的生长情况而定，一般日投喂量掌握在自身体重的5%左右。坚持定时、定量、定质投喂，让龟吃好吃饱。冬眠期，金钱龟无摄食行为，不必投喂，工作时重点是做好保温工作。饲养池水色以淡绿色，水的透明度以20～30厘米为好。如水色为褐绿色或蓝绿色，表明水质过肥，氧气不足，应及时换水。水泥池水应定期更换。换水的间隔时间，视水质、季节而定，一般夏季每天换1次，每次换去1/3;春秋季3～5天更换1次。冬季少换水或不换水。为防止金钱龟在养殖过程中出现疾病，必须做好预防工作。具体做法是：每2周用l0mg/L漂白粉溶液或2%的食盐水整池浸洗、淋浴龟体5分钟—l0分钟，以防治常见的细菌性疾病，用浓海带浸出液(每l0kg水中浸泡切碎的干海带l00g后川、时即成)整池浸泡或淋浴龟体1分钟—l0分钟，以防治金钱龟大脖子病的发生。特别是发现金钱龟的食欲下降，行动迟缓时，用浓海带浸出液浸浴龟体10分钟，可以提高金钱龟的食欲，防病效果好。此外，通过晒背，也可以起到杀菌作用，为龟体体表的维生素D源转化为维生素D创造了条件，增强龟体的抗病力。
金钱龟的外形特征
头部光滑无鳞，鼓膜明显而圆。颈角板狭长，椎角板第一块为五角形，第五块呈扇形，余下3块呈三角形，肋角板每侧4块，缘角板每侧11块。背甲棕色，具有明显三条隆起的黑色纵线，以中间的一条隆起最为明显和最长，故又被称为川字背龟。腹甲黑色，其边缘角板带黄色。背甲与腹甲两侧以韧带相连，板(腹甲)为横断，腹甲在胸、腹角板间亦以横贯的韧带相连，故也称断板龟。指和趾间具蹼。尾短而尖。背甲边缘周围坚皮呈金桔黄色，所以又叫红边龟。
雌性的龟背甲较宽，尾细且短，尾基部细，肛门距腹甲后缘较近，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较浅。通常个体会比雄性大。雄性的龟背甲较窄，尾粗且长，尾基部粗，肛门距腹甲后缘较远，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较深。
野生的金钱龟背甲的每块盾片上有清晰、密集的同心环纹，称为生长年轮。每一条环纹代表一年。而人工饲养龟的同心环纹却较模糊、稀疏，每条环纹间的距离较大。
篇12：盆栽荷花的养殖技术介绍
盆栽荷花的养殖方法
1、土质：荷花要求腐殖质丰富的肥沃粘壤土。过于粘重土影响藕鞭的伸长与藕的膨大;轻松的土壤容易遭受风害，妨碍根系发育，都不利于荷花的生长。用土通常为湖塘泥，也可用园土4份、黄土3份和砂土3份拌匀配制使用，土壤以pH6.5~7.5最佳。
2、光照：荷花喜强光，每天接受7~8个小时光照，能使其花蕾多，花开不断，忌在阴处培养，见花时室内观赏也不能超过共天。家庭盆养荷花.一定要放在阳台上或庭院里，午间应避烈日移至阴凉处。
3、温度：荷花对沮度要求甚严，一般8~10℃开始萌芽，14℃藕带开始伸长，25~30℃是荷花生长发育的最适宜温度，特别是在时雨时晴的天气更有利于植株的生长。
4、施肥：盆缸栽培荷花，根据盆七大小施200~500g范围内的鸡粪作基肥，用此肥栽培的荷花比用猪粪、牛粪、人粪尿作基肥。栽后满一个月，可放腐熟的豆饼水或人粪尿为主的液肥一次，浓度为10%。立叶抽生后，再追施1~2次，花期每隔7天追施一次过磷酸。
5、水分：夏季气温高，荷花容易失水.故此时缸栽荷花应1~2天加水一次;盆栽每日加水1~2次，要求与缸盆内水温大体一致，并要保持水质清洁，如发现水污浊要换水。秋末冬初，荷花进人休眠期，不必经常加水，缸盆内只保持浅水即可。
6、病虫害：荷花害虫常见的有浮叶或小立叶上出现的蚜虫和7月~8月发生的斜纹夜蛾。可用50%乐果乳剂1500~倍液或2.5%鱼藤精500倍液喷洒。
盆栽荷花栽培方法
1. 种藕栽培
选种 好种出好花，首先要选择优良，无病害的盆载荷花种藕，每只种藕要有2~3节，并要有2~3个完好无损的顶芽和侧芽，这样的种藕出芽整齐，生长旺盛，开花多。
第二要掌握栽植时间，我国南北方温差较大,栽植荷花时要因地制宜,灵活掌握.一般气温在15摄氏度时,荷花的顶芽开始萌动,20摄氏度以上时生长迅速.因此,长江以南地区3月上中旬即可栽植;黄淮地区3月下旬到4月上旬栽植;三北地区可以延迟到4月下旬到5月上旬时栽植.
栽植种藕时，将装有浸泡酥软盆土的花盆准备好，视种藕大小，一手握钟藕，区分种藕的顶端和尾端，另一只手把盆泥挖开，将种藕平放在盆底泥中，或者顶端斜向下插入泥中8~18厘米，再用盆泥把种藕固定住，不能让种藕漂浮。每盆只栽一只种藕，然后加水，加水量以水面至泥土3~6厘米为适宜，注意把花盆摆放平稳。如果气温偏低，可以用塑料薄膜夜晚覆盖，中午掀开。
种藕栽植能保持原品种的优良特性，3-4月份栽植， 6月上旬即可开花。
二次分栽也叫生长期分栽地下茎。在荷花生长期间的6-8月，利用阴雨天翻盆，将带有顶芽或侧芽的藕鞭分植。
二次分栽注意的要点是：
1. 选择早花、多花品种;
2. 新分植株要保留2—4个叶片;
3. 尽量多带须根、多带泥土;
4. 利用阴雨天或傍晚气温、水温较低时分栽;
5. 把新分植株栽植稳固，避免飘浮。
6.分栽两周后，施少量氮磷钾复合肥一次，以后每隔两周追肥一次。
二次分栽可以增加繁殖系数，延长花期，并且可使植株矮化，保持叶色常青，使盆栽荷花实现二季开花、三季开花。从五月份到十月份均有花朵开放。
分栽后的新植株，一般需要6—8周才能重新开花，因此，如果要满足庆典活动和重大节日的市场需求，就应该计划好二次分栽的时间。
2. 播种栽培
播种栽培首先要挑选来源可靠的莲种。不同品系的莲子外观、形状、大小、色泽一般不相同。应选择粒大，饱满，表皮光亮的莲子。
育苗时间 莲子是长寿种子，无修眠期，只要水温保持26摄氏度左右，四季均可以育苗。春季育苗南方在4月上旬，北方可以推迟到5-6月。也要视气温适时进行，宁晚勿早。丰花型莲子在温度、光照适宜的条件下，从育苗到开花，春季需要50-60天，秋季需要60-80天。分期分批育苗，可以使盆栽荷花的观花期从6月上旬延续到10月下旬。
破口处理 莲子外壳坚硬密实，必需进行人工破口。莲子的一端有小尖点，另一端有小凹点，用老虎钳把莲籽有凹点的端部夹破，注意不要破伤种胚，更不能去壳。
浸种催芽 早春时，室外气温不稳定，可以用26-32摄氏度的温水浸泡种籽，每天换水两次，注意水质清洁，忌油污和肥害。浸泡3-6天种子就会出芽，出芽后放在向阳处，加强日照，夜晚注意保温，不可缺水。两周后，种子长出2-3片幼嫩的小荷叶，根长达到到6厘米左右，此时即可分栽入盆。
分苗移栽 根据移栽种子的不同品种，选择适合的花盆。移栽时把种子和根部栽入盆泥中2~3厘米，荷叶露出，然后加水，以不淹没小荷叶为度，但是不可缺水。也不再换水。将花盆放在阳光充足的地方。相对来说，盆大泥多肥多，花叶会生长的较大，盆小泥少肥少，花叶会较小。
种子育苗栽植，花期相对晚1-2个月，且品种变异较大，不过人工授粉的优良杂交种子可育出很好的新品种。
荷花喜阳，因此，盆栽荷花必须摆放在通风向阳处。如规模化生产，每亩可以摆放2000到2600盆，双盆南北走向为好，盆与盆之间间距10-20厘米，行与行之间空距60-100厘米，以利于通风，浇水，施肥等日常管理。
篇13：鹅肥肝鹅养殖技术介绍
鹅肥肝鹅养殖技术
一、预饲期的饲养管理
在填料前必须经过2—3周的预饲，通过预饲进一步让鹅生长发育，增强体质，增加肥肝均匀度，提高肥肝质量。同时通过预饲锻炼鹅的消化能力，让鹅采食大量饲料，使消化道膨大、柔软，以便在强制填料时承受大量饲料。预饲前期可喂全价配合饲料，10天后日粮中逐渐减少配合饲料增加玉米粒含量。预饲后期基本喂玉米粒，以适应填料期的全部用玉米粒填料，这里要强调的是预饲期要尽量多喂青绿饲料以增大消化道容量。
预饲开始前对鹅要进行防疫和驱虫并进行舍饲，可每天上午下午各放牧1次。鹅舍要清洁、平坦、干燥、环境安静。每平方米地面饲养2—2.5只，供水充足而清洁。预饲期结束前3天要停止放牧。
二、填料期的饲养管理
填料期的饲养管理是鹅肥肝生产工艺中最关键的环节之一。填料操作技术、每次填料量的掌握、填料期的长短等都会不同的影响肥肝的质量与增重。填料前先将鹅装在特制的饲笼内，视填料笼规格一般每笼装5—6只，用特制的填料机进行填料。每天填4次，即8点、14点、20点、2点，填料量可根据品种、大小灵活掌握，填料量不足，影响肥肝增重，填料量过大容易积食，造成残次，所以每次填料前要摸膨大部，如饲料已消化完说明消化能力好，下次可增加填料量。但鹅的咽喉部食道比较狭窄，插管时除往管上涂油外，还要特别小心，防止将食道弄成损伤。管插入食道后，左手固定住头喙部，脚踩起动器一下，玉米粒便随螺旋推动器的运转向膨大部推进，填料员用右手轻轻将玉米粒往下推送，再踩一下起动器，再推送一下玉米粒，直至填足为止。一般来说，填料期为3周左右，具体时间视鹅的表现而定。如果填料鹅两眼无神，精神萎靡，呼吸急促，羽毛潮湿零乱，体态肥胖，腹部下垂，不爱行动，甚至瘫痪，出现积食和腹泻等消化不良症状说明肥肝已经成熟，要及时屠宰取肝。
饲养肥肝鹅的品种选择
品种是影响肥肝生产的重要因素之一。不同鹅品种肥肝性能差异很大，不是所有鹅都能生产肥肝。比如我国的小型鹅种以产蛋为主而肥肝性能很差，不宜生产肥肝。可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅，平均肥肝重600克，最大达1400克;世界著名的肥肝专用种法国朗德鹅平均肥肝重836克，最大1780克。上述几种大型鹅虽然产肝性能较好，但繁殖性能很差，因此利用杂种优势这一特性培育肉肝毛兼用高产配套系生产肥肝是提高肥肝生产水平的有效方法。所以要生产鹅肥肝除选择肥肝专用品种外，就是从种鹅场购买经杂交培育的生产肥肝的高产配套系。
生产肥肝鹅的饲料
研究证明，玉米是最理想的高能量饲料，分析结果发现每公斤玉米含胆碱约400毫克，含磷0.25%，均低于其他高能量饲料。因为胆碱在动物体内有维持正常肝脏功能的作用，有助于肝脏中脂肪的转移，防止脂肪在肝脏中沉积过多，起到保护肝脏的作用。因此，饲料中胆碱含量愈高愈能防止肝脏中贮积脂肪而影响填肥效果。另外玉米由于胆碱含量低，对肝脏保护能力差，所以脂肪容易沉积形成脂肪肝。所以用玉米做肥肝填饲饲料，肥肝平均重比用其他任何高能量饲料提高20%—45%，是目前国内外生产肥肝的首选饲料。
在用玉米作填饲饲料时，要用玉米粒而不用粉碎的玉米，因为玉米粉碎后空隙多、体积大、影响填料量。为了增加填料量，增加肥肝重量，在料型上必须用玉米粒。
玉米粒加工方法有3种，即水煮法、干炒法和浸泡法。3种方法比较起来以水煮法最为适用。将挑选好的干玉米(颗粒最好小一点的为佳)倒入开水锅内，使水面高出玉米10厘米，煮沸8分钟，捞出沥干并趁热拌入2%的动物油脂，加入0.5%的盐、0.02%的多种维生素和适量的微量元素添加剂与玉米充分拌均即可。
鹅肝的营养价值
1、鹅肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
2、鹅肝能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。
3、经常食用鹅肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、鹅肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
5、鹅肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食鹅肝有益于皮肤健康生长。
酱鹅肝牛排的做法
1.厚些的牛排 鹅肝 自己喜欢的量切下
2.2面 撒上胡椒粉 和盐 放一会
3.橄榄油入锅 呵呵 我倒多了
4.先把牛排一面煎黄 牛排要用大火
5.鹅肝 裹上一层面粉
6.一面煎黄了 翻过来
7.放入鹅肝煎
8.都煎黄了 可 不用怕牛排煎老 比较厚 中间正好有些生
9.葡萄酒醋 一勺大概15克 3勺 生抽 和糖也是各3勺 不爱甜的话 适量减少
10.全加进去 少少煮下关火
11.可以了
12.看不清断面 算是6成熟吧
篇14：皖西白鹅养殖技术介绍
皖西白鹅养殖技术
1、放牧补饲：放牧加补饲育肥法是最经济的一种育肥方法，放牧育肥俗称“骝茬子”，根据育肥季节的不同，一般在水稻收获季节，将皖西白鹅赶到田间，让鹅采食收割时遗留的粒穗，边放牧边休息，定时饮水。放牧归来，要在晚上和夜间补喂适量精料，鹅能吃多少就喂多少，直到鹅吃饱为止。补饲精料一般用全价配合饲料，这样可以减少饲料浪费。
2、填饲育肥：填饲育肥法通过人为超量地供给热能、蛋白质饲料等手段，使鹅在短期内快速增重，达到上市要求。
①饲料：填饲的饲料是按玉米或碎米或甘薯面60%、米糠或麸皮30%、豆饼粉8%、生长素1%、食盐1%的比例配成全价混合饲料，加水拌成糊状，用手搓成粗约3～4厘米，长6厘米的条状物，放在通风的地方阴干后，进行强制填鸭式育肥。
②填喂：填喂时饲养员坐在矮凳上，用膝盖夹住鹅身，让鹅站立。左手抓住鹅头的同时，用两指撑开鹅嘴，右手拿条状饲料沾一下水，用食指将饲料填塞进鹅的食道，同时顺手在食道外将饲料捋下去。每次每只填3～4条饲料条，以后逐渐增加到5～6条甚至更多。每天填3～5次，并且供给充足的清洁饮水。填饲育肥法一般不需要进行放牧，只需要在每次填饲之后，让鹅进行必要的运动，以便促进消化，增强体质，这样在短时间内就可以达到快速育肥的目标了。
3、上市出售：皖西白鹅育肥期的圈舍每天要打扫干净，料槽、水槽要清洗，鹅要每隔一天下水半小时左右，这样可以清洁鹅体。一般经过15～20天的催肥，用手摸鹅的胸肌，感到有丰满感，背部脂肪增厚时，就可以上市出售了。
皖西白鹅中鹅的饲养管理
1、放牧：选择良好的牧场，晴暖天气可以全天放牧。放牧时，要定时赶动鹅群，不能让鹅群固定在一块草地采食，以免损毁草场。傍晚收牧回鹅舍后再补充一些精料，不要让鹅群受太阳曝晒或遭雨淋。炎热天气放牧，应该早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息。为防止鹅群夜间挨饿，除了延长放牧时间外，还应该把最好的草地和茬田留在傍晚时放牧采食。牧草不足时要注意补料，以保证鹅群健康生长。
2、补料：补料次数应该按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握，一般以糠麸和谷物等蛋白质含量高的饲料为主。日粮中还应该注意补给1～1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3～0.4%食盐，以促进皖西白鹅骨骼发育，防止发育不良或发生软骨病等疾病。30～50日龄的鹅每天喂5～6次，51～80日龄每天喂4～5次。皖西白鹅吃饱后，鹅群便会自动停止采食，这时就该让它们下水活动活动了。
3、放水：每次放水时间应当掌握在半小时左右，让鹅饮足水。之后上岸休息30～60分钟，再继续放牧。天热时每隔半小时应当放水一次，以免影响皖西白鹅采食量。饮用水源一定要清洁，以免鹅饮用了受到污染的水引发鹅病。
4、管理：一要防受惊，中鹅性情胆小，放牧时要远离公路，防止汽车喇叭声骚扰鹅群。二要防中暑，炎热天气，鹅群在棚内鸣叫不安时，应该及时让鹅群下水。三要防跑伤，放牧时，要缓慢赶鹅，尽量选择平坦的道路行走，快赶了容易使鹅跑伤，影响生长发育。四要防丢失，放牧和归牧时都应该注意清点好鹅数。另外，还要每天清洗饲料槽和饮水盆，更换垫草，搞好环境卫生，保持鹅舍干爽清洁。
皖西白鹅育雏期饲养管理
1、潮口：雏鹅第1次饮水称为“潮口”或“点水”，通过“潮口”可以刺激雏鹅的食欲，促使胎粪排出。一般是先潮口，后开食。当雏鹅绒毛干爽后，能行走自如、有啄食手指和垫料的现象时，便可以开始潮口。“潮口”的方法是：用容器盛水，逐只将雏鹅的喙角按入水中，点上两到三次，雏鹅就会到饮水器边自由饮水了，“潮口”后就可以开食了。
2、开食：雏鹅开食饲料一般以碎米为主，并且添加少量洗净切碎的菜叶、嫩草、水草等青饲料。值得注意的是碎米一定要用清水淘洗并泡透软化，这样有利于雏鹅的消化。饲料撒在饲槽里，让雏鹅自由啄食。1周内的雏鹅，白天喂料不少于7次，夜间补喂2次。随着日龄的增加，喂料次数可以逐步减少，但是要逐渐增加喂量。同时，要保证供给充足的清洁饮水。
3、分群：随着日龄的增长，要适时对皖西白鹅进行合理的分群，使鹅群的生长发育整齐一致。一般7日龄内以20～30只为一群比较适宜，以后以每周减少5只的数量递减就可以。勤观察雏鹅的生长状况，如果发现体质瘦弱、行动迟缓、食欲不振、粪便异常的雏鹅，要及时剔出进行隔离，单独进行特殊的饲养管理，同时对病雏鹅进行及时有效的治疗。
4、保温：由于刚出壳的小鹅，体温调节能力差，既怕冷又怕热，所以1～2周内，育雏室要保温，出壳后7天内，育雏室温度保持在30～32℃，以后每天降低0.5～1℃，逐渐降到常温。
5、照明：夜间照明可以防兽害和鼠害，并且有利于小鹅夜间采食，在气温低时还可以增加室温。一般每40平方米鹅舍设一盏40瓦灯泡就可以，灯泡悬挂应该离地面1.5米以上。30天后可以逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应该尽量减少干扰次数，保持鹅群安静。
6、防病：在皖西白鹅育雏期间应该注意做好小鹅瘟的防疫工作。预防小鹅瘟可以在小鹅出壳48小时内，用1:50～1:100稀释的鹅胚化雏鹅弱毒疫苗进行免疫，每只雏鹅皮下注射0.1毫升，免疫后7天内严格隔离饲养，不要与其他鹅群接触。
篇15：鳄鱼龟的养殖技术介绍
1、龟种放养：采用高密度绿色养殖是获得高效益的新技术，也是养龟业发展的必然趋势。其初期放养密度(200克/只左右)为24只/平方米～27只/平方米，按重量计应为5公斤/平方米左右，但随着鳄龟个体的快速生长，应注意及时降低密度。待平均规格达350克/只～400克/只时，应减为20只/平方米～22只/平方米。待平均规格达500克/只时，可按15只/平方米～17只/平方米放养。600克/只时，按12只/平方米～14只/平方米放养。700克/只时应为10只/平方米～12只/平方米。800克/只时为8只/平方米～9只/平方米。
2、饲料投喂：建议采用SDG鳄龟专用绿色配合饲料(蛋白质含量48%以上)。调制时现场称取配料，添加配料总重5%～10%的光合细菌和45%左右的清水，制成粒径2毫米～3毫米的 长颗粒即可。如有条件，制成浮性膨化颗粒饲料，效果更佳。配合饲料投喂量为鳄龟总体重的1.5%～2.5%，鲜活饲料的5%～10%。每天投喂3次，分别在6时～7时、12时～13时、17时～18时进行。投料要多点且均匀，并尽量使饲料入水时发出 声响。切忌集中投于一处，造成饲料成堆。每池的饲料台个数应根据池的大小决定，一般每平方米设3个～4个。
3、水质调节：鉴于高密度集约化养龟条件下，龟的摄食量和排泄物都较多，而水温又 较高，即使投喂的饲料是绿色饲料，其对水质的污化速度也较快，水体中易产生较多有害物质，尤以及H2S危害较重，而通过泼洒和底施光合细菌，即可有效地改善水质 ，减少有害物质。每次加注新池水时，同时施用10×10-6～15×10-6光合细菌。换水也是调节水质的有效方法，水深20厘米左右可每天换一次，30厘米的水深可2天换一次。切忌多天 不换水，不可使水体散发臭味。每隔7天～10天可泼洒一次生石灰，浓度为70×10-6，并注意与光合细菌交叉施用，不可同时使用。
4、水温调控：水温的科学调控直接影响成龟养殖的增重及成活率，鳄龟长期在18℃～ 20℃的条件下，生长速度要比最佳生长水温30℃～31℃慢几倍。因此务必使养龟水温维持在30℃～31℃内。另一方面正在换水或裸露在外界的养龟池恰遇暴雨或气温骤变等恶劣天气时 ，应及时防范，极力避免水温变幅大于2℃。
5、稚龟饲养：刚孵出的稚龟，待脐带收敛后再用10%的盐水消毒后置于水温25-30的容器中，每天换水3次，3天后可饲喂熟鸡蛋、熟小米混和物。约50天后饲喂切碎的小鱼、螺、蚌肉、动物内脏及下脚料。90天后即可转入水泥池饲养。
6、成龟饲养：成年龟饲料任以小鱼、螺、蚌肉、动物内脏及下脚料为主，辅以一些泡软的小麦、碎玉米与蔬菜、水草等。还要适当添加维生素、微量原素与钙等。每天上午10点、下午5点时投喂，春秋季7天换水1次，夏季3天换水1次。10月下旬以后既进入冬眠期。一般年生长500-1000克。冬季加温养殖，年增重高达700-1400克。1000克时既可出售，效益惊人。小规模养殖10-12只，年可增重5-10公斤左右，至少收入5000-10000元，效益可观。
篇16：鳄鱼龟温室养殖技术介绍
1、温室养殖条件：养殖场所条件，夏季炎热时，室内水温不超过35℃，也可养在塑料大棚、温室、住房阳台、地下室、空闲屋内都可以养殖。自然水域、底质为泥沙更为理想。幼龟5—10组或稚龟30组，一定按大小规格分池饲养，不能混合以免影响伤害小龟生长。
2、加强饲养管理：初春和初冬每天中午投喂1次，春末秋初是摄食旺季每天投喂两次上午9点投喂40%，下午傍晚投喂60%，投饵实行三定(定时、定质、定量)，一般投下饵以120分钟吃完为止，吃不完及时清理，饲料大要切成小，变质料不能投喂以防水质发臭。
3、注意换水消毒：龟池面积大的30天换水一次，池子20—30平方米，7—10天换水一次，人工养殖缸、塑料桶、盆因面积小，每天投喂后及时换水，夏天水温高，池水不能低于50cm，室外温度高可以移室内，地下室常年保持适宜的温度，鳄鱼龟同样生长正常。并定期消毒。
4、鳄龟繁殖方法：野生鳄鱼龟养3年开始产卵，而人工饲养只要18个月，体重2kg以上开始怀卵，一般4—5月和9—10月自然交配，5—9月为产卵期，雌龟晚上产卵，分3—4批产卵，年产卵30～120枚左右，保持恒温30℃，具备相对湿度80—90%，40—50天孵化出稚苗龟。
5、鳄龟疾病防治：养龟只要严格注意幼龟投饲和消毒，一般很少发病，偶有小病，及时进行隔离养殖，对症下药，一般用孔雀绿，高锰酸钾浓液浸洗20分钟，外伤炎症用金霉素、感冒可用先锋霉素拌料喂，肠炎喂氟呱酸、消化不良服多酶片或酵母片。
6、鳄龟越冬管理：越冬后，水温升温，龟开始摄食，经常喂动物内脏、小鱼虾，加强营养，增强抗病能力，池塘水质保持新鲜，防水质刺激眼部。
篇17：平胸龟的养殖技术介绍
1、龟苗选择：健康的平胸龟体表光滑，表皮、背腹甲完整，四肢肌肉饱满，眼睛有神，对外界的刺激反应灵敏，爬行时四肢有力，能将身体支撑起来，快速逃走，放入水中能迅速游动并能下沉到水底。相反，对四肢瘦弱、拿在手中挣扎无力、放入水中游动缓慢或长时间漂浮在水面的龟，决不能选养。
2、龟苗放养：平胸龟较其它龟的野性大，较难适应人工饲养环境条件。新引进的龟不能马上放入水中，应在阴凉处干放3小时后，在龟体表适当洒水，保持龟体湿润。1天后，龟可放入水中，开始投喂活饵料，如活的小鱼虾、蝌蚪、蚯蚓等，将进食的龟单独饲养10天后，放入龟池中，开始水深20厘米左右，适应后逐渐加深到50厘米左右。龟主动进食后，可投喂冰鲜鱼等饵料。投喂顺序为先冰鲜鱼后活饵料，冰鲜及活饵料均要放入水中。
3、饵料投喂：人工饲养时，平胸龟摄食小鱼虾、蚯蚓、冰鲜鱼等饵料。投喂前，需将大块鱼虾等饵料加工成小块状，以利于龟吃食。饵料放入水中，以适应平胸龟喜欢在水下进食的习性。每次投喂量为龟体重的2～3%，夏季每天1次，春秋季2天1次，水温低于20℃时不需投喂。每次投喂时间基本固定，定时摄食有利于龟形成条件反射，也便于观察龟的吃食情况。
4、日常管理：水质保持良好是养好平胸龟的环境条件，因此必须经常换部分水，再加入新鲜水，喂食后及时换水。平胸龟不耐高温，当水温可能超过30℃时，就必须提前将龟转移到阴凉低温处，防止龟中暑。
5、注意事项：平胸龟最大特点就是凶猛、好斗，群养时经常咬斗，造成伤残，因此最好单独放养，群养时每平方米放养1只即可。有外伤的龟，可用40毫克/升高锰酸钾溶液浸泡30分钟，再用5毫克/升博灭消毒液浸泡1天。
篇18：鳄鱼龟的养殖技术介绍
1、经济价值：鳄龟已经引入中国并人工饲养获得成功。它以其体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，是龟类中的珍稀极品，具有出肉率高、营养丰富、生长速度快、经济价值高等特点。其出肉率居龟类之首，肉细腻香酥鲜美且无异味。
2、医药价值：滋补作用十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效。也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用，龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚，血虚体症。龟头也都有一定的药用价值。
3、观赏价值：鳄龟拥有很高的观赏价值，按照市场上售卖的普通苗子来看，佛鳄龟目前的价格最为昂贵，其次是真鳄龟，杂佛鳄龟，北美鳄龟。而中美，南美的苗子更因为引进少而昂贵，而变异的苗子的价格更是因为其漂亮的外观及较少的数量价格始终居高不下，家养个体因为其品相的优秀和饲养者的精心照顾的价格是非常可观的，不是说养殖场的那些激素龟可以比的，养殖场的龟多送往饭店供人们食用，和作为宠物的家养个体不可一概而论。
鳄鱼龟的生长习性
鳄鱼龟在2℃~38℃正常生活，1℃以上可正常越冬，12℃以下进入浅冬眠状态，6℃时进入深度冬眠，15℃~17℃少量活动18℃以上正常摄食，20℃~33℃最佳活动、觅食，28℃~30℃最佳生长，34℃以上少动，伏在水底及泥沙中避暑。
鳄龟是食肉动物，也会吃腐食。其食性广而杂，小鱼，小龙虾，各种贝类及各种水果蔬菜等都是其猎食的对象，野外个体还会捕食蛇类，鸟类。
鳄龟12岁就达至性成熟。每年都会交配一次，南方的是于初春，而北方的则是在春末。雌龟负责筑巢，2个月后会生10-50只蛋。幼龟的性别会视乎蛋孵化时的温度来决定。巢一般位于水边最少50码以外的地方，避免泛滥及水浸。孵化期为100-140日，幼龟会于初冬出生。野外鳄龟的一般寿命不明，但相信可以活到70-150岁。饲养下的寿命一般为20-70岁。
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