果醋定位调研策划书

“风与卡鹿”通过精心收集，向本站投稿了16篇果醋定位调研策划书，下面是小编整理后的果醋定位调研策划书，欢迎您阅读，希望对您有所帮助。

篇1：怎样自制果醋

自制果醋的做法

食材准备

苹果500克，白醋500克，冰糖适量。

方法步骤

1、苹果洗净后擦干，切成1厘米厚的片状，去掉苹果核;

2、将处理好的苹果码放在玻璃瓶子中，放入100克冰糖;

3、然后倒入1瓶白醋，密封上瓶口后盖上保鲜膜，盖盖拧紧;

4、放在阴凉处，3个月左右，取出苹果片，过滤一下即可的到苹果醋。

小贴士

做出来的苹果醋原醋最好稀释8到10倍后再饮用。

香蕉果醋的做法

食材准备

香蕉4到5根，苹果醋1瓶，密封罐1个，红糖适量。

方法步骤

1、将香蕉剥好，切成1厘米左右的片待用;

2、玻璃罐中放入红糖，倒入果醋搅匀，加入香蕉盖盖密封;

3、大约1天之后即可饮用。

柠檬果醋的做法

食材准备

柠檬2个，冰糖半斤，白醋450ml。

方法步骤

1、将柠檬洗净后擦干，切成薄片;

2、然后将柠檬和冰糖一层一层的叠放入瓶中;

3、倒入白醋，盖盖密封2个月即可，饮用时加5倍水稀释即可。

篇2：果醋的神奇妙用

现在苹果醋受到很多人的喜爱，不仅因为它口感好，有神奇的美容功能，还有你不可不知的家庭妙用哦！下面介绍巧用苹果醋的方法，让你内外皆美。

光滑皮肤

把230克苹果醋倒入注满温水的浴缸，然后泡15分钟的澡。由于苹果醋的pH值与我们人体皮肤的保护酸pH值类似，所以泡一个加苹果醋的澡，有助皮肤恢复酸碱平衡。

紧肤水

混合一汤匙苹果醋和两杯水，浸入一个棉花球，然后擦在洗净干燥的脸上，有助收紧皮肤。注意不要冲洗掉，醋的气味会很快消失。苹果醋的天然α-羟基酸和乙酸会刺激血液循环和缩小毛孔。

治疗瘀伤

苹果醋稀释后浸入棉花球，置放在瘀伤处，然后用一条绷带固定住，静待一个小时。如果瘀伤特别严重，事后还需涂上山金车凝胶。苹果醋的抗炎特性能镇静擦伤和瘀伤皮肤，其乙酸则能加速血液循环和伤口的愈合进程。

舒缓晒伤皮肤

混合半杯苹果醋和四杯水，将一块毛巾浸入其中，然后敷在晒伤皮肤上。苹果醋帮助平衡皮肤pH值水平，促进皮肤愈合，防止起泡现象。

治疗虫咬

苹果醋稀释后，浸入一个棉花球，然后拍打在被虫子咬过的皮肤上。苹果醋里的酸能化解皮肤瘙痒，抗炎特性则能缓解肿胀，而其酸性平衡属性有助加速愈合。

亮泽头发

混合两汤匙苹果醋和一杯水，洗完头发后，把该混合物倒在头发上，然后涂护发素，最后彻底冲净。苹果醋中的醋酸能清除你头发上积累的美发产品残余，让你的头发回复到闪亮光泽的状态。

舒缓脱毛造成的皮肤发红

把苹果醋稀释，浸入棉花球，然后涂擦在皮肤发红的位置。如果皮肤刺激现象严重，那么事先用蜂蜜薄薄地涂上一层，等待5分钟时间，然后冲洗干净，干燥之后再用棉花球涂上苹果醋。苹果醋的抗炎特性能舒缓发炎皮肤，醋酸则能软化皮肤，让有内嵌倾向的毛发更容易长出来。

清除脚臭

混合一杯苹果醋和四杯温水，泡脚15分钟，然后冲净，擦干双脚。苹果醋的防腐特性和抗真菌性能抑制细菌生长，为双脚消毒和除去异味。

治疗头皮屑

混合等分的苹果醋和水，在洗发水之前抹在头上。也可以在你平时用的洗发水中倒入一茶勺苹果醋，用来洗头和按摩。苹果醋具有天然抗真菌特性，能防治头皮屑。此外，它的pH值酸性平衡能够还原头皮的保护酸层，进一步抵御真菌的生长。

洁牙

用棉签蘸取全能醋，每日晨晚用其擦拭牙齿，减少牙釉上的污渍。然后用水冲洗留下的酸性渣。

编后语：很多人把苹果醋放在家里做沙拉酱或腌料，殊不知它实际上还有其他的通途。从家用清洁剂到美容产品，其用途广到超乎想象。爱美爱生活的你不妨可以尝试一下哦。

篇3：果醋泡香蕉营养价值

说到果醋是很多人不陌生的，果醋对人体帮助比较大，常喝果醋对人体脂肪消除、人体消化都有很好促进作用，而且果醋对睡眠的提高也是很有效果的，那果醋当中，果醋泡香蕉是很好选择，这样的做法能够很好的提高果醋营养价值，使得果醋在喝的时候，对身体各方面帮助更多。

果醋泡香蕉营养价值：

按照此方法，一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。 香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效！

香蕉醋减肥法每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。但是一般的人在用这种减肥法的时候，一次就是三匙的醋，粗略的计算，一匙的醋就是10毫升，三匙的醋就是30毫升，每天喝三次，就大概是90毫升左右，一天喝醋的最高上限是30毫升，所以这样的减肥法，过多摄入了醋，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃黏膜，醋虽然可以加强钙质的吸收，但醋喝多了，反而有碍钙质的代谢，损害骨头的坚硬度，容易造成骨质疏松，为了减肥而变得骨质疏松那就得不偿失。虽然香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利消化和通便等功效，但是香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

通过对果醋泡香蕉营养价值认识，在对果醋泡香蕉选择上，都是可以很轻松的进行，不过要注意的是，在喝果醋泡香蕉的时候，也是要适量选择，而且不能空腹进行，这样对胃部也是有很好保护，这点喝果醋的时候要注意。

篇4：市场定位策划书

一、方便面市场细分

随着中国快速消费品市场的快速增长，方便面市场在**和**年连续两年，都表现良好的增长态势。**年中国方便面产量，327.9万吨，同比增长18.6%.**年1-6月，方便面产量达到了196.8万吨，同比增长37.8%。呈现出加速增长的趋势。**年增速下降。**年1－11月，国内方便面产量增长比较稳定。较上年同期累计同比增长5.79％。随着，国内经济的发展，人们生活水平的不断提高，国内方便面产量将平稳持续增长。**年1-11月，现状总量持平，淡季更淡。

目前中国的方便面市场呈现出以下一些特点：

1、市场集中度高，竞争格局已经形成。

2、市场趋于饱和，发展空间有限。

3、产品向上走，渠道向下移。

4、提升产品力与品牌升级是未来行业走向。

5、整合营销将成为下一轮方便面市场竞争的主要武器。

6、市场细分与产品细分越来越明显。

7、油炸面仍将是主流。

8、销售额大幅下跌，行业价值提升的努力受挫。

9、方便面市场的“饼”在变小，全行业在品类竞争中失利。

相对于现状：方便面企业的未来之路

1、技术和产品创新仍然是主题和核心。

2、多元化发展仍然是蓝海中的红海，是分担风险的机会也是羁绊发展的陷阱，谨慎进入。

3、人才是企业的重要资本。

4、利润和销量、做大和做强的选择：做强势有利润的企业。

消费者分析

学生：在校学生选择方便面的调查中，我们发现38%得学生对于价格是很在意的，32%的学生对于品牌很在意，而对于口味和营养不是很在意，只是能最方便的解决饥饿就行，所以在通常的情况下价格在一定的程度上就影响了他们的选购率。

只要抓住学生这个方便面主要的消费群体就抓住了大部分的市场。

家庭消费群体：在家庭这个消费群体选择方便面的时候，我们发现在家庭对于品牌是非常重视的，而对于口味和价格不在意，他们认为只要是吃，价格并不是问题，而是在于质量。只是在非常忙得时候才会选择方便面，而且一大部分有小孩的家庭中，吃方便面是因为小孩想吃所以才会去买。

一是抓住家庭的一方出差，或者工作比较忙，没时间出去吃饭或者就是没时间做饭的心理就抓住了部分市场。

二是抓住孩子的心就抓住乐大部分家庭的市场

相关的社会群体：通过调查我们发现，对于社会群体来说价格也是对于他们购买影响最大的因素之一，而对于品牌和口味就显得不那么重要了，而他们也是在没有时间的情况下才会去选择方便面。

抓住打工者就抓住了大部分的社会群体。

在稳固现有市场的前提下，先从原有消费群体着手从“方便面”发展“营养面”，改变单一的低价面的形象，也是我们重点延伸的领域。

消费者对于大骨面方便面营养的理解与认识：

对于统一的好评度20.6%

不能理解统一来一桶老坛酸菜营养内涵：85.3%

不清楚其他老坛酸菜的：68.4%

而且大学生作为近郊旅游的人群，在外出旅游的时候，由于没有足够的条件，所以会随身携带一定的方便面，统一老坛酸菜要把它做成既方便又营养的食品，在旅游的时候既能方便携带又能补充营养和体力。

抓住了大学生这个消费群体就是抓住了白象大骨面的营养销售关键。

消费者特点：

1、价值取向不稳定，接受新事物快，容易受广告宣传和公关活动的影响。

2、生活圈单一、生活有规律，接触的媒体有限，主要接触校园媒体。

3、加强在高校学生心目中的品牌宣传，注意利用校园媒体。

潜在消费群体：

1、小学生、中学生和高中生大部分喜欢吃方便面，许多的家长也愿意为了孩子去买，而且有的时候在家长忙得时候要让孩子把方便面作为主食，如果方便面可以又好吃又营养，这样所有的问题就都解决了，在这个基础上可以根据不同的年龄吃不同的口味方便面来补充身体所需要的营养，培养对于来一桶老坛酸菜的品牌知名度和忠诚度，最终做到当他们选择方便面的时候把老坛酸菜作为第一选择。

2、对于品牌的忠诚者也就是其他品牌的使用者也是现在的消费群体。

3、不吃方便面的人群，这类人群不是不是一点都不吃，而是在没有特别的急事或者特别没有条件的基础上是不会经常吃方便面的，所以来一桶老坛酸菜要做好方便有营养的来吸引这部分消费群体。

据我所知很多人也喜欢吃酸味的食品，比如山西人和四川人。而泡面是目前最方面快捷的热食产品。在方便面口味上以往单纯追求“香”“辣”的做法已经不能满足市场的差异化需求，“酸”成了新亮点。现在不少方便面厂商也推出酸菜风味的泡面了，不过我认为还是搭配了新鲜酸菜等爽口蔬菜的泡面口味才最好，跟脱水蔬菜相比营养成分也更多。

方便面发展趋势：绿色、无污染、营养健康已成为人们选购食品时越来越关注的标准，而快节奏的生活让人们离不开方便食品。虽然现有市场已被占据90%以上，但方便面其质量又许多不完善之处，仍又巨大的升级空间。

二、新产品：酸菜香辣大骨面

目标市场选择：在校学生、上班族、旅客、家庭中储备食物者

三、市场定位——先入为王

新产品推出，加大广告量，尽可能做到铺天盖地，在宣传高峰期，平均每天在电视上出现8次左右。

篇5：市场定位策划书

一、目前顺德广告市场的现状综述

当前，以顺德区大良为立足点，继而辐射大佛山乃至珠三角一带的广告公司，林立街头，大到以户外传媒为业务主打并在平面设计方面在大佛山一带首屈一指的志逸·雅典，到以无线招聘（网络与手机互动的人才招聘，正在起步中）和户外传媒并重的佛山干线传媒，到以会展制作为主营的蓝色创意，到以演艺为突破的纵横广告，小到街头上比比皆是的灯牌制作、喷绘坊，顺德街头上的广告企业如雨后春笋，破土而出；又如三月春雨，淅淅沥沥，纷纷扬扬，上演了一场又一场格斗于偌大商业市场的欢乐与忧愁羁绊的人间百态剧。

鉴于具体数字的不够详尽，在短时间内对顺德区域内生存与发展的广告公司进行较为系统的调查统计和分析，或明显地存在着一定的难度。但是，有一点可以肯定的是，由于业内业外人士普遍认为的广告行业的进入门槛较低而直接导致从业者趋之若鹜造成市场竞争日趋激烈、纷乱，乃至无序，是当前乃至今后各广告公司不得不认真面对的客观现实。而在这一事实基础上，想方设法另辟蹊径以期使自家企业得以在强手如林的市场竞争中立有一席之地，直至企业做大做强。

二、海立广告现有资源、优劣势分析及市场定位问题

从海立现行市场定位策略上看，囊括了企业策划、文化传播、影视策划、会展策划、创意设计和广告工程等相关业务，具细而翔实。很明显地，是要走一条综合性广告公司之路。

但根据元月7日下午短短时间内直观的了解与此前行业观察，目前，海立尚未形成自己真正的有别于其他广告公司特色的拳头的服务产品或品牌。如志逸·雅典的户外媒体，佛山干线传媒的无线招聘，蓝色创意的会展品牌，如纵横的演艺活动，（容桂）东视广告的品牌营销推广等等。

而海立目前着重开发或专注开发的业务，主要的是三项：活动策划、顺德广播电视报广告代理、平面设计、画册制作与印刷等（其中前两项为重点项目）。但是，只要从广告行业本身业务的不确定性层面上略加以分析，以上项目在运作上更多地存在着如下一定程度的弱点与不足：

在活动策划方面，存在着较大的变数，如竞争对手多，活动举办时间相对固定，形式单一，内容重复枯燥等。在广播电视报广告代理方面，由于该报目前是地道的弱势媒体之一，卖点不亮不大不高，社会受众认同感不怎么强，存在知名度欠缺问题。

当然，海立广告管理者犀利的感官嗅觉，敏锐的市场触角，诚挚的感性政策，务实的工作作风，团队的协作精神及其主要决策者的远见卓识和一片仁爱之心，必然在人才吸纳上占据先机。这些，乃正是海立的优势。

有人才才有创意，而创意就是竞争力。随着市场竞争日益扩张、竞争不断升级、商战已开始进入“智”战时期，广告也从以前的所谓“媒体大战”、“投入大战”上升到广告创意的竞争。

因此，在市场定位策略上，建议海立广告在众多的广告同行中，剑走偏锋，棋出奇招，立足并深挖现有媒体资源，不断开发新媒体，以智慧与同行对决，以创意取胜，在众多的竞争者中撕开一条“血路”，好汉行走四海，立剑雄视江湖，活出成功自我，超脱而分天下。

三、海立广告当前主营业务运营与发展策略

（一）关于《顺德广播电视报》广告独家代理

鉴于《顺德广播电视报》（周报）目前的弱势媒体地位，注定了其广告代理公司务必与该报主体法人进行全面沟通并就此进行针对性整合营销和版面设计定位等实质性问题的.研解。而问题的焦点，无外乎该报的受众面小，阅读群体不大，知名度、受众认知度不高，直接导致广告代理发布的效率和效益的极其低下。因此，如何在最可能短的时间内迅速提高阅读量、订阅量，真正吸引目标受众，乃是当务之急。

窃以为，有必要对现有报刊及其版面设计风格等进行重新定位，以整合资源，调动目标受众注意力，吸引其眼球。在现阶段，乃至今后较长一段时期，不妨采取以下几种方式进行持续性地改进与推行工作：

——“每周一星”：全方位反映顺德区中小学生、幼儿园小孩在才艺、学、能等各方面的喜人成绩，通过一幅幅生动的图画（照片），配以中肯、激扬的文字描述，向群众展现顺德人年轻一代的各样魅力，以激励更多的人。（协作单位：教育、文化主管部门，学校，社团组织、个人）

——“健康咨询”：随着人们生活水平的不断提高，更多的人已开始对自身健康的问题日益关注。可设置健康咨询栏目，邀请区内外知名医生进行相关健康咨询和指导。（协作单位：卫生部门、社团组织、个人）

——“环保视角”：在经济迅速发展的今天，人们对环境保护的重视，也已经到了前所未有的高度。基于此，环保、节能等话题及其相关知识和新出台的实用新型技术，必是大众关注的焦点。栏目内容可设置为一周环境气候报告、防护措施和建议等。（协作单位：环保局、科技局、社团组织、个人）

——“创业者说”：以现实生动的案例，实时讲述身边创业者的成功经验或曾经失败的教训，以实际行动对应当前日益严峻的就业形势，积极响应政府关于全民创业的号召。（协作单位：工商局、中小企业促进会、社团组织、个人等）

——“名企展台”：以软文并配图形式，客观、公正地报道区内知名企业生存发展、壮大之道和企业管理之方略，使正步入创业门槛的人们少走弯路，少做错误决策，借以激励更多的企业顺利地走上成功之路。（协作单位：经贸局、中小企业促进会、社团组织、企业、个人等）

——“赛事接龙”：趣味性，实操性，有效性，如开展有奖竞猜接龙、精彩小故事接龙等，并给予参与者一定的物质和精神奖励。（协作单位：各潜在商家）

（二）关于活动策划、组织与实施

除较为固定的节假日庆典和偶尔的文艺晚会外，海立应着眼时下热点，以先行官角色切入环境保护、节能降耗、产品质量、安全健康等当今公众普遍热议话题并巧妙运作，适时而动，举办针对性极强的文化传播活动，则受益匪浅。

四、海立广告战略发展若干构想

1、不拘一格，广纳贤才，打造海立广告核心竞争能力。

而小老板做事，大老板做人。人才是创造力的根本和核心。

企业之间的竞争，不是产品，不是管理风格或运营模式，其实乃正是人才的终极竞争。科技是第一生产力，科技源自人才，人才产生创造力，而只有创造力不可模仿，或难于模仿。

因此，以一种全局、包容的眼光，着手业界人才的挖掘、培育和任用。真正尽早地形成海立自身鲜明的人才任用机制和政策。

2、厚积薄发，切实推进公司管理模式创新。

多年来，深深地困扰着业界的，是以下两个问题。

一是，如何建立有效的创意企业管理机制；

二是，如何自主控制创意企业的生产力。

如果，这两个问题得到很好的解决，将使广告这个行业能够出现规模化的企业，不至于这一行业没有一个或几个支柱企业，避免只见森林不见大树，使这个行业得以顺利快速健康有序发展，那么，切实探索和推进公司管理模式，创新行业管理理念，显得尤为重要而且紧迫。

应该说，广告是一种从业者个性极为张扬的行业，企业中要出奇制胜，标新立异，要求公司管理者及其从业人员在业务开展及其规则划定范围内享有充分的自由，宽松的工作环境，合适的团队协作模式——即紧张不失序，宽松不散漫，自由不乱套。只有如此，方能人尽其才，物尽其用。也只有让每一位员工乃至公司高层成员享有充分的自由想象空间，公司才能出精品，出效益，促提高。

因此，至少，公司在管理理念上，更多的应是倡导并执行一种人性化的管理风格，强化以人为本理念，注重人文关怀，在建立健全和完善理性机制（制度、规章）的同时，积极导入感性管理（亦即柔性管理），让每位员工感觉到公司内外部彼此间的尊重、平等和人道。而不宜再推行几近失传或至今尚有人在倾情运作的“榨汁机”模式。

3、着眼创意策划，面向环境艺术、会展经济，致力于服务于中小企业发展（与中小企业结对子，搞帮扶），为中小企业发展当铺路石，乐为人梯。

4、借助互联网，开辟公司主营业务新格局。

在未来经济、文化生活中，互联网将扮演更为重要的角色。及早地切入网络世界，必将占据行业主动权，为我所用，促进公司长足发展。

5、集思广益，致力于新媒体开发，为公司谋求利润增长亮点。

只要留心，新媒体开发与挖掘潜力巨大，无所不在。（项目详情暂略）

6、立足顺德区，放眼大佛山，辐射珠三角一带，构建海立品牌。

篇6：睡前喝果醋的好处

果醋作为一种新兴饮品，却快速的占领了各大超市，这是为什么呢？他有什么强大的功效家大家对他趋之若路？不仅受到年轻人的追捧，甚至老年人也对他十分喜欢？笼统的说果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。

然而怎么食用果醋才能把果醋的疗效功用发挥到最好呢？当然是在晚饭后，临睡前。

对爱美的你来说，夜晚喝果醋夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。

对想瘦的你来说，果醋中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥的作用。

对肠胃不好的你来说，果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化，减少食物转化成脂肪的机会。

对工作压力较大的你来说，果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。

对于体弱的老年和幼儿来说，果醋有抗菌消炎、防治感冒的作用 醋酸有极强的抗菌作用，可杀灭多种细菌。常吃点醋，可以少生病。此外，醋对腮腺炎、体癣、灰指(趾)甲、胆道蛔虫、毒虫叮咬、腰腿酸痛等症都有一定的疗效。

果醋有开发智力的作用果醋中的挥发性物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用，具有开发智力的功效。同时，果醋可防止体液酸化，医学研究发现，人体大脑的酸碱性与智商有关，大脑呈碱性的孩子较呈酸性的孩子智商高。

果醋有美容护肤、延缓衰老的作用 过氧化脂质的增多是导致皮肤细胞衰老的主要因素。经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，使机体内过氧化脂质水平下降，延缓衰老。

你还在等什么？赶快行动起来，叫我们的冰箱里填满果醋。每天睡前喝果醋，提高身体免疫力，减缓衰老，缓解疲劳，还能控油美容，做美丽而健康得你，幸福，开心的睡前喝果醋的良好生活习惯，你养成了吗？

篇7：护发方法 果醋护发4个妙招

护发方法 果醋护发4个妙招

小小果醋也能美容护发 4个简单方法让你更美丽

相信现在很多注重美容的女性都知道果醋是非常好的美容圣品，其实果醋对于头发的健康也是非常有利的哦！果醋中含有很多的对肌肤健康有好处的成分，头发的健康滋养也离不开果醋呢！还不知道该怎么利用果醋养发的女人们赶紧来学习一下吧！

用途一：果醋洗发 令秀发恢复光泽

果醋含有多种酸，其中之一的乙酸，能够帮助除去头发里堆积的残留物，让发丝不再暗沉无光泽。

使用方法

Step1：用茶匙取2勺果醋，兑一杯水，然后将溶液倒入盆里；

Step2：头发洗干净之后，把发丝泡在兑好果醋的水里，浸泡几分钟即可；

Step3：再次清洗头发，然后用滋润发乳做护理。

用途二：晒后修复 果醋也可以

果醋有晒后修复的功能，得益于其含有丰富的酸，可以帮助肌肤恢复酸碱平衡，促进细胞的修复，以及防止其水泡。

使用方法

Step1：将半杯果醋和4杯水混合；

Step2：毛巾用混合液浸湿后，轻轻敷在晒伤的部位。

用途三：除毛受伤后的肌肤修复 果醋来帮忙

给皮肤除毛，会不小心刮伤皮肤，产生红肿，如果拿放大镜来看，会发现有些毛发甚至出现倒插的状况。果醋中的乙酸，能够起到软化组织的作用，可以有效改善毛发倒插的状况，让毛发回复正常，最终生长出正常的毛发。

使用方法

Step1：果醋不要稀释，棉球直接用果醋沾湿；

Step2：直接涂抹在红肿的地方；

Step3：如果红肿部位较为严重，可以先涂上一层稀薄的蜂蜜，5分钟后洗掉，然后才涂上果醋。

用途四：帮助恢复肌肤酸碱平衡

果醋是酸性的，与我们皮肤最外层的酸性保护膜有着相似的酸碱度，所以，泡果醋水能够帮助恢复肌肤的酸碱平衡。

使用方法

将250克的苹果醋倒入浴缸的温水中，然后下去泡15分钟，就能让皮肤更滑腻。

巧妙配制洗发水 护发6妙招

很多的女性朋友们都比较喜欢自制一些护发膜，其实这样的方法也没有什么不对，自制的东西没有太多的化学成分对于头发的健康还是很有好处的！所以女人们平时要多多了解一些养发护发的常识，下面就和小编一起来学习一下该怎么自制洗发水呢？

方法1：蛋白+洗发水

步骤：取一个鸡蛋，除去蛋黄，在蛋清中加入平常使用的洗发水，搅拌均匀后直接使用。

功效：蛋清中丰富的蛋白质，能给干燥的头部皮肤和头发带来特有的营养和滋润，尤其适合干性发质的人。

方法2：柠檬榨汁+洗发水

步骤：先将柠檬榨汁，滤净残渣，然后将平常使用的洗发水适量加在柠檬汁中，搅拌均匀后就可以直接使用。

功效：酸性的柠檬汁，有很好的清洁发质的效果。如果油性头发用柠檬洗发水洗后就会感觉更干净清爽。

方法3：啤酒+洗发水

步骤：把啤酒和洗发水以1：1比例混合，一边搅拌一边加热至70摄氏度，待冷却后即可直接使用。

功效：啤酒中的大麦精华，能使干涩无光的头发散发自然的光泽。

方法4：醋+洗发水

步骤：找一个小瓶盖，将醋倒入瓶盖中，然后把平时用的洗发水和醋混合在一起，搅拌均匀后直接使用。

功效：醋的酸性中和了洗发水的碱性，洗后发质会变得富有光泽感，较硬的发质洗后会变柔软。要注意的是洗发水根据功效不同是分酸碱性的，加醋之前要先看洗发水是不是偏碱性的，偶尔添加一次可以但不要长期使用。

方法5：茶树精油+洗发水

步骤：用吸管滴取2-3滴茶树精油在洗发水中混合，待精油完全融合在洗发水中后即可直接使用。

功效：茶树精油不含任何化学成分，是从植物中直接提取的一种成分，具有很好的杀菌消毒的作用，可以去油和头皮屑，比较适合油性的发质使用。

方法6：盐+洗发水

步骤：将一勺盐和水以1:1的比例混合，然后将盐水加入洗发水中，搅拌均匀后可直接使用。

功效：盐内含有酸菌类，能够有效的促进头发毛囊的生长，合理规律的用盐洗头发，可以治疗脱发。

蜂蜜和蛋清：营养补充剂

将蛋清和蜂蜜混合，涂抹头发上，再按摩头部几分钟，用热毛巾包裹头发5-10分钟，清洗干净即可。能有效补充头发所需营养。

葵花籽油搭配香蕉泥：滋养头发

捣烂的香蕉泥加上1茶匙的葵花油，混合涂抹于头发上，在洗发前热敷30分钟，可以有效滋润干燥头发。

芒果：让头发更有光泽

芒果去皮去核捣烂成糊，加入橄榄油和新鲜柠檬汁。洗发之后涂抹。芒果所含丰富维生素和矿物质能令头发更有光泽。

芝麻油：减少干性头发脱发

稍微弄湿头发，抹上滋润的芝麻油，包上热毛巾30分钟，再进行一般的洗发程序，可以改善容易脱发的干性发质。

篇8：“果醋”市场真的做不大吗？

汇源也开始介入果醋市场了，行业内已有声音认为这是一个风向标，果醋市场的春天就会来临，果醋在饮料市场中的占有率将快速攀升，有资料显示，果醋在国内市场开始推广至今已有8年之久，但目前市场占有率不足1%，与国外的11%市场占有率相比还有很大的差距。

果醋与橙汁、苹果汁、桃汁等相比在我国果汁饮料市场确属一个新的品类，是饮料市场细分的产物。但与维生素饮料、运动饮料等相比又是一个老战士。八年来有不少企业始作俑者，潜心推广。有的从健康、功能入手影响消费者，有的从营养成分入手教育消费者，有的从关爱家庭的情感入手感召消费者，甚至有的从舶来品的概念入手诱惑消费者。真是营销的十八般武艺尽显，可谓是精益求精竭尽全力。但是结果又如何呢，还是八年奋战市场占有率不足1% 。由此行业内提出疑问，果醋市场在我国到底能不能够做大？我国果醋市场的消费需求到底是多少？这确实是值得探讨的问题。笔者下面就从消费者的消费习惯方面进行分析，清楚的认识一下果醋市场在整个果汁饮料市场的位置。

“果醋”是饮料还是调味品？

“果醋”一词是未经商品化处理的化学名称，但给了消费者一个不清晰且混乱的感受。果醋，商家虽然作为饮料在市场上进行推广销售，但是消费者对于“醋”的习惯认知却还是调味品中的一种，由“醋”让人们联想到香醋、陈醋、米醋等等。醋，就是消费者餐桌上的一个最普通最常用的佐餐调味料，人们对这个生活常识的认知根深蒂固。可以想象，当果醋第一次出现在消费者视野中时，消费者的自然原始认知决不是饮料，而是继香醋、陈醋、米醋之后的又一新产品：果醋，如此顺理成章。当商家一定要把果醋说成就是饮料，消费者又不得不被动接受时，调味品――饮料、饮料――调味品，饮料与消费者记忆习惯的障碍冲突由此而产生。这将大大影响消费者的购买消费。当消费者有那么多与自己消费习惯相吻合的饮料和醋类产品可以选择，为什么要购买说不清搞不懂的果醋呢？

“果醋”是饮料还是保健品？

“果醋”在作为常规饮料的销售过程中，确实受到了消费者名称认知障碍的影响。生产企业不得不为果醋增加产品影响力，挖掘果汁和醋的保健功能。果汁的美容抗衰老，醋的降血脂软化血管，一股脑儿的都为果醋助销，为果醋提高产品力，

更有甚者，在果醋中添加双歧因子等具有保健功能的添加剂。这样一来，果醋还是饮料吗？俨然是保健品。以饮料的消费人群广泛度、市场需求与保健品相比，保健品就是一个明显的小众品类，饮料的销售额远远超过保健品。行业内都有共识，饮料卖不过水，饼干卖不过面粉，前者是可吃可不吃，而后者是必须吃。将保健品与饮料相比，饮料就是后者。如此说来，果醋在销售推广中突显强化保健概念，就已成为了饮料行业的小众产品，要想卖大谈何容易，1%的饮料市场占有率已经是战绩卓越。

“果醋”酸，还是“果汁”酸？

醋是酸的，但酸的东西不能都称为醋。醋是调味品，酸是口感。橙汁，酸；苹果汁，酸；柠檬汁，更酸。如果把酸的口感都用醋来注释，那就会引起品类认知混乱。中国人大多数的口感喜甜不喜酸，这从我国消费者接受橙汁的进程就可以看出。汇源是我国最早推广销售100%鲜橙汁的品牌，当时消费者的接受度较低，销量提升也较慢。但统一鲜橙多改变了这一现状，将橙汁含量降低为15%，提高甜度，由此改变和提高了我国消费橙汁的能力，带动了我国橙汁饮料企业的发展。鲜橙多――鲜橙多，其实不如汇源的鲜橙汁多。我国消费者对饮料的酸感况且如此，对于饮料中的醋又该做何感受呢？显而易见，饮料名称――“果醋”中的“醋”字，就不会享受到消费者的良好待遇，全是“醋”字惹的祸。

“果汁醋”会不会改变“果醋”的命运？

“汇源果汁醋，纯鲜果酿造，真正二次发酵”，这是汇源果汁醋的创新卖点。用纯鲜果酿造强化了饮料的特点，削弱了醋意。在汇源品牌的感召及健全销售网络的助推下，果醋市场会有一定的改观，但要成为果汁饮料市场的主流品类，彻底改变果醋市场的现状，笔者认为“醋”字的使用有待探讨。

醋的酸味来源于粮食酿造，果醋的酸味来源于水果酿造，绝不能因同是酿造出酸而称为“醋”，确切的说它们之间的共通之处应该是“酸”而非“醋”。醋酸的消费习惯认知只能是调味品，而果酸的消费习惯认知就可以是各类果汁的创新产品，这就是本质的差别。果醋应该正名为什么名称，确实需要进行市场与消费者的深入研究，不要因为一个“醋”字，埋没了果汁酿造饮料的大品类。

江布克，北京万正营销策划有限公司，资深营销实战专家。从事营销咨询多年，为上百家企业进行过营销咨询带领团队创造性的提出了品牌、销售、利润、渠道、团队的五位一体整合营销思想、竞争真空营销思想、差异论、购买理由论、资源协同论等，并提出营销咨询服务进程中的思想、方法、工具的三步法则，帮助企业实现营销战略目标，快速制胜！

原载：《新食品》

欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：010-85801296，电子邮件：bukejiang@163.com

篇9：中国果醋饮料行业诊断

自在中国面世，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料，经过十年发展，却仍然是在边缘生存的小品类，以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”，原因何在？

特里定位工作室以定位论的观点，在国内首次全面揭示出果醋饮料做不大的根本原因，对我国其他遭遇类似困境、急欲突破发展瓶颈的消费品类也具有一定借鉴意义。

果醋饮料行业特点

在长期跟踪、观察果醋饮料行业的基础上，特里定位工作室将其竞争状况概括为“小、乱、杂”三个特点，从这些特点即可略见其发展受缚之端倪。

首先是“小”。表现为两个方面：一是行业规模小，整个行业的销售规模只有6亿多元；二是以中小企业为主，缺乏强势品牌，全国几百家果醋生产企业，销售额过千万的都屈指可数，只有广东天地壹号销售额有一亿多元(但以陈醋饮料为主，苹果醋在底才推出，开始时名为“天天一号”，不久就改为与陈醋饮料同一品牌)。值得指出的是河南果醋生产企业较多，呈现出初级的产业集群现象，其中天方原创、世锦、远村、果之源等较有规模，目前市场上也有不少果醋饮料牌子是由河南工厂代工的。

其次是“乱”。一是功能定位混乱，大多数厂家打保健牌，卖点诉求过多，如美容养颜、减肥、增强消化功能、醒酒护肝、杀菌抗病毒、预防衰老、消除疲劳、软化血管、防治高血压、抗癌、保持皮肤光滑滋润等，但没有一种被人们明确认知；二是价格也非常混乱，定价从几元、十几元到几十元的都有，自相扰乱，让本来就很难得的少数对醋饮感兴趣的消费者感到困惑。

再次是“杂”。真正的果醋是由果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成，但由于没有行业标准，目前市场上不少产品是以食醋加果汁勾兑而成，缺乏发酵法生产果醋特有的风味，由于成本低、利润高，这种“李鬼”产品竟大行其道，正规军被挤兑得很厉害。为此，由全国食品工业标准化技术委员会饮料分委会负责的《果醋饮料》国家标准征求意见稿于底发布，意欲规范行业。

无疑，标准的设立有益于保障和提高市场上果醋产品的质量，但对改变消费者对果醋饮料的认识不会起多大作用。消费者不是产品专家。相对来说，下面这两个“杂”更为麻烦：一是品种杂，除主流的苹果醋外，还有葡萄醋、梨醋、枣醋、山楂醋、桑葚醋、枸杞醋、沙棘醋、草莓醋……二是规格杂，各种容量的都有，包装有玻璃瓶、屋顶包、PET、易拉罐等，一开始就追求产品线丰富，企业精力分散，消费者也很难对这个品类形成整体印象，

如何赢得品类竞争？

定位论指出，市场不是产品之争，而是认知之争。商战首先是品类的竞争，其次才是品牌的竞争。因为消费者买的是品类，品牌不过是品类的代表，品类发展，品牌才能得到发展。特里定位工作室侯糠蛟以心智原理纠正迈克尔•波特著名的产业五力竞争模型，提出“品类五力竞争模型”：消费者大脑中不存在产业，而是品类，由现有品类、替代品类、互补品类、核心背书(为品类提供关键价值来源，起着背书的作用)和渠道构成的五力关系是强势品牌产生的源泉。其中品类之间替代关系的竞争是推动商业进步的最根本、最强大的力量。

营销大师莱维特说的好：“顾客买的不是直径五毫米的电钻，而是直径五毫米的钻孔”。由于消费者满足需求的方法往往不止一种，一个品类会面临着众多替代品类的竞争，比如当你口渴时，你可以选择喝水、可乐、果汁、凉茶……很显然，果醋饮料几乎不会被你列入选项之中。因此，果醋饮料只有设法打入消费者大脑并占据一席之地，才能在品类竞争中处于有利位置。

从这个意义上说，天地壹号提出“不喝酒，就喝天地壹号”，离高明的策略还差得很远。因为这是把自己定位成酒的替代品，问题是人们对酒的功能需要与对饮料的功能需要是截然不同的，饮料并不能替代酒，而不喝酒，可供人们选择喝的饮料品类就太多了，这一口号却没有向人们提供选择它的任何理由，表达的只是一种典型的一厢情愿而已，怪不得它作为陈醋饮料这一新品类的开创者，上市十年了销售额仍不过1亿多元，而同期身处传统品类、一直不温不火的王老吉，在提出“怕上火，喝王老吉”的口号，简单、明确地给出了选择凉茶品类的理由之后，五、六年间，销售额就达到天地壹号的100倍！

心智喜欢简单，厌恶复杂。果醋饮料必须聚焦于一个属性，简单地在人们心智中代表一个概念，这比讲一大堆功能而消费者一个也记不住要强得多，就像沃尔沃代表“安全”，舒肤佳诉求“杀菌”，霸王意味着“中药防脱(发)”，王老吉定位于“预防上火”的饮料……悟懂这一点，果醋饮料将具有比可乐还要大的市场前景，而玄机就隐藏在如何对其丰富的功能进行取舍之中。营销的基本原则是需要一个对手。哪个属性最容易进入顾客心智？这与你选择的竞争品类大有关系，可谓见仁见智，也是营销的艺术性与魅力所在。反之，没有属性聚焦，给消费者提供的利益就不明显，也很难明确竞争对手，像天地壹号最近又打出“吃饭喝啥？天地壹号”的广告语，在如今品类丰富的市场上，只能是自说自话，也就难怪其销售不如人意了。

篇10：调研策划书参考

为认真贯彻落实中央和省市区委关于改进工作作风、密切联系群众的部署要求，引导党员领导干部深入基层摸实情、出实招、办实事、求实效，扎实做好党的群众路线教育实践活动准备工作，按照区委部署，在建设局机关和党员领导干部中开展“大走访、大调研、大评议”活动。制定如下活动方案：

一、时间安排和参加人员

1、时间安排。7月5日开始，到7月31日结束。

2、参加人员。建设局领导班子成员，组工干部。

二、主要任务

(一)围绕开展党的群众路线教育实践活动，重点了解领导班子和领导干部在形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风“四风”方面有哪些具体表现;听取党员干部群众对开展活动的意见建议，对本部门单位提高服务效能推动转调创的意见建议。

(二)围绕强化基层基础工作，重点了解班子运行、民主决策管理、经费运转保障、场所阵地建设等方面情况，了解基层矛盾纠纷和容易引发信访的突出问题。

(三)围绕建设基层服务型党组织，全面了解群众所急所需所盼，广泛听取党员群众对上级党组织服务下级党组织、党组织服务党员、党组织和党员服务群众的意见建议。

三、方法步骤

(一)宣传发动阶段(7月5日至7月7日)

局领导班子召开动员会议，研究制定符合工作实际的活动方案，做出具体部署。

(二)走访调研阶段(7月8日至7月23日)

局领导班子成员结合工作分工，到分管基层单位、服务对象和“包村联户”所帮扶村进行调研走访。分管副书记、政工科长要结合工作实际，选择1-2个农村、城市社区、“两新”组织等单位走访调研。走访中要突出村“两委”干部、党员群众代表、致富能人、困难户及信访户等重点对象。走访调研中要开好村干部座谈会和党员群众代表座谈会，认真记好民情日记，建立问题台账。主要负责人、政工科长要分别形成1篇有问题、有事例、有数据、有分析、有对策的调研报告，于7月23日前上报区委组织部组织科。

(三)整改落实阶段(7月24日至7月31日)

建设局领导班子召开主题会议，针对走访调研中发现的问题，分析原因，研究解决措施，并在充分研究讨论的基础上，形成1篇有问题、有分析、有对策的综合调研报告并于7月31日前上报区委组织部组织科。要根据调研中发现的问题整体研究，形成整改方案，经主要负责同志签字、单位盖章后，于7月31日前报区委组织部组织科。参加走访人员交流发言材料及会议记录形成书面材料由政工科存档备查。

四、走访要求

党员领导干部要把这次活动作为了解实情、谋划实招、服务群众的重要举措，迅速作出安排，务必取得实效。

(一)坚持领导带头。主要负责同志要以身作则，率先垂范，积极带头参加活动，分管领导要具体负责组织实施，加强督促指导，参与走访干部要真正做到认识到位、责任到位、工作到位，深入基层调研，听取群众意见建议，查找存在的问题和不足，研究务实管用的办法措施。

(二)坚持讲求实效。真正深下去、坐下来，与群众面对面沟通、心贴心交流，听到真话、摸取实情，根据群众需求和工作实际，提出改进工作的具体意见建议，力所能及地帮助基层特别是困难群众解决一些实际问题。领导班子成员要通过调研走访，至少提出3-5项切实可行的意见措施，办1-2件基层需求的实事好事。要通过这次调研走访，把基层组织的基本情况、运行状况了解上来，把群众需求、矛盾问题摸上来，建立工作台账，抓紧研究采取措施予以解决，为开展党的群众路线活动打好基础。

(三)坚持改进作风。认真贯彻落实中央八项规定，走访调研要严守群众工作纪律，轻车简从，不饮酒，不接受礼品，不增加基层单位负担，以良好的工作作风和实际成效取信于民。

篇11：调研策划书参考

按照市“学后池、整作风”领导小组办公室统一部署，根据市活动办文件精神， 在市直教育系统开展机关干部“大走访、大调研”活动，为切实把此项工作落实到实处，现提出如下实施方案。

一、时间安排

5月25日前，蹲点时间不少于3天。

二、参加人员

教育局领导班子成员及机关处室干部。

三、地点

教育局领导班子成员及机关处室干部走访调研“两学一做”对口联系和督导学校。

四、任务目标

在开展“深入基层大走访、大调研”活动中，局领导班子成员及各处室干部要到基层学校去、到群众中去、到困难大的地方去、到问题多的地方去，察民情、讲政策、解难题、办实事。聚焦干部思想和实际工作中存在的突出问题，在找准和解决问题上下功夫、见实效、作表率。

1.一问干部作风。到联系和督导学校开展纪律作风督导检查，重点查处不作为、不在状态、工作纪律松的问题。

2.二问民生民情。与联系学校“两代表一委员”、领导班子、离退休老干部和师生等相关人员座谈，了解学校发展状况及广大师生需求，千方百计为学校、师生办实事、解难题。

3.三问发展良策。围绕制约教育发展的突出问题，通过座谈会、发放征求意见表、网上征求等形式，发动广大师生为邯郸教育发展献计献策。

4.开展实地走访。重点走访学校“两代表一委员”、困难群众等。与联系学校沟通，确定人员，开展调研走访，对困难群众诉求做到“不推、不拖、不回避”，关心困难群众生产生活。

五、相关要求

1.要高度重视。在“学后池、整作风”中深入调研、广泛征求意见，找准突出问题、明确办学思路、提高办学质量、完善体制机制。要强化舆论引导，加大对“大走访、大调研”活动的宣传力度，使广大党员群众广泛了解反映问题的有效途径，真正表达自己的意愿。

2.要注重实效。各单位要认真选择调研方向，广泛听取各方面的意见建议，研究问题要有深度，敢于触及矛盾，提出有现实指导意义和可操作性的对策建议，拿出有分量、有水平的研究报告。征求的发展良策和研究报告活动结束后及时交市教工委“学后池、整作风”领导小组办公室。

3.要严格纪律。局领导班子要带头深入基层，深入一线，推进重点工作的落实。“大走访、大调研”要力戒形式主义和做表面文章。局领导干部“大走访、大调研”要轻车减从，直接到点，不干扰基层学校的正常工作，确保访民不扰民，走访不走秀。

篇12：调研策划书参考

一、活动背景：

据世界卫生组织报告：全球每年有300万左右的人死于与吸烟有关的疾病;中国每天有人因吸烟而死亡，也就是说每年近100万人死于吸烟疾病;而且我国烟民的数量正以每年2.1%的速率增长，如果按目前的状况持续下去，到2030年中国每年因吸烟而导致死亡的人数将高达200万，这样的数，真是触目惊心!

二、活动目的

为了让我院广大师生认识到吸烟的危害，使吸烟者为了自己和他人的健康而丢掉手中的香烟，提高我院学生的精神面貌，创建一个更加美好的温馨校园。学院将在6月8日评估，我们也为了出自己的一份力来宣传迎评知识和让全院师生为迎评做贡献。

三、活动参与对象：全院师生

四、活动地点：问卷调查活动——各系的部分班级

无烟、迎评知识竞答、签名活动——一号教学楼广场

五、活动安排：

1、5月21日—5月26日院青协以及各系青协出宣传板进行“迎评估创无烟校园”活动宣传。

2、5月28日利用政治学习时间对部分班级进行无烟问卷调查活动。

3、5月30日上午8：00在一号教学楼广场进行无烟知识宣传和迎评创建相关知识竞答、签名活动。

4、5月30日对无烟问卷调查结果进行公示。

六、活动要求：

各分会必须积极参与、服从安排、大力配合院青年志愿者协会的签名、宣传、调查活动，所有参与活动的志愿者要佩带工作证。

七、奖励方法：

1、对积极配合工作、认真组织活动的分会，将按评比内容评选出 “最佳团队奖”和“最佳组织奖”两项集体奖和在各系的年度量化考核中进行相应的加分。

2、评选内容：

(1)各系对无烟活动宣传力度(包括宣传板的样式以及其他的宣传形式)

(2)问卷调查各系配合度和调查中被调查班级、人员的配合度

(3)5月30日的竞答活动的参与人数和获奖人数。

八、活动流程：

1、宣传期：5月21日—5月26日分会会长负责，院青协统一协调。

2、宣传、签名活动：5月30日在一号教学楼前举行。各系分会倒是出50人，带好分会会旗。

3、问卷调查：每系大专、中专班每年级一个班(50份)。采用自填问卷式调查，不署名，由各系人员到各班发卷，向同学说明填表要求，当场完成，立即收回。然后组织专人编码，剔除填写不合格表格，资料交院青年志愿者协会办公室。

4、调查结果统计：5月28日—5月30日进行，由办公室负责，其他部门协助。5月30日—5月31日进行公布。

九、活动所需物品

1、调查问卷1000份

2、无烟宣传倡议书500份

3、无烟、迎评知识竞答题10份(具体题目提前准备好)

4、彩喷宣传板4块

5、无烟行动签名横幅1条

6、签名笔15支

7、展棚6顶

8、音响设备一套

9、气球200个

十、奖励物品

1、奖状2张(评选出最佳团队奖和最佳组织奖)

2、现场竞答题奖品：中性笔100支

笔记本70本

十一：注意事项

1、活动中做好各项工作的安排和调配

2、问卷调查要设计各个专业、各个年级

3、要保证调查的真实性

4、所有的青协成员在活动中一定要注意自身形象和相关事宜

共青团鄂东职业技术学院委员会

青年志愿者协会

年5月8日

篇13：绿色食品 果醋发挥了重大作用！

醋，是我们在日常中最长见到的调味剂，他给无味的食物增添了色和香，有助于人们开胃，我们对于醋的研究以及开发，随着时间的推移而渐渐得到突破性的变化，我们发觉在一些水果身上通过微生物界联手作用下，得到的产物前所未有的好，他更是附带了水果的有益成分，起到增强体质的作用，所以日常生活中，我们称这种通过水果发酵而出的醋，称为果醋。

果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。

果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳 果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，如在此时补充果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。另外，果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。

果醋具有降低胆固醇的作用 经常食醋是降低胆固醇的一种有效方法，因为醋中富含尼克酸和维生素，它们均是胆固醇的克星，能促进胆固醇经肠道随粪便排出，使血浆和组织中胆固醇含量减少。研究证实，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6个月后胆固醇平均降低9.5％，中性脂肪减少11.3％，血液黏度亦有所下降。

上面列举的是果醋的优点，我们在日常生活中选择，我个人建议使用果醋，不过我们在购买过程中，也要注意他的来源，最好自己亲自去制作，以防不良商家，通过制作低质的果醋获取暴利。

篇14：果醋饮料，如何成为中国的“可乐”？

1886年，美国亚特兰大市的药剂师约翰•彭伯顿博士偶然发明了可口可乐，当时谁也没料到，这一普普通通的产品会成为今天全世界最畅销的饮料，，中国沈阳的许慕侠女士带领科研人员，历经上万次试验，终于发明出一种“奇妙”的液体――苹果醋饮料。纵贯上百年，横跨两大陆，机缘迥异，人定胜天，那同样难忘的瞬间，似乎有着某种内在的联系：果醋饮料能否像可乐那样，风行全国，并推向世界每一个角落，成为中国饮料对世界的贡献呢？

星星之火待燎原

如果你没有掌握事物发展的规律，现实就总是嘲笑理想。果醋饮料“惊艳”面世之初，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”，然而十年生聚，至，整个行业的销售规模只有6亿多元，全国近千家大大小小的果醋生产企业，却没有产生一个强势品牌，销售额过千万的都屈指可数，只有广东天地壹号销售额有一亿多元，且其以陈醋饮料为主，苹果醋推出并不久。

果醋饮料如侏儒般成长，以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”，甚至被指为“一潭死水”，在国外，它同样也是正在兴起、边缘化生存的小品类。在这里要澄清一个概念。国内果醋厂家和果醋专家经常告诉我们，果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，并满足了女性朋友保健、美容的需求，因此在欧美、日本等发达国家早已被消费者普遍接受，“市场非常成熟”，仅北美地区的苹果醋产量就达2.6亿升，但数据显示，目前中国各种醋(包括传统醋、保健醋和果汁醋)的人均年消费者量仅为0.19 公斤，是日本的1/9，美国的1/7，而果醋就更少了。――实际上，如果这不是有意借“舶来品”的名义来忽悠大众，也是混淆了果醋的概念。欧美的果醋产量高的确不假，但多是作为食醋，盖我国是以大米、高粱、麸皮等谷物酿醋，西方各国则多以苹果、葡萄或葡萄酒来酿醋(如意大利立法，“醋”特指葡萄酒经醋酸发酵所获得的产品)，在日本果醋也占30%。这只是使用原料上的差别而已，本质上仍然是作为调味品的食醋，与我们所说的果醋饮料属于截然不同的品类，就像如果你把陈醋与陈醋饮料混为一谈，不是让人觉得很荒谬吗？

果醋饮料其实是地道的中国特产。许慕侠到欧洲考察果醋，就是发现果醋在西方虽然流行，却仍然局限于厨房调味品，于是决心生产一种酸甜爽口的饮料，这就是今天的沈阳麦金利果醋。它曾在亚洲营养大会上引起轰动，被确定为“21世纪亚太地区重点开发推广的功能食品”，并出口美国、加拿大、韩国等国家。踌躇满志的许慕侠在表示五年后争取实现5亿元的销售额。实际呢？今天能达到这个目标的十分之一就不错了，且麦金利的海外市场也在不断萎缩。“果醋女皇”的境遇，折射出果醋行业的“悖论”：一方面，许多中小企业在这个行业“生存没问题，关键是发展”，这种“草根生存”从本质上揭示了其产品内蕴着惊人的市场潜力；另一方面，果醋饮料在国内外饮料市场的占有率都极低，多年来时有高潮，却又降温迅速，始终进入不了主流。

那么，到底是什么原因，使果醋饮料难以突破发展瓶颈？

品类创新“货品化”

不可否认，缺乏统一的行业标准，产品质量良莠不齐，鱼目混珠，给果醋行业的健康发展造成了相当大的困扰。真正的果醋是由果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成，时间一般需要3～6个月。而目前不少企业为了缩短生产时间，以果汁加食醋勾兑来冒充果醋，缺乏发酵法生产果醋特有的风味，

由于这种糊弄产品工艺简单，成本低、利润高，并以高额“开瓶费”为竞争手段，竟在市场上大行其道，使正规厂家的产品举步维艰。为此，由全国食品工业标准化技术委员会饮料分委会负责的《果醋饮料》国家标准征求意见稿于月发布，意图规范醋饮行业，加速行业洗牌。该标准明确规定，果醋饮料须用经发酵制成的果醋制成，产品标识名称应由“发酵型”、“水果名称”和“醋饮料”三部分组成，如：以苹果或苹果汁为主要原料发酵制成的果醋饮料应命名为“发酵型苹果醋饮料”。――可以预料，统一标准后目前醋饮业的龙头天地壹号的日子将比较难过，其主打的陈醋饮料会被果醋对手攻击为过时货、非标准、不正宗。

无疑，标准的设立有益于保障和提高市场上果醋产品的质量，但果醋行业会从此挣脱魔咒，赢得广大消费者的青睐吗？

我们认为：希望渺茫。

因为“果醋”这个品类名称，才是阻碍消费者接受果醋饮料、限制果醋行业发展的罪魁祸首!

从消费者的心智来看，“果醋”这个字眼首先触发的是大脑中对“醋”的固有认知，而醋除了作为调味品时为人所需之外，其强烈的酸味刺激给人的感觉并不好，“吃醋”在平时被人们视作贬义词，把醋搞成饮料会让首次接触的人有一点新奇感，但远不能改变人们对醋的负面联想。不可忽视的是，当前饮料品类不断分化，消费者对一种并非重大创新的新产品已经没有多大兴趣去尝试。因此这种对“醋”的下意识排斥就让大多数消费者对货架上的果醋产品一瞥而过，缺乏足够的动力去拿起它仔细看一看，即使关注一下，面对其较一般饮料为高的价格，购买的欲望也很弱。更糟的是，有兴趣的人品尝过它的口味之后，就会与以往对醋的认识联系起来，“哦，我知道了，就是有一种醋的味道”，重复购买的频率很低。坏名字是致命的，果醋饮料不可避免地滑向“货品化”的境地――只是作为货架上的点缀品，简单地存在而已，在消费者心智中没有任何其他含义。

所谓“败兵先战而后求胜”，营销资源的大量浪费，往往在于没有找到问题的根源就照常规方法采取行动了。品类的货品化，使众多果醋生产企业在主流的苹果醋还没有做好的情况下，企图以推出新的产品类别来引起消费者注意，于是葡萄醋、梨醋、枣醋、山楂醋、桑葚醋、枸杞醋、沙棘醋、草莓醋……这些创新又同样陷入“货品化”的循环，在市场上毫无影响，反而使企业精力分散。

事实证明，走商超渠道的果醋饮料无不销量惨淡。汇源虽然在底大张旗鼓进入该行业，推出汇源“果汁醋”，并请朱时茂、陈佩斯代言，但其“果汁醋”的品类名更加糟糕，让人误以为是果汁加醋的融合产品，注定不可能有所作为。目前果醋饮料销售主要是在餐饮渠道，依靠“公款消费”和“开瓶费”进行人力促销，作为餐桌上牛奶、果汁、可乐、汽水等多种饮料之外的多一种选择而生存，始终难以摆脱小品类的角色。

对果醋品类名存在的问题，营销界不乏质疑之声，有人还提出以“果醋饮”或“醋爽”作为品类名称，以与调味醋“最大限度”区隔开来，告知消费者这是一种饮料。相比之下，营销专家江布克的观点更切中本质，他认为，果醋享受不到消费者的良好待遇，全是“醋”字惹的祸，“不要因为一个‘醋’字，埋没了果汁酿造饮料的大品类”。

但江布克提出以“果酸”来重新命名果醋饮料仍未尽善。酸也不是大多数人喜欢的味道，酸一般不能单独成味，它与甜或辣合用构成复合味才能引发人较好的条件反射。同时，“果”这个字眼太一般化，作为品类名的第一个字，首先就拉低了整体印象，要激发出消费者尝试的热情颇为不易。

因此，要使果醋饮料走出边缘化、货品化的境地，最重要、最优先的是必须重新打造一个品类名称，这个品类名不能带“醋”字，也不应带“果”字。问题是，如何才能找到这样一个合适的字眼呢？

篇15：高中生物果酒果醋的制作知识点

1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。

2、有氧发酵：醋酸发酵 谷氨酸发酵 ·无氧发酵：酒精发酵 乳酸发酵

3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌 ·酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖 孢子生殖

4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。

C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量

5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。

C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量

6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖 酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃

7、在葡萄酒自然发酵的过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌。在发酵过程中，随着酒精浓度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。

8、醋酸菌是单细胞细菌(原核生物),代谢类型是异养需氧型,生殖方式为二分裂

9、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

C6H12O6+2O2→2CH3COOH+2CO2+2H2O

C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O

10、控制发酵条件的作用：

①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。

②醋酸菌最适生长温度为32℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。

③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化。

11、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒(→醋酸发酵→果醋)

12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。先在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量浓度为3mol/L的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察颜色。

13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的;排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的;出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连接，其目的是防止空气中微生物的污染。开口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用该装置制酒时，应该关闭充气口;制醋时，应该充气口连接气泵，输入氧气。

篇16：高中生物果酒果醋的制作知识点

01你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗?为什么?

应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。

02你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染?

如：要先冲洗葡萄，再除去枝梗;榨汁机、发酵装置要清洗干净，并进行酒精消毒;每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。

03制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃?制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃?

温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌的繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为32℃，因此要将温度控制在30～35℃。

高中生物复习攻略

1. 收集资料。

比如：老师对高考趋势的看法，专家的评价等，在研究这些资料的过程中，要对于高考生物的重点做到心里有数，如果可能的话，能够适当预测高考题目，但不能沉迷其中。

2. 基础训练，提升能力。

掌握教材之后要利用试题进行巩固。从最近几年的高考题中可以看出，基础题目一直占据主要位置。所以不一定要选择难度较大的题目，但是一定要覆盖所有知识点，并实行地毯式、拉网式梳理，不放过任何死角。绝对不能蜻蜓点水更不能像炒冷饭一样的重复知识点。这些内容需要同学们投入大量的时间和精力。

3.构建知识网络 。

我们知道，生物学的概念、名词、术语相对较多，也是考试所要考察的重点内容。但是它们的分布比较零散。

如何深刻的理解每个概念的内涵、外延，掌握有关公式、原理、生理过程呢?建议对所学知识点进行分类、比较、归纳等，运用比较形象的方式，包括画图、表格、知识网络图等构建知识网络，构建出来之后还需要找老师修改，或者可以与其他同学相比对，互相指导、互相促进。

4.每次测试后先做好试题分析。

对同一类型的错误和问题进行归纳整理，明白错误的根源。对于错误较多的问题，要从正面、反面等不同的角度去分析和讨论。

在复习的过程中，同学们要注意利用生物学的观点来指导复习和做题。要重视实验，领会实验的设计意图，掌握实验的操作方法。一轮复习不能操之过急，只有稳扎稳打、把基础知识夯实，生物成绩才能在接下来的复习中突飞猛进。

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