远安冲菜优秀作文400字
“Chloe”通过精心收集，向本站投稿了14篇远安冲菜优秀作文400字，下面是小编为大家整理后的远安冲菜优秀作文400字，仅供大家参考借鉴，希望大家喜欢!
篇1：远安冲菜优秀作文400字
远安冲菜优秀作文400字
我的家乡在远安，这里物产丰富，有香菇、黄豆牛肉酱、木耳、冲菜、垭丝……其中，最具特色的莫过于冲菜了。家乡的冲菜有三大特色：好看，黄绿相间，鲜嫩悦目；好吃，酸咸适度，清脆爽口；好闻，香气扑鼻，暗藏冲劲。初次吃冲菜的人，一不小心，往往会被它的冲劲所冲，轻者，令你鼻腔痒痒；重者，令你喷嚏连连。这时，你可千万别生气，这正是冲菜之所以得名的原因。冲劲很快就会过去，带给您的则是浑身的酣畅淋漓和满嘴的余香。
制作冲菜的主要原料是青辣菜。每年入冬之后，最好是下了霜，将青辣菜整棵砍回，剃掉外面的老叶，然后从中劈成两半，洗净，再晾干，切成小段，等待入锅。
冲菜的制作工艺很简单，大致可分为这样几步：热烫--拌料--装罐--贮藏。具体的作法是：将备好的冲菜小段，入沸水中滚烫，用锅铲翻一个身，迅速捞起放入洗净的盆内，加入事先准备好的精盐、辣椒面、姜丝等调料，旋即趁热装入陶罐或砂锅之类的器皿之中，将罐口密封。次日打开罐口，就可闻到一股冲人的清香，沁人心脾。根据个人的口味，加上香油、鸡精拌匀，一道可口的`冲菜就可以端上桌了。
冲菜的冲劲是否地道，关键取决于制作时的火候。使之恰到好处，尤其需要把握好一个“烫”字和一个“封”。烫得太狠，容易烫烂，没有嚼头而且会失去风味；烫得太轻，冲劲出不来，又会失去风味。要趁热快速紧封于罐内，让其发“冲”。因此民间戏称，做事泼辣的人，做出来的冲菜就冲。做事温吞的人，做出的冲菜就不冲。这话不无道理。
吃冲菜也十分有讲究：不能夹起来就吃，更不能和热腾腾的饭一起吃，否则鼻子里面会感到出奇的难受，像被什么东西“冲”了一下，这便是菜名的来历。所以吃冲菜的时候要尽量屏住呼吸，一点一点，细细品味。
篇2：冲优秀作文
伴随着时间的飞逝，我么又迎来了新的学年。这是我们新的开始，这将会是我们第一次人生路上的转折点，是决定着我们命运的关键时刻，所以我们要把握好时间，与他作最后的赛跑。
时间如流水般湍急，转眼间一月已近尾声，知识如千百万蚁穴滤过每一根神经和细胞，他们努力地在消化和吸收。不知不觉中传来了第一次月考的消息，我开始慢慢紧张。紧张是我的常性。他促使着血液循环的加速。仿佛微微颤抖着我的大脑神经。把我所学的知识一下子全都渗透了出来。与此同时我也对自己充满了信心我相信功夫不负有心人，既然付出了一定会有回报的。集中精神，坚定不移，永不言败，迈向高峰，我已经全副武装，随时准备着冲刺。
一天又过了一天。随着考试日子得越来越近，我越来越紧张了，我在不停的告诫自己：这检验我这一学年的第一个月的学习成果。同时也牵伴的老师是对我的希望。想到这儿，我顿时感觉压力太大，可见，这是多么的重要。
“叮铃铃，”考试开始了，我捂着脑袋，感受着心跳的加速，紧张你达到极端，心仿佛就要蹦出来了。呼吸在加快，我还清楚地感觉到我的小腿在微微颤抖。接着就有一张白哗哗的试卷飘到桌上，我缓了缓神，慢慢抓起一支笔，我努力抑制自己的紧张，但我的意向控制不了我发抖的手。我心急如焚，过了好一会儿，我瞪大眼睛看的试卷，我感到自己平静了许多，我深深的吸了口气。快速的拿起笔考试。一题、两题……我融入了考试中中去，仔仔细细认认真真地的做好每一题，享受着冲向成功的喜悦，凝聚着知识是给人的快乐。时间一分一秒的过去了。我检查了一遍又一遍，自信由浅薄到深信。成功由遥远到咫尺。现在的我离成功只有一步之遥。我要大步迈过去，冲过去。
我深信自己的成功离不开个人的奋斗和追求。冲刺，是在努力的前提下，实现的。在你冲刺的一瞬间。你会发现，知识的力量是博大的，他可以引领你走向光明和成功的殿堂。同时我更希望每个人都能冲出自己的成绩和希望。同学们让我们一起冲向未来，冲向希望希望吗！
篇3：冲优秀作文
黑白照片犹如往事，当岁月流逝，那些关于往事的记忆也变得模糊朦胧起来。不过，即使黑白照片渐渐泛黄乃至模糊，却仍让人不禁想起曾经的自己，追忆起昔日的感情。而彩照的世界，却让人行色匆匆，无暇却留恋过往，匆匆一瞥，还未勾起曾经的点点情愫便又回到了更加匆忙的现实世界中，不断“奋斗”“游走”……
然而，于情于理，我们都理应保住内心的那份朴素的感情，切莫让科技冲淡了这份感情。
从黑白胶片到彩色胶卷，到傻瓜相机，再到手机照相，时代的变迁如同穿越一般，每一次的变迁都会引发生活方式的剧变。数码时代，我们崇尚科学，崇尚科技。然而，在这个信息泛滥的时代，有很多应驻足欣赏的时刻被逐渐稀释，有许多应静静感受的感情也被逐渐冲淡。也许你此刻从手机上浏览到的图文会让你倍感欢喜或沮丧，但片刻之后你就会被其它的图文吸引。久而久之，你的各种情感都变得麻木起来，本该拥有的淳朴真挚的感情就慢慢被遗忘了。因此，何不静下心来，去回顾一下那些旧时图文，试着找回那份短暂而又珍贵的感情呢。
回顾黑白照片时代，一家人穿着整齐、鲜艳的衣服去照相馆照相，摆着端庄或亲昵的姿态，毫不例外地说着“茄子”。这一刻十分短暂，却被赋予了不一样的感情;这一刻，便注定了日后无数日夜之中，那些变迁的事物和离别的人会在这张照片上重现;这一刻，深深地刻在了你我的人生旅途中，刻在了心灵上。
而如今，科技已改变了人们的生活方式。即使一家人团聚吃饭时，也会有人习惯性地掏出智能手机，摇身一变，成为“屏奴”“低头族”，而不肯与父母一起交流、沟通，不肯与他们回忆往事，激荡起当年的情感。而这种例子并不少见，再如过年、同学聚会等这些原本洋溢着丰富感情色彩的场合，也为科技发展和科技产品所破坏。
世界发展的潮流浩浩荡荡，黑白照片注定不会再次出现在我们的眼前，成为时代的主流。在科技的洪流中，人人习惯于走马观花、浮光掠影。但是，人们啊，请记住北美印第安人的话语吧：“走得太快，灵魂会跟不上的。”找个时间，静下心来，驻足于当下，学会保住内心深处最真的悸动和最初的本心，莫让科技的潮流冲淡了人与人之间的感情!
篇4：难忘的一道菜优秀作文400字
难忘的一道菜优秀作文400字
“新年好啊，新年好啊，祝福大家新年好……”伴随着歌声，我们来到了新年。新年，对于我这样的资深吃货来说，好吃的是必然少不了的；今年年夜饭吃些什么呢？嘿嘿，今年我们吃的是五香条！当然，并不是说只有五香条这一道美食，还有其他的美味佳肴：河鱼焖豆腐、菜头汤、油炸糕……其中，让我最难忘的还是五香条。为什么呢？呵呵，那是因为有我的参与！
一大早，我和妈妈乘车来到街上“大采购”，可是，似乎不止我们俩，还有数以千计的人也来采购，人山人海，川流不息，小小的感叹之后，我们以闪电的速度买好了我们需要的东西。
回到家中，妈妈分配好了任务：我去加工葱，姐姐去磨刀、洗马蹄，妈妈负责洗肉、剁肉（我也负责一部分）。
材料准备好了之后，就要开始放在一起，加上盐、五香粉、味精、生粉，用手和筷子均匀地搅和，然后配上特制的五香皮，想包春卷一样对折后卷起来，用淀粉加水的.液体粘起来，一个个整齐的摆在盘子上。
开始炸了，我们把油倒在锅里热了一会儿后，将五香条放在锅里炸，大概过了两三分钟，香气从锅里弥漫而出，让我垂涎欲滴。
终于开始吃了，我一口一口的品尝着这份让我难忘的美食，一到有意义的美食。
篇5：“偷菜”作文400字
“偷菜”作文400字
偷菜，这个词大家肯定不陌生吧！换句话说QQ农场里的偷菜可谓“无人不知，无人不晓。”啊！可我今天说的偷菜可是生活中的那个偷菜呢！做小偷可是很辛苦的啊！
那天，正巧和老妈一起洗衣服。池塘的那边正是菜园。正好。我要一展我的偷菜神功啦！心里偷乐儿，完全没注意淑女形象。哈哈大笑起来，更准确的说是仰天大笑。
不过老妈一会儿也ok的啦，拎着桶走了，还给我放一会儿小长假。
我“大摇大摆”地走进菜园。寻找目标，一株豌豆开着雪白的花，白里透红的，像一个漂亮大姑娘的粉嫩脸蛋儿。花儿凋零了，接下的小豆荚，小的还没有我小指头长，不过，再过以时日，就ok啦。就是它，一株挺立的豌豆，一株青翠的豌豆，一株娇羞的豌豆。
风慢慢的'拂过，一排豌豆跳起了波浪舞，但同时我的心里痒痒的，有点儿发怵在一片花海中非常容易找到了他青翠色的身影，太显眼了，似乎不搭调，管它干什么，动手拔吧！go，go，go！
我先用手攥紧它的根部，像拎兔子似的往上拔，一下不动，两下也不动，三下只好再往根浸点儿下去了，耶，我拔出来了，差点没高呼起来，否则我就over了，对吧？这还要感谢农民伯伯的辛勤培养，否则咋会挖到这么大根豌豆呢，哦，别忘了，肥沃的土地也功不可没啦！
但我是个“小偷”，虽然“盗窃可耻，劳动光荣”，但我是一个小偷，一个偷过一颗菜的小偷，一个一生只偷过一样东西的“小偷”!
篇6：烩菜作文400字
烩菜作文400字
每个人都有最好的一种东西，最好的玩具，最好的自行车，最好的自行车。最喜欢的一道菜，我也有最喜欢的一道菜，那就是：绘菜。
烩菜是由酸菜、血肠，肉片等食材经过精心地调味才做成的。先介绍一下食材吧。酸菜是由大白菜切成片，放入事先准备好的调味水中发酵几个月后做成的，发酵后的大白菜通体呈嫩黄色，色味双全。至于这血肠嘛，是把新鲜的经过调味的猪血灌入猪小肠中，蒸熟后切成块状的。食材都准备好，那就开始做吧。先把几碗水倒入锅内，等水煮开后把酸菜和一些蒸熟的血肠一起倒下锅，放入一些调料后，把锅盖上，炖一会。不过，中间要把锅打开看看水够不够。在这时候，会有一阵阵的香味飘出，让你不禁直流口水。
等炖完后，撒上一些葱花和自己喜欢的食物，就这样，一道超级美味的.烩菜就做好了！
看那黄灿灿的烩菜，忍不住要夹一块往嘴里送，再看那通红的血肠，有的像开了花儿似地。往嘴里塞了一块，顿时，嘴里全是香气，吃了以后回味无穷，让人着急地想吃第二口，说起着味道，就可以和满汉全席所媲美。
这价钱又经济，又美味的食品，特别适合大家在家中享用。但如果想要品味正宗的烩菜，那就请大家来我的家乡东北吧！
篇7：摘菜作文400字
摘菜作文400字
今天下午，天气炎热，让人瞬间就能汗流浃背，即使如此，我和爷爷还是去菜园里摘菜。
我们途经一个小池塘，爷爷告诉我说：“里面有泥鳅。”我问爷爷，“泥鳅什么样啊?好吃吗?”爷爷笑着说：“泥鳅浑身滑溜溜的，它的肉鲜嫩无比，好吃极了。”听得我只咽口水。
不一会儿，我们就走到了爷爷的菜园，爷爷告诉我他种的有：芝麻、茄子、黄瓜、玉米、棉花、红豆等。爷爷种的很多很全，为的是让我们吃上天然绿色的蔬菜。我和爷爷决定先摘些新鲜的黄瓜和茄子，当我摘黄瓜时，发现绿色的黄瓜身上全是小小的刺，我不敢下手了，爷爷却一下一个地轻易摘掉。我问爷爷，“你为什么不怕刺啊?”爷爷笑着说：“因为我皮糙肉厚啊!”我看到爷爷的`手厚大而粗糙，那是他多年干活留下的痕迹啊!我想爷爷真不容易。当我们摘茄子时，我发现茄子上面的小蒂上也长着刺，而且比黄瓜的刺更大更硬。我疑惑地问爷爷，“为什么这些菜上都长刺呢?”爷爷说：“我想它们是为了保护自己吧!”我们都哈哈笑起来。
今天，我们去菜园摘菜真有趣。
篇8：学做一道菜作文400字
在一个风和日丽的周日下午，老师做了一道菜番茄炒蛋。老师准备了很多材料有锅，刀，电磁炉，鸡蛋，调味料等等。
老师开始打蛋。“纭钡囊簧里面蹦出了一个金黄色的太阳。老师熟练地打蛋，接着开始切番茄，番茄穿着红色的礼服，戴着一顶绿色的小帽子，像去参加舞会一样。老师切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往锅里倒油，锅热了，把蛋液倒入，锅里升起了白蒙蒙的烟，像腾云驾雾一样。没过一会儿，飘来了一阵烧焦的味道。老师大惊失色喊道：“不好，烧焦了！”可是失败乃成功之母，老师重新将蛋放进去，蛋液变成了金黄色的太阳。老师以迅雷不及掩耳之势捞起鸡蛋放到碗中，再往油锅里倒入番茄进行翻炒，番茄在锅里跳着，像在跳热情的拉丁舞一般。一股清香扑鼻而来。同学们口水直流，再倒入鸡蛋和配料，香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。同学们争先恐后得吃的一干二净。
今天我不仅吃到了美味的番茄炒蛋，而且还学会了做菜。
指导老师 张老师
评语：小作者按事情的发展顺序把文章描写得清晰明了，其中把做菜的步骤写的很清楚，棒。
篇9：家乡菜作文400字
家乡菜作文400字
我的家乡在湖南绥宁，那是一块富饶的宝地，家乡有一种特色风味的菜，让人吃了回味无穷。
我的家乡菜，俗称腊肉。逢年过节，我都会到爷爷家里去，每次爷爷都会炒我喜欢的腊肉。制作腊肉，先要用小刀把肉穿个洞，用绳子穿好，挂在梁上，下面是个火炉，炉子里的'火烧的旺旺的，让烟去熏肉，过几个月，肉色转黑的时候，腊肉就做好了。炒腊肉，先要把腊肉放在火里面烧，在唰干净，炒几分钟，再放盐，辣椒，肉就炒好了。
一口咬下去，肉中的油便飞溅出来，肉质细腻、润滑，有如仙境般，再嚼几下，肉中富含辣味也出来了，混着那油，又辣又香，吞下肚中，口中的余味让人回味无穷。外婆说：“可别只看味好，也要想一想，其中的道理。”
我想：是啊，腊肉外表不好看，而如此美味，不正是说不要以貌取人吗？它饱受烈火煎熬，饱受烟火每时每刻的折磨，才有了如此好的味道。我们人生呢？一路走过，有多少困难，是它——腊肉，给了我继续前进的勇气，他告诉我，阳光总在风雨后，要不怕困难，不畏艰险，要在困难中锻炼自己，而当你突破重重困难之后，必会绽放属于自己独特的光彩。
篇10：偷菜作文400字
偷菜作文400字
兄弟们，知道吗？现在流行偷菜。let's go!兄弟，上！开心农场，耶！很时尚我也是“偷菜”一族了！
“铃铃铃……铃铃铃……”闹钟刚响七下，我就一咕噜爬起来，揉揉睡意朦胧的眼睛，伸个懒腰，便一溜烟的跑进书房，在我的菜园子里转了几圈，看有没有人偷我的菜，随后我却在享受别人的劳动成果。时间一分一秒的从我鼠标下流过了两小时，我却还没有尽兴。现在到了学习时间，我无奈地捧起作文书，一页一页的翻着，可是不知道怎么回事，心里痒痒的，好像有许多小虫子在爬，眼前老是西红柿，南瓜……我实在禁不起诱惑，就直奔菜园。海！“梨花雨”的火龙果收获了；“迈克老狼”的西瓜也成熟了…… 看着仓库里的果实：30个苹果，20梨子，8个萝卜……看到这些我得意极了，就在这时妈妈叫我吃饭，看着丰盛的`午餐，我的得意变成了惭愧。妈妈做那么多好吃的，不就想让我好好学习吗？可我却在玩游戏。嗨 ……
“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”网络游戏是多么可怕呀，它在耗掉我们的青春与光阴。请不要沉迷于网络游戏，一旦陷入，不可自拔。
篇11：摘菜作文400字
今天，我和爸爸妈妈要去昌吉的西缘产业发展中心开心农场摘菜。
清早，爸爸叫我起床，说：“太阳都晒屁股了”。我赶紧起来收拾好自己，准备出发了。
一出门我抬头一看天空，天气是那么得好，万里无云！ 我心想：今天真是天公作美，正好适合去摘菜。在去摘菜的路上，我们一路欢歌笑语，不知不觉就来到了菜地，我兴奋极了，因为这可是我第一次去地里看菜是怎样长的。我左看看，右看看，到是都是绿油油的菜，放眼望去，我数都数不完。我在这一大片的菜地中寻找那属于我家的那一小块，在菜地中穿行寻找发现，菜地是很多一小块块的菜地组成的，每个菜地都有名字呀！我家菜地名叫开心！好不容易我才找到！
我家的菜地里有各种菜：绿绿的辣椒、红彤彤的西红柿，柿子又大又圆；紫色的茄子，它像一个个圆圆的小脑袋，调皮地藏在绿叶底下等我去发现它们；长长的豆角、青的柿子和红红的辣椒、日本黄瓜短短的……我伸手去摘了我爱吃的菜：圆茄和长茄子，我在摘菜时没有注意到茄子的顶端的刺时，手被狠狠地扎了一下，疼得要命，再摘一个茄子时，我就更加小心翼翼了！心想：摘菜可真不容易，那农民伯伯种菜就更辛苦！我不停地摘呀摘呀！
时间过得飞快，当我抬起头来时才发现：太阳只留下来半个脸了，时间不早了，我该收工了，我浑身上下全是汗水，也很累，但我心里很开心，因为我的劳动成果很好：一大堆的圆的和长的茄子！
篇12：摘菜作文400字
今天是周末，而我昨天就我完成了我的作业，我的父母和我去我爸爸的朋友的荷塘摘荷子，我感到非常的高兴！
我们出去的时候，天空虽然晴朗，但是风却很大，但是路上的天气突然变了。天开始下起倾盆大雨。幸运的是，我们坐在车里，没有被雨淋着。这是一个炎热的天气，但是又像一个孩子的脸，很快就停止了下雨。真是说停就停。
我们终于来到我叔叔的采摘园，采摘园可真大，足足有一百多亩。里面有很多东西，如荷花、荷花、辣椒、茄子、南瓜、豆子等等。
我刚走进花园就看见了豆子和其他蔬菜。我建议我们进行比赛看谁选的最多。游戏开始了，我立刻跑到荷塘去摘那朵荷花，那朵荷花弯弯曲曲的像一条小船，我使劲一拉，那朵荷花就掉了下来。我一次摘了很多莲花，然后去摘豆子。豆子摘起来会容易一些，只要努力把它摘下来就可以了，很快我摘了很多蔬菜，比大人们摘的都要多多，所以我又赢了。这里的菜不用喷洒农药，是纯天然、无污染的绿色食品，在城市里是没有的！
不知不觉中到了晚上，如果还是太晚的话，我想多采些荷子和蔬菜……
篇13：摘菜作文400字
昨天，我和我妈妈坐车来到了随州，看到了外婆的小麻将馆。
今天我闲着没事做，一会儿看看外婆做事，一会儿看收。“刘桐，你想不想跟外婆去后园摘南瓜呀？”外婆说，我心想：“南瓜？外婆的后菜园很大，应该不好找吧？但是，听起来很好玩，反正我也没事做……“, ”好啊！可是在哪里呀?"我问道。
外婆把我叫到楼顶上，拿着一颗石 头又快又准的扔到一块田地上，有杂草掩护，但隐约能看到一点点橙色，”看到没呀？那个就是南瓜，我们去摘吧！“外婆指着那个小小橙色斑点说，”好！“我说。
出发前，细心的妈妈给我和外婆喷了驱虫剂。我和外婆来到了彩园，找到了那块石头，左看看，右看看，终于看到了南瓜，它有着长长弯弯的身体，橙黄色的外表，像一个乖宝宝躺在摇篮里。外婆拿起小刀把南瓜摘下来，并把南瓜交给我，说：”你来试试这南瓜有多重。“，我接过沉甸甸的南瓜，发现我怎么都抱不动，连忙还给外婆，逗得外婆哈哈大笑。就这样我们一起把南瓜拿回了家。
我妈妈和外婆一起用南瓜做了南瓜饼，真好吃！
篇14：摘菜作文400字
两月以前，秋高气爽，二班所有同学来到了玉龙农场，种下了水培生菜与西红柿。那时还是嫩绿的苗儿，如今生菜已有翡翠般的绿，西红柿已长出结实的藤条，已结了许多西红柿，青绿色中也已泛着红。
今天，全七年级同学来到玉龙农场，一批同学来采摘生菜。大家伙儿个个精神抖擞，对于这些新鲜菜充满好奇。时不时有同学会喊道：“这棵是我种的，看多壮实，那棵也是！”很快，老师宣布开始采摘，于是大家就更兴奋了，争着摘生菜，不断采集着自己的劳动成果。当我才精挑细选地采了几棵生菜时，出现的一幕令我印象深刻――一位可爱的男同学，抱着满满一大袋生菜，袋子都快撑破了，他从人群中穿梭而出，又蹦到我身前，抓了几株，再往袋子里塞。嘴里朝另一个同学喊着：“那边还有！快快快！”随后又穿到另一边去了。他的举动让我看见了无线的活力，让我感受到了生活实践的乐趣所在，也感受到了无限的童真。
这不是第一次举办生活实践活动了，我们玉龙学校向来十分注重生活教育，培养我们学生的生活技能，通过各式各样的方式让我们在劳动中学习、成长，达到“德智体美劳”全面发展。不仅如此，这些生活时间往往能够使我们发现学习的乐趣，缓解我们学习的压力，让我们的学习生活更加丰富多彩！
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