清明吃艾青团作文
“海塞尔”通过精心收集，向本站投稿了30篇清明吃艾青团作文，下面小编给大家整理后的清明吃艾青团作文，希望大家喜欢!
篇1：清明吃艾青团作文
春天来了！溪水叮咚叮咚地唱着歌，柳树迎着微微的春风跳着舞。温暖的阳光照着大地，一望无际的田野边，长着一种野花，叶子散发着阵阵清香，沁人心脾。人们喜欢把一种叫艾的叶子和面粉裹在一起，这种食物就叫艾青团。
爷爷围好围裙，带上塑料手套，做起了艾青团。先把艾青和面粉揉在一起，干了，放一些水，用力地揉，面团变成了淡绿、青绿和深绿，可漂亮了。手也痒痒了，忍不住也想揉几下，说：“爷爷，让我揉揉吧！”爷爷马上答应了，他又拿了一副手套给我。戴上手套，双手一碰到面团，感觉凉凉的，很舒服也很好玩。卖力地揉了起来。过了不久，面团终于揉好了，已经分不出哪个是叶子，哪个是面粉，青绿色。开始分面团了，爷爷把面团捏成长条形，跟油条差不多，又用手捏成一小团一小团，每团和乒乓球一样大。速度很快，非常均匀，就像变魔术一样。
青团分好了，现在要裹馅了。我们一共做了两种馅，一种是用黑豆做成的馅，叫豆沙馅，还有一种叫做咸菜笋丝馅，也非常可口。爷爷拿起一个青团，熟练地用手指把青团的中间打了一个洞，再把青团的洞变大，把馅裹进去，再一捏，一个漂亮的青团做好了。一个、两个、三个、四个，艾青团从爷爷的手里变出来，小巧玲珑，可爱极了。
蒸青团，把青团放入高压锅里。蒸好后，青团变大了许多，香气扑鼻。清明节晚上，屋外灯光闪闪，月亮的光柔柔地照在大街上。屋内的人们其乐融融，吃着美味的艾青团又说又笑……
篇2：清明吃艾青团作文
“寒食青团店，春低杨柳枝”，每逢清明节，家家户户都会在这一天做香喷喷的青团，我家也不例外。
这天，看着大人一边冲洗着艾青叶上的杂质，一边又把艾草放进搅拌机里搅拌成汁，忙得不可开交。我心想：每年都是妈妈做香喷喷的青团给我吃，今年我也要包一回青团，不能继续再当“吃货”了。
说干就干，首先我把绿油油的艾草汁倒入米粉里，使劲揉搓。糟了，我这细皮嫩肉的小手被面团给包围了！我用力地甩啊甩，再往手上洒了一些面粉，青团子终于从我的小手中脱落下来。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二为一就可以包了。
我把大面团分成了一个个小面团。接着拿起一个小面团，把它揉得圆溜溜的。再把大拇指插入面团中间，让它变成小碗的形状就可以包馅了。我蹑手蹑脚地把豆沙球放进“碗″里，然后赶紧把它包起来，免得馅从里边掉出来。
时间一分一秒地过去了，我的青团也快要大功告成了。“终于做完了！一个，二个，三个……”我兴奋地数着，“一共有十五个，刚好每个人分三个！”说完，我迫不及待地让妈妈把这几个青团蒸熟。
晚上，我们一家人一边吃着美味的青团，一边看着电视，别提有多高兴了！
篇3：清明吃艾青团作文
说起青团，每个人都应该吃过，它翠绿的外表里，有的装着甜津津的豆沙，有的装着香喷喷的猪肉炒豆腐干，可好吃了！不过，你会做吗？最近，我决定拜太婆为师，来学做青团。
太婆是我们这里远近闻名的做青团高手，她做的青团皮薄馅多，吃一口唇齿留香。做青团最重要的一种食材就是鼠曲草。这种草一般生长在田间小路上，山上野外也比较常见。太婆将鼠曲草洗净后放锅里煮烂，再揉进粉团里，渐渐地，粉团就变成浅绿色的了。太婆揪了一团面，左手托着面团，右手的食指伸进面团里，大拇指一边捏着面团，一边不停地转动，不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。太婆装进了我最爱吃的豆沙馅，再用右手的虎口边转动边收口，再放在掌心揉圆，一个漂亮的青团就做好了。
“就这么简单呀，我会！”我自信满满，迫不及待地要大显身手。我努力学着太婆的样子，可是面团到了我的手里似乎变得特别不听使唤，费了好长时间，我的青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑。看着我垂头丧气的样子，太婆笑呵呵地说：“比起太婆一开始做的青团，你已经做得很不错啦，来，我教你！”听了太婆的鼓励，我顿时有了信心，在太婆的手把手指导下，我终于做成了一个像样的青团。
青团蒸熟了！我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，哇，又软糯又香甜！做青团可真有意思！
篇4：清明吃艾青团作文
在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。
上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
篇5：清明吃艾青团作文
清明节前夕的'一天，你如果走过我们的教室，你一定会听到我们一阵阵欢乐的笑声，闻到一股股清香。你肯定会问我们：“你们在做什么？”我们会回答：“我们在做青团！”
下午一点到了，每个小组纷纷拿出自己准备的材料，摆放在桌子上，仿佛正开展着一场食品展览会。瞧：有绿色的青汁；有香甜的馅儿；还有一个个道具。道具准备好，就盖和面了，这可是制作青团一个必不可少的环节。只见一个个和面高手——老师请来的家长们陆续登场。她们娴熟地将面粉倒入盆中，再加入少许的水，接着，陈冠宇妈妈将手伸入盆中，熟练的揉了起来。慢慢地，原本松松散散的面粉在陈冠宇妈妈手中变成了柔软的大面团，然后，再倒入事先准备好的青汁，继续和。终于，青色的面团揉好了，家长们把面团分成几段，依次分给每一个小组。
开始做青团了。我先取出了一个中等大小的面团，在手中来回揉。揉成一个光滑的圆球体时，就差不多了，我接着把面团轻轻压扁，然后小心翼翼的把压扁的面团窝成一个圈，再把豆沙馅挤在里面，注意不要挤太多，小心馅儿会漏。挤好馅儿，用筷子把馅儿往里面塞一塞，再把面团一捏，一包，之后用保鲜膜将青团包好，这样一个完美的青团就做好了。再看看其他人做的：杜驾麟在青团上来回抹上黑芝麻，变成了一个名副其实的“黑”团，不知道蒸出来味道怎么样？看看成娅媗的，她把芝麻、豆沙和青团一起搓，使青团变成了一个“大花脸”……其它小组也不甘示弱，都在埋头奋力做着，整个班的气氛达到了最高潮！
第一课下课了，朱老师给我们每个组评了奖。我们这组光荣地获得了“最佳纪律奖”我们高兴得一蹦三尺高。所有组制作的青团中，最令我记忆犹新的就是陈申一组的青团，他们十分创意，有“长方形”；有“五角星”；有“饺子”；有“荷包蛋”；有“神舟飞船”；还有“青团一家”……他们这组不愧是“最佳创意奖”。奖评好了，就该把青团送到食堂去蒸了。我在教室里联想起了青团的味道，一定是软软的、糯糯的。
盼星星，盼月亮，终于盼来了美味的青团，我迫不及待地拿了一个青团，剥开保鲜膜，吃上一口，“真香”我说道，这青团带着一股黄瓜的清香，吃进嘴，软软的，糯糯的，太好吃啦！
回家的路上，我脑海一直浮现着下午活动的场景，真是春暖清明，青团飘香。
篇6：清明吃艾青团作文
江南的春天细雨绵绵，到了四月，水乡田间，绿野青山，多了一队队踏青扫墓的身影，菲菲细雨中撑着阳伞，或缅怀，或赏景。返程时，手里多少都拎着几个绿色面团一样的食物，江南人告诉你，这是清明特有的食品——青团。
这年的清明节，我有幸参与到制作青团的全过程。那是临街的一个再普通不过的糕团店，每年这个时候，店门口总会排起长龙，等着买三五个青团，或自己品尝，或送亲朋好友。我吃过这家店的青团，鲜香四溢不粘牙，馅料十足易饱腹。但是这青团是怎么做的？这面团是怎么变成绿色的呢？趁着下午没什么人买的档口，我向店里师傅请求学做青团，师傅爽快地答应了。
首先，我在装满面粉的盆里倒入足量的水，右手不断搅和，让面粉与水充分糅合，只是搅和来搅和去，搅和成了“浆糊”，愣是搅和不出团团来。“你这手法不对。”师傅见了，立马用他自己的独特手法，不一会儿就成了面团。我惊讶他是怎么做到的，他说，这个是靠手法，要勤学苦练才成。妈呀，做个团子都这么费劲，干哪行都不容易啊。接着，放发酵粉，醒面1小时。这时，师傅拿出了新鲜的艾叶，用榨汁机榨成了艾草汁，绿汪汪的，我把这艾草汁倒入盆里，与面团充分搅和……这面团绿了！原来青团之青的奥秘在这里！师傅拿起一个锅，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分钟，取出备用。又拿来红豆，捣成豆沙，倒入刚才煮成的糖汁搅拌均匀。又到我大显身手的时候了，这翠绿的面团搓成长条状，揪下一段，揉成小团团，压成饼，放上豆沙再包裹，一个豆沙青团就成形了，再往锅里煮五分钟，香气四溢甜上心头的青团就出锅了！
我这垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青团，迫不及待咬一口，啊，好烫啊！“你冷冷再吃！”我妈一脸无奈地说我。烫过之后，感觉味道不错，既有豆沙的软糯香甜，又有沁心的草香回甘。青团吃完了，可心里还是，甜甜的。
篇7：清明吃艾青团作文
过年了，吴江的外公、外婆给我们做了许多清明团子。我觉得味道十分好吃，而且又有一股清香。于是，便决定向他们讨教如何做清明团子。外公告诉我：“做清明团子主要分为五个步骤：
一、去田里摘来苎麻的叶子，去掉筋；用滚水烫，再放入冷水中浸凉；
二、把苎麻叶子用生石灰炝；
三、洗干净后的青叶和面粉放在一起，使劲地揉，揉成绿色的粉团。
四、将粉团分成小面团，搓圆，中间压出一个洞（要深一点儿），将豆沙馅放进去，再搓圆。
五、放入锅中蒸熟，这样清明团子就做成了。”
前三步我做不了，是外公外婆做的。从第四步开始，我试着做了起来。我先把小面团搓圆，准备打一个很深的洞，可洞怎么也打不深，而且还会破。我一看外婆，她把拇指戳进面团里，把面团一转，一个深深的洞就打好了，而且还很“坚固”没有裂缝。我学着外婆的样子做了好多次，满意了之后，把裂缝的地方补好、捏好，交给外婆看，外婆笑着说：“我看，你这个一到锅里就破了，而且皮太厚不好吃，你改一改吧。”我不管三七二十一，沾点水抹一抹就算完事了，最后，我再小心把馅放进去捏好，搓了起来。搓好了一看，真是不看不知道，一看吓一跳呀！
团子上破了一个大口子，豆沙都漏了出来，团子的有些地方都变黑了。唉，一个清明团子浪费了！
后来，我又试着做了好几个，放入锅中蒸，蒸好的团子都笑裂了肚子（破了），还好留下了一个“幸存者”，它完好无损，和外公外婆做的有点儿相似，只是不够圆，但对我来说已经很不错了。我把做好的清明团子拿给他们看。外婆笑着夸我：“睿睿，你可真棒呀！”我咬了一口自己做的清明团子，啊，味道比谁做的都好吃。因为那是我的劳动成果。
篇8：清明吃青团作文
青团又名清明果，不仅好吃还开胃，是清明节时吃的。
昨天下午我和妈妈去买青团。走了几分钟，我终于发现了青团，我认真地看了看材料，发现有艾草、清明草、糯米……，妈妈挑了四个，其中有一个是芝麻味的，其他都是豆沙味的，在结算的时候我算了一下，平均一个大约是1.5元，不贵。
回到家，我就迫不及待的想吃青团，可妈妈对我说要明天早上吃，我只好答应了。到了晚上，我又想起青团来。我对妈妈说，“前天，我们学校中午有青团吃，绿绿的，一尝，我就知道里面有豆沙。并且，还有点草香味，好吃得不得了！”
第二天早晨，我迅速地起了床，因为我要吃青团。准备吃青团的时候，妈妈醒了，他对我说，“留一个青团给我吃。”我回答了一声，“哦”，就津津有味的吃起来。“啊！”我高兴地叫道，因为这青团实在是太好吃了！吃完第三个青团。我收住了嘴，因为要留给妈妈吃。
过了几分钟，妈妈吃掉吃掉了最后一个青团，她连忙地说好吃。
篇9：清明吃青团作文
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”唱着唱着，一年一度的清明节来到了。
这几天，朋友圈里最火的就要数清明节吃青团了。于是，妈妈也带我去赶了个趟。一路上，总有一些问题从我脑海中闪过：“青团长什么样呢？青团为什么是青色的？”
妈妈似乎看透了我的心思，说：“青团相当于就是一个大菜团子，只不过馅不同。”超市里人山人海，我们直奔蛋糕房。大老远的就闻到了青团的香味。到了门口，只见一个个蒸笼上整整齐齐的摆放着青团。有绿的，居然还有紫的。原来是试吃啊！我和妈妈都拿了绿色的，找了位置便坐了下来。
乍一看，青团就像一个绿色的小球球，好像一不小心就会滚掉似的。我拿起青团，咬了一大口，黑芝麻的。被我咬后的青团，就像一个绿兜装着许多可爱、黑色的小生灵，正争先恐后地想往外跳呢！嘴巴里，黑芝麻的香甜夹杂着微微的艾草的清香，真是“绝配”啊！我留了一半给妈妈尝尝。妈妈的青团是蛋黄肉松馅的，我咬了一口，是咸味的。真是各有各的风格，各有各的味道啊！
回到家，我立刻上网查了“青团为什么是青的”。哦，原来青团是把艾草的汁和到了面里。我的疑团终于解开了。青团真好吃，我也推荐大家来尝一尝。
篇10：清明吃青团含有什么
清明吃青团含有什么
清明节吃青团源于寒食节吃冷食。中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。而青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了。据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗经国家批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。
不过，现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。
清明养生注意事项
清明养生重在养肝
传统的清明节养生理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。所以，清明节的养生应以养肝为主。如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。因此，清明节养生重在养肝。调养肝脏有“养肝”和“清肝”之分。具体方法有多种，如以肝养肝、以味养肝、以血养肝和以菜养肝等。
清明养生少吃“发物”
中医认为，体内肝气在清明之际达到最旺。常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。因此，在饮食方面，宜减甘增辛，少吃发物。所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，这些发物应少吃或忌吃。清明可多吃山药、西红柿、土豆等食物。
清明养生忌久坐卧
清明节气是“春瘟”流行时节，但人们不可闭门不出，更不能坐卧过久。中医表示“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”。清时节气应要保持乐观的心态，应要常到外户或河边散步，以呼吸新鲜气息，并进行适度的健身运动。
清明养生作息提前
到了清明作息提前。为了能使阳气更好地生发，人们应有意识地调整作息，早点起床。7时至9时是辰时，中医认为此时属胃经最旺，如不早起会导致阳气欲发而不能发，化为内火上扰心肺及脑，可引起人心躁、喉干、头昏、目浊等不适。因此，要尽量把自己的作息时间向前调，早起后积极进行户外活动和体育锻炼，不仅能舒筋活络、畅通气血，还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。
清明养生“春捂”要适当
俗话说“二月乱穿衣”，说的是清明节前后，因为气候变化多端，早晚温差大，应该准备一件可以随便穿脱的外套。早上出门上班时穿一件风衣，注意保暖，中午感到热时，可脱掉，晚上下班回家再穿上，这样就会有效预防感冒。所谓“春捂”也是这个意思，直到清明过后，四月中旬才可换春装。当然，“春捂”的过程也应因人而异，根据自己的身体素质决定衣服增减。一般来讲，应根据气候变化，随时增减衣服，注意防寒保暖，以助人体生发，抵御侵袭，才有助于身体健康。
清明节气候特点
清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”时至清明，华南气候温暖，春意正浓。但在清明前后，仍然时有冷空气入侵，甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃，造成中稻烂秧和早稻死苗，所以水稻播种、栽插要避开暖尾冷头。在西北高原，牲畜经严冬和草料不足的影响，抵抗力弱，需要严防开春后的强降温天气对老弱幼畜的危害。
“清明时节雨纷纷”，是唐代著名诗人杜牧对江南春雨的写照。但是就一些地区而言，情况并非如此。特别是华南西部常处于春旱时段，4月上旬雨量一般仅10至20毫米，尚不足江南一带的一半;华南东部虽然春雨较多，但4 月上旬雨量一般也不过20至40毫米，自然降水亦不敷农业生产之需还须靠年前蓄水补充。此外，5-6月是一年之中冰雹最多的月份，应当加强对雹灾的防御。
清明时节，除东北与西北地区外，中国大部分地区的日平均气温已升到12℃以上，大江南北直至长城内外，到处是一片繁忙的春耕景象。“清明时节，麦长三节”，黄淮地区以南的小麦即将孕穗，油菜已经盛花，东北和西北地区小麦也进入拔节期，应抓紧搞好后期的肥水管理和病虫防治工作。
北方旱作、江南早、中稻进入大批播种的适宜季节，要抓紧时机抢晴早播。“梨花风起正清明”，这时多种果树进入花期，要注意搞好人工辅助授粉，提高座果率。华南早稻栽插扫尾，耘田施肥应及时进行。各地的玉米、高粱、棉花也将要播种。“明前茶，两片芽”，茶树新芽抽长正旺，要注意防治病虫;名茶产区已陆续开采，应严格科学采制，确保产量和品质。
清明节是第几个节气：5个
在二十四节气中，只有清明，既是节气又是节日。
另外，还有一个情况，就是中国所有的传统节日里，只有清明节是按公历计算的，其余都是农历。
比如春节是正月初一，端午是五月初五，但清明是公历4月5日。这是因为，清明是节气，而节气都是公历的，也就是阳历的。古人根据太阳的位置，用阳历来平均设置了一年24个节气。
而清明成为节日，是因为在过去，春季有两个主要节日--上巳和寒食。到了唐宋之后，上巳、寒食和清明虽然各有其名，但是逐渐合并，习俗也凑在了一起。“上巳”的称谓提得少了，“清明”越来越多。到了元明清，寒食节彻底没落了，清明成了春天最重要的节日。
篇11：清明时节吃青团作文
清明时节吃青团作文
青团，又叫艾团子，旧时也称“粉团”，因其色泽碧绿、生青，故名青团。青团碧青油绿，糯韧绵软，清香爽口，是江浙沪各地民间清明与寒食节时的一道传统点心。“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”1000多年前，唐代大诗人白居易路过青团店，留下了脍炙人口的诗篇。
清明为什么要吃青团？这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即清明前一二日，还特定为“寒食节”。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒食节充饥，不必举火为炊。
不过，青团诞生之初，主要是祭祀用的。据考证，“青团”之称大约始于唐代，每逢清明，江南几乎家家户户蒸青团，那时候人们做青团主要用作祭祀。“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先。”这首《吴门竹枝词》说的就是人们在清明节吃冷食青团，并用红藕、青团祭祀祖先。虽然青团流传千百年形制未变，但现在人们更多的是时令尝新，青团作为祭祀品的功能已日益淡化。
关于青团，还有一个相当有趣的故事。传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家，洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。他把青溜溜的.团子放在青草里，混过村口的哨兵。李秀成食过青团，待天黑后绕过清兵哨卡，安全返回大本营。后来，李秀成想起当年救过自己一命，又香又糯还不粘牙的青团，就下令太平军学习制作青团，以御敌自保。
这样的故事听起来也饶有趣味。不过，青团真正成为江浙地区的清明佳点，还是近代的事。清代文学家、美食家袁枚的《随园食单》中，对青团的制作有记载：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”清末民初，随着糕团小吃的蓬勃发展，制作青团的方法也渐渐普及到家庭。
如今，那一个个透着艾草清香、甜甜糯糯的青团，虽形制未变，却早已从当初的祭祀点心，转变成人们在春天时令尝鲜之美食。小小青团，散发着芳草的香味，透着儿时的记忆，蕴含着家的味道，交叠着各种怀旧情感的美味。
篇12：清明团作文
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”又是一年清明日，除了扫墓，令我无法忘怀的，还是奶奶做的青团……
我们家每年都少不了吃青团的环节，临近清明，厨房里就会多上一盆青团馅。奶奶先是剁好馅，再和些面粉，艾草碾碎后掺进面粉里，原本洁白无瑕的面粉变成了鲜绿色，用勺子上馅，就可以放进锅里蒸上一会儿了。
奶奶知道我喜欢吃煎过的东西，特意把青团放到煎锅里煎至两面金黄，再让我慢慢品尝，咬一口，外香里软，一股艾草的清香在嘴里扩散开来，再往里咬一点，就能品出五香的气味了。
青团不仅可以充当主食，还可以当点心呢！学业繁重的六年级自然会有数量惊人的作业。每当我结束白天的学习，一脸倦意地回到奶奶家吃完了饭，奶奶总会拿着两个热好了的青团走过来，对我说：“回家作业写累了，别忘了吃点心哦！”这时的我，手里捏着热腾腾的青团，心头也会突然一热，啊，奶奶！您为我无私地付出，该让我如何报答啊？夜里，我做完作业，顺手拿起那两个还有余温的青团，忍不住大口吞下去，要知道，这可是奶奶对我的爱呀！
贴心的奶奶知道，我不喜欢长时间吃同样的一种食物，就不断地变着法儿更换花样，有时是蚕豆青团，有时是红豆青团，甚至还有虾仁青团……奶奶不愧是我的“知已”在各种方面上都尽可能地使我满意，不愧是我的“私人厨师”啊！
奶奶做的青团，在亲戚好友之间也是出了名的一道美味，每当扫墓时亲戚们对青团赞不绝口时，最高兴的还是我，原来奶奶做的青团这么好啊！我真幸福！
这就是牵动我情思的青团，奶奶的青团，让我终生难忘……
篇13：清明团作文
“包青团喽！”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。
只听，从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来，我正和妈妈在里头包青团，忙得不可开交。
从小到大，每逢清明节前夕，妈妈都会给我买香喷喷的青团吃。吃，必然是简单的，不用教我也会，可是，要说包的话，那对于我来说，也许比登天还难上加难。不过，凡是都得善于尝试嘛，不尝试怎么知道这其中的酸甜苦辣呢？
说干就干！
首先，我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，掺一点儿水，一边用手搅拌。哎呀，不好了，我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了，无法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的劲挣扎，但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么，是这米粉太喜欢我的手呢，还是怎么的，我怎么也甩不掉它。终于，经过我的一番努力，我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊，又可以继续正常“工作“了。接着，我又把刚才洗净的那些青叶也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。
我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团，把它揉得圆圆的。然后，掏一个小东。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圆，又掏了个洞。哦！这下总算没破，我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头，再把洞一点点捏拢，封住，继而，又把它揉圆。这会儿，豆沙又从面团的四面八方露了出来，好像一个个淘气的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了脑袋张望。我见此情形，心急如焚，不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团，像不破衣服上的洞似的，在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块，西贴一块。总算功夫不负有心人，我的青团包完了。
之后，我吸取这一个青团的教训与经验，又包了许多青团，一个比一个有进步。远远望去，好像一个个可爱的绿色小精灵，我看着它们会心地笑了……
经过这次自己亲手包青团，我才从中领悟到：世界上没有完不成的是，只要你敢于去尝试，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天还难的事情，你也会做到最完美！
篇14：做艾青团作文500字
做艾青团作文500字
清明节，和外婆一块儿做了香喷喷的艾青团。
先去采艾青。山高高的，直插云宵。我们象猴子一样快步爬上山，刚到半山腰，“呀！”我发现了一丛绿油油的.艾青，外婆耐心地说：“采艾青，要挑嫩的，还不能是被虫咬的，喏，就像这个。”她一边给我展示她的样品，一边骄傲地说。我不甘示弱，“嗤”抓起一把嫩绿的“艾青”，给外婆看。外婆“扑哧”一笑，说：“看看你采了什么？”仔细一看，原来是一把草，里面还有一大块软软的、臭臭的东西！“啊！”我尖叫，“太恶心了”我更加仔细了，终于找到了一棵完好无损的艾青。
动手做艾青团了，先把艾叶煮熟，然后放进一个“缸”里，用大锤子敲，再把面粉倒进去，又敲又打。接着，用洗得干干净净的手揉了起来，“OK！”我笑了。外婆说：“还有吧！”她把“绿团”放在桌上，抓起一小团疙瘩，给我做起了示范：先把这个团团做成“窝窝头”，再舀起几勺芝麻（咸菜也行），把它们放入凹进去的地方，用四周多出的“绿团”填平，在揉成一个圆球，就真的OK了。
学着外婆的样子，包了起来，我的“窝窝头”不美观，还不结实，一不小心，“哗啦”一下，馅全倒了出来。外婆做了十个左右，而我只做了一个。
“上锅开蒸！”外婆一声令下。数了数，1、2……30、31、32，一共做了32个！我小心地把艾青团放进蒸锅里，耐心地等待了半小时，终于可以出锅了。
让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。“味道怎样？”我焦急地问，“好极了！”爸爸枪着答道。“只是馅少了点。”妈妈细细品尝。得到他们的肯定，我的心里像喝了蜜一样甜。我笑着对外婆说，“外婆，谢谢您教我做艾青团！”
篇15：清明吃青团的传说故事
《中国民间文学集成浙江省台州地区椒江市故事卷》里记载着这样一个传说。
从前有个年轻人，名叫金兰。父亲亡故，靠母亲在家纺纱织布度日。金兰从小骄横懒惰，还要打骂母亲。但朝廷命令，田地抛荒要被处死，所以他只好硬着头皮去自家祖田干活。
金兰在野地里无意中看到母羊给小羊喂奶的情景，幡然醒悟，决心要报答母亲的养育之恩。母亲提着竹篮来送饭时，他主动迎上前去。母亲误以为自己送饭迟了，又要遭儿子打骂，一时想不开，投进水塘自尽。金兰立刻跳进水塘，但只摸到一块木板。他将木板拿回家中供奉在堂前。据说牌位就是这样来的。
为了纪念母亲，他将母亲放饭篮的地方长出的野草绵青采回来，做成苦饼。故事还说，这一天是小伙子清醒明理的日子，所以就把这一天叫做清明。并且每年清明日都带着苦饼到水塘附近的路边祭拜。后世称之为上坟。
清明的传统习俗有哪些
1、祭祖扫墓
清明节是我国的传统四大祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，在汉族和一些少数民族地区，人们按照当地的风俗习惯，带上水果食品、纸钱等物品来到墓地，将供品摆放在墓地前面，将纸钱焚化，为坟墓添一些新土，然后再在墓前磕头祭拜。
2、折柳赠别
杨柳是春天的标志，在春风中摇曳的杨柳，总能给人一种欣欣向荣、朝气蓬勃的感觉。自汉朝以来，人们就逐渐形成了折柳赠别的习俗，借此互祝平安，因“柳”与“留”谐音，所以也取恋恋不舍、尽情挽留之意。同时希望离别的亲友，到了他乡也如离枝的柳条，能够很快地生根发芽，随处存活，这些都寄托着对亲友的美好祝福之情。
3、荡秋千
清明节荡秋千的习俗由来已久，历史相对古老，最早叫做千秋，后来为了避免某些方面的忌讳，才改为秋千。最早的秋千一般都是以树枝为架，然后再拴上彩带。后来逐渐发展为用两根绳索加上踏板做成的秋千。荡秋千的习俗传承至今，深受人们喜爱，不仅能锻炼身体，也可以借此锻炼自己的勇气。
4、拔河
拔河的运动起源于春秋后期，开始是在军队中盛行，当时叫“牵钩”、“钩强”，后来流传到民间，到唐朝时期开始称为“拔河”。拔河就是人数相等的双方对拉一根比较粗的绳子，将对方拉出河界，就算获胜。唐玄宗时期曾经在清明节时期举行大型的拔河比赛，后来就逐渐演变成清明节的民间习俗了。
5、蹴鞠
蹴鞠是世界上最早的足球活动，起源于战国时代，蹴鞠就是指一种古老的皮球，球面是用皮革做成，里面用羽毛填充。蹴鞠运动是古代清明节时期人们非常喜爱的一种游戏，到了汉代，蹴鞠就已经成为一项非常专业化的运动。到了唐宋，蹴鞠的技术有了很大的提高，也成为一种大型活动，在宫廷内，经常有数百人参加。《水浒传》里的高俅，就是一位蹴鞠高手，正因为他球技高超，才深得宋徽宗赏识，一路平步青云。
6、踏青
踏青也称作春游，古时也叫探春、寻春等等。清明时节，春回大地，阳光明媚，万物复苏，人间处处是一片生机勃勃的景象，正是郊游踏青的大好时光。踏青的习俗由来已久，早在先秦时期就已经形成，到了宋代，踏青之风最为盛行，一直相传至今。
7、吃鸡蛋
清明节吃鸡蛋的习俗，也有几千年的历史了，古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色，称为“五彩蛋”，他们把这些五彩蛋投到河水里，顺水冲下，等在下游的人们就争先抢捞，认为吃了以后，就可以孕育生子。
后来人们在清明节时期吃鸡蛋，象征一家团圆，也有民间传说清明节吃了鸡蛋，一整年身体都会好，就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，都是一种节日食品。
8、吃发糕
清明时节人们喜欢蒸发糕吃，发糕由黏米碾成米浆蒸熟做成，发糕重要的不少好吃不好吃，而是看蒸得够不够“发”、够不够“高”，用来寄托“发财”、“高升”的美好愿望。
9、吃青团
青团是江南一带的小吃，是清明节最有节日特色的食品。它是将一种清明节前后才有的艾草，打出汁拌进糯米粉里，然后做成团子，因为做出的团子呈碧绿色，所以取名青团。
10、儿女亲家互送麻糍
在浙江部分地区，至今还保留着儿女亲家互送麻糍的习俗。在古代，男女联姻后，往往还有很长一段时间才会正式嫁娶，也是为了便于双方互相考察，毕竟结婚是人生的大事。儿女亲家互送麻糍，就是在嫁娶前的一种礼仪，男方一般在清明节前给女方送去麻糍，意思就是下一个清明节前就要来迎娶新媳妇过门了。等女儿出嫁后，女方家的父母，又要在清明节前给男方家送去麻糍，意思是祝福小两口日子过得糯滋滋、甜丝丝，幸福美满。
清明节的象征意义
1、清明节是缅怀已逝生命，激发现有生命，纪念自己身边的，自己亲近的已逝的亲人，感谢先人赐予我们生命的一个节日。如何通过我们现有的生命延续过去的生命，用过去的生命激发今天的生命。缅怀的意义不单纯是对亲人的思念，更该成为一种民族的风俗，成为一个种族的繁衍仪式。我们对自己亲人每年一次的扫墓就是一个典礼，是敬祖报本观念的延续。
2、清明节还是“生机的节日”，迎接大自然的生机，扩大大自然的生机。大自然到了清明节的时候是生机勃发的。植树就是古人扩大自然的生机，古代有“插柳留春”的习俗;踏青则是珍惜自然的生机，到自然中去，拥抱大自然、亲近大自然，蹴鞠、荡秋千、拔河等等，以此来迎接大自然生机的到来。
3、清明节融合了古代的寒食节。寒食本来就是一种大自然的节律，加上人文精神，所谓人文精神就是那许许多多的传说和人物中国的传统节日，大多都是由大自然的节日转化而来的，从自然到人文，“感自然节律而成，蕴人文精神而丰”。
篇16：清明和青团作文
清明和青团作文
每年清明，必不可少祭祖和扫墓。
记忆里，爷爷仍是精神矍铄的模样，削瘦却挺拔的身子总是伫立着，时不时发出明朗的笑声。每当他的身影渐行渐远直至消失，我又从梦中惊醒。清明祭祖，终究是让我黯然神伤的一个梦。
可是，清明的确有让孩子们心驰神往的理由——青团。碧青油绿，糯韧绵软，带着清淡却悠长的青草香气，再加上清甜的豆沙，入口即溶，让人不禁赞叹：“春天，原来是这个味道的啊！”母亲却总说不能多吃，我固然抵挡不住青团的诱惑，总是魂牵梦萦地偷着捧着它们。
而如此美味的青团是如何转化而成的？带着疑问，钻进厨房。艾草的嫩茎和芽已经择好放在盘中，它带给人一种独属于草木的质朴感觉，我仿佛看见它们在大地之上随风微微摇着，萃取着露水与阳光，肆意骄傲着，轻狂着，笑着，长着，空气中可以尝到甜美和清新的味道，这个世界此刻属于自然，属于艾草，属于它们日日夜夜的生长。恍然中，我又看到艾草浆与米粉的'融合，看到原本碧绿色的青团在蒸锅中渐渐变成深艾绿色，它是回归到它本真了吗？亦或者说，这是一种新生与传承？
蓦地，尘封的记忆被重新打开，我的耳畔又响起了爷爷那明朗的笑声，想起他眯着眼睛看我背诗词，想起他像个孩子般给我们讲笑话，想起他总是和我们一样馋嘴地偷吃青团，想起他笑着咂嘴说：“嗯，是春天的味道！”想起他眼角的皱纹中溢满了如落日般美好的笑……这些这些，仿佛像昨天发生的事情，在我的脑海中一帧一帧地放映。不过，那些逝去的，无论面临遗忘还是铭记，但是新生的活力，永远将以一种新的形式传承下去，如那青团一般。
刹那间，一种潮湿而温暖的感觉在我心中破土，生原来是死的传承，是一种寄予了前人微笑的的希冀与期望。
斜阳漫天，很暖很柔地落在我掌心的青团上，淡淡的艾绿中蕴含着春天的活力与生机，我知道，明早的朝阳一定会升起，世界，原来是在不断的传承与变化中变得更加美好。
又是一年清明时，原本落灰的墓碑旁又长了新草，远方隐隐约约地传来那明朗的笑声，今年的祭祖，一定充盈着春天与阳光的味道。
篇17：包清明团作文
清明节到了，大家都挂起了香包，贴起了艾草。而我呢，回到了外婆家，包起了清明团。
我和外婆跑到山上，去采一种毛茸茸的名叫“青”的植物。外婆时常提醒我：“仔细看清楚，不要把野草和青弄混了呢！”我也只是微微一笑，心想：这怎么可能？我又没有像你那样老眼昏花……但结果，我还真的把野草当作“青”拎进篮子里……
我们回到家，翻天覆地地把榨汁机找出来，并把“青”放进去榨成汁儿，揉进面团里。揉啊揉，面团渐渐地变成了墨绿色。只听“咚咚咚”的几声，外婆就把馅儿剁好了。
接下来终于轮到我大展身手的时候啦！我把面团搓成一小块一小块的，压成一层厚厚的面皮，又利落地将馅儿放到面皮上，把面皮捏成一个小碗的形状。最后，我收起这个“小碗”的口子，哈哈，清明团做好啦！外婆却皱起了眉头：“呀，下面破了！”我把清明团反过来。哟！还真破了一个大洞。最后还是外婆帮我包好的。想不到包青团还是一个技术活呢。
我最喜欢包清明团啦！
篇18：做清明团作文
说到美食，大家一般会想到“今日映象”里的美食天地，那里的美食很多很多。今天我也要为大家介绍一道美食，它就是正仪青团子。我们今天就开始做香甜可口的清明团子了，我们要的粉团。馅，学校全部都帮我们准备好了我们只需要准备盘子勺子就可以了。楼老师和大家说：“同学们我们现在发粉团子了！”我们拿到粉嘟嘟的小团子，我情不自禁的的拿起一把，做了起来，捏来捏去，我的手上都粘满了小团子了，我用吃奶的劲搓了起来，楼老师说：“大家如果嫌团子太粘了，我们可以拿一点面粉放在粉团子上搓一下，就ok了！”我按照楼老师的方法做，果然我的手不粘了。
我又开始做了起来，陈伊诺说：“施宇涛，你还蛮强的！”我微微的笑了笑，我想：我可不可以做一个大汽车呢？我一般想着，一边捏着，我越捏越急，我头上那不听话的汗水一停不停的熘下来，我的“心魔”对我说；“施宇涛，放弃吧！”而我心中的“天使”对我说：“不要放弃，不要放弃！你一定可以成功的”可是我的的信心早已飞到九霄云外去了。我只好放弃了这次异想天开的想法，我又做了一个咸菜位的小团子。楼老师突然说：“好了，请大家把自己做的小团子去蒸熟吧！”我们一听，就像蚂蚁似的奔向食堂，我等了又等，我就想热锅上的蚂蚁一样，我等了一会儿，香喷喷的小团子终于出炉了，我迫不及待的拿起一只，往嘴里放，哇~~！好香啊！我连忙拿去给楼老师尝尝，楼老师也说好，我的心里正的好高兴呀！
从这次做清明团子，我和朋友的关系有亲近了许多许多。
篇19：做清明团作文
“哇，真香！”一大锅热腾腾的自制清明团子出锅啦！奶奶吃了一个甜的，细细地品尝，“嗯，味道不错，手艺真好！”她赞赏道。教室里一片其乐融融的景像。
这一切都要从中午说起，因为下午要包清明团子，所以老师让我们通知要来的家长早些报到。我也通知了奶奶，可是她怎么还没有来呢？看着家长们陆陆续续的到达，我心里更慌张了，不时地瞧教室门口。
“请小组长来领面团！”突然虞老师的声音如闷雷在半空响起，“快点，面团会冷的！”组员们催促我道。噢对了，我差点忘了我作为小组长的职责了。我一个箭步冲上讲台，真幸运，我是第一个！而且还领了很大的一块面团。我喜滋滋的捧着这面团回到座位上，眼睛还是向门口望去，险些把面团丢到地上。“唉，你小心点，还不如我来当呢。”罗润之见我这样魂不守舍，连忙拿话提醒我。
家长们都到齐了，只剩我奶奶了，啊呀，我带的材料都还在她手里，怎么办啊？但是时间在不断往前，我们开始做了，我只好先把奶奶扔在一边，按照罗润智妈妈说的开始做：先将面团揉成一个小圆，再压扁，要很平很平的那种，不能有凹凸起伏，再在里面放馅，然后把边对好就大功告成了。做这个我可是强项啊，因为二年级时老师在美术课时教过我的。还说我手巧呢。
不过奶奶还是没到，我愁死了，正无计策时奶奶正从门口探进头来，我连忙跑过去，内心兴奋得不得了。奶奶一坐下就手脚麻利地干了起来，她兴致勃勃地参与了进来，哇，好快，不一会儿就包了一个咸的，而且样子明显不错，我连忙把我捏的“面团碗”递了过去，奶奶快速地旋转着，并麻利地盛好了馅，我也现学现做，但总是不让人满意，捏成了一个螺旋形。虞老师正好经过，见了我的手艺，笑着说：“哟，这不变成包子了吗？”奶奶笑得眉毛成了一朵花。
快结束的时候，绍老师拿了个小面团不知在做什么，我们凑近一看，哇，原来是个小刺猬，她向我们组借了一点豆沙，又点了两个芝麻眼睛，也去蒸了，我们很兴奋，更让人兴奋的是，虞老师夸耀起我们组来：“你们组的馅最好，芝麻喷喷香，咸菜也切得细细的……”大家一起说：“虞老师，要尝点吗？”
蒸好，哈哈，好诱人啊，于是就出现了开头的一幕，我吃了一个咸的，真是好爽啊，不过回家后又发现做得最好的小鹅和刺猬全在我这里哎，我是不是大赚了呢！
这次，做清明团子真是太兴奋了！真希望还有下一次啊。
篇20：2022清明吃青团的传说故事
《中国民间文学集成浙江省台州地区椒江市故事卷》里记载着这样一个传说。
从前有个年轻人，名叫金兰。父亲亡故，靠母亲在家纺纱织布度日。金兰从小骄横懒惰，还要打骂母亲。但朝廷命令，田地抛荒要被处死，所以他只好硬着头皮去自家祖田干活。
金兰在野地里无意中看到母羊给小羊喂奶的情景，幡然醒悟，决心要报答母亲的养育之恩。母亲提着竹篮来送饭时，他主动迎上前去。母亲误以为自己送饭迟了，又要遭儿子打骂，一时想不开，投进水塘自尽。金兰立刻跳进水塘，但只摸到一块木板。他将木板拿回家中供奉在堂前。据说牌位就是这样来的。
为了纪念母亲，他将母亲放饭篮的地方长出的野草绵青采回来，做成苦饼。故事还说，这一天是小伙子清醒明理的日子，所以就把这一天叫做清明。并且每年清明日都带着苦饼到水塘附近的路边祭拜。后世称之为上坟。
篇21：2022清明吃青团的传说故事
清明节吃青团源于寒食节吃冷食。中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。而青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了。据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。
不过，现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。
吃青团时四注重
1、务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。
2、高血糖的人也不适合多食用，有些青团是甜馅的，加上糯米也是有糖分的，多吃的话对身体的伤害还是很大的，千万要注意了。
3、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，吃货要注意了，不要物极必反。
4、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为青团是糯米制成的，不容易消化，吃一些消食的食品有助于消化。
清明为什么要吃青团?
1、禁火的旧制
清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如清明果(青团)就是其中一种很受欢迎的食物。
2、象征希望和生命
清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。
3、文化的传承
现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。不过，文化传承还是一直提倡吃青团。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展，将“吃”上升为“文化”，也能够更好的宣扬我们的传统文化，使得中华文化流连在世界的每一个角落。
这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。
篇22：吃清明饭作文
吃清明饭作文
在清明节那天，我们有一个习俗，就是每年都有一个人请客吃清明饭，都是按顺序来的，今年刚好是我爸办清明饭。
这天，我上午在写作业，本来上午我是要去烧香祭祖的。可是爸爸一大早就走了，我还没睡醒呢。所以，我干脆就不去了。中午，吃了午饭之后，我和哥哥玩了3个小时。我爸终于回来了，他说：“等一下你和我一起去吃清明饭，有20个菜哟。”“好的，什么时候去呀？”我问爸爸。爸爸回答：“再过10分钟就去。”
过了10分钟了，我爸爸先去接别人，一共有11个人，我爸在那陪别人说了一会，就出发了。过了好长时间，才到目的地。进去了，就开始吃饭，我爸带了两瓶酒，还有一箱子王老吉，我和爸爸喝的都是王老吉。
开始吃饭了，桌子上有好多菜，有鱼，有肉，有牛肉，还有八宝粥呢……一共有20个菜。我看他们有的敬酒，有的说话，都很开心。我最喜欢吃这些菜了，把我给吃饱了。这些菜太多了，刚好将它们打包回去，这样就可以节省粮食，我可不想浪费粮食。
这天我吃清明饭，十分开心。我吃了那么多菜，那么多我喜欢吃的菜，好开心呀！
篇23：清明节吃青团作文
清明节要吃艾青团，我们也免不了这个习俗，不过，要做艾青团要先找到黄花兰。
拿上了篮子和剪刀，到了田上。我不认识黄花兰，胡乱摘了一些，很快就摘满了一篮子。奶奶抓起一把我摘的东西，叹了一口气，说：“唉，嘉恒，这不是黄花兰。过来，黄花兰叶子虽然是绿油油的，但是有点白乎乎，不怎么光滑，有细细的绒毛，……她边说边指黄花兰给我看。”我不高兴地说：“原来是这样，要重摘了。”
这次可慢多了。我们足足摘了半个小时才摘满了一篮子。回到家里，奶奶拿出了面粉和水。奶奶先把黄花兰煮熟切烂，然后在面桶里放了一袋面粉，和黄花兰搅拌，我拿来了自制“捣蛋机”，不停地压，再压，直到黄花兰和面粉合二为一，现在就叫这个面团吧！
我扯下一团，把它搓成橄榄型，在一端压，拉出一个头，用牙签给他雕刻了五官，用笋做翅膀，做成了一只小鸭子，我还做了许多动物。开始生火了，拔来一堆枯草，用打火机点燃，放进灶洞里，再放进一小根一小根的树枝，轻轻用扇子扇，火势有点大了，小树枝，像搭积木一样一块一块打在上面，树枝终于着了，我又放进了枯草，趁火旺时放进了粗点的树枝，又放进了树干控定住了火势，
我不断加柴，不断扇风，想让艾青团快些熟。我突发奇想，从锅里拿了一个艾青团，用消过毒的铁丝，穿过艾青团，在火上烤，还放了许多佐料，已经烧焦了，我轻轻咬了一口，真好吃，我迫不及待地吃完了一个，又开始等那些正在进行磨炼的艾青团。
一小时后，艾青团终于出锅了，我拿起一只小鸭子，一口咬下去，好烫，我又吐了出来，“心急吃不了热豆腐。”我不断吹气，让艾青团快速冷却下来，又吃了一口，一种清凉的感觉在我的舌头上蔓延开来，我的味蕾得到了满足。奶奶说：“自己做的`，比那些无名小摊买的好吃多了。”我说：“是呀，那些无名小食摊用的还是地沟油，一点都不卫生，我们再去摘一点儿，等下次自己做，我真地忘不了这种滋味了。”
篇24：清明节吃青团作文
在清明节的前一个晚上，奶奶在厨房里切切炒炒，为明天的清明节做好充分的准备。
第二天一大早，奶奶就起床了，我想看看奶奶是怎么包青团的。青团，看起来是青色，但上面还有绿色的东西。只见奶奶坐在凳子上揉着面团，面粉变成了绿色，这种绿色的东西是奶奶从山上采摘而来的青叶。把它切碎，并融入面团中，可以使吃青团的口感觉得有弹性。奶奶搓的很吃力头上还滴下豆大的汗珠。搓了一会儿，奶奶就把面粉放在桌子上，桌子上放着馅，馅是由咸菜、肉碎、豆腐干和笋组成的，还飘散着一股诱人的味道。
奶奶对我说：“冰晶，你来了就帮我个忙吧，帮我柔青团。”奶奶在我面前放了一大块青团，让我在上面拿下一块青团，揉圆，放在她旁边。奶奶的任务就是往里面撞馅。开始揉了，奶奶先从青团中取出一小块，让我照着这个的大小来搓，我点了点头。当我继续往下做的时候发现面粉像一个黏人的小娃娃总是粘着我的手，奶奶告诉我，用手蘸一下干粉就行了，我试了果然如此。我就这样搓着，做出大小不同的青团，奶奶往青团里装馅的时候很麻利。之间她往一个中心插入手指，用另外四只手指反复地碰着青团的四周。小小的空虚立刻就变成了大洞。奶奶就向里面舀馅，馅满了之后，奶奶就用手把口给往里推，然后捏起来，一个胖乎乎的青团就算诞生了。随着我和奶奶默契的配合，面团就被我们包完了。开始烧青团了，随着从锅里飘来的香味，我流着口水，在锅边走来走去等待着吃青团，妈妈笑着说：“你真是个小馋猫！”半小时过后，青团就烧好了。吃着自己亲手制作的青团，我高兴极了。
清明节，既可以思念去世的亲人，又可以吃到美味的青团还可以饱览春天的景色，真有意思呀！
篇25：清明的青团作文
又是一年清明，望着桌上刚刚买回来的青团，我不禁愣住了，姥姥亲切的脸庞又浮现在脑海中
儿时，与姥姥、姥爷住在一起，小小的农家小院承载着一家人浓浓的亲情，每逢清明节姥姥便会准备好一切制作青团的食材在厨房忙碌。
我和姐姐可不会错过这种有趣的事情，姥姥刚刚开始上手，我们便一个人搬一个小凳子坐在桌子旁，姥姥见了也不赶，只是笑着警告道：不准乱摸哦，衣服脏了可是要挨打的。我和姐姐低头看了看刚刚换上的新衣服，乖乖地点点头。
艾汁的味道在空气中弥漫开来，清香顿时袭卷了厨房，我和姐姐深深的嗅了一口。姥姥用那双苍老温暖的手把面和在艾草的汁液里，白色的糯米粉一点一点融入艾汁的绿色里，不一会面团就揉好了。姥姥把面团揪出一小块一小块的，用双手搓成一个圆溜溜的球，随即用大拇指压在圆球中心，放在手掌上不停地转动，做成一个小碗的形状，再用勺子舀了一小勺豆沙进去，双手不停地转动把小碗的口子慢慢收拢。一个可爱的、小巧玲珑团子就做好了，一个个青团如同一块块光滑的翠玉。
我和姐姐这时也顾不得什么新衣服了，站到凳子上去拿面，姥姥见了，也不恼，揪出两个小小的面团放到我们的手中，教我们该怎么做。脸上的笑容仿佛融进暖暖的阳光中。
把青青的团子放进蒸笼，盖上盖子，静静等候着。蒸笼上开始冒热气，许是团子太绿了吧，竟连这冒出的热气也是绿绿的了。揭开锅盖，一阵清香扑面而来，在外玩了一天的小花猫也寻着香味回家了，趴在灶台边，不肯离开。
抬头朝窗外一看，已是傍晚，姥爷早已在院子里摆好了桌子，姥姥把青团和菜端出去，我和姐姐迫不及待地抓起刚出笼的青团，被烫得嗷嗷直叫，赶紧把青团扔到盘子里，姥姥连忙拉我们过来把手放在水里，嗔怪道：怎么这么不小心。眼里的疼惜似乎要从眼眶中溢出。
回到桌边，拿起已经没有那么烫的团子，塞到口中，一股清香在口中肆意游窜。姥爷拿起那个已经不知用过多少年的白瓷杯，啄了一口酒。姥姥在旁笑着，眯起的眼睛里满是幸福。小花猫卧在桌脚，慵懒地伸了个懒腰，趴在那儿，睡着了。
想至此，回过神来，抬手拂面，不知何时泪叮咚地落下。拿起桌子上的青团，轻轻咬了一口，满口清香，却不是熟悉的味道。一滴泪滑到嘴里，咸咸的，涩涩的，叹了一口气，轻轻离开桌边。
原来，当年的味道再也找不回来了。
篇26：清明包青团作文
清明包青团作文
4月5日是清明节。是祭祖和扫墓的日子，也是包青团的日子。
奶奶打来电话，叫我和姐姐一起去包青团。接到这个消息，我兴奋不已，一蹦三尺高。爸爸带着妈妈、姐姐和我开着红色的`汽车，飞奔在宽阔的柏油马路上。
来到奶奶家，桌上放着面粉，绿色的不知道什么东西（后来知道那叫艾靑，是做青团必备的东西），还有一把剪刀。先把绿色的东西倒进面粉里，搅拌好，就变成了“绿面粉”。再将“绿面粉”做成一个个小碗的形状，里面放些咸菜或芝麻，还可以直接把这个洞用面粉填满。然后，把口子填满。
还能做花样式的。如绿刺猬、绿兔子、绿苹果……
最简单的是做绿刺猬，圆身体，小脑袋还长刺。圆身体就是一个圆青团，小脑袋可以用手轻轻捏一个小小的，尖尖的小椭圆形。而刺不是用手的，是用剪刀一刀一刀地剪出来的。眼睛、嘴巴、鼻子，可以用剪刀刻出来。一只小小的、绿绿的、圆圆的、长刺的小刺猬就这样诞生了。它小巧玲珑、非常可爱。
篇27：清明的青团作文
迂回的小巷，斑驳的青石板，墨绿的青苔，那凹凸不平的褶皱就像老树身上脱落的树皮，长在岁月的光辉里，却注定要在岁月里失去光华，在喧嚣中被掩盖真容。
多年之后的今天的清明，再次来到这乡间小巷采艾草，想起几年前春日阳光透过层层叠叠的绿叶在青石板上，在草丛中，在青团的蜜汁中流过，此处的清明不是“风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来”的凄凉悲哀伤，而是活泼的，我与父母边采艾草边踏青，乐在其中。空气中弥漫着艾草的清香，我走着。
“这里的艾草不能乱摘的，这是我自家的。”一声粗犷的乡音，带着厚重的乡调传入耳中，我正兴致的采着，父亲犹豫了一下，又答：“那阿姨，我来买点吧。”细一看，那原来是为老妇，身着朴素，脸上的皱纹显露出岁月的沧桑。原来这快是老妇的田，我们便随着老付进了他家要付钱。
那老妇与他的老爷子的小屋十分简陋，大概也就20来平方，并且那老妇是没有手机的，还是借的手机让我们付的钱。我摘了如许的艾草老妇却只是淡淡一笑，说：“10块钱给你了吧。”我有点惊讶。
老妇和那老爷子都十分淳朴，穿的很简陋，但又不失那一份整洁，原来他们也正做青团子呢，他俩采用的是最传统的做青团方法，煮熟的糯米粉要先和艾草榨成汁混在一起，烧着的柴火散发出糯米香，这种香只有在乡间才能感受到的，老头子拿着一把木锤匀锤，在老妇翻动的糯米团中，每一锤都是那么有力均匀。我看着有点怕，怕老爷子的锤没握好就砸在老妇手上了，可他们配合是如此默契，恰如其分。
我们在一旁看着，惊讶于他们的配合之默契，又感动于他们那份淳朴。“吃几个吧。”老妇平淡的说到，我们品尝这裹上松花粉的一团团的青团，软糯香甜，相比市场上那些黑心商家，这不知好多少。她抬起那双柔和而宁静的眼，又带着厚重的香音微笑着说：“小伙子吃一个吧！”
我们又买了几个青团，不禁要挥手告别了，“下次见！”，可我不禁难过起来，这一次见面也许是永别，下次可能就见不到了，我凝然的双眼闪出愁怨：世间像这样的人，还有几个呢？
小巷依然是那么悠长，墨绿的叶子，落下几点细碎的阳光，那座小屋披着午后的光韵，默默守候着，将这美好品质传承下去。
篇28：清明青团飘香作文
一年一度的清明节又到了，在这个清明节里，我们四年级开展了一次别开生面的活动————清明时节、青团飘香。
下午一点钟到了，我们班同学迫不及待地将教室里的桌子以四个为一份，搬到了一起。我们组八个人小心翼翼地把各自带来的材料放在桌上。我们组同学带来的材料可真不少：有一次性手套，有一次性围裙，有塑料盆，还有芝麻和豆沙馅儿。
一些和面的高手———请来的家长，陆陆续续地走进了教室。只见他们麻利地把面粉、生粉和青团汁放在起，使劲和了起来。不一会儿，面团和好了。随着老师把注意点简单地说了一下后，同学们就有条不紊地做了起来。
开始做青团了，我先从青团上用力扯下一小块，把它轻轻揉成圆形，再把它使劲压成扁圆，仔细地把一小勺芝麻倒在了上面。可是，刚倒上去的芝麻却一骨碌从上面滑落下来。我想：只要把面团的四周做成凸起来的样子，馅儿就不会滑落下来了。说干就干，我急忙把面团四周捏成凸起来的样子。果然，芝麻滑不下来了。接着我轻轻地把面团四周凸起来的部分往上捏，搓成圆形，这样，我做的第一个青团就大功告成了。最后，我用同样的方法又做了许多大小各不样的青团。班上同学们做青团的场面好不热闹，同学们有的在使劲压面团，有的在小心翼翼地往面团里增馅儿，有的在用力搓面团，还有的同学在捏面团……场面热闹非凡。第一课下课了，我们把做好的青团放在托盘里。瞧！我们做的青团的样子可真不少，有北极熊，有火腿肠，有水枪，还有火箭……随着我们啧啧的赞叹声，老师和家长开始颁奖了，我们组得到了心灵手巧奖。
老师让几个同学把托盘送到食堂里去煮。我们在教师里等待着，在这四十分钟里，我们班同学个个急的象热锅上的蚂蚁，有的同学急的上蹦下跳，有的'同学急的坐立不安，还有的同学甚至把没用完的馅儿放在嘴里了。突然，听见“砰”地一声，门被人打开了。同学们争先恐后地去抢青团。我拿了两个青团去送给英语老师，又拿了一个自己吃，这青团香喷喷，热乎乎地，在甜味中还包含着蔬菜的清香，真是美味极了。
通过了这次亲手做、吃青团的活动，我深切地感受到了古往今来人们对清明的喜爱之情。
篇29：清明青团飘香作文
清明节有许多习俗，平时一到清明节，爸爸妈妈都会到商店里去买现成的青团，一个个青团圆圆胖胖的，惹人喜爱，下午，老师带我们亲手做青团，亲自感受清明节的习俗。
前一天晚上，我和妈妈买了几根黄瓜，把它们一起放在榨汁机里，那嫩嫩的黄瓜被榨汁机慢慢地”吞”了下去。
今天我们组带来了五花八门的原料，你瞧，王枣枣带来了各种各样的馅儿，张泽龙带来了碧绿的青汁，尹株文带来了做得过程中所需要的工具……大家一边忙着摆放用具，一边交头接耳地交谈着该怎样做，一个个兴奋不已。
开始和面粉了，老师向盆里倒了点水，然后把面粉倒进了里面，还请了几位和面高手—－几位同学的妈妈，奶奶来和面。陈冠宇的妈妈拉起袖管儿，把自己纤细的手放进了面粉中，顿时，面粉象散了队的队员各向自己的外面逃去，阿姨用手来回搓着，面团象一个个孩子乖乖就范，任凭她的揉搓，随着搓的节拍上下翻飞，老师把青汁倒入面团中，不一会儿，面团娃娃就换上了节日的盛装，一身碧绿的燕尾服加上胖胖的身体，更显得可爱。
老师把面团一点一点地分给我们，说了做时的注意点，不一会儿老师就开始宣布做了。我先请教了陈冠宇的妈妈，然后拿起一些面粉，搓成”小圆子”再把中间部分捏凹下去，我学着老师的样子把食指，中指和无名指放在圆的底部，把左右手的大拇指放在圆的顶部，用力捏凹下去，一下子，面团被捏变了形，我拿起一点芝麻放进了里面，小心翼翼地包了起来，可是这调皮的芝麻一下子从里面逃了出来，呀，这下子青团了”大花脸”，外面一黑一白，可真有创意！我不灰心，继续搓着，我把捏好的青团往芝麻里一放，顿时，青团一身黑，成了”黑团”，我一边看一边笑，把它放进了盆里，我环顾四周，只见旁边的同学都做的热火朝天，有的同学高兴得手舞足蹈，有的同学老是做不起来，愁眉苦脸，还有的同学跑前跑后，着急得直跺脚……看着青团被送进食堂，我心里痒痒的，非常想吃。
在等的这段时间里，我心里万分焦急，想着想着，我仿佛置身于其中，感受着青团的美味。
过了一会儿，青团上来了，我口水直流三千尺，赶忙咬了一口，滚烫的青团在我的舌尖上上下翻飞，再咬一口，美味的芝麻一口流入我的嘴，哇，真是好吃呀！
通过这次活动，既让我们增强了动手能力，又让我们更加了解了清明的习俗，真是一举多得啊！
篇30：清明节吃青团的作文
青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见)放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。
在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的'馅料蒸制而成。
在中国其他地区也有类似的传统糕点，制作方法及食用习俗与青团大同小异，皆为清明前后的糯米/粘米制食品。在广东及台湾客家地区称为“艾粄”，江西客家地区称为“艾米果”，在闽南及潮汕地区称为“艾粿”，而广府地区则常称作“艾饼”。
制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。
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