桂林米粉甲天下作文400字
“steve5918”通过精心收集，向本站投稿了18篇桂林米粉甲天下作文400字，下面小编给大家整理后的桂林米粉甲天下作文400字，欢迎阅读!
篇1：桂林米粉甲天下作文400字
桂林米粉甲天下作文400字
桂林不仅有闻名天下的山水，还有久负盛名的米粉！虽然我只吃过一次，但那美味一直留在了我心中。
一进“阿牛嫂米粉”店，就看见几乎每张桌上挤满了人，我想：“真有那么好吃吗？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我抢了个位置坐下来，叫了碗招牌米粉。
不到5分钟，米粉就上来了。真是不看不知道一看吓一跳，原来桂林米粉这么好看:金黄的花生，碧绿的香菜，雪白的.米粉，深褐色的牛腩……色彩丰富，让人胃口大开！凑上去闻一闻，阵阵香气迎面袭来，令人垂涎三尺！
我夹起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韧劲。用勺子舀一勺汤喝，鲜美的味道从我的舌尖蔓延开来，细细品尝，这汤中带点酸，带点甜，又带点辣。“好喝，真好喝！”我一边品尝一遍赞叹。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉条，随手夹颗金黄的花生，咬得“咯咯”响。桂林米粉果然好吃，难怪大受欢迎啊！
我问姐姐：“这么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑着说：“看看不就知道了！”来到厨房，只见师傅熟练地抓一把凝脂般的米粉投入沸腾的水中，稍稍一
烫，立即捞入碗中，再撒上五颜六色的配料，最后浇上汤汁，就大功告成了！姐姐还告诉我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易烂，爽滑……
桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同样甲天下！
篇2：桂林米粉作文
桂林米粉
来过桂林的人，都知道桂林有三宝――三花酒、辣椒酱和豆腐乳。事实上，桂林还有一宝，那便是米粉。
人们都说桂林是因为山水、岩洞出名的，可是近来，因为东盟博览会的关系，来桂林旅游的人越来越多，大家吃了一碗正宗的桂林米粉，却觉得桂林是因米粉而出的名。
事实上，在桂林，米粉似乎比山水更为重要。不管是热闹的市中心，还是偏僻的乡村，都能看到米粉的踪影。桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，找不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就吃，全心品味米粉，丝毫不觉得难堪。桂林人少了山水，最多就是少了钱的来源；如果少了米粉，那就是少了灵魂。
桂林米粉这么好吃，制作起来自然不简单。桂林米粉不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧，而且在于卤水、调料和配菜的讲究。其中，光是配菜就不下十几种：卤菜：有牛肉、牛舌、牛肚、猪肚、马肉、猪尾节、土制腊味等等，另配菜中不得不提及的就是猪肉锅烧，制作要经过几道工序，将上好的连皮五花肉先加各种香料腌制片刻后煮熟，再将蜂蜜、浆油等调料特别处理肉皮，最后再放到油锅中先是中火将皮朝下炸，再到大火四面炸，等到外脆内香、皮色金黄时捞出，切成薄薄一片，且不说味道是肉皮香脆、瘦肉酥软透着清清的原味淡香、肥肉一含即化可口不腻之外，光是色彩就已是让人垂涎三尺：一道金色的肉皮、夹着多层油亮雪白的视肥瘦所需而厚薄不一的肥肉、多层保持原嫩色的丝丝可见的瘦猪肉，怎不让人隐隐心动？卤水则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水。调料则多视口味而定，有油炸水泡黄豆、葱花、香菜、酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角、碎生辣椒、红椒油、老蒜蓉、白醋等等。作文
米粉的佐料固然重要，但汆（桂林人读作‘冒’）米粉的手法不对也不好吃。汆米粉就是用漏勺装上米粉放入热开水中，不停用筷子搅开，然后滤干水，装入碗中，一碗热腾腾的米粉，铺上一层卤莱、一片金色光亮锅烧，加些酥脆的黄豆，淋上熟油、卤水，听到沉闷的“啪”一声，老蒜蓉应声入碗，最后随意撒点葱花、香菜，端上来香气四溢，鲜美可口。
在把这米粉搅拌均匀，吞一口下肚，简直不能用文字来形容那种美妙的感觉。以前，一碗米粉才一圆五角钱，现在随着物价飞涨，已经变成两圆五角了对比起其它东西，米粉还是物美价廉的食品啊！只可惜桂林米粉因为做工讲究、复杂，不好保鲜，所以不能带走，只能在桂林城里摆弄风骚。真希望聪明的桂林人能发明一种保鲜米粉的方法，让更多的人能吃到桂林米粉。作文
来桂林，一定要吃米粉啊……
单纯之恋桂林米粉我家乡的风味小吃
我的家乡在人们常说的一个地方那就是：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。的桂林，桂林是一个美丽富饶的地方，说到这里，这里的风味小吃肯定也很好吃了，那就是很有名的桂林米粉。来到桂林的人如果不吃一碗，真是太可惜了。
我家乡桂林米粉味道好，米粉也好吃，白白的米粉加入美味的卤水，在加一点汤和我们这里有名的豆角酸，真是令人垂涎三尺。
桂林米粉的做法很简单：来了客人，把洗清的米粉放入漏勺里把它烫好，然后放入碗里加点卤水，加点豆角酸和加点汤，就好了。作文
但你来到家乡时，走到街上，看一看哪家桂林米粉店不是人来人往？有的人一边吃一边赞不绝口，还有些人甚至还有打包回去给老人、小孩吃。还有些人特地来这里买回去给朋友吃。
啊，我爱我家乡的桂林米粉，桂林米粉不仅味道好，而且大人、小孩都爱吃，如果你到我们家乡一定要尝尝桂林米粉，它一定会使你流连忘返。作文
桂林的米粉妈妈是在桂林出生的，常回家看看是一件快乐的事，那儿不仅风光优美，山水甲天下，而且还有风味独特的各种小吃，最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。
桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉忍性好，每根都圆滚圆滚的，晶莹透明，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道，它成了桂林的一大特色美食。
我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时，带我回外婆家，第一次带我上街吃桂林米粉，平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的我，一走进米粉店，便闻到一股扑鼻而来的香味，馋得直流口水，居然自己动手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指着碗不停地说：“好吃，还吃，”。逗得周围人大笑。连续几天，我几乎餐餐吃米粉，父母要回南宁上班了，我还不愿意回，躲在房里不出来呢。
桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，随处可见的是米粉店，却很少见快餐店。每天清晨，买上一碗米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的酸豆角及用多种中药特制的调味水，轻轻一拌，那种香香的、辣辣的味道使人吃了还想吃，每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特色。作文
桂林山水桂林山水的美是多方面的，有些很难用语言描绘：
桂林山水风景里，漓江的清秀脱俗，阳朔的悠闲自在，龙胜资源的万种风情，靖江王陵与灵渠的辉煌神秘……
黄昏漫步在榕杉湖的林荫道上，会被桂林的妩媚所震撼，就像桂林米粉一样令人回味无穷。
享受桂林应当是从容不迫的，如果匆匆而过，留下的可能不仅仅是遗憾。作文
在品尝不同的米粉后，可以加入正阳街从容的时尚人群中；
篇3：桂林米粉作文
或者干脆到阳朔小住，在朋友中“失踪”几天，把自己融入咖啡音乐山水中……
推荐桂林山水风景
最后一次校运会在经过了紧张的其中考试之后，我们又迎来了下一个任务校运会，校运会顾名思义就是学校运动会嘛！
当一天下午放学的时候，老师说：“哎哎哎！你们都先别走，回来回来！”我们惊奇地议论：“老师什么事呢？那么着急？”于是老师开始讲话了，她说：“我们这个星期举行校运会，请同学们踊跃报名！”老师一说完话，同学们都一窝蜂的涌到老师那里报名！我本来也想去报名的，但是等我走到老师面前的时候，一看那张报名表…… 心里霎时间崩溃似的！因为那张表已经写得满满的了，没有名额了。我们坐回座位的时候，老师开始说明校运会事项：“校运会于本星期5、6举行，报了名的运动员跟体育委员代表班级去，其他同学不用去，在家自习！”一听到老师这番话，有些报了名的同学想不去了。因为不去可以放假3天，但是已经为时已晚！我这时开始暗暗高兴了：呵呵！别的同学帮了我的忙……
到了星期4的晚上，我依然很迷茫，不知道自己该不该去，我不敢自己下决定，我问了我妈，她说自己的事自己说了算！于是我又问了体育委员，体育委员说可以去也可以不去，去了也只是赚了一瓶水而已！我听完这番话以后，我就说我一定要去，因为我要证明给他们看，我去是为了我们班，而不是为了一瓶水！体育委员听了以后我的话以后他就同意了。
第二天早上，我早早起了床，拿上钉鞋再拿上20来快钱就赶忙出门了，因为怕影响我妈睡觉就没有叫醒她。我出了门以后，看时间还挺充裕，我便去吃了一碗桂林米粉，吃完以后我高高兴兴的回学校了，到了学校，我看到在跑道上那些飞驰的运动员，我心里就有矛盾了：我是退缩还是挑战他们呢？我还没等我们班其他同学来我就换上钉鞋热身了……作文
过了大概有半个小时，我们班的运动员都到其了，他们见到我很奇怪，他们说：“我们来就行了，不用你亲自出马！”我本以为是讽刺我的，但是他们相信我，给我跑最后冲刺的一棒，4 X 200的比赛即将开始，由于我站在最后面心里压力没那么大，听见“啪”的一声以后我的“伙伴”开始跑了，过了大概1分钟第3棒的小家伙跑得非常快，但是我接棒的时候棒掉了，因此就在这里给别的班追上了，我听到观众席上议论纷纷。于是我放平心态开始奋起直追！当剩下150米的时候我已经快追上了，但是我不敢太猛就怕后程没力，就这样，我采取跟随的战术到了最后50米，这是我无意听到我的队友喊：加油！你是最棒的！听了这一番话，我用尽浑身力气，开始冲刺了：首先我发力很困难，到后来我放松把力量集中到小腿上，冲刺开始了！
我跟其中一名运动员几乎同时冲过了终点，因为我自己认为我的关键部位先过终点，所里我是冠军！但是比赛结果宣布的时候我几乎崩溃了！因为我们初中最后一次校运会还是没能成功！这时我不禁流出了眼泪。作文
我们几个人回到休息区再看了看录像，我们把录像交给田径老师看了以后，他也说应该是我先冲线才对啊。于是我们跟着他找到了裁判长，我们并要求裁判长看录像！进这样田径裁判们议论了将近10分钟，我们也足足等了10分钟，最后由裁判长亲自宣布：“刚才那是误判！冠军跟亚军应该反过来！”这是我又再一次激动得哭了！同学们都把我往天上抛！我这是感觉到了，集体的力量才是最大的！
回到家以后我把金牌拿给我妈看，我妈也表扬了我，就这样，我们班的田径从学校最后一名到第一名！这几乎成了我们学校创校以来的奇迹！
我的故乡南方的山水总是那般如梦如幻,令数不尽的游人心驰神往,而我的家乡桂林也处于南方的一隅,它是我国西南地区的一颗璀璨明珠.都说“桂林山水甲天下.”,下面就让我带领你来游览我的家乡---桂林吧!
驻足桂林的郊区,几条满载着花草树木的绿化带向市区延伸去,高速公路两旁的浅绿的农田似涂鸦在山水间的一块块柔美的古朴的色块与自由穿梭在大地上的田埂构成了一幅大自然的版画.这便是桂林山水最朴实无华的语言.
步入桂林市区,你便真正置身与桂林山水之间了.你身旁有香味浓郁的桂林米粉混着漓江的清新与卤水的可口的香气向你迎面扑来;爽口的沙田柚,甘甜解渴的脐橙,酸甜适中的金桔为你述说山清水秀名不虚传.在你享受鲜果时再品一碗热气腾腾的本地特产油茶,眺望不远处的奇山异水:清澈如玉的桃花江,榕湖畔千百树根互缠的苍老古榕,伫立江中的嵌满绿树象鼻山,别树一帜的独秀峰,绵延的伏波山......让你心旷神怡,不由得倾倒于这大自然的鬼斧神工的杰作之中.
当你即将离开桂林之时,刘三姐婉转动听的山歌为你送行,默默不语的桂林山水目送着你,桂林米粉以及桂林山水“养育”的特色水果的香气跟随着你远行.在你工作学习身心疲惫之季请不要忘了南方这个古朴自然的璀璨明珠,它可以净化你已被世俗所扰的心灵,带给你一片山水的清新宁静.作文
九峰的一个暑假片段每次上九峰都是忐忑的= =。坐完火车上九峰时，看到山下云雾萦绕的样子，起码不会吓到尿裤子= =。以前看到，都是坐大货车，可是每次坐完火车，都必定给我呕上一会，这样就导致我无法做大货车，坐摩托了……
上到九峰，那清新的空气，在车上的晕劲也消失的七七八八。每次我都是首当其冲，冲到伯伯家里。我在九峰的生活实在不咋地。早上出去吃桂林米粉加蛋；中午吃点东东，然后玩电脑的玩电脑，看电视的看电视；晚上吃完晚饭看新闻，看完新闻就是：听音乐的听音乐，冲凉的冲凉，大多数还是看电视。呆在九峰的'日子几乎没有什么变化，一成不变的T T（哭呀）
我在九峰觉得最有趣的就是：去外婆家。外婆家住在镇上有点距离的地方，伯伯、婶婶、妈妈骑摩托，我和老哥走路外婆可以说是依山而建，那里的空气十分清新，让人忍不住吸多两口。我们到了那里，我的第一件事情就是跑到婶婶屋旁的小路往山上走去。山上?望外婆住的房子十分壮观。我第一次登上婶婶屋旁的山，是因为上去找外婆外婆在拔花生。我爬山时，十分兴奋；我看到小溪时，看到他的清澈，忍不住把手放进去，捧起一把，要不是我在城市生活的理性告诉我，我差点点喝了下去。
在即将离开的时候，我实在有点点不舍得更多的是因为晕车上了车，马上拿去老妈的手机因为可以一开我的注意力，不会晕车但是，下了车，问道深圳的空气，外面的空气和火车的空气相差太大，还是吐了。作文
最后一次校运会在经过了紧张的其中考试之后，我们又迎来了下一个任务――校运会，校运会顾名思义就是学校运动会嘛！
当一天下午放学的时候，老师说：“哎哎哎！你们都先别走，回来回来！”我们惊奇地议论：“老师什么事呢？那么着急？”于是老师开始讲话了，她说：“我们这个星期举行校运会，请同学们踊跃报名！”老师一说完话，同学们都一窝蜂的涌到老师那里报名！我本来也想去报名的，但是等我走到老师面前的时候，一看那张报名表……心里霎时间崩溃似的！因为那张表已经写得满满的了，没有名额了。我们坐回座位的时候，老师开始说明校运会事项：“校运会于本星期5、6举行，报了名的运动员跟体育委员代表班级去，其他同学不用去，在家自习！”一听到老师这番话，有些报了名的同学想不去了。因为不去可以放假3天，但是已经为时已晚！我这时开始暗暗高兴了：呵呵！别的同学帮了我的忙……
到了星期4的晚上，我依然很迷茫，不知道自己该不该去，我不敢自己下决定，我问了我妈，她说自己的事自己说了算！于是我又问了体育委员，体育委员说可以去也可以不去，去了也只是赚了一瓶水而已！我听完这番话以后，我就说我一定要去，因为我要证明给他们看，我去是为了我们班，而不是为了一瓶水！体育委员听了以后我的话以后他就同意了。
第二天早上，我早早起了床，拿上钉鞋再拿上20来快钱就赶忙出门了，因为怕影响我妈睡觉就没有叫醒她。我出了门以后，看时间还挺充裕，我便去吃了一碗桂林米粉，吃完以后我高高兴兴的回学校了，到了学校，我看到在跑道上那些飞驰的运动员，我心里就有矛盾了：我是退缩还是挑战他们呢？我还没等我们班其他同学来我就换上钉鞋热身了……作文
过了大概有半个小时，我们班的运动员都到其了，他们见到我很奇怪，他们说：“我们来就行了，不用你亲自出马！”我本以为是讽刺我的，但是他们相信我，给我跑最后冲刺的一棒，4X200的比赛即将开始，由于我站在最后面心里压力没那么大，听见“啪”的一声以后我的“伙伴”开始跑了，过了大概1分钟第3棒的小家伙跑得非常快，但是我接棒的时候棒掉了，因此就在这里给别的班追上了，我听到观众席上议论纷纷。于是我放平心态开始奋起直追！当剩下150米的时候我已经快追上了，但是我不敢太猛就怕后程没力，就这样，我采取跟随的战术到了最后50米，这是我无意听到我的队友喊：加油！你是最棒的！听了这一番话，我用尽浑身力气，开始冲刺了：首先我发力很困难，到后来我放松把力量集中到小腿上，冲刺开始了！
我跟其中一名运动员几乎同时冲过了终点，因为我自己认为我的关键部位先过终点，所里我是冠军！但是比赛结果宣布的时候我几乎崩溃了！因为我们初中最后一次校运会还是没能成功！这时我不禁流出了眼泪。作文
我们几个人回到休息区再看了看录像，我们把录像交给田径老师看了以后，他也说应该是我先冲线才对啊。于是我们跟着他找到了裁判长，我们并要求裁判长看录像！进这样田径裁判们议论了将近10分钟，我们也足足等了10分钟，最后由裁判长亲自宣布：“刚才那是误判！冠军跟亚军应该反过来！”这是我又再一次激动得哭了！同学们都把我往天上抛！我这是感觉到了，集体的力量才是最大的！
回到家以后我把金牌拿给我妈看，我妈也表扬了我，就这样，我们班的田径从学校最后一名到第一名！这几乎成了我们学校创校以来的奇迹！
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篇4：关于桂林米粉的作文
说起我国的特色小吃，那是三天三夜也说不完，像云南的过桥米线、柳州的螺丝粉、天津的灌汤包、内蒙古大草原的手抓羊蹄……数不胜数，要我说，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜欢的了。
桂林米粉色、香、味俱全，它每一根都是那么鲜、你们嫩、香飘四溢，路过店门口都想进去大饱口福。它咸中带淡，味道恰到好处，不油腻，吃了还想吃。
桂林米粉的做法很简单，但它有一个天大的缺点，那就是离不开漓江水，这也是它特有的“防伪标志”。如果你吃卤菜粉，需要准备二两米粉一团、烫开水一锅、卤水一碗、由一小汤匙、牛肉片几片（熟的）、油炸黄豆一小碗。首先用大漏勺把米粉放进汤开水里烫熟，其次放进碗里，浇上一点油和卤水，接着再撒上一些牛肉片，然后舀上一勺炸黄豆，如果有辣椒酱或酸豆角、葱花、大蒜米，都可以添加，最后用筷子搅拌均匀，传说中的桂林米粉大功告成了！
吃桂林米粉也有讲究。卤菜分不能直接加汤吃，要先干吃，等到吃得差不多吃完了的时候，再加上一至两勺雪白雪白的热童骨汤，那天童骨汤鲜甜鲜甜的，让你恨不得扛着锅喝，喝上一小口，嗯！感觉好极了，血液流得更舒畅了，真的美啊！
我第一次，吃米粉的时候特别有意思，至今仍历历在目。一进米粉店，米粉的香味就扑鼻而来，让我一闻胃口大开，垂涎三尺，缠着妈妈让她快点买。吃米粉的时候，它一根根都被卤水浇过，是多么黄得可爱啊！仿佛一更根都在看着我，对我微笑呢！我吃得开心。因为是第一次，我不知道要怎么吃，便干吃，虽然味儿很浓，但毕竟没泡过汤，不怎么滑，害得我像以前吃面条那样，吃了老半天还没吸完一两米粉，我的腮帮子都吸得又酸又痛了，后悔莫及呀！
如今，桂林米粉红遍世界，到桂林旅游的游客们没有不来吃桂林米粉的。在外地，有许多人都想靠桂林米粉发家致富。可是忘了，那就是桂林米粉离不开漓江，就像鱼儿离不开水一样。
篇5：桂林米粉作文450字
桂林米粉作文450字
桂林米粉是我们广西著名的风味小吃。
只要你闻到桂林米粉的味道都会忍不住去吃上一口。
桂林米粉味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米白色的汤里，一条条淡黄色的笋条和绿色的香菜、淡黄的豆腐皮、腐竹、红色的'咸花生伴着褐色的酱油。
真是令人垂涎三尺！
桂林米粉做法很简单，来了客人，随手抓一把洗干净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再舀上酱油，撒上笋条、香菜、豆腐皮、腐竹、咸花生。喜欢吃辣的客人还可以浇勺火红的辣油，还可以不加汤，干捞着吃！
一碗色香味俱全的桂林米粉就做好了！
吃桂林米粉时也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一两条地来吃，找到粉丝的＂头〃以后，＂嘘〃地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃那些配菜时，我先用舌头舔它的＂粗〃味道，再细细地嚼，品尝它的＂细〃味道。
有一天，我和妈妈去吃桂林米粉，我高兴地牵起妈妈的手一路小跑起来，问我为什么这么兴奋，因为妈妈很少带我去吃桂林米粉。
我和妈妈点好粉后便找了个位置坐了下来。粉来了！我迫不及待的吃了起来，当我吃下一根时，由于我吸粉过猛，汤汁溅到了我脸上都是，弄得我狼狈不堪。
从此，我给桂林米粉取名――＂乐开花〃
篇6：桂林的米粉作文
桂林的米粉
妈妈是在桂林出生的，常回家看看是一件快乐的事，那儿不仅风光优美，山水甲天下，而且还有风味独特的各种小吃，最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。
桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉忍性好，每根都圆滚圆滚的，晶莹透明，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道，它成了桂林的一大特色美食。
我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时，带我回外婆家，第一次带我上街吃桂林米粉，平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的我，一走进米粉店，便闻到一股扑鼻而来的香味，馋得直流口水，居然自己动手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指着碗不停地说：“好吃，还吃，”。逗得周围人大笑。连续几天，我几乎餐餐吃米粉，父母要回南宁上班了，我还不愿意回，躲在房里不出来呢。
桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，随处可见的是米粉店，却很少见快餐店。每天清晨，买上一碗米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的酸豆角及用多种中药特制的调味水，轻轻一拌，那种香香的、辣辣的味道使人吃了还想吃，每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特色。作文
单纯之恋桂林米粉我家乡的风味小吃
我的家乡在人们常说的一个地方那就是：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。的桂林，桂林是一个美丽富饶的地方，说到这里，这里的风味小吃肯定也很好吃了，那就是很有名的桂林米粉。来到桂林的人如果不吃一碗，真是太可惜了。
我家乡桂林米粉味道好，米粉也好吃，白白的米粉加入美味的卤水，在加一点汤和我们这里有名的豆角酸，真是令人垂涎三尺。
桂林米粉的做法很简单：来了客人，把洗清的米粉放入漏勺里把它烫好，然后放入碗里加点卤水，加点豆角酸和加点汤，就好了。作文
但你来到家乡时，走到街上，看一看哪家桂林米粉店不是人来人往？有的人一边吃一边赞不绝口，还有些人甚至还有打包回去给老人、小孩吃。还有些人特地来这里买回去给朋友吃。
啊，我爱我家乡的桂林米粉，桂林米粉不仅味道好，而且大人、小孩都爱吃，如果你到我们家乡一定要尝尝桂林米粉，它一定会使你流连忘返。作文
桂林米粉来过桂林的人，都知道桂林有三宝――三花酒、辣椒酱和豆腐乳。事实上，桂林还有一宝，那便是米粉。
人们都说桂林是因为山水、岩洞出名的，可是近来，因为东盟博览会的关系，来桂林旅游的人越来越多，大家吃了一碗正宗的桂林米粉，却觉得桂林是因米粉而出的名。
事实上，在桂林，米粉似乎比山水更为重要。不管是热闹的市中心，还是偏僻的乡村，都能看到米粉的踪影。桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，找不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就吃，全心品味米粉，丝毫不觉得难堪。桂林人少了山水，最多就是少了钱的来源；如果少了米粉，那就是少了灵魂。
桂林米粉这么好吃，制作起来自然不简单。桂林米粉不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧，而且在于卤水、调料和配菜的讲究。其中，光是配菜就不下十几种：卤菜：有牛肉、牛舌、牛肚、猪肚、马肉、猪尾节、土制腊味等等，另配菜中不得不提及的就是猪肉锅烧，制作要经过几道工序，将上好的连皮五花肉先加各种香料腌制片刻后煮熟，再将蜂蜜、浆油等调料特别处理肉皮，最后再放到油锅中先是中火将皮朝下炸，再到大火四面炸，等到外脆内香、皮色金黄时捞出，切成薄薄一片，且不说味道是肉皮香脆、瘦肉酥软透着清清的原味淡香、肥肉一含即化可口不腻之外，光是色彩就已是让人垂涎三尺：一道金色的肉皮、夹着多层油亮雪白的视肥瘦所需而厚薄不一的肥肉、多层保持原嫩色的丝丝可见的瘦猪肉，怎不让人隐隐心动？卤水则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水。调料则多视口味而定，有油炸水泡黄豆、葱花、香菜、酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角、碎生辣椒、红椒油、老蒜蓉、白醋等等。作文
米粉的佐料固然重要，但汆（桂林人读作‘冒’）米粉的手法不对也不好吃。汆米粉就是用漏勺装上米粉放入热开水中，不停用筷子搅开，然后滤干水，装入碗中，一碗热腾腾的米粉，铺上一层卤莱、一片金色光亮锅烧，加些酥脆的黄豆，淋上熟油、卤水，听到沉闷的“啪”一声，老蒜蓉应声入碗，最后随意撒点葱花、香菜，端上来香气四溢，鲜美可口。
在把这米粉搅拌均匀，吞一口下肚，简直不能用文字来形容那种美妙的感觉。以前，一碗米粉才一圆五角钱，现在随着物价飞涨，已经变成两圆五角了对比起其它东西，米粉还是物美价廉的食品啊！只可惜桂林米粉因为做工讲究、复杂，不好保鲜，所以不能带走，只能在桂林城里摆弄风骚。真希望聪明的桂林人能发明一种保鲜米粉的方法，让更多的人能吃到桂林米粉。作文
来桂林，一定要吃米粉啊……
桂花的故乡桂花的故乡
张博凯
一簇香气诱人的桂花，让人闻了神清气爽，这就是桂花，桂花的故乡在哪？它就是桂林。
俗话说得好：“桂林山水甲天下”。如果你到了桂林，就能真切地体会这句话。桂林的山真奇啊！拔地而起、奇形怪状、像一幅在大地上展开的画卷；桂林的水真清啊！清的可以看到底下的沙石和自由自在的水草；桂林的市花真香啊！首先映入眼帘的就是街道两旁一排排整齐的桂花树，伸展着手臂，像撑起一顶绿色的大伞，树枝间藏着无数小的桂花，欢迎着四方来客。这样不起眼的小花，虽然没有玫瑰的艳丽，也没有牡丹的富贵，但是它的芬芳却使它获得了“芳香星星”的美誉。桂林所有的街道都种有桂花树，整个城市像一个大大的桂花林，所以叫桂林。作文
桂林的物产有很多，最好的还要数米粉和桂花糕。烫好的米粉上浇点卤汤，放点葱花和肉沫，就成了美味的米粉，爽口无比。桂花糕也不错，软软的、绵绵的，吃进去像一些桂花，香味在身体里飘来飘去。
桂林的城市像一个大公园，有伏波山、象鼻山、叠彩山、芦笛岩、七星岩。最漂亮的还是数桂林的城标“象鼻山”。它像一头大象在江边饮水，中外游客都到那里，观赏风景，品味小吃。作文
这就是桂花的故乡桂林，你喜欢吗？
桂林山水桂林山水的美是多方面的，有些很难用语言描绘：
桂林山水风景里，漓江的清秀脱俗，阳朔的悠闲自在，龙胜资源的万种风情，靖江王陵与灵渠的辉煌神秘……
黄昏漫步在榕杉湖的林荫道上，会被桂林的妩媚所震撼，就像桂林米粉一样令人回味无穷。
享受桂林应当是从容不迫的，如果匆匆而过，留下的可能不仅仅是遗憾。作文
在品尝不同的米粉后，可以加入正阳街从容的时尚人群中；
篇7：桂林的米粉作文
或者干脆到阳朔小住，在朋友中“失踪”几天，把自己融入咖啡音乐山水中……
推荐桂林山水风景
我的故乡南方的山水总是那般如梦如幻,令数不尽的游人心驰神往,而我的家乡桂林也处于南方的`一隅,它是我国西南地区的一颗璀璨明珠.都说“桂林山水甲天下.”,下面就让我带领你来游览我的家乡---桂林吧!
驻足桂林的郊区,几条满载着花草树木的绿化带向市区延伸去,高速公路两旁的浅绿的农田似涂鸦在山水间的一块块柔美的古朴的色块与自由穿梭在大地上的田埂构成了一幅大自然的版画.这便是桂林山水最朴实无华的语言.
步入桂林市区,你便真正置身与桂林山水之间了.你身旁有香味浓郁的桂林米粉混着漓江的清新与卤水的可口的香气向你迎面扑来;爽口的沙田柚,甘甜解渴的脐橙,酸甜适中的金桔为你述说山清水秀名不虚传.在你享受鲜果时再品一碗热气腾腾的本地特产油茶,眺望不远处的奇山异水:清澈如玉的桃花江,榕湖畔千百树根互缠的苍老古榕,伫立江中的嵌满绿树象鼻山,别树一帜的独秀峰,绵延的伏波山......让你心旷神怡,不由得倾倒于这大自然的鬼斧神工的杰作之中.
当你即将离开桂林之时,刘三姐婉转动听的山歌为你送行,默默不语的桂林山水目送着你,桂林米粉以及桂林山水“养育”的特色水果的香气跟随着你远行.在你工作学习身心疲惫之季请不要忘了南方这个古朴自然的璀璨明珠,它可以净化你已被世俗所扰的心灵,带给你一片山水的清新宁静.作文
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篇8：桂林米粉优秀作文
妈妈是在桂林出生的，常回家看看是一件快乐的事，那儿不仅风光优美，山水甲天下，而且还有风味独特的各种小吃，最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。
桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉忍性好，每根都圆滚圆滚的，晶莹透明，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道，它成了桂林的一大特色美食。
我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时，带我回外婆家，第一次带我上街吃桂林米粉，平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的我，一走进米粉店，便闻到一股扑鼻而来的香味，馋得直流口水，居然自己动手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指着碗不停地说：“好吃，还吃，”。逗得周围人大笑。连续几天，我几乎餐餐吃米粉，父母要回南宁上班了，我还不愿意回，躲在房里不出来呢。
桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，随处可见的是米粉店，却很少见快餐店。每天清晨，买上一碗米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的酸豆角及用多种中药特制的调味水，轻轻一拌，那种香香的、辣辣的味道使人吃了还想吃，每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特色。
桂林米粉驰名中外，不仅桂林人爱吃，而且外地游客以没吃到桂林米粉为遗憾，桂林的大街小巷，卖米粉的小店总是座无虚席，有上下班的本地人，有出差来的外地人，有浏览观光的港奥同胞，也有金发碧眼的外国友人，他们疲惫地走进店来，吃完一碗米粉后，又能精神焕发地出现在各景点。记得有一次，我临桌的一位金发碧眼的外国老人吃完米粉后，竖起大拇指，用生的中国话说：“好吃，还吃！”那模样，就向我小时候一样可爱。
大将军陈毅伯伯曾经说过：宁愿做桂林人，不愿做神仙。当你来到山水甲天下的桂林时，别忘了吃上一碗价廉物美的桂林米粉啊。
篇9：桂林米粉优秀作文
我妈妈的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
听爸爸说，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水合做成而成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透的。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！
桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到粉软之后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的汤，再加一些特制的配料和汤水。这样一碗桂林米粉就大功造成了。
闻一闻，那香喷喷、辣辣的味道扑鼻而来，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口那滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！随便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，这满口的花生香味和刚才的米粉味，真是让人回味无穷！
一些黄头发，蓝眼睛的老外，吃完桂林米粉后竖起大母指说：“Good！good！very good！“
有机会你也来一尝呀！
篇10：桂林米粉优秀作文
桂林米粉是我们家乡著名的小吃，也是我们这缺一不可的早餐。只有你走在大街上就可以看见人满为患的米粉店了！
桂林米粉不仅味道好，而且看起来也棒极了！雪白的米粉、绿油油的葱花、红红的辣椒、脆脆的萝卜干和可口的酸豆角还有炸的黄黄的豆子、薄薄的肉片，真是令人口水流三尺啊！
桂林米粉的做法也非常简单：
用筷子夹起一垛米粉放进刚刚烧开的开水里，来回晃动5～8秒，将烫热的米粉放进碗里，再舀一些适量的卤水和油，撒一些葱花、辣椒、豆子和萝卜干在放一些切好的酸豆角、肉片。一碗色香味俱全的桂林米粉就大功告成了！
吃桂林米粉的时候我喜欢大口大口的吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊！有一次，因为太急了，所以汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪，妈妈就对我说：“不要着急吗，慢点吃，慢点吃！”从此，我就给桂林米粉取了另外一个名字―“慢点吃”。
篇11：桂林米粉优秀作文
每一个地方都有不同的食品。即便是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也会有所不同。我最喜欢的早餐――桂林米粉便是如此。
桂林米粉可好吃了！它是由米粉和切粉做成的，当你买上一碗时，你就会惊讶的发现：米粉中竟然还有自己最喜欢的东西！当你咬下时，你也会发现：你的。筷子竟然怎么“抓”也“抓”不到米粉，吃下去，那一股醇香竟然可以留在口中良久！
关于桂林米粉，还有一个历史性和神话性的传说呢！
传说公元前2，秦始皇他有个嗜好：爱用鲤鱼须、鲤鱼肚来下酒。脆啊。漓江里的`鲤鱼用手就捧得起，命叫船家赶快弄来，一餐不晓得要用好多条鲤鱼才炒得出一碗；秦始皇在漓江上游呆了半把个月，杀了成千上万条鲤鱼去。急起鲤鱼王乱跳，河伯晓得了，警告说，帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧。鲤鱼王急中生智，用大米磨成了米粉、切粉。从此，桂林米粉就问世了。
篇12：桂林米粉优秀作文
俗话说得好“民以食为天”，每个地方都有自己的美食。而我的家乡桂林，美食也是多不胜数。其中，我最喜欢的要数令人垂涎三尺的桂林米粉。
桂林米粉始与秦代，兴于清朝和民国时期，至今多年的历史。真是历史悠久，让人百吃不厌。
为什么桂林米粉会如此吸引人呢！因为它的味道十分可口，做法也极为简单。
桂林米粉主要分为卤菜粉和汤菜粉两大种。其中卤菜粉是桂林米粉的代表。先将米粉在热水里烫上一两分钟，再将烫开的米粉倒进碗里，然后在米粉中加入特制的卤水。最后，你可以根据自己的喜好来加上美味的卤菜。这样，一碗正宗的桂林米粉就出炉了。瞧，那圆圆的米粉放在碗里多像一朵盛开的花朵，而撒在米粉上的卤菜则像点缀花朵的花蕊。这时，我们再来好好地品尝一下。味道咸中带甘，香醇可口，顺滑无比，还很有嚼劲儿，令人回味无穷。
桂林不仅卤菜粉好吃，汤菜粉也不差。
汤菜粉用扁扁的切粉最好。在烫开的米粉里放上三鲜或酸辣汤料。自然也要加上比不可少的特制卤水，一分钟不到，一碗热乎乎、香喷喷的汤菜粉就做成了。吃一口呀，那个香，那个鲜，简直令人拍案叫绝，永生难忘。
做为一个地道的桂林人，我每天的早餐大多是米粉，如果哪天不吃，我就会觉得缺少了什么重要的东西。相信桂林的同学们一定和我感同身受吧！
篇13：桂林米粉优秀作文
桂林米粉是我们这儿著名的风味面食。
桂林米粉味儿好，看相也好。晶莹的粉浸泡在褐色的的汤里，一片片灰色叉烧伴着绿色的香菜、火红的腊肠、黄色的黄豆洒落其间，真是令人垂涎三尺！
桂林米粉做法很简单：来了客人，随便抓一把洗净的粉放入漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫熟的粉倒入碗里，再捞上一些叉烧、腊肠、香菜、黄豆，喜欢吃辣的客人还可以浇勺辣油或辣笋，一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。
吃桂林米粉时，我喜欢把它们卷起来，大口大口地吃，真是美味爽口啊！吃叉烧、腊肠、香菜、黄豆时，我喜欢一个一个吃，你也可以试试。
有一天我吃桂林米粉的时候，由于吃得太猛弄得粉全部都挤在喉咙里，弄得我狼狈不堪。从此，我再也不敢吃得太猛了。
如果你已经吃过桂林米粉，就把它推荐给你的朋友或家人吧，如果你还没吃过，那你一定吃上一碗，保证你吃了还想吃。
篇14：桂林米粉优秀作文
我的家乡在人们常说的一个地方那就是：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。的桂林，桂林是一个美丽富饶的地方，说到这里，这里的风味小吃肯定也很好吃了，那就是很有名的桂林米粉。来到桂林的人如果不吃一碗，真是太可惜了。
我家乡桂林米粉味道好，米粉也好吃，白白的米粉加入美味的卤水，在加一点汤和我们这里有名的豆角酸，真是令人垂涎三尺。
桂林米粉的做法很简单：来了客人，把洗清的米粉放入漏勺里把它烫好，然后放入碗里加点卤水，加点豆角酸和加点汤，就好了。
但你来到家乡时，走到街上，看一看哪家桂林米粉店不是人来人往？有的人一边吃一边赞不绝口，还有些人甚至还有打包回去给老人、小孩吃。还有些人特地来这里买回去给朋友吃。
啊，我爱我家乡的桂林米粉，桂林米粉不仅味道好，而且大人、小孩都爱吃，如果你到我们家乡一定要尝尝桂林米粉，它一定会使你流连忘返。
篇15：桂林的米粉作文450字
桂林的米粉作文450字
妈妈是在桂林出生的，常回家看看是一件快乐的事，那儿不仅风光优美，山水甲天下，而且还有风味独特的各种小吃，最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。
桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉忍性好，每根都圆滚圆滚的，晶莹透明，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道，它成了桂林的一大特色美食。
我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时，带我回外婆家，第一次带我上街吃桂林米粉，平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的`我，一走进米粉店，便闻到一股扑鼻而来的香味，馋得直流口水，居然自己动手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指着碗不停地说：“好吃，还吃，”。逗得周围人大笑。连续几天，我几乎餐餐吃米粉，父母要回南宁上班了，我还不愿意回，躲在房里不出来呢。
桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，随处可见的是米粉店，却很少见快餐店。每天清晨，买上一碗米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的酸豆角及用多种中药特制的调味水，轻轻一拌，那种香香的、辣辣的味道使人吃了还想吃，每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特色。
篇16： 米粉作文400字
特产是每个人家乡特有的产品，所有人的家乡肯定都有特产。而我的家乡在泉州，我给大家讲讲我的家乡特产——-湖头米粉的来历吧！
清朝康熙二十一年（1682年），清圣祖玄烨因平定“三藩之乱”，又逢29岁生日，迷信的康熙决定提前做生诞。
快马传消息至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉添彩。当时湖头山高水险林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活极艰难，实在无物上贺。李光地童年时被永春帽子顶寨大王林日胜捉上山寨，是安溪县城东岳庙和尚德辉禅师救出。未回家前，李光地在东岳庙学过做水粉。此时，李光地忽然想到，湖头泉水制作的米粉，口感柔韧细腻，不如把水粉做成粗条再晒干好带上朝去，到时自己还可当众表演吃法。堂兄和叔叔都说如此甚好，但北方人喜食干食，御前亦难汤水淋漓，建议带上湖头的笋丝香菇同炒，味道更可显得与众不同。
就这样，李光地把湖头米粉做成了贡品。他用肉丝、虾仁、香菇炒熟，肉骨汤适量和米粉入锅油炒翻动，快速提锅倒入瓷盘的炒米粉，竟成为康熙帝“升平嘉宴”中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。
不管你的家乡在哪里，你的家乡都一定有特产，而这些特产背后，隐藏着许多故事。作为家乡人，我们更应该去了解家乡特产背后的故事。
篇17：米粉作文400字
每一个人都有自己独特的本领，这本领里一定包含着你的艰辛。让我也来说说自己的经历吧！
一个晴朗的星期天，太阳公公打着哈欠，跟我一起看电视。哎！真无聊！妈妈看出我的心思，眼珠一转，用命令的口气吩咐我：“莘妤，去买米粉！”“Y S”我一溜烟就跑得无影无踪了。
一路上，我的心像揣着一只小兔子，怦怦直跳，手心不停地冒汗，湿漉漉的。走进商店，我立刻眼花缭乱。你看，商店玲琅满目，什么都有，就是米粉没有！我颓丧地低着头，慢吞吞地走了。紧接着是第二家、第四家······连一根米粉的影都没有。我的信心一点一点的下降······
忽然，我眼前一亮，那细长的不正是米粉吗？这真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”啊！我快步走上前，挑了起来。
我左摸摸，右摸摸，学着妈妈的样子挑了几斤。闻一闻，啊，还挺香的。叔叔给我称完，告诉我：“小朋友，共两块五。”我的心里可是十五个吊桶打水——七上八下，我要砍价，可又不懂如何开口。终于，我鼓起勇气，理直气壮地说：“五毛钱就免了吧！”叔叔笑了笑，点点头。我成功啦！这滋味可真甜啊，比巧克力还甜。我提着自己买的米粉，一蹦一跳的回家了。
中午，吃着自己买的米粉，感到格外得香。你要问我为什么，我会自豪的告诉你：“我学会了买米粉！”
篇18：米粉作文400字
我的家乡是四川省绵阳市。绵阳以米粉而闻名，我特别喜欢吃米粉。接下来，我将告诉你我最喜欢的米粉。
绵阳米粉有1800多年的历史。一个口头流传的故事是关于米粉的起源。当刘璋和刘备来到涪城时，刘璋告诉刘备:我听说这座山上有个女人擅长烹饪。她做的米粉汤很美味，让人垂涎三尺。米粉在数百英里内甚至更有名。刘备吃了之后情绪很高，他的感觉几乎是:福哉，今日之乐，美味也！”
后来，它在街上传播开来，每个人都争相模仿。在今天的绵阳，这个城市到处都是米线店。走在街上，街道两边米粉的味道很香，让人流口水。
真正的米粉只在早上供应，并且商店将在9点以后关闭做其他事情。我喜欢吃米粉，今天我想再吃一次。为了吃美味的米粉，我和妈妈一大早就来到了米粉店。我点了一碗两两的米粉，摇着桌子狼吞虎咽地吃了起来。我母亲拍拍我的头，亲切地告诉我:慢慢吃米粉，先喝一小口汤，然后吃里面的面粉和各种配料。如果你像这样吃，你不会真正品尝美味。”我听着，慢慢点点头品味。这时，我第一次发现原来的米粉是半透明的。汤里第一次发现了鸡肉、海带、豌豆和海苔。...。最初“吃吧。这也是一门艺术。
我家乡的米粉不仅让我饱了，还让我知道了很多知识。这是我家乡的米粉。如果你去绵阳，一定要尝尝那里的米粉！
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