农产品加工创业计划书
“丽萝”通过精心收集，向本站投稿了15篇农产品加工创业计划书，以下是小编收集整理后的农产品加工创业计划书，欢迎阅读与借鉴。
篇1：农产品创业计划书
第一章
企业概述一. 项目企业摘要投资安排资金需求数 50 万元 相应权益 由十大股东联合斥资组成股份额 有限制责任公司，相应分摊所 得权益企业基本情况公司名称 乡锦舍土特产联系人电话传真E-mail地址项目名称 土特产经济连锁店您在寻找第几轮资金 第一轮企业的主管产业 特色土特产二. 业务描述 本公司的企业核心宗旨是品 质 多 一 点 、服 务 好 一 点 、生 活 美 一 点 。 公司坚定不移地树立为人民服务的崇高品质、塑造向来卓越的品格，不断提升企业品味。力求开源节流，控制价格，为更多的人提供消费服务。对员工而言，是使员工得到锻炼、成长，并实现自己的人生价值;对客户而言，就是保护客户的利益，让客户享受公司给他们带来美好的生活感受;对社会而言，就是尽自己的一份力，呼吁更多的企业和个人来帮助那些需要帮助的人，为社会分担责任，为政府排忧。
第二章 产品与服务
一、产品的背景 现在人们的生活越来越趋向于城市化，很多农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，农村的生活、农村的特色菜。现在城市的很多产品都含有较多的化学物质，人们也开始担心自己的饮食是否健康，而农村的天然产品是纯绿色产品，将越来越受欢迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生长在森林中，可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。它同森林环境密相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态优质的安全高效食品。
二、产品的市场前景及竞争力 随着我国经济的发展，污染越来越严重，食品的化学物质含量越来越多，纯天然的绿色食品是人们现在所追求的环保食品。如今，环保是当今时代的主题，而农产品则就顺应这个主题。再者中国是一个传统的礼仪之邦，人们都相对的比较怀旧，这些农产品可以勾起他们对儿时的回忆。所以农场品的市场前景良好。我们乡锦舍的农产品是绝对正宗的农产品，在市场上这类的产品较少，所以我们的产品的竞争能力相对的较强。森林食品作为一种全新的概念，土特产也将形成一种新的潮流。
三、政策支持 国家已经对这类的产品制定出专门的认证机构，将这类产品称为森林食品。要使森林食品走向国际市场，与国际接轨，就要先认证经济林产品来自相应经营管 理 良 好 的 经 济 林 林 分 ， 使 这 种 人 工 林 通 过 森 林 经 营 管 理 forestmanagementFM认证。另一方面，森林食品上市时或是新鲜产品或是经过加工的产 品 包 括 经 过 保 鲜 处 理 的 食 品 如 香 榧 Torreya grandis ， 山 核 桃 Caryacathayensis，笋干等。对那些经过加工的产品，在通过FM认证的基础上，可进行CoC认证而进入国际市场。目前，国家林业局正式批复同意，浙江省林业局在全国率先开展森林食品认证试点。森林食品概念的出现是林业发展的一大进步。特别是将森林食品从绿色食品中独立出来，对于提升林特产品的地位将起到不可估量的作用。将为我国林业可持续发展注入强大的动力，并成为我国林业产业发展新 -5- -5-的经济增长点。
四、产品的概况 产品的分类：农产品的种类有很多，我们经营的主要有这么几类：菜干、野 菜、佐料、家畜、腌菜。以下是我们非常小的一部分商品。
(一)菜干主要有白菜干豆干、各种笋干及各种野菜干。又不失营养价值，因为晒过，所以菜干都很有韧劲，可用于煲汤，和肉类一起煮，不仅美味可口，而且很多还具有药用价值。他们都易于保存和携带，也可以做成礼包作为礼品送人。这类产品主要是用于做礼品，其目标消费者主要是一些旅游者和家庭主妇。(1)白菜干的主要功效有：白菜干亦为性平味甘，有润肺燥、清肺胃热的功效。可用于褒各种汤，清淡可口。 (2)笋干的主要功效有：笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。笋性寒味甘， 有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以 及疱疡等。由于笋有大量的纤维素，进食后能促进肠管的蠕动，助于消化， 防止便秘和结肠癌的发生，并有减肥作用。 -6- -6-
(二)新鲜野菜主要有蕨菜、苦菜、荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、地木耳、百合等。各种野菜新鲜可口，而且富含各种人体所需的营养元素，很多还有药用价值。是绝对的绿色食品。这类产品主要是销售给酒店和餐馆，与他们形成联盟。例如：(1)荠菜：又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清
香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。 -7- -7-(2)野百合：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B
1、B
2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。(3)苦菜：又名苦苣菜，含有蛋白质和多种维生素，其嫩味可采食。生吃略带苦味，用开水烫一下加热制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成 小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。苦菜性苦寒，中医认为可以清热解 -8- -8-毒、凉血，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。脾胃虚寒者少食。
(三)佐料主要有：自制红酒和白酒(糯米酒)、白醋、茶油、淀粉等。也许这些东西在很多商店都有卖，但是他们的纯度肯定不及农村那些已经传承几代人的佐料，其味道纯正，另菜肴增色不少。其目标消费者主要是一些比较念旧的中年人。例如野生山茶油：新鲜压榨的山茶油颜色清澈透亮色泽鲜明高山野生无污染。长期食用山茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。山茶油不仅营养丰富，且具有关许多重要的节约人力物力用价值。 “茶没烹调菜肴，日用皆宜，蒸熟食之。泽发生光，诸没惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然人们早把山茶油视为延年益寿和养颜美容佳品。 -9- -9-
(四)家畜有土鸡、土鸭、土猪、土鸡蛋等。它们全是原生态生物，因此不会有什么副作用。除了那些住在很山村的那些农民，已经很少人可以吃到那么纯净的鸡鸭鱼肉了。这些家畜比饲料养的营养价值更高，味道更鲜美，而且是可以作为补品。 土鸡用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。其肉味更鲜美，营养价值更高。
(五)腌菜主要有腌白菜、腌萝卜、咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等。它们可以增进食欲和易于消化，是家中必备的小菜，但吃多了不好，适量就好。- 10 -
五、产品的开发 以上的产品只是我们产品总量的一小部分。由于我们要卖的都是些农村才有的正宗土特产，有很多产品还没有作为商品在市场上进行流通，大多数都是老一辈人自制的一些产品自己吃用的。所以如果我们要卖正宗的农产品，就要和农村那些农民形成联盟，直接从由农民手里供货。但是要提供统一的包装。
六、产品的生命周期 此类产品还处于导入期，因为目前，顾客对产品的了解还不多，只有少数追求新奇的顾客可能购买，销售量很小。在这一阶段，由于市场及技术方面的原因，此产品还不能大批量的生产，因而成本高，销售额增长缓慢。根据对产品的分析，即人们对此产品还不太了解，已经了解这种产品的人急于求购，因为土产品现在还是属于稀缺产品，所以消费者也愿意按价购买。我们可以对我们的产品采取“快速撇脂策略”，即采用高价格、高促销费用，以迅速夸大销售量，取得较高的市场占有率，使得消费者建立对自己产品的偏好。
七、生产经营计划
(一)原料的采购：我们主要是和农村的家庭用户形成联盟，在每个村设置一个代理机构，当我们需要货源时提示前通知他们，以便我们有充足的货源。所以我们的供应商主要一些农村居民，为了确保我们有足够的货源和产品质量，我们必- 11 -须与这些农民签订相关的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比较简单我们可以一年四季都可以收购。新鲜的野菜和家畜，我们主要采取预定的形式，一旦有需要就立即前往农村去购买，我们就必须当天采集的当天运送，以保持野菜和家畜的新鲜度。
(二)产品质量的保证：在许多城市居民的观念中可能会认为农产品质量不过关，存在卫生问题。为了解决这个问题，我们会给当地的供应商提供科学的卫生知识，提供统一的包装。实行统一制度，产品必须经过严格的挑选和审批能够到达消费者的手中。申请ISO9001产品质量认证，确保消费者吃的放心、吃的健康。
(三)经营策略：1“土帽子”和“土掉渣” 土特产品虽然以其“土”、“特”吸引消费，但包装的外表、品质的标准不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消费者反映，自己十分渴望一些带有地方风土人情的产品，但现在的土特产品需要在外表形象上提升层次和品牌效应。所以土特产也应该摘掉自己的“土帽子”土特产
的卖点不仅仅就一个“土”字。 与此形成对比的是前两年火暴异常的“土掉渣”烧饼，核心卖点就是土，因此在市场上出现了井喷现象，这就是一种新的以土为核心的创意，恰恰相反它不是把烧饼做的更土，消费者吃烧饼时，并没有感觉到有多土，相反造成了一种时尚。
2家乡的感觉真好 实际土特产更能让很多人产生对家乡的感觉和回味，如今在城市里的“农村人”很多，或者和农村有些关联的人很多，所以土特产更能让人产生对家乡的记忆，对家乡亲人的思念，对家乡风光和风味的回味…… 你可能去过很多地方，吃过许多地方的土特产品，但很难，或者说基本吃不到地道的家乡土特产品，其中去除一些深加工特产，去除一些假冒原产地的土特产，更没有机会品尝到真正地道的乡土产品。 所以，真正的土特产品宣扬对家乡的情结也是土特产的一项明确的具体的打动消费者的利益，也是一张最佳的感情牌。在本企业销售的土特产，要- -着重打造“闽产”的产地，让消费者真切地感受到产品产地的浓郁的乡土气息。
3土特产区域牌 十大名茶之首的龙井茶，黄土高原的红苹果，国酒之称的贵州茅台，景德镇的瓷器……正是独特的地理来源赋予了它们独一无二的特殊品质，土特产的地理标志很大程度上就是土特产的“保护伞”。 地理标志既是产地标志，也是质量标准，是推动土特产走向市场的重要工具。地理标志产品保护，可以让原本名不见经传的茶叶、花生、调味品、苹果、茶叶、榨菜等土特产声名远播，身价倍增，成为创收的“金字招牌”。比如陕西的苹果、河南信阳的毛尖茶叶、重庆的涪陵榨菜等等。 我国历史悠久的土特产品很多很多，这些土特产品应该抓住这个地理标签，让更多的名优特产走出地方，走向全国乃至全世界。但同时要谨记不能因为数量而牺牲质量，不能因为短期利益而牺牲长期利益，龙口粉丝、金华火腿因部分企业粗制滥造、以次充好导致自毁信誉的典型案例就是前车之鉴。
4产品创新 兵马俑穿着花衬衫，一听你就会在心里产生一种好奇。在西安，出现彩绘兵马俑，分别绘有民间剪纸、安塞腰鼓、皮影等图案，融传统文化与现代文明于一体，生动展现了陕西的文化元素，也再现了兵马俑的时尚价值，引起很多人的关注和称赞。 对于土特产来说，也可以打破固有的单一的概念，实行新的的尝试和改进，像这样进行产品创新的土特产还不多，不能说土特产就不能创新，只要你是商品，就得先具备商品的属性，土特产也不例外。如果有好的载体，独特的思路，土特产也可以活灵活现起来，增强土特产的核心价值。
5包装提升 既然是土特产，在以前，就谈不上包装。要适应现代的商品竞争，在包装上就得下大工夫，人的形象很重要，产品的形象也很重要，我们要研究在消费者心目中，对某一特产的形象应是什么样的，以此来确定我们的形象设计，就像这个姑娘喜欢的是绅士，那我们就不要穿牛仔一样。- 13 -
同时要尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。
6品牌建设是土特产发展的一项任务 国内的土特产基本具备浓郁的地方特色，有些特产已经妇孺皆知，被全国人民所接受，有些则困于一隅，濒临灭绝，被人遗忘。 区域特产目前大多是中小企业和手工作坊，有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品，造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区，使用统一地域名称，销售着相同的产品，普通消费者根本无法区分。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一，在特产领域，只有树立品牌才能让消费者辨别清楚，产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌，低劣竞争。山东的龙大粉丝就做的相当好，占尽地理优势，“龙大”一度成为龙口粉丝的代表。
八、产品的优势：绝对的纯天然绿色食品，健康营养。享受消费的过程，吃的放心。
九、附加服务：由于本店经营的是土产品，所以在每个季节我们都会推出相应的农村行，如春天我们可以是在清明节的时候举办这样的活动。可以让消费者体验农村的生活，体验不一样的风土人情，享受那份乡村的那份乡淳、乡景、乡味。进行家畜的预先订购等。 第三章 市场营
销 对于这一部分我们借用麦肯锡的七步分析法，我们主要将其分为三部分，先对市场进行定位，然后根据我们的的目标市场和目标消费者进行分析，根据相应的分析，我们得出于此相对应的营销策略。这一部分是整个策划的核心部分。
篇2：农产品创业计划书
一， 公司简介
(1) 名称及宗旨
创立+++有限责任公司，工商注册资金10万。经营范围：乳制品加工及制作。主要销往各大型超市连锁店及其他事业单位。公司建有自营网站，可供与客户交流。本公司本着服务大众，提高群众生活水平，满足群众多种品味选择为宗旨，同时，为经济发展贡献力量。
(2) 地址选择
现公司办公，生产地址为：
(3) 公司管理
公司严格按照《中华人民共和国宪法》，《中华人民共和国公司法》等相关法律章程进行生产，管理，销售。
二，可行性分析
(1)，市场分析
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称“奶中之王”， 羊奶的脂肪结构与母乳相同，同时羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶的脂肪颗粒积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.每100羊奶的铁含量是牛奶的25倍。
世界卫生组织调查，亚洲25%的人有“乳糖不耐症”，喝牛奶会出现腹胀、腹泻、呕吐现象。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率达86.7%，而羊乳中含丰富的ATP，可促进乳糖分解转化利用，饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。有关专家介绍，形成“乳糖不耐
症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶，致使牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。
羊奶的适应人群
1.适合婴儿食用
研究证实，婴儿对羊奶的消化率可达94以上;羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠较弱、体较差的婴儿;同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。
2.适合青少年食用
人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克，儿童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期，这个时期尤其要注意，要保证摄取到足够的钙。
在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品，而羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克，远高于牛奶的含钙量。另外，羊奶中的钙分子细小、钙磷比例最接近1：
1、乳糖分子小，这些因素都使钙质能够充分吸收。
同时羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。对年轻人来说，羊奶的价值远远高于牛奶。
3.孕妇的营养佳品
从准备怀孕，一直到怀孕3个月的准妈咪，除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外，根据国际卫生组织(WHO)的最新要求，还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往没有被重视的营养素。而到了怀孕中、后期，由于胎宝贝生长发育较快，特别是骨骼发育迅猛，孕妈咪尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C，当然，为了促进胎儿大脑及视网膜的发育，DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等也需要大量的补充。
羊奶是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，可以满足上述孕妈咪的营养需要。与羊奶营养价值基本相同的还有袋鼠奶，在一些发达国家，经济条件允许的家庭将羊奶、袋鼠奶作为高级营养品，给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。
4.适合老年人调养身体
羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，具有较好的滋补作用。羊奶不仅能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，减少老年人被疾病侵扰的几率。
5.适合美容、减压和泄火等细分人群
。羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽的作用。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶，很容易吸收，不会在体内形成脂肪堆积，所以能够帮助爱女性在摄取充足营养的同时，保持苗条身材。
有些配方羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材。
同时羊奶对成人的阴阳调理、调经泻火也有一定的疗效和保健作用。
我国的羊奶制品加工尚处于起步阶段。目前的羊奶加工工艺已经很成熟，鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉，并运用高科技去除羊膻味，同时加入人体必需的亚油酸、亚麻酸、DHA、核苷酸等多种维生素及矿物质等营养成分，为营养完备的配方奶粉。经过加工的羊奶制品，浓香可口，无何膻味。在陕西，羊奶领域已经具备规模效应，扩实力，涌现了不少强力扩张、发展迅速的羊奶品牌。 羊奶的未来前景
随着羊奶脱擅技术的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同，羊奶制品很快会在乳品市场大出风头，可以说羊奶制品消费市场已经初步形成，羊奶粉将逐步以贵族奶粉的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的最佳母乳替代。继牛奶之后，羊奶将会成为中国奶制品行业的另一个主要生力军之一!
继三鹿奶粉事件之后，奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危机，为羊奶进入市场提供了良好契机。羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，象美羚羊奶粉甚至开始走出国门出口欧盟。 2糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。
糟鱼工艺易掌握，随着我国国民收入的不断提高，居民消费更注重营养与健康，随着“三聚氰胺”“苏丹红”等事件的影响，绿色食品更加受到大家的追捧，糟鱼从选料到制作再到产品出售，完全按照优质，营养均衡，绝不添加化学防腐剂等有害制剂。
在现阶段市场调查中，糟鱼仅在山东有若干地区品牌，全国尚无有较大影响力品牌，对新品牌市场进入阻碍较小。仅在永城一市调研发现：糟鱼已成为不少人食用，礼品馈赠的首选，但目前糟鱼供应较少，且包装较差，保鲜技术有待提高，市场前景十分广阔。
(2)，阶段目标
1，市场调研，首先在产地考察市场需求量，需求层次，销售人群规模等
2，针对市场调研组织生产，包括购进设备，引进技术人员，市场销售人员等
3，以产地的超市，零售店，居民，学校，保健所，酒店为第一销售目标，宣传扩大影响力，占领第一市场
4，因原市场为据点，在改进技术，满足远距离输的前提下，向周围附近城市市场辐射
(3)，资金来源及使用
1，大学生创业基金
2，融资
3，原始资金
4，购买原材料，机器，厂房，广告费
(4)，实施方案及销售策略
注重产品与服务。要严把质量关，保证引进的原料的质量，在后续的产品自主创新中也是如此。并且时刻关注市场信息，保证产品与市场需求的同步。同时，我们要有保证竞争优势，由于学习专业的原因，我们更具有敏锐的市场观察力，能很好的把握产品方向，保证产品的市场竞争力。
三，产品介绍及制造
(1)，产品概念
--牌纯羊奶，脱脂羊奶，奶粉
(2)，产品介绍
--牌从源头开始对鲜奶及奶制品到销售进行全程质量控制，保证产品的质量和营养。每一头奶羊都经过严格的身体检测，无任何疾病，取奶对所有器具进行严格高温消毒，获取鲜奶后及时低温保鲜。在奶羊的饲养阶段保证饲料的质量，不存在药物残留和低质饲养问题。本品牌系列产品绝不添加任何防腐剂及学添加剂，保证绿色健康，是个人，家庭身体健康的必备选择。
四，人员组织结构
(1)人员构成
(2)组织结构
农村创业要注意哪些事项
1
政策的“坑”
为了补贴干农业，钱投进去了，补贴没拿到
症结：对农业政策不了解
政府每年农业补贴的具体对象以及金额会有所不同，每个项目从通知到申报截止时间都不长，一定要及时跟进。
无论是企业还是规模种植户，平时应和相关部门保持沟通，及时获得信息。同时，尽量找科研院校建立良好关系，一些项目要与有关大专院校、科研院所挂钩、合作。
2
融资的“坑”
合作社资金互助，天使和魔鬼一念之间
症结：不规范经营
农村资金互助合作社本来是件好事，但现在很多人打着资金互助名义，进行不规范经营。
目前主要存在三种问题：
第一种最严重，假借资金互助名义诈骗，圈钱挥霍。
第二种是借助名义筹资，用于自身企业发展，涉嫌非法吸存、非法集资等。
第三种是内部管理制度不完善，造成互助资金损失。
3
土地的“坑”
斥巨资拿地，却找不到合适的项目
症结：缺乏农业项目投入的预判
农业产业链很长，从土地，品种、环境、种植，收获、加工，仓储、运输、市场营销都要贯通。
新手入行农业往往以固有经验，片面强调了最大的投入就是土地，而忽略其他环节的调查、投入和建设，导致拿地之后，真正做农业的资金不足，或是拿到地根本不适合自己规划的项目开发。
4
产品的“坑”
投入巨资设计产品，结果消费者完全不了解
症结：忽略市场培育与教育，盲目追求新奇特
农业与工业最大的不同，就在于新产品的市场接受程度。
一件新的工业设计发明，消费者只要试用就能体会到它的先进和优势，而农产品细微的口感差别，很难立即获得市场广泛认可，需要长时间的客户培养，累积口碑。对于新技术、新品种的农产品概念更要投入大量的精力与财力进行消费者教育。
5
网络的“坑”
以为网络营销零成本，结果上线浏览量为零
症结：对网络销售的了解停留在网络神话中
盲目以为建站开店都有免费平台，结果上线之后发现自己都找不到自己的产品。
互联网销售同样需要曝光量，简单如在网站搭建时通过SEO优化提前搜索排名;选择适合自己的电商平台;店铺搭建中增加人气的设置;寻找合适的网络社区进行深耕营销，以及选择合适的互联网广告投放等，都需要对互联网营销有一定了解。
6
项目的“坑”
上了项目亏了钱，以为新项目就能把它带起来
症结：不总结项目失败的原因，继续盲目投入新项目
因为做种养销路不畅，就自己投资餐厅进行加工销售，又因为餐厅人气不足，进而规划农业观光项目。
结果每种新模式，都将投资者带入全新的未知领域，投入不断加大，新问题也不断涌现。农业项目投资同样需要细致的市场调查和风险评估，切忌盲目进入自己不擅长的新领域。
7
技术的“坑”
以为农业不过是养养种.种，结果一言不合死给你看
症结：轻视技术，轻视农业人才
农业技术细分领域特别多，即使是农业专家，研究芒果的不一定能搞定荔枝。种植方面，土壤特性、种苗选择、田间管理、采收加工都是学问。
有的种植户因为听说某个品种的水果好卖，轻易购买果苗结果将病菌引入果园，不但辛勤耕耘没有收获，反而毁了整片农场土地。
8
规划的“坑”
需要啥就建设啥，不着急用就等等再说
症结：农业项目规划是有机整体，项目确定就要做好准备
不少种植户拿到地就种苗，种下去了发现人工打药浇水太贵，需要机械化，结果连行间距都没留够，连小机械都进不去。
更有种植户果苗种好了，想要有机肥，再建个猪场，等肥沤好了才发现，果园道路遥远，施肥成本过高。农业规模越大，越要做好规划设计，为技术更新做好准备。
篇3：农产品加工创业策划书
农产品加工创业策划书
创业策划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业策划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。创业策划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。下面是农产品加工创业策划书，请参考。
农产品加工创业策划书
一， 公司简介
（1） 名称及宗旨
创立+++有限责任公司，工商注册资金10万。经营范围：乳制品加工及制作。主要销往各大型超市连锁店及其他事业单位。公司建有自营网站，可供与客户交流。本公司本着服务大众，提高群众生活水平，满足群众多种品味选择为宗旨，同时，为经济发展贡献力量。
（2） 地址选择
现公司办公，生产地址为：
（3） 公司管理
公司严格按照《中华人民共和国宪法》，《中华人民共和国公司法》等相关法律章程进行生产，管理，销售。
二，可行性分析
（1），市场分析
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称“奶中之王”， 羊奶的脂肪结构与母乳相同，同时羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶的脂肪颗粒积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.每100羊奶的铁含量是牛奶的25倍。
世界卫生组织调查，亚洲25%的人有“乳糖不耐症”，喝牛奶会出现腹胀、腹泻、呕吐现象。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率达86.7%，而羊乳中含丰富的ATP，可促进乳糖分解转化利用，饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。有关专家介绍，形成“乳糖不耐
症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶，致使牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。
羊奶的适应人群
1.适合婴儿食用
研究证实，婴儿对羊奶的消化率可达94以上；羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠较弱、体较差的婴儿；同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。
2.适合青少年食用
人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克，儿童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期，这个时期尤其要注意，要保证摄取到足够的钙。
在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品，而羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克，远高于牛奶的含钙量。另外，羊奶中的钙分子细小、钙磷比例最接近1：1、乳糖分子小，这些因素都使钙质能够充分吸收。
同时羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。对年轻人来说，羊奶的价值远远高于牛奶。
3.孕妇的营养佳品
从准备怀孕，一直到怀孕3个月的准妈咪，除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外，根据国际卫生组织(WHO)的最新要求，还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往没有被重视的营养素。而到了怀孕中、后期，由于胎宝贝生长发育较快，特别是骨骼发育迅猛，孕妈咪尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C，当然，为了促进胎儿大脑及视网膜的发育，DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等也需要大量的补充。
羊奶是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，可以满足上述孕妈咪的营养需要。与羊奶营养价值基本相同的还有袋鼠奶，在一些发达国家，经济条件允许的家庭将羊奶、袋鼠奶作为高级营养品，给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。
4.适合老年人调养身体
羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，具有较好的滋补作用。羊奶不仅能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，减少老年人被疾病侵扰的几率。
5.适合美容、减压和泄火等细分人群
。羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽的作用。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶，很容易吸收，不会在体内形成脂肪堆积，所以能够帮助爱女性在摄取充足营养的同时，保持苗条身材。
有些配方羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材。
同时羊奶对成人的阴阳调理、调经泻火也有一定的疗效和保健作用。
我国的羊奶制品加工尚处于起步阶段。目前的羊奶加工工艺已经很成熟，鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉，并运用高科技去除羊膻味，同时加入人体必需的亚油酸、亚麻酸、DHA、核苷酸等多种维生素及矿物质等营养成分，为营养完备的配方奶粉。经过加工的羊奶制品，浓香可口，无何膻味。在陕西，羊奶领域已经具备规模效应，扩实力，涌现了不少强力扩张、发展迅速的羊奶品牌。 羊奶的未来前景
随着羊奶脱擅技术的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同，羊奶制品很快会在乳品市场大出风头，可以说羊奶制品消费市场已经初步形成，羊奶粉将逐步以贵族奶粉的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的最佳母乳替代。继牛奶之后，羊奶将会成为中国奶制品行业的'另一个主要生力军之一！
继三鹿奶粉事件之后，奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危机，为羊奶进入市场提供了良好契机。羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，象美羚羊奶粉甚至开始走出国门出口欧盟。 2糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。
糟鱼工艺易掌握，随着我国国民收入的不断提高，居民消费更注重营养与健康，随着“三聚氰胺”“苏丹红”等事件的影响，绿色食品更加受到大家的追捧，糟鱼从选料到制作再到产品出售，完全按照优质，营养均衡，绝不添加化学防腐剂等有害制剂。
在现阶段市场调查中，糟鱼仅在山东有若干地区品牌，全国尚无有较大影响力品牌，对新品牌市场进入阻碍较小。仅在永城一市调研发现：糟鱼已成为不少人食用，礼品馈赠的首选，但目前糟鱼供应较少，且包装较差，保鲜技术有待提高，市场前景十分广阔。
（2），阶段目标
1，市场调研，首先在产地考察市场需求量，需求层次，销售人群规模等
2，针对市场调研组织生产，包括购进设备，引进技术人员，市场销售人员等
3，以产地的超市，零售店，居民，学校，保健所，酒店为第一销售目标，宣传扩大影响力，占领第一市场
4，因原市场为据点，在改进技术，满足远距离输的前提下，向周围附近城市市场辐射
（3），资金来源及使用
1，大学生创业基金
2，融资
3，原始资金
4，购买原材料，机器，厂房，广告费
（4），实施方案及销售策略
注重产品与服务。要严把质量关，保证引进的原料的质量，在后续的产品自主创新中也是如此。并且时刻关注市场信息，保证产品与市场需求的同步。同时，我们要有保证竞争优势，由于学习专业的原因，我们更具有敏锐的市场观察力，能很好的把握产品方向，保证产品的市场竞争力。
三，产品介绍及制造
（1），产品概念
**牌纯羊奶，脱脂羊奶，奶粉
（2），产品介绍
**牌从源头开始对鲜奶及奶制品到销售进行全程质量控制，保证产品的质量和营养。每一头奶羊都经过严格的身体检测，无任何疾病，取奶对所有器具进行严格高温消毒，获取鲜奶后及时低温保鲜。在奶羊的饲养阶段保证饲料的质量，不存在药物残留和低质饲养问题。本品牌系列产品绝不添加任何防腐剂及学添加剂，保证绿色健康，是个人，家庭身体健康的必备选择。
四，人员组织结构
（1）人员构成
（2）组织结构
生产负责人：**
销售负责人：**
管理负责人：***
财务负责人：***
篇4：农产品项目创业计划书
然而近年来，伴随着CPI的不断上涨，农产品价格也出现大幅上扬的现象，甚至还有部分农产品价格遭到恶意炒作而高的离谱。如果说城镇居民作为消费者无法承担日益增高的菜价而有所抱怨还可以理解，那么为何菜农也对此苦恼不已甚而服毒自杀呢？在除去通胀带来的影响后，菜价上涨的差价所产生的利润有流向了何方呢？这就是我们的优势，通过精简进货渠道，使三方都获得最大的利益。
在电子商务高度发展的今天，人们已经切实体会到了电子商务所带来的便利和实惠，对其接受程度也在不断提高。因此，我们觉得，完全可以顺应时代潮流，将这一现代化的商业交易方式引入古老的农业中来，通过使菜农与商贩直接进行对话、交换产品信息、进行交易来解决这一问题。
最近团购行业极为兴旺，也预示着某农业网站面临着极大的机遇和挑战。综合以上分析，我们认为，对农业交易的电子化、网络化的研究是可行的，也是必要的，具有一定的科学性。
第一部分创业计划概要
一、项目内容
本项目主要针对我国农业发展的现状，运用日趋完善的电子商务，为农产品买卖建立网络信息服务，意在解决我国农产品业信息基础设施落后、网络化程度较低、信息的交流与共享不通畅而导致农产品产品交易困难的现状。通过网络技术，让农产品销售摆脱中间商盘剥与市场信息不通畅的问题。
二、项目发展前景
1、有利的外部宏观环境
国家对“三农”问题的重视，以及信息技术和电子商务的越来越深入人民生活，电子商务在我国农业得到了越来越广泛的应用：国家发改委农产品批发市场信息化、农业部对农业信息化重视和积极扶持政策，如今农业的发展可以让我国现有的经济发展水平有一个新突破；经济全球化的外力推动，更有利于农产品的出口。
2、农产品市场的自我创新需求驱动
产业发展的基础是生产，但市场和流通是决定产业发展的关键环节。农产品流通不畅已经成为阻碍农业和农村经济健康发展、影响农民增收乃至农村稳定的重要因素之一。农产品的交易难及农产品的结构性、季节性、区域性过剩，从流通环节看，主要存在两个问题：一是信息不畅，盲目跟风。市场信息的形成机制和信息传播手段落后使农户缺少市场信息的指导。二是农产品交易手段单一，交易市场管理不规范。所以当务之急便是如何解决信息畅通问题，以及市场预测，尽可能避免不必要的损失。这需要创造一个平台去解决这个问题。创造一个平台去提高信息流通率，信息匹配率，商务交易率，方便这个产业的发展和扩大。
三、核心运营模式
1、技术优势
以Quick-find技术为基础向可搜索信息数据库或专用搜索引擎发出查询请求，对得到的结果进行查询分析，把原始的结构化数据提取出来，构造出通用的数据搜索平台，或根据客户自己对信息的需求，将90%的站点添加为数据源，同时向多个数据源发出请求，并对查询的结果提供分类检索，获得更加专业且内容更丰富的信息。
2、成本优势
通过数据库对信息进行更新整合，保持信息的时效性，对服务器容量要求较低，硬件费用低。与移动运营商合作简化了渠道，有针对性地对手机用户进行产品推广，实现营销成本最小化。
3、销售商优势
项目不仅局限于各类小区居民，还有效针对食品加工厂，大中小型超市。
4、运作模式优势
如今电子商务的技术与知识已经相当的完备，可以借鉴已经成型的其他商品的网络营销模式，综合考虑农产品的特点，如顾客强调新鲜的特点，尽量的减去中间环节，这样既降低了农产品的售价，同时让农民得到更多的利润，节约了销售的中间成本。
四、可行性分析
1、我国电子信息技术发展迅速，有利于农业电子商务的普及。利用电子商务强大的网络功能，跨越时间和地域障碍，使农产品双方能及时沟通，降低农业生产风险。拓展农产凭销售渠道，减少环节，提高交易效率。
2、可盈利性：在二级代理商，三级代理商不存在的情；
3、农村配备大学生村官，具备人才基础；
4.发行纸质农产品券或者电子券，凭券在指定地点领。
五、项目优势
1、建立一种交易平台。让城市居民根据自己的需要集中订购所需的农产品，农民根据城市居民的订购量直接将农产品发给城市居民。通过农户和城市居民直接交易，到达双赢的局面。
2、减去农产品销售中间环节,最大化让利农民；同时可以避免由于农产品的保质期短造成的损失问题。
3、提高信息服务入户率和使用率，为各地农业主管部门建立一个多渠道、多媒体、低投入、易管理的农业信息服务平台，为农业生产经营者提供权威、及时、准确的各类农业信息，促进农民增收、农业增效。
4、真正做到有用的信息及时交换，让农产品的批发销售更加便捷，高效，让农民们及时有效的掌握市场信息，调节生产，能有效地避免价格在区域之间的差别很大的现象
5、便于政府及时掌握市场信息，有针对性地调节农民生产市场需要的农产品。
六、项目收益
1.广告费
2.中间服务费
篇5：农产品项目创业计划书
(一)创业背景
针对于农村冬季劳动力剩余严重的现象，做了访问调查，调查发现，农村劳动力在冬季大量剩余，同时很多农民表示，冬季很想找到一个工作，挣一些钱，但是，对于农村闭塞落后的现实，很难找到工作，很多农民，在冬季，聚众打牌，打麻将，说东家长西家短，有时候还喝酒闹事，我就在想，干嘛不在冬季把劳动力充分利用，给农村冬季剩余劳动力提供一个赚钱的机会。
同时，农村劳动力自身文化水平不高，当然不能提供高技术含量的工作，同时，针对农民自身淳朴、心灵手巧、勤劳的特性，手工艺品加工，无疑是一个不错的选择，笔者对网上的手工艺品加工和手工艺品市场做了调查，发现现在随着生活水平不断提高，经济迅速发展，手工艺品作为家庭装饰，礼物，都很盛行，市场广阔，发展前景良好，对于农民来说，赚取额外收入;对于手工艺品销售者来说，低成本，高收益。双方互惠互利。这就造福了自己的乡亲，同时也可以锻炼我们自己，赚取生活费用。
(二)公司概述
xx手工艺品网店创办于20XX年元月，公司无实体店面，采用网上采购，网上订货，网上销售，网络服务一条龙的盈利模式。
本网店郑重承诺：做我们的产品虽然不会暴利，但是我们能保证项目真实可靠，只有这样我们才能通过地方当人力资源优势共同创造财富。
做这个手工活的有两种人，一是他们需要生活，当一个生意来做;二是想利用当地廉价劳动力，让当地的人富起来，我们做目的就是想找一个劳动力资源丰富并且能吃苦的地方长期合作，但并不是每个地方都适应做的，希望代加工人员商量力而行，不要强求。有做过类似产品的客户优先。
本网店免费提供技术，运作方式，现有十余种手工活对外发放，(芦苇画装裱.刻字.刻画.布贴画.毛线画.手工鞋垫.十字绣.珠绣.立体绣.等)批交批结，现金结算，简单易学，有无基础均可。
奉劝大家：日收入超过50元的地区不要联系。我们找的是廉价劳动力市场，只有达到共赢我们才能更好的合作。欢迎有组织能力的来本公司考察。
联系方法：01XXXX
地址：河南工业大学莲花街校区B区01座
(三)公司的研究与开发
xx手工艺品加工公司可以成为大学生寒假创业的一个跳板，首先在网上寻找一个合作伙伴，建立自己的订货渠道，调查找出合适的物流公司代理物流运输业务，在淘宝网建立属于自己的网店，最好有一个固定的销售对象，主要进行手工艺品批量加工、批发销售业务。本公司与众不同的竞争优势或者独特性就是纯手工制作，外加大学生创业这一特色。
(四)产品或者服务
本公司主要进行手工艺品批量加工、批发销售业务。手工艺品在这几年十分盛行，用于家庭装饰，车饰，送礼(如中国结)等用途。纯手工制作，不像其他塑料制品那样有异味，美观大方。
在追求个性化的今天，手工制作工艺以其独特的艺术魅力、装饰和实用的性能、手工随心所欲的乐趣，已经不可抗拒的在我们身边流行起来，她像风一样渗透到我们生活的方方面面，带来巨大的市场前景。
手工艺品加工行业出现危机，原因所在：
外因：
1、工业化规模化生产、大量仿制品都降低手工艺品的设计价值，并在市场中一定时期产能过剩。
2、这个市场的容量看似很大，但目标客户群体很窄的。
内因：
1、真正能产生认同、有个性的手工艺品已经不多见了，文化丢失、从业者也缺少。
2、设计缺失、产业配套不全，容易让手工艺品陷入同质化的境地。
我们要取长补短，注意避免陷入危机。
(五)管理团队
对于一个优秀的淘宝网店来说，一个同样优秀的团队至关重要。团队队员的素质关系到网店的建成，以及经营成果的好坏，建设一个网店需要的技术、调查资料乃至各种能力，都需要从团队获得。网店团队共有6人组成，同时，在农村要有一个代理人，负责和村民进行沟通、协商。由店长与其沟通协商。
店长：负责召集队员，组建团队，对队内事物做出统筹安排，分配网店工作，与队员进行沟通协调，帮助队员完成分内工作，熟知网店各种事宜并对网店建设工作做出统一管理。同时，与代理人进行沟通协商。
客服管理员：主要负责网店的客服工作。网店开张后需要有人在线，利用QQ、阿里旺旺等及时聊天工具与顾客进行沟通，并且回答得体，措辞恰当，声音优美，普通话标准，更需熟悉客户沟通技巧。
货源管理员：主要负责寻找货源，联系货源，与商家洽谈，保证货品的质量及低廉的价格，并保证货源畅通以使网店供给持续不断。调查并熟知淘宝网店各种推广方法，
技术管理员：学习各种开办网店所需的专业技术及知识，如图片处理及网页制作，负责网店的装修工作，网店店标、招牌的设计，分类导航栏目、图片的设计，各种模板的设计，以及宝贝照片的拍摄与处理，
物流管理员：主要负责网店的物流工作。收集各种快递公司的资料，作出比较与选择，负责发货时货品的包装及配货的各种事项，并处理货品退还时的一系列事宜。
信息搜集员：时刻注意淘宝网上的行情变化，对淘宝网上各种网店进行调查及收集资料，理清各种同行网店的基本情况，并罗列同行优秀网店，分析网店的优势劣势，为网店提供各种重要的数据。
工作流程如下：
1、信息搜集员根据搜集到的信息分析市场行情，列举较畅销的商品。全体队员共同商讨决定网店的产品、价格、客户、经营目标等的定位，决定网店名称和团队名称。
2、货源管理员根据商讨的结果去寻找货源，联系商家，保证货品的价廉物美并进货到店铺。
3、店长注册淘宝会员，申请开店，开通支付宝和银行卡。
4、技术管理员根据货品的特征及团队情况设计店铺的模板，拍摄宝贝的图片并做出处理。
5、店铺管理员上传宝贝，编辑店铺公告与宝贝描述，管理店铺，负责宝贝的交易，统计不同宝贝的销量并反馈给货源管理员。
6、客服管理员在线与顾客交谈，回答顾客提出的问题并对留言簿上遗留的各种问题做出处理。
7、网店推广员在各种论坛、贴吧或博客中发帖子推广我们的网店，或是利用其他渠道来推广，扩大我们网店的知名度。
8、物流管理员在有顾客从网店购买宝贝，交易成功，负责发货，包装货品，选择物流公司发送货品。
整个过程店长都要参与，担负起店长的责任，处理过程中的各种问题。
(六)市场与竞争分析消费者群
手工工艺在我国民间有着悠久的制作历史，是中华民族文化艺术的瑰宝，她以其悠久的历史、精湛的技艺、丰富的门类、传世佳作蜚声海内外，几千年来，传统手工艺产品始终是代表中华民族的一大特色产业。传统的工艺品既是文化艺术品，又是日常生活用品，与人民生活息息相关。时尚手工在现代都市如此红火并流行，确实是一个非常奇特的现象。有人说这是因为怀旧，是一种对往昔手工岁月的追忆。
市场与竞争分析：
1、目标顾客群是中年消费者，因为青中年消费者一般比较重视家庭装饰，而且，中年人买车买房的比较多，也就对手工艺品的需求量比较大!
2、营销策略主要是网上推广，我们是电子商务专业的学生，对于网络营销，SEO优化，博客营销，病毒营销都很熟悉，相信在推广这方面会做好的!
该行业发展目前不太充分，对于高收入和中等收入的人来说，对于手工艺品都很有需求，同时也不太在乎价格，这样就可以低成本，高收入的通过赚取差价获得利润。
3、经济发展对该行业的影响程度不大，虽然装饰品所受经济危机冲击不小，但因为手工艺品目标市场是中等和高收入人群，所以，经济发展对该行业的影响程度不大。
4、经济发展和生活质量的提高决定了手工艺品的发展。在竞争中本网店的发展优势是利用冬季农村剩余劳动力，进行低成本批量生产加工，高价批量销售，获取中转差价利润。具有绝对的价格优势。
(七)生产经营计划
生产手工艺品产品的原料：采用网上采购，物流运送，网上批量销售。
劳动力和雇员的情况：雇佣农村剩余劳动力，集中讲解怎样编制手工艺品，学会就可以带回家里自己编制，统一交货，不合格退回处理，进行计件工资定时发放的形式。
(八)财务分析和融资需求
预计的投资数额：3000元，我们可以通过拿出自己的一小部分生活费，向父母借，几个组要成员集体筹资或者申请小额贷款。
(九)风险因素
手工艺品是强调个性(独特性，排斥工业化大规模生产,手工制作和限量版会提升价值)、强调文化性(民族的，区域的，小众的，须有一个文化认同)。
我们一定要寻求可靠的原料供应商，最担心的就是销路问题，在我们未进行生产投入前，联系好销路，寻找可靠的销售商。保证手工艺品的质量和工作的时效性。
同时也要加工生产具有自己的特色的手工艺品。在外接手工艺品加工的业务，经常是有大量的陷阱，结果会让我们丢掉押金，我们应该提高警惕，防止网络诈骗。
篇6：蛋品加工创业计划书
蛋品加工创业计划书
一、项目背景
我国禽蛋资源丰富，品种多样，是生产和消费大国。特别是近几年来，伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。XX年我国禽蛋 产量占世界总产量的43.1%，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17.9%，其集约化程度达30%;XX年，我国禽蛋总产量为2570.4万吨，人均占有量为18.13公斤;XX年我国禽蛋产量为2560.7万吨，占世界总产量的43%，人均占有量达 20公斤。自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来，已连续保持世界了第一产蛋大国的地位，人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮演着重要的角色。我国人均蛋品占有量达20公斤;而我国禽蛋加工却仅占蛋产量的0.2%，出口量占产量的2%。作为世界上最大的蛋品生产国，中国蛋品加工业和世界先进水平相比还有很大差距。
世界上加工鸡蛋的历史已有130多年，生产总量在75万t以上，主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家，生产能力约占总产量的2/3。发达国家蛋制品的比重已达20%-25%，品种多达60余种，将来其蛋制品的比重将提高到50%，对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格，并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消费。
中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的90%以上。目前，中国蛋品深加工企业不到400家，大部分企业都在初级加工后就上市销售，有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区的黑龙江省为例，一年能产鲜蛋约200万公斤，但几乎没有一家深加工企业，大部分是以鲜蛋的形式销往外地，产品附加值几乎没有。我国的蛋品加工业，大多是从家庭的、手工作坊式的小企业发展起来的，人员少，规模小，力量弱，经不起风吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企业面临了灭顶之灾。
蛋品的加工必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很深的值得研究的东西，就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有营养的产品来。蛋品业内应清醒认识，传统工业可以单枪匹马地去干，而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点：一是高新技术，二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术，带动高端市场。通过高质量的产品，创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向，大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场基础上，采用新技术才能获得新起步。
1、蛋制品主要应用领域:
一、食品工业配料。鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性，称之为食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷冻食品、面制品、肉制品、膨化休闲食品、高档糖果等产品的理想原料和添加剂。各项指标均达国优，具有保质期长、易贮存、使用方便等特点，是工业化食品理想的合作伙伴。食品工业使用的鸡蛋是不可以用生鸡蛋直接打入的.，而是要使用专业蛋制品企业生产的产品。这里面存在一个食品安全问题，因为鲜蛋携带有沙门氏菌，再加上运输等过程的层层污染，在磕开蛋壳取用蛋液时，就可能污染蛋液。因此，仅是一个清洁、无菌取蛋液的环节，在食品工业就形成了一个专业产业。据了解，巴氏杀菌液体蛋制品在澳大利亚、欧洲、日本和美国已经占鸡蛋产量的30%-40%，虽然中国是鸡蛋产量、消费量最多的国家，但这一比例却不足1%。利用鸡蛋的乳化性，可加工蛋黄酱，色拉调味酱、汁、冰淇淋等。利用鸡蛋的热变性及凝固性，在火腿、腊肠、鱼糜制品等的生产中可用作黏结剂、面类的增强剂、食品的脱水防止剂。如今一些方便面厂家已开始利用鸡蛋这一特性增强面的弹性和韧性。另外，利用蛋白的胶着性，在鱼糜制品中能保持水产品的原有风味，用于畜禽肉食品可改善其弹性及质地。同时用在糕点、饼干、面包、面条及冷饮制品等食品的配料中，起调味、发酵、乳化作用。蛋白粉和蛋黄粉是将蛋白和蛋黄分开，可适应不同产品的需求，至于生产白煮蛋，嫩蛋黄还是硬蛋黄可以根据客户要求煮出来，然后去膜、去壳、切开、包装，成品出厂。
篇7：绿色农产品销售创业计划书
绿色农产品销售创业计划书
创意背景和项目简介
随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快。尤其是对于上班族来说，能每天吃上新鲜的蔬菜水果等农产品，已成了一种奢侈的追求。他们白天辛苦的上班，晚上回到家却苦于无处买到新鲜的水果蔬菜等农产品；更多的时候，他们是没有时间和精力去很远的菜市场或者超市去购买蔬菜水果等农产品。再者，现在食品安全很令人担忧，市场上的蔬菜水果等农产品品质良莠不齐，没有统一的管理与规范。在这样的背景下，我们团队经过调查与分析，决定在一些大型的社区或者小区开一家蔬菜水果等农副产品专卖店。店里的蔬菜水果等产品直接从郊区有机农场进货，然后直接销售，省去中间环节，争取让市民吃上放心菜和便宜菜。但这前提条件是，蔬菜水果店所在的城市郊区一定要能及时提供新鲜蔬菜水果等农副产品，且提供的产品新鲜无污染。当然，诸如香菇干等干货等食品则无此要求，可以和一些工厂寻求合作。
市场描述和利益来源
蔬菜水果等农产品是人们生活的必需品，所以市场比较稳定和安全。在启动资金方面，主要是店面租赁和装修以及产品购买和以后产品的不断更新。前期主要是店面的租赁费用和进货的费用，大概需要90至100万：租店面50万左右，装修5万左右，宣传5万左右，进货30万左右。开始货品品种可能较少，只有常见品种，但随着利润的增加会不断增加。
预计投资运营以后，只要选址合适，购买需求量大，供货商供货充足且团队管理良好，很快就会有收益。主要的收益来源是所卖产品中间的差价和服务（如送货上门）。预计能在运营良好的情况下，半年到一年的时间收回前期投资费用。目前的经济状况可以保证店面正常运营，正式运营以后如果不能立即收益，需要贷款。
市场竞争分析
对于此类项目，主要的竞争来源是菜市场和超市。竞争优势是我们比他们便捷且产品品质可靠新鲜，提供的服务也更全面。劣势是他们的产品比我们丰富，选择性余地大且有强大的后盾支持运营。所以我们要在盈利以后不断扩大店面和营业范围，争取做到全面而优秀。在一定的时机考虑开分店和网店并进驻超市和菜市场，形成统一的局面。让顾客不论在哪里，都能买到我们的产品。方便的时候可以去菜市场或者超市慢慢挑选，紧急的时候，在家门口或者网上就能买到想要的产品。
团队概述
我们的`创业团队一共有四个人组成。分别是A、B、C和D。四个人都能吃苦耐劳且仔细认真，都能提供一定的资金和力量。关于分工问题，四个人的能力也各有所长，A和B善于谈判和管理；C善于交流和营销；D仔细公正。所以根据各人能力，安排A和B负责供货、物流和业务拓展；C负责店面打理、销售和售后；D负责资金管理，同时辅助C工作。我们会经常召开会议，保持团队的默契和及时了解多方动态。遇见分歧会协商解决，必要时适时引进第三份参与管理
产业背景和公司概述
产业背景和市场需求
农副产品在人们的日常生活中必不可少，俗话说“民以食为天”。所以说，农副产品销售是永远不会凋落的产业。现在，很多农村发展科技农业，城市郊区也发展以农场为主的多向性农业，为我们提供了全面丰富的供货渠道。而城市的居民每天都要消耗大量的农副产品，对于此类产品的质量和与此有关的服务，他们的要求也越来越高。所以说，对于人口密集的城市社区来说，便捷的农副产品提供显得尤为重要。而很多时候，忙绿的城市人想吃上一顿丰富的饭菜，要走很远的路去购买原材料。现在，我们把新鲜而便宜的原材料搬到小区门口，让他们不会再为一根葱而多走一里路。
公司概述
公司的经营形式是直营和专卖的形式，并且注册商标，以规范管理。经营范围主要有蔬菜，水果，粮油、蛋奶、肉类和干货（如粉丝，香菇干）等居民日常饮食必需品。所涉及的服务有店类直接销售，送货上门、高级蔬菜水果订购（如水果礼盒）、新鲜奶制品订购等。店类直营满足顾客平时一般需求；送货上门满足行动不便或者来不及到店类选购的顾客的需求；特别定制为满足部分顾客的特殊需求；新鲜奶制品定制则为顾客及时喝上新鲜健康奶而提供便利。
篇8：农产品加工产业发展情况调查报告
市位于辽东半岛东部，地近黄海北岸，为省辖县级市。全市总面积5513平方公里，户籍总人口近59万人，满族人口占75.1%。XX市交通发达便捷，境内有沈丹铁路、凤上铁路、沈丹公路、沈丹高速公路贯穿，有公路干线11条，与各乡镇(区)已联络成网。凤城的自然概貌是“八山半水一分田，半分道路和庄园”。全市耕地总面积93万亩，人均耕地1.6亩;林地604万亩，森林覆盖率71.2%。境内有爱河、大洋河、草河等大小河流270多条。全市境内有有人参、细辛、天麻、龙胆草等中药材620种;木耳、榛蘑等食用菌几十种;蕨菜、大叶芹、刺龙芽数十种野菜和板栗、核桃等干鲜果。全市农业除粮食生产之外，先后被确定为全国商品牛生产基地、绒山羊生产基地、板栗生产基地。近年来，全市依托本地资源优势，大力发展农产品加工业，形成了以肉鸡、烟草、白酒、罐装食品为主的农产品加工产业集群，成为带动农民增收、促进经济增长的一支重要力量。
一、企业数量，其中国家级、省级、市级龙头企业各数
截至底，全市农产品加工企业共115家，其中规模以上(年销售收入万元以上)农产品加工企业39家，包括国家级农业产业化重点龙头企业1家，省级龙头企业8家，XX市市级龙头企业15家。
全市规模以上农产品加工企业39家，占全市规模以上工业企业总数209家的18.66%，具体包括以下九类：⑴农副食品加工业共 8家，有饲料加工1家，畜禽屠宰3家，蔬菜、水果和坚果加工4家;⑵食品制造业有5家，有蔬菜、水果罐头制造4家，酱油、食醋及类似制品制造1家;⑶饮料制造业有1家，即白酒制造1家;⑷烟草制品业有1家，即烟叶复烤1家;⑸纺织业有9家，有棉、化纤纺织加工2家，丝绢纺织及精加工3家，缫丝加工1家，绢纺和丝织加工2 家，丝织品制造1家;⑹纺织服装、鞋、帽制造业有2家，即纺织服装制造2家;⑺皮革、毛皮、羽毛(绒)及其制品业有1家，即皮革服装制造1家;⑻木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业有2家，有锯材加工1家，木制品制造1家;⑼造纸及纸制品业有10家，有造纸9家，纸制品制造1家。
二、总产值、利税变化分析
据底统计，20，全市规模以上农产品加工企业实现总产值33.25亿元，占当年全市规模以上工业企业总产值的17.18%，比上年增长38.9%;实现销售产值32.47亿元，占当年全市规模以上工业企业销售产值的16.84%，比上年增长36.7%。
年，全市规模以上农产品加工企业实现主营业务收入33.00亿元，占当年全市规模以上工业企业主营业务收入的16.0%，比上年增长37.7%;实现利税2.34亿元，占当年全市规模以上工业企业利税的13.3%，比上年增长25.4%。
三、解决劳动力就业、带动农户和农民增收情况
目前，全市农产品加工企业从业人员总计6085人，2011年应付职工薪酬1.14亿元，人均薪酬每年1.87万元。
农产品加工企业一般是按照农业产业化的“企业+基地+农户”方式组织联结在一起，农业生产基地成为农产品加工企业的生产原料车间，农户成为生产原料车间的工人。目前，我市农产品加工企业带动农户7.5万户，户均增加收入1.5万元～5万元之间，平均增收2.5万元。
四、农产品加工业对当地经济发展的影响力
随着我国产业结构调整、现代科技创新、农业产业基地发展、投资优惠政策出台、和市场经济体制不断完善，我市农产品加工业实现了飞跃式发展，繁荣了当地经济，推进了现代农业发展，促进了农民增收。
一是总量持续增长。，全市仅有辽宁省级龙头企业4家、XX市级龙头企业8家，经过近几年的发展，全市目前拥有国家级龙头企业1家、辽宁省级龙头企业8家、XX市级龙头企业15家。20，全市农产品加工业销售收入7亿元，目前已实现销售产值32.47亿元，增长了3.63倍。 20，全市农产品加工企业又增加新项目5个，其中投资10亿元的凤城博斯亚糖业有限公司糖制品生产加工项目已正式进行土建工程施工，当年完成3亿元固定资产投入。
二是生产基地扩大。目前，全市以公司加农户、龙头带基地等多种形式，建设了一大批规模化、标准化、专业化的农产品生产基地。全市现已形成了棚菜、草莓、树莓、蓝莓、山野菜、中药材、食用菌、短梗五加、烟草、柞蚕、板栗、肉鸡、黄牛、绒山羊等都是我市的独具特色、优势的生产基地。例如：果菜10 万亩、草莓3万亩、山野菜2万亩、食用菌2000万袋(盘)、柞蚕场1.7万把、中药材3.55万亩、烤烟种植2万亩等。
三是结构不断优化。目前，由于农产品加工业的发展，一方面调整、优化了农业产业结构，全市有28个无公害生产基地，面积42.3万亩，绿色食品生产基地17642公顷;另一方面，培育、发展了辽宁凤城老窖酒业股份有限责任公、丹东君澳食品有效公司、丹东玉华食品有限公司、烟叶复烤厂等一批骨干龙头企业。
四是产业集群明显。目前，全市农产品加工业有国家级农业产业化重点龙头企业1家，辽宁省级龙头企业8家，XX市市级龙头企业15家，其总产值占行业总产值的50%以上，形成了“凤城老窖”系列共计100余种白酒产品、“君澳”罐头类等六大类共计130余种产品、“辽丰禽业”、“耘垦牧业”养殖场与屠宰加工场、“华达”蚕丝被系列产品等一大批名牌产品和驰名商标，农产品加工产业集群成效十分明显。
五、存在的主要问题
篇9：农产品质量加工管理论文
关于农产品质量加工管理论文
论文关键词：农产品食品安全解决
论文摘要：加入WTO后，我国的农产品及其加工产品必然要走向国际市场，在全球关税壁垒逐步取消情况下，与环境保护与食品安全问题相关的绿色标志已成为一种新型的非关税贸易壁垒。同时，根据WTO“绿色壁垒”原则，对农产品及食品安全质量提出了十分严格的检测标准，无论是保护国内市场、还是参与国际大市场的竞争，我国的农产品及其食品质量安全问题都面临着严峻的挑战。农产品及其食品质量安全问题，成为当前亟待解决的一个重要问题。
老百姓生活每日离不开“米袋子”、“菜蓝子”，生活水平提高了，更需要有个健康的身体，总不能把收入的钱存放在医院里，这是再简单不过的道理了。现代人的生活中食品和疾病的关联度很大，许多疑难病包括癌症不能不说与现在农产品及其食品质量安全有关，人们的衣食住行等也无不与生态环境有关。可以想象，每天大家都在食化肥粮、农药菜、呼吸污染的空气、饮用低标准水质、穿化纤衣，住的用的都离不开化学成份的侵害，长而久之，何谈全民健康之道呢？因此，发展经济、发展社会各项保障事业，首要的应当建立粮食等主要农产品及其食品安全保障体系。
一、我国农产品及其加工产品存在的隐患
1、农产品生产领域质量安全的问题和现象。随着农业现代化建设和国民经济的发展，农业种植业生产资料主要投入要素，很大成份依靠化肥和农药的提升；畜产品生产很大成份依靠非标准饲料和添加剂等催生素实现产量的提高。现代农业生产领域广泛而普遍采用化学手段来增加产量，虽然满足商品市场的供需，然而这种农业现代化措施，在低素质文化水平的农民承包经营后，在日益减少土地而又获得最大边际效益的基础上，既得到直接的经济利益，又直接导致了生态环境的'严重恶化。其效益多大，负面效果也多大。近年来农产品抽检结果更令人担忧，农业生产化肥施用量每亩超量30%以上，一些农药残留在土地里十几年不能降解，现仍有些农民还在继续使用国家早已明令禁止的甲胺磷、双氟磷、氟乙酰胺、盐酸克伦特罗等农药、兽药。农民文化素质的低下只认识六六六等农药的效果好、经济便宜，根本不去考虑会产生其它后果和危害性。此类现象仍然很普遍。
2、市场经济秩序的混乱和监管问题十分严重。当前农产品在存储、包装以及运输过程中污染情况还没有被人们引起注意，农产品市场产品安全隐患问题比较突出，粮食中染色大米、小米，面粉中增白剂、添加剂的过量使用，陈米陈面的再加工，馒头加工化学增白法，“放心猪肉”吃了多少年，老百姓仍然不放心，一头肉牛要注水30余公斤。据工商部门调查，各地区农资农药市场都存在或明或暗销售国家明令禁止的有剧毒农药、兽药的现象。有销路就有生产的，谁又去追根溯源？
3、农产品质量、卫生标准落后，还没有建立农产品质量安全保障体系。近年来，我国对农产品质量安全相关的标准和法规甚少，还没有一套完善的可遵循操作的法律规定，比如农产品生产质量标准、食品安全法规等，也没有建立“从农田到餐桌”监管保障体系。我国原有的400多个食品卫生标准，按照国际上危险性评价的原则进行评价，许多指标达不到要求或不完善。农产品质量标准更是落后，目前农产品质量、安全标准只是我国70年代制定的标准，而且这个标准在分散经营体制和市场监管不严的情况下，实施十分困难，目前各地区普遍没有地方标准，农产品质量标准问题一直成为我们农业发展的重要问题。农产品质量安全标准的高低，体现了社会的进步，体现了政治制度，也标志社会质量和生活质量，同时，生活水准的提高它标志着一个国家一个地区经济发展程度，也是衡量一个国家一个地区社会经济发展的重要标准。
二、解决对策
1、对农产品及其食品质量安全问题应引起高度重视。近年来，农产品及其食品质量安全屡出问题，尤其是欧盟国家农产品及其食品领域危机不断，对世界各国都产生了很大的影响，我国也采取了有效防范措施。然而，我国目前还没有强有力的法律法规来保证食品的质量安全。对农产品及其食品安全问题认识的程度不高，采取的措施还不得力，如对其加工产品的制假造假的处罚较轻，管理混乱，各环节存在漏洞、执法不严等等。这一切问题都是对食品安全的认识不深造成的。近几年来，我们发展经济注重城乡经济建设的“硬件”工程，如发展道桥建设、发展住宅建设等，这是人民群众“衣食住行”中的重要部分，也是带动经济发展的主要部分。而农产品及其食品质量安全也是关系到入世后，经济全球一体化和今后经济发展问题。因此，首先要提高各级政府、领导对食品安全问题的重视，把食品安全问题放在各项工作的首要问题来抓，把其作为重点建设项目的“软件工程”来抓紧落实。发展经济建设硬件工程和软件工程须要双管齐下。
2、制定和完善农产品质量安全法规。要适应经济形势的发展，保障人民的权益，应尽快修定和完善农产品及其食品卫生标准，制定有关农产品食品质量安全的法规，制定农产品生产地方标准。采取有效措施，强行贯彻农业生产质量安全措施和食品质量安全相关法规和政策。
3、加强管理，加大执法力度。尽管农产品及其食品质量安全问题的解决需要法律法规和相关政策做执法依据，但目前更重要是政府部门的管理和执法力度。管理好质量安全问题已经成为世界各国政府重要工作和职责、也是一个政府对经济管理驾驶能力、管理力度和政策的具体体现。我国农产品安全以及食品质量安全管理体制不健全、也不协调，政出多门，谁都管、谁都不管，卫生部门、技术监督部门、工商部门、环保部门、农业部门等等都管收费，都不管质量安全，农贸市场注水肉牛、肉鸡多少年来公开买卖，病猪、病鸡依旧流通，蔬菜水果又有谁去检验质量安全呢？有毒有害农药兽药化工企业仍然生产，农民也仍然使用。都因为管理不到位，政府职能部门职责不明确，执法不严格，又没有力度，也就造成生产到流通各环节对食品安全涉及的问题屡禁不止。解决这一症结问题，在于如何加强政府各职能部门之间相协调一致，最好的办法是成立专门管理和执法机构，统一管理农产品及其食品质量安全问题，这是借鉴国外许多国家成功的经验，解决混乱的管理现象的有效办法。另外，执法要严。只有严查严管，排除地方保护，让危害人民群众身心健康的农产品和食品拒之市场门外，对不法商贩绳之以法，使之倾家荡产，才能根除农产品及其食品质量安全隐患的危害。
4、尽快建立农产品质量保障体系。建立农产品生产、加工以及流通领域各环节检测、检验质量安全保障体系，已成为世界各国保障农产品及其食品安全问题的重要手段。我国近年来也为保障安全建立了“绿色食品”生产标准，从环境生态角度也广泛建立了空气、土壤、水质等方面检测机构，但是相对的农产品检测和检验问题仍旧没有解决。因此广泛建立农畜产品质量安全的检测、检验体系势在必行。
5、加快农产品检验检测技术的研究员和开发。农产品及其食品质量安全问题的解决是一个“系统工程”问题，比如说科学技术手段问题，如何在广泛建立检测、检验机构的同时，降低检测、检验成本；如何在生产到流通各环节中采用快速检测检验方法等，相关技术的研究和开发也是一个重要环节。所以在应用目前相关农畜产品的检测检验仪器和设备的同时，要研究和开发新的检测检验技术以及设施方法，只有先进而又快速的检测检验手段，才能够降低检测成本，这是当今科研领域一项重要课题。但是保障农产品及其食品质量安全问题不能等待科学技术的发展来解决问题，当前，只要政府领导的重视，采取的措施得当，就没有解决不了的问题。
篇10：农产品加工行业发展情况调查报告
农产品加工行业发展情况调查报告
加快发展农产品加工业，是提升农业产业化经营水平，推进现代农业建设、促进农民持续增收的重要途径。为了全面掌握我市农产品加工业发展的现状、存在的主要问题，积极探索做大做强农产品加工业的主要措施，为实现“保增长”夯实基础。近期，结合深入学习实践科学发展观活动，我带领市委农办、经济商务局等相关部门的同志深入到部分镇(办事处)和农产品加工企业进行了专题调研，通过现场察看，听取部分镇(办事处)负责人、企业老板、市直相关部门领导的意见，引发了一些思考。
一、当阳市农产品加工业发展的现状
近年来，我市坚持“优先发展工业”的理念，积极应对国际金融危机的严重挑战，围绕农产品和劳动力资源优势，利用各项优惠政策，加大招商引资和项目建设力度，大力发展农副产品加工，使农产品加工业呈现出稳步发展的势头。截止20xx年底，全市各类农产品加工企业达到521家，从业人员7192人，资产总额24.74亿元，其中规模以上企业64家，从业人员6413人。20xx年实现加工产值35亿元，上交税金5515.9万元，其中规模以上企业实现加工产值23.4亿元，上交税金3574.6万元。主要有以下几个特点：
(一)形成了一批优势主导产业。经过近年来的调整和发展，全市农产品加工业已基本形成了粮食、油料、蔬菜、食品、水果、木材、饮品、饲料、纺织、白酒等十大类农产品加工行业，其中粮食、油料、纺织、白酒、饮料5个行业发展速度较快。20xx年，全市粮食加工企业和个体工商户达263家，创产值7.49亿元，占加工总产值的21.4%。
(二)培育了一批骨干龙头企业。坚持引进与培育、改造与创新相结合，引进新上或改制发展了“蒙牛乳业”、“亚源乳业”、“新世纪食品”等一批产业关联度高、竞争能力强、能带动农民增收的龙头企业，部分企业在省内外有一定的知名度和市场竞争力。全市共培育省级农业产业化龙头企业4个，宜昌市级农业产业化龙头企业25个。
(三)农产品品牌创建初见成效。全市拥有“蒙牛”牛奶和冰淇淋、“凤凰王”金水柑、“春之源”食用油、“长坂坡”大蒜、“慈化菜”、“仙草”大米、“楚田”大米、“关公坊”系列白酒、“六粮国宴”、“三峡人家”苕酥、“仙人掌”茶等10多个国家、省级名牌产品，品牌所占份额达30%以上。清平猪被纳入省级地方标准管理;凤凰山现代生态农业园区被评为国家级“金水柑标准化生产示范区”;两河镇“长坂坡”大蒜种植基地和王店镇柑桔种植基地被评为省级“标准化生产示范区”。
(四)民间资本投资农产品加工业日趋活跃。随着市委、市政府出台关于全民创业的意见，各地各有关部门积极搭建创业平台，激发了部分有意投资者的热情，民间资本投资农产品加工业日趋活跃。
(五)农业产业化合作机制不断完善。产业化的组织方式不断创新，形成了“龙头企业+专业合作社+农户”、“产业协会+龙头企业+农户”、“龙头企业+基地+农户”等多种发展模式。龙头企业强化了与基地、农户的利益联结，带动发展了一大批与龙头企业关联的板块基地，使基地真正成为农产品加工企业的原料车间。仙草米业采用“订单农业”方式，在全市建起28万亩优质稻基地;天阳食品在王店村建立了5000亩的红薯基地;新世纪食品公司继续采取“包种子、包技术、包收购”的方式，通过提高朝藓蓟收购价格来提高农户的种植积极性，进一步扩大基地面积。
(六)农产品加工企业发展前景看好。去年下半年以来，农产品加工龙头企业积极应对金融危机，“攀大附强、借船出海”，转变经营策略，加大资金投入，加快技改步伐，改变传统的加工方式，采用先进设备和工艺，提升产品加工档次，农产品加工业发展前景看好。新世纪食品投资1000万元新上一条生产线，可新增产能3000—5000吨，使公司生产规模达到3万吨以上，计划销售收入达到1.2亿以上。翔鹤食品计划分割肉猪18万头，比上年增加4万头，2万头生猪繁育基地即将投产，计划在宜昌、当阳建5家专卖店，开发终端市场。金桥油脂投资1.2亿元，兴建占地200亩、仓储位达8万平方米的物流仓储。关公酒业万吨原酒生产项目预计8月底建成投产，并开发了“关公典藏”、“关公家宴”、“中国红”等系列瓶装酒，计划实现销售收入1400万元。澳利龙饮料和亚源乳业公司与太子奶集团合作，投资1100万元新上太子奶生产线，年加工能力达到20万吨;亚源乳业在中部六省订货会上签订了6000万元的销售订单，是去年的20倍。
二、当前存在的主要问题
(一)企业规模不大，带动能力不强。虽然我市农产品加工企业发展数量大，规模以上企业逐年有所增加，但总的来看，企业个体规模小，龙头企业少。全市规模以上农产品加工企业64家，占加工企业总数的12.3%;共培育省级和宜昌市级农业产业化龙头企业29家，分别占加工企业总数和规模 以上企业的5.6%、45.3%，作为龙头企业所应具备的引导生产的导向功能、加工增值的开发功能、扶持基地的服务功能、联结农户的带动功能均不强。同时，因缺乏先进的发展理念，造成低水平重复建设，产品类同，削弱了全市的整体竞争力，一出现市场不稳定，产品销路不畅，企业就面临着停产的危险。20xx年，油菜籽收购价格从最初的2.8元/斤下降到1.6元/斤，因市场价格波动较大，造成油料加工企业严重亏损，大部分企业停产。
(二)从事农产品粗加工的多，精深加工的少。虽然我市部分农产品加工龙头企业不断加大投入力度，加快技改步伐，生产设备和技术水平有所改进，但大多数农产品加工企业的生产设备和技术水平偏低，生产工艺比较落后，生产加工能力与水平整体上还不能得到较快的提高，深层次加工的数量比重小，多层次开发的产品少，产品档次低，进入中低端市场的较多，不能适应快速发展的消费市场的需求。有的甚至还停步于传统的手工作坊和简单的机械生产，劳动生产率低下。
(三)精品名牌少，知名度不高。我市虽然培育了“凤凰王”金水柑、“春之源”食用油等几个国家、省级农产品品牌，但因有些地方和企业经营者缺乏商标品牌意识，创牌积极性不高，没有形成自主特色品牌，产品定位不突出，传统产品多，特色品牌少，中低档产品多，名优产品少。
(四)企业与基地的联系不够紧密，缺乏稳定性和规范性。发展农产品加工业，就是要让农民合理分享农产品加工、流通增值中的`利润，帮助和带动农民增收。我市农产品加工龙头企业虽然在这方面作了积极的探索，如新世纪食品采取“三包”方式发展朝鲜蓟基地、仙草米业和龙之泉采取“订单农业”方式分别发展优质稻和红薯基地等，涌现出了许多好的典型，但多数龙头企业与基地、农户利益联结不够紧密，缺乏稳定合理的有效机制，基地与企业没有形成稳定的农产品供求关系，多数是农产品合同契约型，服务型、保护型不多，加上双方义务和权利不明确或无规范措施，单方面违约或毁约现象十分普遍。同时，我市推动土地流转，发展适度规模经营才刚刚起步，龙头企业建立的基地比较分散，并且缺乏有效的中介组织连接，导致企业在短时间内收购足量的原料十分困难。
(五)融资渠道较窄，限制了企业规模的扩大。近几年，我市虽然不断加大财政扶持力度，通过建立鑫源投资公司、国信投资担保公司帮助中小企业融资作出了有益的探索，但总的来看，财政对龙头企业投入和银信部门对龙头企业支持非常有限，企业依靠民间融资和自身积累扩大生产较难。中小型企业申请固定资产贷款缺乏有效的抵押物，基本不具备贷款条件，加上贷款手续繁琐，需要的时间较长，增加了企业的隐形负担。由于农产品加工企业信贷紧、融资难，缺乏对科技创新、扩大市场和基地建设的投入，企业生产规模难以扩大，企业档次难以提升，不少企业仍停留在小打小闹的基础上。由于资金的缺乏，农产品加工企业季节性大量收购农产品压力大，大多数企业的实际生产能力远小于设计生产能力，有的企业甚至处于停产和半停产状态。
(六)缺乏发展的优秀人才，制约了企业的创新。企业的管理、科研、营销等各个环节和领域，都需要优秀的人才作保障，而我市部分农产品加工企业是家族式企业，实行的是家族式管理，投资者就是管理者、技术工和销售员，甚至有的企业就是“一个门市部(一间房)，一枚公章，一张营业执照，两个职员(夫妻)”，管理水平、技术水平、市场营运水平都非常低，大都是营销策划靠老方法、寻找市场靠拉关系，制约了企业管理创新、工艺创新、科技创新和营销手段的创新。普遍存在企业管理者和从业人员素质不高问题。
(七)缺乏良好的发展环境，影响了企业的正常生产经营。近年来，我市通过抓效能建设，规范行政审批，建立市直单位联系重点企业制度，企业发展的软环境有所改进。但少数部门仍存在重收费、轻服务的现象，不能摆正整体与局部、条条与块块的关系，大局意识淡薄;个别执法部门在执法过程中，不主动站在企业的角度考虑问题，拿着条条框框死搬硬套，执行政策不能变通、灵活处理，致使企业蒙受一些不必要的损失。同时，管理体制亟待理顺，农产品加工企业门类很多，涉及多个部门，由于管理体制不顺，在农产品加工业标准化体系、检测体系、食品安全体系、技术推广体系、质量保证体系以及信息网络体系的建立有待加强。
三、我市进一步推进农产品加工业发展的思路和措施
我市进一步推进农产品加工业发展的思路是：继续围绕“建设百亿元农产品加工县市”的目标，抓住国家扩大内需的政策机遇，依托优势特色产业和劳动力资源，充分发挥现有加工业优势，加大扶持力度，实施技术改造，促进企业升级，培育加工龙头，开展技术创新，提高农产品科技含量，做大、做强、做优农产品加工业，推动农业产业化经营，力争农产品加工产值每年以20%以上的速度递增，为实现“保增长，促发展”奠定基础。主要措施是：
(一)要在思想上高度重视农产品加工业的发展。农产品加工业不单是工业问题，也不仅仅是农业问题，而是涉及农业、工业、流通等领域的大产业。加快发展农产品加工业，不仅能带动和促进相关产业的发展，而且能显著提高人民群众的生活质量，对县域经济和社会发展都具有十分重要的作用。特别是对农业来说，加快发展农产品加工业，有利于从根本上解决农产品相对过剩、需求不足这一难题，促进农业结构由适应性调整向战略性调整转变;有利于提高农产品档次和质量，增强竞争力;有利于推进农村工业化、城镇化进程，推动农民向二、三产业转移;有利于提高农业技术装备能力和水平，加快现代农业建设步伐。因此，全市上下必须牢固树立发展农产品加工业就是发展农业和农村经济，扶持农产品加工业的发展就是扶持农业增效、农民增收的观念，把发展农产品加工业作为“产业兴市、工业强市”的重要内容，加大扶持力度，确保抓出成效。要切实加强对农产品加工业的宏观指导，明确领导和组织机构，明确部门职责分工，形成共同促进农产品加工业发展的合力。
(二)要高起点谋划好农产品加工业发展规划。坚持以“突出特色、做大做强”为原则，按产业分类明确农产品加工企业的短期、中期发展目标和任务，科学制定我市农产品加工业的发展规划。准确定位产业导向，整合资源，避免重复建设和恶性竞争。一是农产品加工业的发展要立足于利用好资源优势。我市粮油、畜牧、林果、蔬菜和水产品等资源丰富，只有充分利用这些资源条件，将农产品优势转化为产业优势，才能真正收到好的成效。二是农产品加工业的发展要适应市场需求。随着城乡居民生活水平的提高，人们的膳食结构也在不断发生变化，为农产品加工业发展提供了广阔的市场空间。因此，必须立足我市主导产业，大力发展农产品深加工，提高食品工业整体质量和发展水平，为城乡居民提供数量充足、品种齐全、质量可靠的食品，提高人民生活水平。三是农产品加工业的发展要结合推进工业化和城镇化。要将农产品加工业作为我市实施“优先发展工业战略”的重要内容之一，进行合理布局，兴建绿色食品加工园区，功能配套，完善设施，既要防止新的雷同，又要避免分散、低效的发展格局。
(三)要进一步培育壮大“领军型”龙头企业。加快发展农产品加工业，龙头企业是关键。一是大力招商引进龙头。充分利用我市农产品资源丰富、交通便利等综合优势，把农产品加工项目作为招商引资的主攻方向之一，着力引进一批科技含量高、经营能力强、发展后劲足、税收贡献大的强势企业，实现优势资源与强势企业的有效对接。要重点选择粮油、水果、蔬菜、生猪、家禽、水产品和食用菌等7个方面的产业优势，逐步完善市、镇农产品加工项目库，完备项目前期工作，增强招商项目的针对性和实效性，提高招商引资的成效。力争在引进培育投资过5亿元、销售收入过10亿元的农产品加工项目上取得新的突破。二是扶优壮强培育龙头。按照“扶大、扶强、扶优”的要求，对骨干农产品加工龙头企业从政策、资金、技术、管理等方面实行重点扶持，使之上规模、上水平。对龙头企业新上项目在财政、纳税奖励、提供用地等方面给予配套支持，精心筛选有优势、有特色的龙头企业，争取进入国家、省专项扶持笼子。大力扶持外向型龙头企业的发展，鼓励企业申报自营出口权，努力改善出口企业的通关环境，帮助其解决报关、商检、退税、货运等方面的困难和问题。三是努力激活民资兴办龙头。瞄准全市35.64亿元的居民储蓄存款余额，认真落实《市委、市政府关于大力发展全民创业的意见》，进一步鼓励民间投资、鼓励全民创业，尽快建设全民创业园，打造全民创业平台。
(四)要切实加强农产品加工企业自身建设。一是要培育和壮大品牌。引导农产品加工企业树立品牌意识，培育品牌、宣传品牌、提升品牌、经营品牌、延伸品牌。帮助企业积极主动地与重点院校、科研机构挂钩，在提高产品品质的同时，进一步加快农产品品牌注册和名优品牌创建工作。要重视宣传，舍得投入，积极鼓励企业借助农博会、展销会等宣传平台，扩大产品宣传面，提高农产品的品牌知名度。积极开展品牌整合，在全市培育发展几个生产规模较大、市场占有率较高的产品品牌，鼓励龙头企业对这些品牌进行保护和开发，实现品牌开发和产品开发互利双赢。二是要明确发展方向。要根据国内外食品工业发展和农产品消费结构变化的趋势，坚持市场导向，把农产品加工业发展同调整区域生产布局、推动农业产业化经营和扩大内需紧密结合起来，统筹规划，合理布局，整体推进，重点突破。三是要加强科技攻关。注重依靠科技进步与创新，在企业建立强有力的科技研发体系，把高科技与农产品加工工艺、农产品加工装备紧密结合，致力于多层次、深层次开发生产。同时，加强技术引进、科技攻关、科技创新，提高加工产品的科技含量，为企业发展提供强有力的科技支撑，从而提高农产品加工业的整体素质。四是要加强农产品质量安全体系建设。建立健全农产品加工业的质量安全监督检测体系，确保农产品质量和安全。尤其要推行标准化生产，注意从源头抓起，生产绿色、环保、无污染、安全的农产品。五是要善于搞好企业内部管理。要抓好内部责任制，加强目标管理、质量管理、成本管理和经济核算。企业要发展深加工，生产终端产品，拉长产业链条，提高产品附加值。
(五)要加大对农产品加工龙头企业的扶持力度。一是给予财税政策扶持。对全市重点龙头企业，可在财力和政策允许的权限内给予一定的税费减免。二是在信贷政策上给予扶持。要认真落实《市政府关于当前金融支持市域经济发展的意见》，加强银企合作，适当安排专项资金用于扶持龙头企业。要建立和使用好农业产业化发展专项资金，多争取国家政策性投入和金融机构为农产品加工企业提供信贷支持，特别是在技术更新改造、扶持基地建设等方面加大力度，重点解决好优势农产品加工企业收购原料所需的流动资金。各商业银行要向农产品加工企业倾斜优惠贷款，积极推广林权抵押、经纪人联保、与国信担保公司合作等多种贷款方式，简化抵押、担保手续、降低评估费用、积极扩大授信额度。支持农产品加工企业充分利用民间融资渠道，利用增资扩股、借款等形式筹集发展资金。三是在投资政策上支持龙头企业。国土、农业、林业、水利、科技开发资金，农业综合开发等专项资金都要重点向龙头企业或与龙头企业相关的支柱产业、农产品基地投放。要通过政府投入加强农业基础设施建设来降低农业生产者的成本和提高农业经济效益，从而提高农产品加工企业的竞争力。
(六)要进一步加快农产品配套基地建设步伐。稳定的农产品配套基地是农产品加工业快速发展的前提和保障。必须充分发挥好龙头企业与农民两方面的积极性，大力加强配套基地建设，为龙头企业提供稳定的加工原料。一是大力发展优势产业板块。按照“突出特色建基地、围绕龙头建基地”的要求，把优势产业与基地建设结合起来，继续推进林果、畜牧、蔬菜和水产板块建设，以满足龙头企业的加工需求。二是切实抓好协调和服务。要通过制定切实可行的政策，鼓励企业、农户、中介组织等各类市场主体投资基地建设。要加强资金、技术等方面的扶持，抓好产前、产中、产后的系统服务，高标准建设原料生产基地。三是推动土地流转提高基地集约化程度。当前，分散的土地经营模式不利于基地形成规模，导致原料供应分散，基地化程度低，农产品分散生产与集中加工的矛盾比较突出。因此，在稳定农户土地承包经营的前提下，按照“依法、自愿、有偿”的原则，积极稳妥有序地推进土地使用权的流转，提高土地规模化、集约化的程度，为龙头企业的发展建立稳固可靠的配套基地。
(七)要努力提高农民组织化程度。一是完善龙头企业与农户间的利益联结机制。大力发展“订单农业”，鼓励龙头企业在与农户签定合同订单中实行最低保护价，在种子、资金、技术等方面向农户提供无偿或低偿等系列化服务，结成更紧密的利益共同体。同时，按照“自愿互利、扶持基地、服务农户”的原则，龙头企业可以通过帮助改善生产基地的生产条件、发放预付定金、贴息贷款、生产扶持金，内销种苗、饲料，提供生产资料、技术服务，包销产品，部分利润返还等多种途径，扶持原料基地和农户的生产，这样既可避免农户生产的剧烈波动，又可有效地防止龙头企业生产经营的大起大落。二要加快发展农民专业合作经济组织。要引导龙头企业与农户联合兴办专业合作经济组织，将分散的农户联合起来，成立各种类型的专业合作经济组织，大力推行“公司+专业合作组织+农户”经营模式，加强监督管理，使各类中介组织真正成为连接农户与龙头企业、农户与市场的桥梁与纽带，提高农民的组织化程度。使龙头企业由面对千家万户，变为面对一个或几个合作经济组织，降低企业与农户之间的交易成本。三要探索建立行业协会。积极引导同类加工企业在自愿的基础上，通过商会、协会等组织建立各种行业协会，实行行业自律，充分发挥其在技术开发、教育培训、价格协调、市场营销等方面的功能，切实保障行业内农户和企业的合法权益。
(八)要营造宽松的农产品加工业发展环境。各级党委、政府要把农产品加工列入重要的议事日程，主要领导要经常深入农产品加工企业进行调查研究，协调有关职能部门尽力为企业的发展壮大创造良好的软硬环境，及时帮助企业排忧解难，出谋划策。以效能建设为抓手，逐步完善“一站式”服务，规范政务服务行为，以优良环境来降低企业的外部隐性运营成本。各有关部门要强化服务职能，齐心协力为农产品加工企业提供优质服务。农业、科技部门要加强与农产品加工企业的协作，承担起培训农民、推广农产品标准化生产等职能，确保农产品绿色、无公害，以提高农产品的市场竞争力。质检、商检等职能部门要配备先进的农产品质量、卫生标准检测设备，为农产品加工企业提供检测服务，以减轻农产品加工企业不必要的重负，使之轻装上阵，充分发挥竞争优势。工商、国土、税务、交通等部门，要树立重农、扶农的“农本”思想，帮助解决加工企业在发展过程中遇到的税收、土地、用电、用水、交通等方面的困难，为农产品加工企业的发展创造良好的外部环境，保证农产品加工工业健康、快速的发展。
篇11：简单创业计划书
一、创业描述
1、描述你计划制造或出售的产品，或提供的服务（不少于50字）？
2、详细说明企业场所的具体情况？
二、所有人的个人资料
3、个人的知识和经历（附上个人简历）？ 创业培训
4、你是否参加过任何相关的培训，使你从中获得有助于你创业成功的相关技能或业务知识？
三、你的市场
5、a） 哪些人是你的顾客？
b） 市场研究的具体情况（需要有证据）？
6、为什么你会认为你能够在这一市场中取得成功？
7、哪些人将是你的竞争对手（需要有证据）？
8、描述你计划如何/在哪里出售你的产品/服务，宣传/推广你的企业。列出具体的成本预算？
四、销售分析
9、a） 解释你的价格策略？
b） 你是如何计算出每月需要将多少销售收
入用于现金流量的？
五、设备和运输
10、请说明需要的设备和运输的具体情况，你已经拥有哪些设备？你还需要哪些设备？
保险
11、详细说明企业需要的所有保险（包括成本）？
六、财务情况
12、你申请和已获得的财务援助，请说明详细数据？
资助机构（渠道） 申请的金额 提供的金额 小计
七、个人的生活收入
13、详细说明你的最低个人开销和任何收入？
八、预计支出 ￥
抵押
租金
社会服务，水费
燃气、电和油
所有人寿和财产保险
食品、家政（包括住宿）
服装
电话
各种收费（电视、录像等）
餐费
订阅费（会费、刊物等）
车辆税和保险
车辆维修维护
子女开支和礼物
储蓄计划
其他开支（请列明）
临时开支
小计：开支（a）
九、预计收入
家人/伙伴的收入（总数）
其他收入（请列出）
小计：收入 （b）
生活收入总计：
每年需要的开支：（即a—b）：
如果你估算的收入 （b）大于你估算的开支（a），你就可以确定有多少钱可用于你的创业。
【简单创业计划书【5篇】】
篇12：创业计划书
1 项目名称
肯德基餐厅
2 经营场地
大学城
3 经营产品
肯德基（中国）公司推出的产品如新奥尔良烤鸡腿堡、深海鳕鱼堡、香辣鸡腿堡老北京鸡肉卷等经典主食，新奥尔良烤翅、上鸡块、允指原味鸡等缤纷小食，莲子蛋挞、芙蓉蛋花汤、土豆泥等丰富配餐以及百事可乐、雀巢冰爽茶、九鼎果珍等可口饮品。
4 经营理念
KFC肯德基餐厅是中国百胜餐饮旗下KFC肯德基品牌的特许加盟餐厅。本餐厅坚持同KFC同样的信念坚持“立足中国、融入生活”的策略，推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策，积极打造“美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限”的“新快餐”。为学子提供更营养、更健康的新型快餐。
5 市场分析
5.1 整体市场分析
近年来，在大学食堂的饮食质量问题被广大学生和教师的诟病之下，越来越多的投资者将目光锁定在大学校园里的餐饮业上。特别是北京，广州等著名的大学城，餐厅地盘大战已经愈演愈烈。调查统计表明，饮食消费占高校学生生活总消费的一半以上。
5.2 目标受众
石家庄大学城中厌倦食堂饭菜的师生。
5.3 受众需求
第一，大学学生及教师群体普遍具备较高文化素质和常识水平，消费进程中自我维护意识和维权意识较高。因此，在就餐时，不仅追求价廉，更对菜色的卫生和品质有着十分高的要求。而高校食堂普遍存在米饭过硬，菜色单一，甚至“饭菜中吃出头发”等问题。据调查，只有8.23%的学生对食堂饭菜满意， 而36.12%的学生都表示不满意。针对此状况，81.82%的学生认为对食堂饭菜质量不满意将会导致其选择其他就餐地点。
第二，大学拥有较为宽松和自由的氛围，大学师生不仅是在校园里研究学术，也在享受生活。情侣约会，生日聚会，社团聚餐，宿舍内同窗之间交流情感之间的聚首往往需要一个温馨浪漫舒适的就餐环境。
5.4 消费能力
大学生有着旺盛的消费需求，但由于经济上没有独立（90%以上的在校大学生的消费资金主要来源于父母），消费能力受到了很大的限制。据调查，82.54%的学生在速食快餐店消平均费50元以下，即中低等定位的餐厅较为符合大学生的消费能力。
6 SWOT分析
6.1 优势Strengths
肯德基是著名的快餐品牌之一，在消费者特别是大学生群体中有着广泛的知名度和品牌形象。无论是菜色，价格还是就餐环境，都有普遍认知。有利于在短时间内吸引目标受众，提高宣传效率，节约宣传成本。据调查，近50%的学生将肯德基视为最喜爱的快餐品牌。而肯德基的“连锁经营”模式提供加盟者一套完善高效的经营体系，避免了装修设计、开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作，从而降低加盟商风险，提高成功机会。
6.2 劣势Weakness
肯德基的加盟费较高，一次性投资资金较大。而且加盟店开在校园，必然存在寒暑假客源骤降的情况。
6.3 机会Opportunity
肯德基产品卫生过关，味道佳，环境宽敞舒适，符合大学生对高食物品质和聚餐场所的需求。其中等价格的定位也与大学生消费能力相适应。据调查，如果UIC有肯德基营业，72.44%的学生会光顾，近一半的学生每周会去3次以上，具有相当大的竞争力。而且，60.26%的学生会订宅急送服务的调查数据表明其外卖市场也拥有一定竞争力。
6.4 威胁Threats
肯德基产品以汉堡鸡肉为主，与中国消费者以米饭为主的消费习惯存在差异，消费频率相对较低。而如今就北师内的餐厅已多达20多家，校园餐饮业趋于饱和。加之肯德基相较其他餐厅没有明显的价格优势，依旧面临其他餐厅如关东等的竞争威胁。
7 竞争产品分析
麦当劳
目前肯德基已经成功打入中国大陆地区，在快餐饮食行业占有一席之地，然而老对手在参与竞争的同时，也将会制造越来越多的麻烦，来自地段竟价导致的直接成本上升、来自目标消费人群的分流、来自宣传方面的骚扰、来自以麦当劳为首的轮番应战。而因为珠海大学园区地理位置特殊，我们将麦当劳作为首要潜在进入者。
8 营销策略
实施步骤可按以下方式进行
①策划期内前期推出产品形象广告。
a. 产品形象的广告的目的是让师生明白肯德基正在改变，向消费者传输肯德基拒做“传统洋快餐”，全力打造“新快餐”这一概念。这是广告策略的重点。
b. 网络宣传跟海报宣传为主。最重要的是符合肯德基的理念“美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足北师、创新无限” 广告可选择在各大主要微博，阳台网等放出广告。
②除了新开业期间进行密集型宣传，每当推出新产品都应进行大力的宣传。宣传的重点可放在新品的营养价值上，以数据告诉师生们，这些食品是安全健康的，及跟传统洋快餐有哪些区别。
③把握时机进行公关活动，接触消费者。主动创造记者采访机会，参加社团活动，获得公众注意。资助一些有关饮食健康的活动。参与大型校园活动，在消费者心中树立健康形象。
9 生产与运营
9.1 店面选址
我们选择在大学城附近开店。因为属于新建的宿舍区，居住着大批学生，人流量大，这些学生年轻有活力，最喜欢尝试新鲜食物和追求时尚，所以汉堡包、薯条这些深受年轻人喜爱的食物必定可以吸引学生。且大学生有吃早餐和宵夜的习惯，肯德基24小时营业，随时满足大学生的需求，加上肯德基作为全球知名餐饮品牌，必定可以吸引大批顾客光顾。
大学城虽然已有不少的饮食店，但唯独缺乏大品牌的美式快餐店。而UIC拥有不少外教和国外的留学生，外国人居住在异地，总会想念西式的食物，所以选址在大学城可以满足外国人的需要，吸引大批顾客。
除寒暑假的淡季之外，大学城的人流量极大，平时和节假日来往人次比例极高，且大学生喜爱夜晚出来活动，肯德基的营业时间恰好符合大学生独特的作息习惯。
9.2 市场规划
先向学校进行咨询是否允许在大学城开店，获得进驻校园的资格。再确定地理优势和餐厅位置，对市场进行分析。肯德基是国际知名餐饮品牌，因此拥有品牌优势，已在顾客中建立了较好的品牌认知度和忠诚度，因此肯德基，分店的市场前景极为广大。
9.3 开店流程
首先向当地肯德基有限公司或百胜餐饮集团中国事业部咨询具体流程，然后提交加盟申请，经由百胜总部评估申请人的资格，递交各种资质证明通过认证之后，需要面试6次，实习1次，接受全方位调查才能最后通过。
另外本餐厅在申请开店前首先进行前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。开店审批手续具体步骤如下：
先到珠海工商所登记名称，然后到环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证，最后申领工商营业执照。接着自领取营业执照之日起30日内，向珠海税务局申请领取地税税务登记号，领取税务登记证。另外需交城建税、教育附加税，还有一部分所占份额非常小的其他税额。在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需在装修时向所在辖区申请。
9.4 成本控制
1、开店成本
本餐厅加盟费为200万元，这里面包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。本餐厅开店前还须一次性缴纳特许经营初始费，持续经营期间加盟商应每月支付总销售额6%的加盟经营权使用费和总销售额的5%的广告分摊费。
2、运营成本
本餐厅建立材料采购体系，餐厅大约85%的食品、包装原料由国内供应商提供。餐厅实行本土化战略，包括产品本土化和国外供应商本土化，在产品本土化方面，餐厅有针对性生产符合本地人群口味的食物，如根据季节变化推出当季食品，避免原材料因时令造成的'供应短缺，大大节省了原材料进货成本。在国外供应商本土化方面，餐厅与供应商结成关系密切的战略合作伙伴，促使供应商进入中国发展，如本餐厅所有鸡肉和蔬菜由国内鸡场供应，节省运输和关税所带来的开支。另一方面，餐厅建立区域性餐饮食品原材料采购网络服务平台，实现集中采购、统一配送，降低营运成本。
篇13：创业计划书
第一章 总述
1. 产品描述
1.1、项目的目的：打开校园写真市场
1.2、项目的意义：为在校学生留下美丽的记忆，留住最青春的时光。
1.3、项目的内容：以校园为背景，为学生打造一套属于自己的独一无二的写真。我们提供服装，化妆。
1.4、项目的运作方式：项目型运作
2. 产品与服务
2.1、产品：我们提供服装、写真集、相册、马克杯、慢递
2.2、服务：提供好的摄影服务，姿势指导。以最好的服务，还原真实的你，留住校园的青春时光。
3. 行业及市场
摄影行业历史悠久，但大多数摄影楼都致力于婚纱摄影但对于大学生校园摄影相对来说关注较少。而大学生是一个很大的市场，也是未来市场的中坚力量。相对于竞争对手如：大头体贴等，价格低廉方便快捷，给摄影带来很大的冲击。但影楼写真能在化妆技术，服饰搭配，摄影技术、后期制作等方面提供优质服务。
4. 营销策略
分短期销售策略和长期销售策略，举行销售活动，推出校园会员卡等
5. 资金需求
5.1、资金需求量：启动资金20万
5.2、用途：固定资产8.1万，流动资产21.9万
5.3、退出方式：撤资签约
6. 财务预测
6.1、未来三年的销售收入：第一年35万，第二年60万，第三年100万
6.2、未来三年的利润：第一年10万，第二年40万，第三年80万
6.3、资产回报率：第一年30%，第二年50%，第三年80%
7. 风险控制
7.1、法律风险：顾客要求赔偿等。
7.2、竞争风险：许多写真工作室在美团上实行低价销售。
第二章 综述
1. 项目描述
1.1、项目背景 相对于市场上的照相馆，一套写真的价格非常昂贵，而且拍摄手法单一没有新意。基于网上的写真，如美团等价格虽然不高，但拍摄手法没什么创新。对收入低、追求新颖的大学生来说，要不负担不起要不不符合自己的需求。
1.1.1项目宗旨 以最经济的方式拍摄出顾客满意的作品
1.1.2项目介绍
<1>以接近学生的消费水平，根据学生的要求或学生的特点为学生私人定制，对拍摄好的照片按照顾客要求制作成相册集、马克杯，并且会为顾客提供慢递等方式。
<3>在化妆与服装方面，我们可以提供，顾客也可以自行准备
A双微宣传 通过微博和微信的宣传，再经同学的转发达到宣传效果
B拍摄现场宣传 免费抽取一位同学进行现场拍摄，并加以宣传，吸引顾客
C 传单宣传 在校园发传单页
D口口相传
<2>长期销售策略
A创意活动 推出主题周、私人定制B套系赠送或抽取幸运免单用户
第二阶段销售活动
A创意活动 私人定制（韩式剧情式拍摄 ）
B 特殊套系限量抢购
第三阶段销售活动
A创意活动 私人定制
B照片明信片制作
C图片电影制作
D微电影制作 每天限量制作 注：推出会员卡，可以优惠
5.3渠道销售与伙伴
前期主要以线下销售，线下接单为主 后期线上线下销售接单 合作伙伴：前期以社团合作为主，后期寻找专业人才和合作方
5．4定价策略
5.5市场联络
广告宣传：主要以发宣传单页为主，发放地点为各个高校
互联网宣传：制作网页进行宣传
6. 运营组织设计
6.1组织结构
6.2团队成员岗位描述和要求
总经理兼营销经理
岗位描述：主要负责决策团队下一步计划，制定团队目标，对各个部门进行调控，控制团队大体走向。制定营销计划，掌握营销市场，与顾客签订协议。
要求：有果断的决策能力，能随机应变，有长远的眼光，有一定的营销能力。
财务经理
岗位描述：协助处理团队事务，负责与部门交接，及时修改部门计划。制定财务计划，登记财务报表。
要求：有高度责任感，有良好的会计基础。
公关经理
岗位描述：协助处理团队事务，协助制定团队目标、计划。制定公关目标，寻找合作伙伴，签订合作协议。
要求：有优异的沟通能力、应变能力。
6.3建立团队愿景、使命和精神
团队愿景：初期在临港园区打响名声，中期在浦东高校提高粉丝量，后期扩展整个上海高校市场。 使命：为喜爱青春的人，留下最青春的校园回忆。
精神：坚持不懈、追求完美
7. 财务计划
7.1资金需求与使用计划：
7.5投资收回年限
经损益估计表看，我们团队可以在第一年收回投资的一半，但由于要将净利润用于下一年的流动资产，所以我们打算用3年收回投资。
8. 风险控制
8.1法律风险
相关人员法律素质，我们团队对国家支持大学生创业政策，团队的规章制度等的了解程度；顾客不满意我们的制作要求我们赔偿她的损失，该事件可能一个月或三个月会发生一次；合作方的综合状况。
8.2竞争风险
美团之类的团购价格比较实惠，而且市场上都是有一定经验和口碑的影楼，摄影技术和照片处理都比较娴熟，相比之下我们只有抓住学生追求个性的特性和其消费水平与之竞争。因此我们得薄利多销，保证质量。
篇14：创业计划书
导语：创业书的封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。以下小编即将跟大家一起来分享创业计划书格式要求。文章仅供大家的借鉴参考！
一、创业计划书
创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相干的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
写好创业计划书要思考的问题：
（一）关注产品
（二）敢于竞争
（三）了解市场
（四）表明行动的方针
（五）展示你的管理队伍
（六）出色的计划摘要
二、创业计划书的内容
一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面
（一）封面
封面的设想要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成优良的第一印象。
（二）计划摘要
它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
计划摘要一般包括以下内容：
说明：在两页纸内完成本摘要
1、公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）
2、主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯、学历/学位，毕业院校、政治面貌、行业从业年限、主要经历和经营业绩。）
3、产品/服务描述（产品/服务介绍、产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）
4、研究与开发（已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平，竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）
5、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）
6、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。）
7、产品制造（生产方式、生产设备、质量保证、成本控制。）
8、管理（机构设置、员工持股、劳动合同、知识产权管理、人事计划。）
9、融资说明（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。）
10、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。）
11、风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
12、企业介绍。这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
13、行业分析。在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
三、关于行业分析的典型问题：
（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？
（2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？
（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？
（4）价格趋向如何？
（5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？
篇15：创业计划书
目录调查问卷……………………………………… 1
一、前言………………………………………2
二、市场分析…………………………………3
附表………………………………………4
三、场地的租赁………………………………5
四、产品介绍…………………………………5
五、营销策略…………………………………6
六、财务分析…………………………………7
附表………………………………………8
七、人员管理…………………………………9
八、采购环节…………………………………10
九、风险，抵御措施…………………………10
墨池书屋调查问卷为了方便各位同学有更好的阅读空间，增加知识积累，特此进行这次市场调查，希望大家多多支持！
1、你的性别﹙﹚
a、男
b、女
2、你是大几的学生﹙﹚
a、大一
b、大二
c、大三
3、你觉得在我们学校周围开一家书店怎么样﹙﹚
a、很好，正好满足需求
b、一般
c、无所谓
d、其他
4、你喜欢看书吗﹙﹚
a、很喜欢
b、一般
c、不喜欢
d、其他
5、平时看什么样的书﹙﹚
a、文学
b、杂志
c、小说d其他
6、你平时在买书方面花费多少﹙﹚
a、10元
b、10—50元
c、50—100元
d、100元以上
7、你一般什么时间段去书店﹙﹚
a、上午
b、中午
c、下午
d、晚上
e、其他
8、你每天看书的时间﹙﹚
a 、1小时以下
b、1—3小时
c 、3—5小时d5小时以上
9、如果你觉得这个书店的书很好，你会把这个书店的书介绍给别人吗﹙﹚
a、会
b、不会
c、可能
d、自己一个人享受
10、如果是租书或者是买书，你会选择哪一种﹙﹚
a、租书
b、买书
11、你一般会选择用什么工具看书﹙﹚
a、书本
b、电脑
c、学习机d其他
12、你觉得当代大学生应该多读什么类型的书？
一、前言
这里是心灵自由高翔的天空，这里是思想尽情展示的舞台，这里是才智纵横的原野，这里就是书的世界。书承载着无尽的智慧与经典，书始终是我们生活的一部分。近年来，在我过掀起了出书热潮，加上娱乐，影视，体育事业的高速发展，吸引了广大青年男女的眼球，各类杂志备受他们的青睐，面对如此庞大的消费群体，无疑是给了各大书店无限的商机，就是那些小型书店也尝到了甜头。为此，在我们学校缺少一个书店的良好契机下，开一家书店是一种明智之举。
首先，本书店将从小说，杂志，学习资料，报纸这四个方面来满足广大莘莘学子的阅读需求。
其次，书店将用小额贷款的5万元来支付相关费用，用两年的时间还清贷款。之后，用自有资金继续经营，这样获利更可观。再次，书店的各类学习资料将以书本定价的75％出售，杂志和小说可以直接售出也可以出租，另外还采用会员制方式优惠销售。本书店还回收各类旧书，再以书本的40％出售。然后，拟订招聘计划和薪酬计划招聘一名员工，借助海报的力量加大书店的宣传力度。
最后，做好风险防御准备。总之，我会尽全力，想方式来经营好这家书店。
二、市场分析
●市场分析
因我校坐落在郊区位置较为偏僻，距离市中心的距离较远，对学生而言买书极为不便，有时想买书都得跑到湖北工业大学去买。而且具初步调查显示，在一百名学生当中有30％的学生在业余时间会看看小说，20％的学生喜欢看杂志，30％的学生会为学习买学习资料，剩下的20％不确定﹙见图表2—1﹚。这样看来，假如在学院周边或者是在学院内开一家这样内容齐全，藏书丰富的书店，将会满足学院广大学生的图书消费需求，而且学院对面由保利地产开发的小区规模逐渐在扩大，一旦完工，将会增加的消费群体。
●市场定位
而且我校到目前为止还没有一家规模书店。书店的主要消费者指向学院学生。蕴藏的市场需求一旦爆发，将会带来丰厚的利润，各类书刊杂志并非高档商品，对学生这一消费群体他们的支付能力还是绰绰有余的，对周边的居民用户，不论是家庭主妇，还是事业男，购书的支出也不在话下。书店的经营将分两个阶段展开，第一阶段，主要是以学院师生为主，开辟学院的图书消费市场。第二阶段，规模将会扩大，除了学院师生外，将会面向周边更广的消费群体
●竞争分析
目前选择的市场还不存在竞争对手，要抓住时机，抢占市场。当然，这一行业的门槛并不高，为了防止竞争对手模仿，要积累忠诚客户资源，建立客户档案和售后服务体系。
三、场地的租赁
因为是初次创业，各方面的经验欠缺，再加上资金也不是非常的充足，选择一家在资金方面开支较少的店面还是非常重要的，再者学院周边环境较差，因此第一阶段最佳场地我将选择学校内部第一栋寝室的一家较大的店铺，一个月的月租是1500元，相对较便宜。距离消费群体最近，很方便他们看书，买书，租书。校内灰尘少，环境清雅，对于书的保洁很有好处。而且校内店面的租金相对外面来说较便宜，净利润应该还不错。第二阶段，如果经营业绩较好，盈利状况甚优的话，书店将扩大规模，在保利心语即学院对面的一家店面经营，这样两方面的消费需求均可得到满足，在学院对面，也更接近周边的消费群体，这将对书店规模的扩大起到推波助澜的功效。
四、产品介绍
第一阶段，以学院师生为主题，本书店将会把小说，杂志，学习资料聚焦为一体，最大限度的满足学生的消费需求。以周边居民用户为辅，书店将附加的购入一些有关家庭，健康，饮食方面的书。
具体内容
表1—产品介绍小说类：武侠类言情类杂志类：时尚类影视娱乐体育美容养颜学习资料类英语四六级资料自考资料会计考试资料计算机考试资料附加报纸体育报娱乐报事故会报其他
五、营销策略
（一）商业模式
1、新书的销售，从图书批发商手上以4折拿书，以7·5折出售。
2、旧书回购销售，以1—2折回收旧书，以4折出售。
3、小说类出租按日收费。
4、网店经营，将网络作为本店图书销售的第二渠道。
（二）销售战略
开业当天但凡在本书店购书的均有小礼品赠送，购书达到一定数额的将会赠送一张会员卡正常营业期内
●对于各类学习资料都会以书本定价的75％出售，小说类按80％出售，杂志类按书本定价出书，如有特殊情况，也会折价出售。
●若是租书（仅限于小说和杂志），每本每天0·2元，但必须先交押金，押金为书本的定价。若按时归还，押金将退回，若是不能归还，押金将不予退回，是会员的将会拉入黑名单
●会员制优惠折让，会员租书价格为每本每天0·1元，租书期限将长达一个半月在本书店购书达30元以上的就可以办一张会员卡
●书店还将实施旧书回收制度，以相对较低的价格回收，再以书本的40％出售。消费淡季因学生放假休息，买书的人可能相对较少。在假期之前制定暑期租书优惠活动，同时将主要精力放在网店经营上。
六、财务分析
●资金来源
近年来针对大学生就业的严峻形式，国家对大学生自主创业给予了非常的优惠政策，小额贷款可以达到五万，因此本书店初期所有的开支将以5万元的贷款为主要资金来源，待盈利后还清贷款，在以自有资金继续经营。而且开业两年内免征所得税，这样在开业头两年的支出会相对较少。另外，现在图书的进货渠道更加方便，可以通过二渠道图书公司购书，也可以直接到出版社电话订购，两种方式都是直接送货上门，这样一来，就节省了运输费。再者，因书店规模不会太大，两个合伙人有足够的精力和能力来经营一家书店，可以说开一家书店的成本可能相对于其他事业单位的成本回较低。
●资金使用
第一阶段我将会用五万元贷款的一半即两万五来支付相关费用，主要包括购书费用，设备，房租，日常开支，装修费等，若有结余作后期费用开支。剩下的两万五，用来抵御不测风险。具体运用如下购书费用杂志类800元
小说1000元
学习资料1500元
设备三个书架台加一个平面桌300元
账本60元
日常开支租金1500元水电费200元
装修费1000元
●利润预算
开业前所有开支一共是6360元，预计月收入在6000元左右，房租和日常开支，一个月可净得2500元左右。如此算来，开业前所有开支估计四个月才能收回，一年下来可赚30000元，除去成本可净得23640元。拿其中的11820元偿还一部分贷款，剩余的11820元分红。到第二年将拿出初期剩余的25000元加盈利的钱还清38180元的贷款，如不出特殊意外，到第三年将净盈利25000元左右。总投资概算项目金额备注固定资产投资3600元购书费用3300和硬件设备300元场地装修投资1000元开业前的装修流动资产投资1xx元每月1000元第一年场地租金18000元每月1500元运营资金各项费用和工资利润预算项目金额营业收入6600元营业成本2910元毛利450元销售及管理费用600元+200元财务费用60元利润总额3280元
七、人员管理
●招聘计划
因为书店规模不是很大，只需另招聘一名员工（性质属于兼职类型）应符合以下要求：
1、工作认真负责，能吃苦耐劳。
2、喜好读书，爱惜书籍。 3有良好的服务态度，熟悉业务。
●薪酬计划
根据员工每天工作时间按时计费，每小时4块钱。工作时间员工可自行选择，但必须在下午4点到晚上9点期间到书店工作。
●管理计划
第一阶段规模虽然不大，创业者外加两名帮手一共也只有3个人。但无规矩不成方圆，对于仅有的3个人，书店制定了相关制度。
1、人事记录：员工到职前填写人事表格，提供正确的个人资料和近照，在职期间如有任何变更应尽快告知老板
2、员工证：书店开始营业将会办理员工证件，一边满足消费者的服务需求，员工在当值时必须佩带员工证，如有遗失，应立即报告，打理不领手续，离职时将员工证交还。
3、工作责任：员工必须工作责忠诚，工作勤奋，对同事要尊重及热心帮助，尽心尽力负责分内工作责任
4、服务态度：对顾客要经常保持礼貌及面对微笑的面容，客气应对，不能与顾客发生争执
5、遗失：如有拾遗，无论大小贵贱，员工应马上交老板，以备失主随时领回，绝对不能心存贪恋，或具为己有，一经发现将以纪律处分。
6、携物出店：员工进出店时，不能将书店任何财务带出，如有此种情况发生，将予以解雇
7、值班人员及开放时间开放时间周一至周五8：00至22：00周六至周日8：00至21：00员工晚上值班安排每晚只安排两人晚上六点到十点
八、采购环节
采购之前编写详细的采购计划或者需货单，其编制必须建立在了解市场需求和商品货源情况的基础上，结合图书的市场动态，分别提出具体方案。在货物确定之后，制定工作手册，确定货物的登记表，对货物进行清理，根据市场需求分析和调查市场未来的发展状况，从而采购适销对路的图书更好的提高经济效益，总之，书店会以经济效益为标准运用科学的决策分析方法，进行综合比较，为书店提供有利的物质保障
九、风险，抵御措施可能面临的风险
具体防御措施大学校园，电脑进入宿舍越来越频繁，可能存在学生不愿进书店看书而选择在网上浏览网页，这样可能导致购书或租书的人较少加大海报宣传力度，加快书的更新速度；像学生宣传看纸质书的好处
期刊杂志如果在一定期间无法售出，将面临过期的风险采用折价方式低价出售进行学生市场再调查，根据学生需求购置书物存在学生不爱惜书的情况说明赔偿损失标明爱惜书物字样因此，将用两年的时间尽量还清贷款，用自有资金进行经营，这样获利可观，也可避免因书店经营不善，既不能还清贷款，又亏损严重的现象。
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