杨梅客散文随笔
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篇1：杨梅客散文随笔
杨梅客散文随笔
街头遇到一个摔倒的人，到底是扶还是不扶?在今天俨然成了件颇费思量的难事。思古也好，怀旧也好，总之，令我不禁拾起记忆的往事。
那时在三门县，住在公、检、法的后院。是个四合院的格局，不过要大一些，住了不少户人家。
一天，半下午时分，来了一个杨梅客。一位大婶，在大院里叫卖她的杨梅。本来就只剩篮底的一点，很快便卖光。她都离开了，又踅回，跟站在门口的我说：“能让我喝口自来水吗?”我还没有回答，母亲听到了，从屋里出来，说：“大妹，喝冷水不好，进来喝口茶吧。”推让再三，她就进来了。
母亲掇一条凳子让她坐下，一边倒茶。茶，是那一带的语言，其实就是凉开水。一饭碗水，她一气就喝干了，母亲就问：“够了吗?”大婶一边用袖子擦去嘴角的水，一边说：“多谢了，再来一碗。”
母亲问：“杨梅好卖吧?”
“卖是好卖，就是要劳力，摘、卖都要劳力。”大婶说：“还是你们工作同志好，吃国家饭。”
“一样的一样的，都是靠劳动。”
聊了一会，大婶起身要走，临了，看了看站在一旁的我，说：“今年杨梅大年，要不让这个小弟弟跟我去，新鲜的，让他吃个够?”
母亲大概感到突然，有点犹豫。我却很兴奋，说：“我要去。”弟弟从隔壁的房间里窜出来，说他也要去。母亲看看我俩，又看看大婶，说：“这怎么好意思?”
“这没有什么，你人这么好，杨梅摘不光也是烂掉的。”大婶说：“你如果看得起我，就让我带两个小弟弟去。”
母亲没有再推辞，让我和弟弟跟着走了。
大约走了十来里路吧，已经记不清是哪个方向，到了大婶的.村子。她没有回家，直接就把我们带到她家的杨梅林。好大一片杨梅林啊，从来没有见过!树上一丛一丛的，赤紫的，朱红的，还有半青半红的，挂满了杨梅。大婶说：“你们就在这里摘了吃，我先回家去，到时候来叫你们。这一块是我家的，都可以摘，爬树要小心。”走了几步，又回过来：“吃的时候，先放在手里搓几下，这样不会倒胃口。”
天快黑时，大婶来叫我们了。
到了她家，居然摆好了一大桌菜。甫一进去，有人说：“来了来了。”然后，大婶一一向我们作了介绍，大多是年纪比她大的长辈。敢情是把我们当贵客了，还一定要我们坐了上横头，他们才入席。我们却怯场了，大婶这些长辈的称呼全然没有搞清楚，只是尽最大努力吃掉大婶和她家人给夹的菜。
睡觉时，大婶把我们带到一个布置一新的房间。“干净的，还没有睡过人。”大婶拍拍席子说。原来这是她小叔子准备结婚用的婚房。
第二天早上，大婶送我们回到家里，还送了一篮杨梅。
这位大婶，老实说，今天回忆起来，都记不清她的音容了，因为她实在太普通，一如当年无数普普通通的乡村妇女一样。然而就是这样一位记不清形貌的普通妇女，我却总是忘不了，她的影响，甚至构成了我一生个性、思想的一些细胞。我寄望自己，当遇到一个人摔倒在街头的时候，能够立刻作出决断。
篇2：杨梅的散文随笔
杨梅的散文随笔
春天的杨梅山真美啊！美丽的鸟儿欢快地在树丛上跳来跳去;蝴蝶在花丛里顽皮地上下嬉戏;小松鼠在松树上自由自在地攀爬;颜色各异的花儿咧嘴大笑;牛儿在田里优哉游哉地吃草;公鸡带着一群母鸡在羊肠小道上徜徉并不时地抖动漂亮的翅膀高歌一句;鸭子在清澈见底的小溪里畅游着;唯有勤劳的小蜜蜂在默默采蜜。杨梅吃完早饭，光着脚丫，背着竹篓准备上山采茶叶。茶叶还带着露珠，在阳光的照射下，晶莹剔透，用嘴轻轻一吹，便滚落在泥土里。
杨梅小心翼翼地一片一片地摘，清明节前的茶叶品质最好，价位也最高，山里的人把茶树看做自己的孩子，光着脚丫采茶，他们认为不会破坏土壤，同时也避免鞋子地损耗，脚底厚厚的一层茧也是脚的保护膜。日头当空，杨梅停下劳作，拿起早晨带的饭团及咸菜就着山泉津津有味地吃了起来，这时在附近除草的丈夫阿狗边走过来边大声笑着说，怎么没有等我一起吃饭呢？吃过午餐，两人便默契地躺在茶树下不说话眯着眼睡了……
杨梅的脸痒痒的，使劲地睁开眼，映入眼帘的是一颗野草“千人拔”在脸上晃动，“千人拔”的后面是阿狗不坏好意的微笑。杨梅举起拳头朝阿狗胸部娇嗔地捶了一下，阿狗便趁机把她拉入怀里，迅速地压了上去，每天只有此时才有机会亲热，家里的茅草屋只有两间睡房，一间是婆婆和公公的，剩下的一间是两个孩子和杨梅夫妇的。当阿狗从杨梅身上满足地爬起来时，杨梅的胸部还在起伏颤动，阿狗穿好衣服刮了下杨梅的脸说，小母猪，我干活去了，于是扛着锄头哼着山歌下去了。杨梅边穿衣服边回忆刚才甜蜜的一幕，偷偷地笑了。
摘完茶叶，马不停蹄地送到山下的.镇上，今年的茶叶形势好，清明节前的茶叶一斤卖120元，杨梅一共卖了五十多斤，怀里揣着6千多元，心里比喝了密还甜，两个孩子今年的学费及午餐费(午餐都在学校吃)都有着落了。回到家时，婆婆已煮好了饭，晚餐的菜是一盘咸菜及一盘肉丝炒白菜，全家人对今天的收入都很满意，他们兴奋地想着明天的收入，节前还有十几个明天，计划着钱的用途，连小孩也参进来讨论着，饭凉了也不觉得，几乎都没夹菜，囫囵吞枣地咽下去……
收拾好家务，夜已转更，杨梅进睡房时，阿狗和孩子已经睡了。杨梅合衣躺在床上，白天和阿狗亲热的场景及卖茶叶后数钱的场景在眼前交替地出现，辗转反侧之际，天已明，在鸟儿的欢声中、在公鸡的呼唤中，杨梅醒了，又开始新的一天……
篇3：笑问客从何处来散文随笔
笑问客从何处来散文随笔
或许我们早已在梦中见过，自你我初见那一刻，才会觉得如此清晰和熟悉，一点也不感到迷茫和陌生。
——题记
你从春天走来，仿佛脚踏着春暖人间的七彩祥云，手挽起清新可爱的魔法花篮，洒下了阵阵醉人的遍地花香，像春雨绵绵一样滋润着我们的生活。纵使春风十里，皆不如你——那代表新生力量的孩子哭声。
那哭声的穿透力似能划破长空，却稚嫩得又如黄莺出谷、春燕归巢那般清脆悦耳，直接见证着人类新生命诞生的最美时刻。
你知道吗？爸爸妈妈曾经多么渴望你是妹妹，但你哥哥却说喜欢弟弟。如今看来，你比较爱听哥哥的话吧？
你还知道吗？现在你终于出来了，但你哥哥却一脸茫然地笑问：“弟弟他是从哪里来的？”
我竟一下无言以对，只好也笑笑回答：“跟你一样从妈妈的`肚子里出来，因为他是你的小时候。”
在哪里，在哪里见过你，你的笑容那么熟悉，我一时想不起。
或许我们早已在梦中见过，自你我初见那一刻，才会觉得如此清晰和熟悉，一点也不感到迷茫和陌生。
我应该是见过你，你那可爱迷人的每一个神情，与每一个动作，及那酣睡的样子，仿佛早已深深的刻骨铭心。
我确定是见过你，你是我前世修来的福份，所以今生注定与你有缘，有缘让我们结成那血浓于水的骨肉亲情。
篇4：杨梅作文
丁妈送来了杨梅。杨梅又圆又紫，圆溜溜，亮晶晶的，十分诱人。拾起一颗大杨梅，放入嘴中。杨梅在嘴中滚动，舌尖触到平滑的刺，立即有了细腻而柔软的感觉。
咬开它，鲜红的汁水溢出来，流进喉咙，酸中带甜的味道真是无以伦比。这么好吃的东西一定要让奶奶尝尝！奶奶怕酸，又经不住我再三央求，只好慢吞吞地拿起一颗杨梅，犹豫地放入嘴中。
忽然，奶奶邹起眉毛，眼睛眯成一条缝，头不停地摇，嘴里不断地发出“咝咝咝”的声音。手掌不停地互相揉搓着，还不停地来回踱步，“哒哒哒，哒哒哒……”
奶奶终于把最后一口杨梅咽了下去。我再仔细看看奶奶，她还在不停地张嘴哈气呢，像是要把所有的“酸楚”给哈出去。我故意上前问：“奶奶，要不要再来一颗呀？”“不不不！”奶奶连连摆手，“以后我再也不吃杨梅了。”我又开始大口大口地品起杨梅来，一颗，两颗……奶奶看到我那津津有味的样子，连忙退回自己的房间。一边走一边嘀咕着：“这么酸的杨梅！这么酸的杨梅！”
篇5：杨梅作文
当暑假悄然而至的时候，杨梅也渐渐披上了黑纱。
面对着暑假作业，在我的脑海中却浮现出了那熟透杨梅的可爱模样，个儿不大，但粒粒香甜，美味可口，要说起那摘杨梅的过程，更是精彩纷呈，拥有无限趣味。“外婆家的杨梅可以吃了吧，妈妈，妈妈你就带我去嘛。”一放假，我就对外婆家的杨梅朝思暮想，可妈妈就是不答应我去，任凭我如何撒娇，妈妈都无动于衷。
我只有使出三十六计，妈妈总算答应了。欧耶，出发了！哇！好多杨梅啊！一棵棵杨梅树一下子出现在我眼前，树上挂着饱满的杨梅，个个晶莹剔透。我多么想把每一颗都摘下来，可是我却一个也摘不到。
杨梅树长得太高了！突然，耳边传来了一阵苍老却熟悉的声音；“你爬树吗？我可开始爬了。”这显然是外公的声音。“好啊，好啊。”我急忙抓住树干，外公在后面推着我，我已经爬上去了，“为了安全起见，就在这里摘杨梅吧。”“好啊。杨梅，我来了！”“真好吃！”我嘴巴里塞满了杨梅，手里和嘴边都沾上了鲜红的杨梅汁，不知道的人还以为我是吸血鬼的呢！在享受着味蕾的冲击时，我也不忘拥有视觉享受。
突然，我发现树上爬着一种小生物，哦！原来是蚂蚁，什么，蚂蚁！往两边一看，全都是密密麻麻的蚂蚁啊！这可吓得我一身冷汗，赶紧下了杨梅树。
听外婆说，蚂蚁也是想吃杨梅呢，有蚂蚁的杨梅树上的杨梅才甜咧。在边吃边摘边玩中，时间消逝得很快。不知不觉，一筐杨梅很快就装满了，我们满载而归！
篇6：杨梅作文
杨梅又红了，是新进水果摊上的重头戏之一。那天从街上过，街边摆了一摊杨梅，一片的紫红。却听见有人叫我，扭头，母亲坐在旁边。在等开会的父亲散会，走到这里遇到村人，就坐下聊天了。
这时那卖杨梅的女人，手上已捡好了一巴掌上好的杨梅，硬要往我手里塞。我连连推辞，人家好不容易摘下又送到城里来卖钱，我怎好白吃？看看母亲，母亲说就拿着吧，我只好收下。
杨梅不成熟时极酸，熟了就酸里带甜，味道实在可爱。我从小就吃杨梅，大人说，也要把梅核吞下去：
一，杨梅性热，多吃不宜，梅核性凉，可中和调节；
二，梅核可助畅通肠道。
杨梅除了生吃，也可拿来烧酒吃。用坛装了，加两斤冰糖，密封数月，饮食有异香扑鼻，入口甜润香滑，后劲雄厚。
篇7：杨梅作文
风景美丽的太湖边，有一个小岛叫马山，那里盛产杨梅，端午过后，爸爸妈妈决定星期日带我去马山采杨梅。
来到山上，就看到那一颗颗熟透的杨梅果，镶嵌在翡翠般的绿叶丛中，红的，黑的，紫的，也有的是黄色的，像珍珠，似玛瑙。累累的果实，把树枝都压弯了。
杨梅有紫红色，胖乎乎的小身子，果肉像一粒粒晶莹透亮的小米，真让人赏心悦目。我把鼻子凑近杨梅，一股诱人的清香扑鼻而来，馋得我口水直流，今天我可要大饱口福啦！
摘一个放直嘴里，只觉得酸中带甜，越吃越想吃，酸甜的汁水顺着嘴边流下来，真过瘾！
杨梅的果肉酸甜多汁，营养丰富。它还可以做成蜜饯，可以使人胃口大开。它还可以浸酒，如果你拉肚子的话吃上两粒酒浸过的杨梅，那可是立即拉肚立即停。
我真喜欢美味的杨梅。
篇8：杨梅作文
杨梅作文
四月的一天，我在大院里走着，看见有人在摘杨梅。杨梅长在一棵高大的杨梅树上，那挺拔的树杆长着深绿的叶片，杨梅就长在叶子下，好像一位害羞的少女。杨梅起先是绿绿的，后来就变大变红起来。红红的.杨梅衬着绿绿的叶子显得格外的好看，可她又是那么的软弱，要是有大风吹过，全都掉了下来，像场“杨梅雨”。杨梅起初是酸酸的，可以把牙齿都酸掉，可它红了熟了的时候，只要一挤，就可以流出鲜红的果汁来，可甜了。杨梅除了吃外还可以做成杨梅酒，甜美可口。可惜的是，杨梅树太高了，我只能爬树去摘或拿棍打才能弄下来。我可喜欢吃杨梅了，你们如果看到一定会禁不住流下口水的哦。杨梅作文250字篇9：杨梅作文
在一个晴朗的下午，爸爸带我来到了杨梅山上来摘杨梅。
这杨梅山上漫山遍野都是杨梅树。那树上的杨梅有些探出自己的小脑袋来与我们打招呼，而有些杨梅却因为太害羞而躲在绿叶丛中。咦，那边橘色的到底是什么东西呀！凑过去一看，原来是还没有成熟的杨梅呀！正当我们还在欣赏杨梅的时候，那边的摘杨梅的行动已经开始了。我控制不住自己的好奇心，便凑了上去，看爸爸是怎样摘杨梅的。只见爸爸先看杨梅的色泽，只要找到红得发黑的杨梅就摘下来。后来我们回家后一看，哇，足足摘了两篮子的杨梅。
最后我回到家，查了一下杨梅的资料，知道了杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧气还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅不仅仅有这些作用，它的根、树皮还能散瘀止血、止痛，用于跌打损伤、骨折痢疾，胃、十二指肠溃疡、牙痛，外用治创伤出血、烧烫伤，而它的果子能生津止渴，用于口干，食欲不振。
杨梅不仅是一种营养丰富的水果，它还能帮我们治病，有助于减肥呢！
篇10：杨梅怎么吃
杨梅怎么吃
吃法一：传统杨梅酒
这位网友说，传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求，对于酒的选择也是十分考究的，一般以清香型的白酒为主，从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时，对糖的选择也有讲究，一般以冰糖为主而不是砂糖。同时，添加的量也要把握得当，若过多则使酒喝起来口感过甜，无法尝到杨梅的果酸，而过少第一文库网则可能会导致酒的口感过涩等问题。
杨梅酒的制作，就是用白酒对杨梅进行发酵。同时，加入白糖，调节下酸甜程度和口感。而如果不用白酒，杨梅自身也能发酵酿酒。做法是，将洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖，经过充分的搅拌后放置密封容器内，让杨梅自动发酵，约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。
杨梅酒的存放时间越长酒色会越深，酒的'杨梅香也会在长时间的浸泡后而更加浓郁。当然也可以根据个人的口味适当地调节杨梅存放的时间。而酸甜的杨梅酒，适合盛夏时节消暑解腻，同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。
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篇11： 《杨梅》读后感
读完这本书，我对杨梅感到同情，她得不到想要的一切，没有人理解她，她活得孤单而寂寞，在自卑中成长。我知道社会上像杨梅这种孩子还有很多，他们不能得到平等的待遇，遭人歧视，其他人可以肆无忌惮的欺负他们，而他们只能默默忍受，想自己诉说。她们也有梦想和追求，但别的人对此感到鄙夷和不屑，甚至可以理直气壮的剥夺他们的权力和成果，为什么?因为你是弱者，谁让你不讨人喜欢的。
我一直幻想这有这样一片净土，人们和平共处，没有歧视和不平等，每个人都带着微笑去生活。
在经历了许多后，流泪已不再是怯懦，而是成长，那是一种坚强的泪水啊。
我们不能做一个自卑的人，受欺负却不敢反抗，但我们应该像杨梅一样，为了梦想，在跌跌撞撞的人生路中变得坚定和坚强。生活中有许多的不平等，我们无法改变它，但也不可默默忍受，既然别人认为你不行，那么你就偏要证明他们说的是错误的，让他们再也不敢小瞧你。
如果身边有像杨梅一样的人，不要欺负他们，多给他们一些理解和帮助，把他们当成朋友。
每个人，都是在经泪水洗礼后，才会成长吗，才会变得坚强。
篇12： 《杨梅》读后感
今天在老师深情讲解下，我们学习了《萧山杨梅》这一课。我觉得我的心好像被阳光照着一样温暖。
本文通过两件事回忆了“我”小学时代的一位语文老师-----金老师。一件是金老师很注重鼓励学生课外阅读。另一件事是金老师指派“我”和另一名同学帮他整理图书，在整理之后，他请我们吃萧山杨梅，感谢我们帮他整理图书的事。
读完后我一直在想：多么好的老师啊！金老师用他诚挚的教悔，开启了学生的阅读之门，用他的理解与尊重，引领学生在书籍的宝库中探索世界，摸索人生。这时，我想起了教我们一、二年级的杨老师。读一年级的时候，我们都不会识字，杨老师就给我们讲故事。二年级的时候，我们会识的字多了，她就在我们旁边走着，遇到我们不会认的字，读不懂的句子就给我们讲解是什么意思。
我希望各位老师能像金老师一样关心爱护学生。
篇13： 《杨梅》读后感
在上个学期，我读了一本书，名叫《杨梅》，到现在我还记得这个感人肺腑的故事。
这个故事主要讲述了一位长相非常丑陋的女孩，在各个地方都受人藐视，妈妈也把她当作仆人使唤。直到遇见了被人冤枉被称为杀人犯的雷杰和教体育的杨老师，自卑的她就此改变。
从这个故事里，我看见了人性的泯灭。为什么长相丑陋的人要遭人白眼，难道他们不是人吗？没有自尊心吗？这个故事引发了我们无限的思考。在当今这个世界里，我们总会对以乞讨为生的人白眼相看，我们没有想到，如果你站在他的立场上看看，被侮辱的人会是什么感受？杨梅就因长相，在任何地方都受到不平等的待遇。班里的同学想尽一切办法侮辱她、践踏她。我不禁想问，这些人的人性呢？人家是人，不是给你践踏的，一点残留的人性都没有了吗？以后你被别人侮辱时，你就会明白了。
我不愿多说，这本书给的启示很多，引发了我深入的思考，想想一些人，不禁无限感慨！
篇14： 《杨梅》读后感
《我爱故乡的杨梅》这是一篇状物的文章，重点写了杨梅的外形、生长季节、颜色和味道，自立行间流露出作者对故乡杨梅的喜爱之情。
杨梅的味道是甜中带酸的，最好的理解方法就是尝一尝。当我拿出事先准备好的杨梅给孩子们尝个鲜的时候，小家伙们的眼睛都亮了，把杨梅拿在手中就是不舍得吃。轻轻咬一口，仔细观察果肉里面的颜色，细细品味杨梅特有的味道，再读一读文章中的句子，不用老师多说，那表情，那感觉，好得不得了！
这让我想起我家门前有一棵杨梅树，可杨梅成熟的季节我总是不在它身边，每次看到那翠绿的叶子，徒生满树的思念。
人们很难看到杨梅开花的瞬间，因为它总是选择在宁静的夜里悄悄绽放。大人们常说，就算你眼睁睁地盯着看一夜，你也听不到、花心挣脱束缚的声音，看不到花瓣伸懒腰般地舒展，而次日，当鸟语吵醒沉睡的大地时你会惊讶地发现，满树的杨梅像是焕发新春，一朵朵，一簇簇的花朵儿正在沐浴朝露，对着早起的人们憨憨地微笑。哎，我也想我家乡的杨梅了
篇15：杨梅作文
杨梅作文
我很喜欢杨梅，也很喜欢吃杨梅。杨梅像桂圆一样大小，又酸又甜可好吃了，我很想在吃几个杨梅，可是又想起吃多了杨梅以后会觉得牙齿发酸，最后连豆腐都咬不动了。杨梅的样子全身都很圆，而且全身都是刺。杨梅是淡红的，然后是深红的，最后因为太红，所以有点感觉是黑色的。虽然，我没有看过杨梅变成黑色的`样子，但是我读过课文后，感觉到了杨梅的样子，所以才知道杨梅的特点。有一次我弟弟喜欢吃杨梅，我又不知道杨梅吃多了会连豆腐都咬不动，所以我叫弟弟想吃就吃，结果他真的吃得太多，所以就真的连豆腐都咬不动，只能喝水，而且还汪汪大哭起来了。杨梅作文250字篇16：如何挑选杨梅
健康的饮食能够保证身体的更加健康，所以每人对饮食的要求都有不同的想法，但是我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的，这样吃起来才更加美味的，那么大家一起了解一下什么样的杨梅好。
好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果存放不当或存放时间较长，则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不宜购买。
没有出水的杨梅最新鲜，杨梅出水往往是因为存放时间太长。
食物不仅能让我们填饱肚子，也是我们获取营养的一种手段，所以一定要多吃一些新鲜的食物，尤其是在选择这样常吃的食物时要掌握好方法，我们可以按照上面什么样的杨梅好的一些介绍去选择和购买。
篇17：杨梅酒
杨梅酒，主要是采用优质白酒与杨梅配置而成，杨梅，又名龙晴、朱红，因期形似水杨子、味似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产，在吴越一带，有“杨梅赛荔枝”之说。
杨梅色泽鲜艳，酸甜多汁，有红、紫、白三个品种。它的营养价值很高，含有多种有机酸、维生素C的含量也十分丰富。杨梅属中国南方特有的水果《本草纲目》上记载，杨梅有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。
功效与作用
古今中外医学界视杨梅为“奇珍异宝”，它具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。
杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅每年都在六月左右集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅，人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中，密封后让它泡着，做成杨梅酒。等到过了杨梅的季节，再端出来喝。
但是，杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。
功效
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的'果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。
杨梅酒可以消解疲劳、散暑气、制泻吐。偶尔喝上一小杯，除了可以品尝这份简单的清爽，还能收到预防感冒，增强身体抵抗力的妙效。杨梅酒含有人体所必须的多种氨基酸，是纯天然健康饮品，本产品果香浓郁，酒香醇厚，酸甜适度，余味悠长。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇。
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
作用
1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能
2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
3、注意事项 治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
生产工艺流程
原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌
制作方法
1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分，
3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。
4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。
6、加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。
7、贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。
8、装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。
9、杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即中食用。
配制药酒疗效及配方
中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
【配方】鲜杨梅500克，白糖80克。
【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
【主治】预防中暑，普通以及病毒性腹泻。
【用法】直接饮用。
存放
杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
相关知识
杨梅汁含有什么物质?
杨梅汁含的物质可多了，具体如下：
水分、热量，糖，酸，硫胺素1，核黄素，烟酸，视黄醇，胡萝卜素，维生素 A，维生素C，维生素E，钙，镁，铁，锰，锌，铜，钾，磷，钠，硒。
如果不是很纯的话，但也包含少量的杨梅肉中的成分蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，等等。
优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素 A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8 毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
篇18：杨梅酒
杨梅是中国的特产水果，据《本草纲目》记载有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。因此，许多家庭都在杨梅成熟季节泡上一坛上好的杨梅酒，以饱口福并款待客人。
杨梅酒的制作工艺比较简单，但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的，从原料到制作方法，每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。
1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。
2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。
4、浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。
5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
篇19：杨梅造句
杨梅造句
1、杨梅仿佛水果中的小恶魔，我有一次吃杨梅，吃多了，发觉牙齿又酸又软，豆腐也咬不动了，我才知道杨梅熟透了，酸味是有的，因为它太甜，吃起来就不酸了。吃饱了杨梅再吃别的东西，才感觉到牙齿被它酸倒了。
2、杨梅与其他水果不同：它先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑。因为太红了，所以有点黑黝黝的感觉。你咬开杨梅，就可以看见那红嫩的果肉，嘴唇和舌头上染满了鲜红的汁水，让你吃了还想吃!
3、拾起一颗大杨梅，塞到嘴里，每一根刺溜滑地在嘴里舌头里翻转接触，使人感到细腻而且柔软。轻轻地咬下去，酸甜的汁水溢出来，顺着喉咙咽下去，沁人心脾，酸中带甜甜里有酸的味道真让人回味无穷啊!
4、第一次见到杨梅的时候，长得有趣极了：圆圆的外形，和桂圆一般大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了，拿一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而柔软。
5、杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了，摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。
6、妈妈洗好了杨梅，我迫不及待地拿了一个半红半黑的杨梅，它的味道又酸又甜，味道真好吃，后来我又拿了一个红红的杨梅，咬上一口，酸极了，把我的舌头都酸得伸不直了，我又挑了又黑又紫的杨梅，啊，真甜。
7、杨梅树树高枝繁叶密，霉雨时节过后，杨梅宝宝吮吸了整个春天的甘露，长成了一颗颗晶莹剔透的红珍珠。有的被枝叶遮挡了，有的则露出它们的小脑袋仿佛在示意人们去采摘它。
8、细雨如丝，杨梅树贪婪地吮吸着这春天的甘露。它们舒展着四季常绿的枝叶，一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑着。
9、只见杨梅们涨红了脸，一个个挂在树上朝我微笑，像一个爱笑的小姑娘，它们仿佛在说：“摘我吧，我最甜!”不管三七二十一，我扑上去，一摘一个，狼吞虎咽的吃了起来。唔，那滋味，无以伦比!
10、五月，杨梅树打了花苞，那花苞乒乓球般大小，散发着迷人的香味，不仔细闻是闻不到的。杨梅藏在杨梅树丛中，轻轻的随风飘动，它们一点儿也不惹人注意，却是我们的宝贝。
11、细雨如丝，一颗颗杨梅树贪婪地吮吸着春天里的`甘露。
12、杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑。因为太红了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。
13、这个时节正是杨梅成熟之际，酸酸甜甜的味道吸引着八方来客跑到果园里采摘杨梅。老天倒也帮忙，前几天每天倾盆大雨，这天倒是阳光灿烂，不过这样的天气上山摘杨梅也需要不怕闷热的勇气。
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