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观音茶的具体泡法

2022-09-20 08:27:01 收藏本文 下载本文

“eternalblue”通过精心收集,向本站投稿了10篇观音茶的具体泡法,以下是小编收集整理后的观音茶的具体泡法,希望对大家有所帮助。

观音茶的具体泡法

篇1:观音茶的具体泡法

观音茶泡法一项比较有讲究的工程,特别是对于广东的潮汕地区的功夫茶而言,其中更是有很多的注意事项与程序。日常生活中,很多人觉得泡茶只需在杯里放点茶叶,在倒点开水,茶就算泡好了。殊不知这不仅影响了茶,而且长期这样喝下去还有害于健康,因为在大杯里的茶泡久了,会产生致癌物质,严重危害健康。

首先,将铁观音倒入盖碗或者紫砂壶中,盖碗或紫砂壶必须先烫下,否则会吸茶香

第二步:水烧沸腾,倒入水在盖碗或紫砂壶中,用盖子将泡沫撇清,盖上盖子,第一泡为洗茶,水可以浇茶宠或者洗杯,水要控干。泡出来的茶会涩。闻茶香,淡淡兰花香。

第三步:将水注入盖碗或壶中,根据个人口感,选择出水时间,我一般3秒就出水,清淡点的。

随后几泡出水时间可以慢慢延长,注意:水必须控干。3泡4泡是精华,一般好的铁观音可以泡7泡左右,八马的铁观音可以泡8泡。

通过上文对观音茶泡法的相关介绍,我们了解到泡观音茶是一件有着很多过程与讲究的事,因为泡的手法会直接影响茶的口感。而且这是一件修身养性的事,通过泡茶也会让烦躁的你得到片刻的宁静。更重要的是多喝观音茶,具有消脂提神的效果,平时多饮用还是很利于健康的。

篇2:荞麦茶的功效和具体泡法是什么

食材苦荞茶清水玻璃杯

步骤/方法

取5g或6g包一小袋,放入杯中,用玻璃杯最好,这样可以看清冲泡后的美丽的颜色,让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶,那么暂时先不要用紫砂壶沏,目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢,估计味道会差一些,因为什么样的茶用纸杯沏,味道都会大打折扣。

将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,倒入开水后,约3-5分钟即可,不过别急着喝,因为会很烫的,稍微放置片刻,感觉不太烫了,再喝!

第一杯,您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香,有人说是饼干的香味,有人说是咖啡的味道,总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢,第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。有的人怕苦,一说带苦的东西,就皱眉头,此茶名为苦荞茶,其味道却不是那么苦,有点名不符实。

第二杯后,再喝,感觉有一点点微苦,可忽略不计,口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡,但香味儿会一直陪伴您,颜色呢,在冲泡一天后,变化不算太大。到了夜晚,即使您想再来一杯,也不会影响您的睡眠。

若不再冲水喝,请不要把它浪费,它可直接食用,充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶,其实与茶是不同的,只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品,才做成了所谓的茶的状态。

篇3:铁观音茶泡法有哪些?

铁观音在我们的国家是一种比较名贵的茶叶,一般铁观音的泡制方法,有的人可能会因为不正确,导致茶的味道发生了改变,所以在时间方面我们需要拿捏的很准,一般茶需要泡三遍,这样才能够发挥出茶的真正香味,第一遍是洗茶,也就是把茶表面的一些灰尘清洗干净,这一遍的水是不可以喝的。

一、茶具的选择

泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。

下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。

二、铁观音的冲泡

1.取适量茶叶(一般一泡茶7克,放置于盖碗中,用沸水冲泡

2.用盖子刮去泡沫

3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。

4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯

5.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子

6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。

7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

8.细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水

篇4:大红袍茶的泡法有哪些

大红袍是在所有茶中算是非常高档的,有些人并不把大红袍当做一种茶而是将大红袍当做一种艺术品奢饰品,在古代的时候大红袍是皇室专供的茶一般人还真是喝不着,大红袍到如今也是贵族茶,有些人对于大红袍并不是很了解,那么下面就为大家介绍介绍。

大红袍是历代皇家贡品,大红袍是国茶,大红袍茶是中国外交部商务部指定国礼茶.短短几年,大红袍越来越红火,越来越多的大红袍专卖店店涌现在中国各个大中小城市。 大红袍属于半发酵乌龙茶, 大红袍是乌龙茶武夷岩茶的杰出代表 根据四大茶叶种类,武夷山大红袍属于半发酵乌龙茶(oolong tea)中“武夷岩茶(wuyi rock tea)”的一种,和福建安溪铁观音同是中国十大名茶之一,具有独特的“岩骨花香”和“岩韵”的特征.

因为武夷山大红袍中有个“红”字,一直有茶友误认为是红茶, 绿茶、乌龙茶和红茶是可能同一种茶树所生产出来的,乌龙茶与绿茶的最大的差别在于有没有经过发酵这个过程,红茶则是全发酵的茶叶. 发酵的过程中茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,苦涩味也会减少. 乌龙茶也称之为青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类.得益于武夷山大红袍的独特加工工艺和手工制作技艺,武夷岩茶(大红袍)制作技艺入选第一批国家非物质文化遗产.大红袍是武夷岩茶的代表,居武夷岩茶十大名枞之首

所以大红袍不仅是款名贵的茶也是武夷山的代表,代表着大红袍的精神与毅力,大红袍讲究做工所以出来的滴滴都是好茶,有条件人可以去武夷山上品尝品尝最为正宗的大红袍茶。

篇5:普洱生茶的泡法有哪些

普洱生茶是许多人都很喜欢的茶叶,主要是口感清香宜人。但是,好的茶叶需要正确的泡制方法,这样才能够充分的发挥出茶叶的香味儿。因此,很多人比较关心普洱生茶的泡法。那么,普洱生茶的泡法有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。

1、备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。

2、洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。

3、冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

5、分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。

上面就是对普洱生茶的泡法的介绍,希望对大家的认识有帮助。普洱生茶的泡法有很多,只是一种简单的介绍,大家根据进行尝试。另外,普洱生茶虽然比较好,但是平时泡好的茶过夜之后就不能在饮用了,必须注意这个事项。

篇6:普洱熟茶的泡法介绍

生活在大千的世界里,人们总会有着属于各自的喜好,有的人喜好甜点,而有的人则喜好喝茶,而喝的茶又有着不同的茶。有的人喜欢喝铁观音茶,而有的人喜欢喝普洱熟茶,各有各的喜好。每个人都是不一样的,相似的人也有着不同的。今天我就来说说普洱熟茶的泡法。

1)先用滚水烫热茶具,放入茶叶;

2)洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要;

3)头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

4)2-10道或者更多,随君所便了.(头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。)

关键点:

1)冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!

2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

3)一定要用沸水冲泡。

4)另外,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝

定点冲泡法(考究点的):

具体分为10个步骤:一是“孔雀开屏”,即向客人展示茶具;二是“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;三是“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之四分之一;四是“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;五是“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;六是 “祥龙行雨”,即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗;七是“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1-3分钟);八是“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;九是“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度);十是“齐眉敬奉”,即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。

至于茶具。

1)壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。

2)杯或碗:饮用普洱茶一般也以瓷盖碗为佳。但在饮用如普洱毫峰之类嫩度高的名茶时,则应选透明玻璃杯,这样,冲泡时芽尖矛顶水面而后徐徐下沉,如士后春笋,芽影水光相映交辉。

另外,不宜用保温杯冲泡普洱绿茶,那样会闷熟茶叶,影响你品饮绿茶的特有风味。品饮名优茶,还必须讲究。

最后,当然如果您喝的是袋泡普洱茶就没有什么冲泡讲究了,与其他一般袋泡茶相同的泡饮用法。

听完我对普洱熟茶的泡法的介绍,大家是不是觉得挺好的呢?是不是觉得很香,很惹人喜好它呢?是不是都觉的这个茶很独特呢?茶对我们人体也有着一定的帮助的,可以解毒的,也是可以解酒的。当我们在工作的时候困,我们可以泡上一壶喝一喝喔。普洱熟茶的泡法

普洱熟茶的泡法介绍

生活在大千的世界里,人们总会有着属于各自的喜好,有的人喜好甜点,而有的人则喜好喝茶,而喝的茶又有着不同的茶。有的人喜欢喝铁观音茶,而有的人喜欢喝普洱熟茶,各有各的喜好。每个人都是不一样的,相似的人也有着不同的。今天我就来说说普洱熟茶的泡法。

1)先用滚水烫热茶具,放入茶叶;

2)洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要;

3)头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

4)2-10道或者更多,随君所便了.(头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。)

关键点:

1)冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!

2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

3)一定要用沸水冲泡。

4)另外,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝

定点冲泡法(考究点的):

具体分为10个步骤:一是“孔雀开屏”,即向客人展示茶具;二是“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;三是“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之四分之一;四是“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;五是“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;六是 “祥龙行雨”,即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗;七是“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1-3分钟);八是“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;九是“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度);十是“齐眉敬奉”,即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。

至于茶具。

1)壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。

2)杯或碗:饮用普洱茶一般也以瓷盖碗为佳。但在饮用如普洱毫峰之类嫩度高的名茶时,则应选透明玻璃杯,这样,冲泡时芽尖矛顶水面而后徐徐下沉,如士后春笋,芽影水光相映交辉。

另外,不宜用保温杯冲泡普洱绿茶,那样会闷熟茶叶,影响你品饮绿茶的特有风味。品饮名优茶,还必须讲究。

最后,当然如果您喝的是袋泡普洱茶就没有什么冲泡讲究了,与其他一般袋泡茶相同的泡饮用法。

听完我对普洱熟茶的泡法的介绍,大家是不是觉得挺好的呢?是不是觉得很香,很惹人喜好它呢?是不是都觉的这个茶很独特呢?茶对我们人体也有着一定的帮助的,可以解毒的,也是可以解酒的。当我们在工作的时候困,我们可以泡上一壶喝一喝喔。普洱熟茶也是世界上独一无二的好茶呀!我们要懂地它的存在价值喔!

篇7:青茶的泡法都有哪些方法?

青茶的泡法有很多,每个地方都有不同的习惯。下面为大家介绍一种比较传统的青茶的泡法!

1、备具温壶之冲泡:准备好茶具后,先要烫壶,也就是将沸水冲入壶中至溢满为止;然后倒水,将壶内的水倒出至茶船中;再置茶,这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶;最后再注水,将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口就可以了;

2、入客杯中之倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴;再将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好;

3、奉茶客茗之品茶:首先要分茶,将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜;然后奉茶,也就是自由取饮,或由专人奉上;最后去渣,用渣匙将壶中茶渣清出,开喝之前可以和对方先示意!

篇8:砖茶的具体泡法和步骤有哪些?

1、暖茶:取茶一片放如杯中,用开水冲泡,加盖3至5分钟,然后饮用。每片茶可连续冲泡3至5杯水。此法与普通茶叶冲泡一样,若用茶壶冲泡则茶味更加。

2、凉茶:炎炎夏日,人们往往爱喝凉茶。茯茶凉茶也成为人们消暑的佳品。凉茶的制作方法是将茯茶数片放于壶中,加水煮沸,冷却后饮用。根据口味不同,其煮法不-,也有加入甘草或冰糖者,还有的加入柠檬片,和冰糖煮沸冷却后,冷藏于冰箱。

3、奶茶:奶茶的制作方法是取茯茶数片放入壶中,用适量水熬煮,加入牛奶、食糖或盐。此茶必是色泽诱人、芬芳四溢。满含着浓郁的味道。 根据冲茶的不同置茶量而有不同,先放一点点尝试,再酌情增减。冲泡时宜快冲、快泡、 快倒,可以尝试掌握在15秒左右,苦涩感就会降到可以接收的范围。

篇9:苦瓜茶的做法吃法泡法都有哪些?

喝苦瓜茶和苦瓜汁是有利于身体的健康吃法。

吃法一:易被人体吸收的苦瓜茶

苦瓜有预防中暑和解暑的作用,还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解,抑制糖分的吸收。

喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式,可让苦瓜80%的营养成分发挥出来,且营养成分最易被人体吸收。

吃法二:营养更全面的苦瓜汁

苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热,加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏,但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人,加热后食用就达不到效果了。所以,将苦瓜榨成汁是最好的选择。而且苦瓜汁可以减肥。

苦瓜茶的制作方法

1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。

2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。

3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。 苦瓜汁的制作方法:

1.用擦丝器将苦瓜擦碎,用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。

2.加入半杯水,水量可以自由调节。

3.如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。每天喝半杯到1杯即可。 凉拌苦瓜

原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。

制作:

(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

篇10:爷爷泡的茶

爷爷泡的茶_亲情叙事文

夏末的天空,就像一幅惨白的画卷,没落一笔,都将成为败笔,而每一次落笔,却都是完美前的洗礼,这就是品…

——题记

又将是一个落英缤纷的季节,天空寒的犹如一块冰封了千年的玄铁,连颜色都让人感到那么的冰寒。近日连绵的落雨,让人的心情愈加烦闷;在爷爷家四处闲逛,闻着雨水的气味,空气中似乎还夹杂了这透明的颜色,味道有些酸。

夏季难得的凉风,不时的向我进攻,有点痛。而身边却只剩了“唦唦”的声响,倒也安详。无意间一转身,却看见一只枯黄的,如同树叶般身形的蝴蝶,缓缓地随风飘落,是折翼的枯叶蝶么?这倒是呆在这儿的唯一乐趣了,看着它随风挣扎,上下翻飞180度的高超动作,也很是有趣解乏。

我慢慢逼近,生怕惊动了这只“珍稀”的枯叶蝶;踩着坚硬的水泥路,很硬,可感觉却不是那么的安全。它,落地了,似乎是静静的躺着的,没有了挣扎,我急忙赶了上去。注视着它,我猛然抬起右脚,狠狠的一踢,因为那只是一片破树叶而已罢了…

天空依旧惨白,可似乎却又多了一分怨气和叹息。无精打采的走在路上,回头,那踩破的`“枯叶蝶”,呵呵,早已折了翼,只会让我叹息;在那惨白的背景下,几个小孩子玩着纸飞机,白色的飞机,很滑稽。那飞机犹如一条软弱的白丝带,每次都是无力的撞击着灰色墙壁,让我觉得很幼稚…

还是安分的躺在摇椅里乘凉,我承认那很安详,就和身边的爷爷一样。在这,很烦,很无聊,空气中都溢出了燥热不安,突然变得很闷。“哗哗”像是一泓山泉缓缓流入耳中,击破了空气中的不安。倒水的声音?猛回头,是爷爷在泡茶,可惜又不是什么专业的茶具,就是破玻璃杯中几根茶叶,完全破坏了刚刚唯美的意境,简陋的不能再简陋了。“那都第几次倒水了啊,茶都成水啦。”我郁闷的埋怨道,爷爷什么都没说,只是示意我喝一口然后付诸神秘的一笑。无奈,只有急促的端起玻璃杯,狠狠抿了一口,味道却是,多么的甘甜,感觉空气一下子似乎清新了许多,不再烦闷。“看!”爷爷对我指去:好美,纸飞机飞过了屋顶,如同展翅高飞的白鹤,这时的天空感觉又变得好蓝,好舒服…

也许爷爷说的对,品的不是喝茶的动作,是茶。。。

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