高专药学专业高素质技能型人才培养的课程体系研究
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篇1：高专药学专业高素质技能型人才培养的课程体系研究
高专药学专业高素质技能型人才培养的课程体系研究
现从高专药学专业高素质技能型人才的需求、药学类职业岗位群的扩大、毕业生就业已呈多元化趋势等方面,分析得出高专药学专业依据学科思想所设计的课程体系已不能适应高等职业教育培养目标的要求和社会的需求,依据高等职业教育人才培养工作的`基本思路、人才培养模式的基本特征和课程体系改革的基本原则,在充分调研、分析的基础上,运用核心技术理论和方法,构建以服务为宗旨,以就业为导向、以岗位需求为目标,以突出应用能力为主旨的高专药学专业高素质技能型人才培养的课程体系.
作 者：孙元曦 李中文 曹红 Sun Yuanxi Li Zhongwen Cao Hong 作者单位：山东医学高等专科学校,山东,济南,250002 刊 名：卫生职业教育 英文刊名：HEALTH VOCATIONAL EDUCATION 年，卷(期)： 27(12) 分类号：G640 关键词：高专 药学专业 课程体系篇2：对高素质技能型人才培养的几点思考论文
对高素质技能型人才培养的几点思考论文
国务院在《关于大力推进职业教育改革与发展的决定》文件中指出：“职业教育要为我国走新型工业化道路，调整经济结构和转变增长方式服务。实施国家技能型人才培养培训工程，加快生产、服务一线急需的技能型人才的培养，特别是现代制造业、现代服务业紧缺的高素质高技能专门人才的培养。”如何培养高素质技能型人才，是职业学校改革发展的关键性问题。
一、将校企合作落到实处
高素质技能型人才的培养需要依托校企合作平台。职业学校要培养什么样的人，应由企业的岗位需要和标准决定。学校和企业应在校企合作的平台上，深入交流，统一认识，统一思想，将校企合作落到实处。学校根据企业需求和岗位需要设置课程，安排校内实训，企业为学校提供用人标准、岗位标准以及校外实习基地。
建立定期的校企会谈交流制度，有利于学校和企业之间及时沟通信息，及时掌握本校学生学习的基本动态和学生职业素质情况，有利于学校及时弥补人才培养中出现的漏洞。利用校企合作平台，将企业中优秀的管理者和技术人员请进学校，对本专业教师和学生进行培训，可以提高专业教师的水平，激发学生的学习热情，让师生了解企业文化，掌握企业动态。
如20xx年，笔者学校和中海物业管理有限公司建立了校企合作关系，11月安排11级物业管理专业学生在企业管理的小区内实习2周，12月又请企业有关人员结合校内专业实训对学生进行培训。学生的学习状态大为改观：在实习中，他们渴望企业多安排工作任务，渴望通过实习多了解物业管理知识。实习结束后，学生学习专业理论知识和专业技能的热情大幅提高。
二、加强专业教师队伍建设
高素质技能型人才的培养，首先要有优秀的专业教学团队。在科技飞速发展的今天，教师不能停留在吃老本的阶段，要通过各种渠道进行专业学习，努力达到高素质技能型人才的培养要求。因此，学校应加强专业教师队伍建设，建立健全专业教师队伍培养制度，鼓励专业教师进行自我提高。通过举办各类培训、专题讲座和讨论，更新教师的职业教育理念，有效引导教师根据市场和社会需要不断更新教学内容、改进教学方法，依据职业教育的理念制定合理的人才培养、选拔、评价标准和评价制度，推进和深化教育教学改革。通过鼓励校内专业教师到企业实践、考取注册行业专业技术任职资格等途径，培养专业教师成为名副其实的“双师型”教师。
三、建立校内实训基地，实施“理实一体”教学模式
校内实训基地是培养适应现代化建设需要的高素质技能型人才的重要场所。为此，学校应建有一个高水平、综合实践性强的校内实训基地。基地应立足于校企共建、资源共享、互利共赢，集专业教学、技能培训、工作实践、职业鉴定和技术服务为一体，充分满足学生核心专业课程学习和专业实训的需要。校内实训基地的建设，应以行业企业为依托，积极寻求行业企业的.技术支持，同时切实满足专业教学的需要。校内实训基地的建立，为实施“理实一体”的教学模式提供了物质基础，学生可以在学中做、在做中学，有利于学生对理论知识的理解和专业技能的培养，有利于增进学生对本专业岗位的了解，为顶岗实习做好知识和技能储备，提高就业能力。
四、重视学生的职业道德教育
职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的、符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，它既是对人在职业活动中行为的要求，同时又是职业对社会所负的道德责任与义务。高素质技能型人才必然具备良好的职业道德，因此，在高素质技能型人才的培养过程中必须重视学生的职业道德教育。在学习中，要向学生正面灌输职业道德的基本知识，明确为什么这样做、应该怎样做；明确职业道德修养的目标，把握职业道德修养标准，提高学生进行职业道德修养的自觉性。充分发挥德育课程的主渠道作用，让学生了解各行各业对职业道德的要求，使学生树立强烈的职业道德意识，特别是在新生入学时进行德育教育效果会更显著。同时，职业道德教育也要与专业教学结合起来，寓德育于专业教学中，使职业道德逐步渗透到学生的思想意识中。通过职业道德教育，使学生在掌握专业技能的同时，形成良好的职业道德。
高素质技能型人才的培养是我国实现经济可持续发展战略目标必不可缺的一部分。在国家大力发展职业教育的大好形势下，职业学校应不断完善教育教学制度，改善教学环境，为培养大批高素质技能型人才而努力。
篇3：浅析高职院校高技能型人才培养模式
摘要：随着社会科技的日趋进步，对高技能人才的需求越来越旺盛。高职院校培养技能型人才是社会的需要，是企业的需要。以湖南化工职业技术学院为例，从技能人才的内涵、社会需求及构建技能人才培养模式几个方面进行了分析。
关键词：技能人才；需求；培养模式
一、高技能人才内涵
高技能人才的概念经历了从“匠人”、“技师”到“知识工人”的历史演变。高技能人才属于人才基础层次中的技能型人才类型，其工作是工程技术人才工作的后续，具有一般技能人才所不具备的精湛技艺以及解决复杂性、关键性和超常规实际操作难题的能力。其人才特征可概括为：应用性、手脑并用、技能强、素养高。主要包括技术技能劳动者中取得高级工、技师和高级技师职业资格及相应水平的人员。随着科学技术的飞速发展，企业从自身长远发展规划考虑，对员工的技能要求越来越高。
二、社会需求及现状分析
搜狐网上曾出现了《佛山年薪10万难觅高级技工，企业对技工需求加大》的新闻，南方网刊登了《深圳每年新增3万高技能人才需求技能岗位比一般岗位月薪高》的新闻。近几年类似的报道经常见于报刊、网络。一些企业反映，大学生基本能从高校及市场上招到，但技能人才很难招，特别是高技能人才。出现这种情况说明目前社会对高技能人才的需求越来越大，而高职教育及相关培训机构却远不能满足社会对高技能人才的数量和质量的要求。目前，全国技师、高级技师占劳动者总量的4%，而企业需求中这类人才占14%，相差10个百分点。另外，我国高技能人才占技能劳动者总量的21%，与经济发达国家高技能人才占技能劳动者总量的30%相比，明显偏低。
职业教育是高技能人才培养的基础，要提高技能人才队伍的素质，理应抓好职业教育。但我国高职教育起步较晚，通过对发达国家先进培养模式的学习与借鉴，例如德国的双元合作模式、加拿大的CBE模式、日本的产学研模式、韩国的2-1模式等等，一些高校已经开始采用“工学交替”、“订单培养”，聘请企业专家参与课程开发，增加实践课程等方式来培养高技能型人才。
三、高职技能型人才培养模式的构建
1.以市场需求为导向，合理设置专业
高职院校专业的设置要适应市场和地方经济发展需求。市场、社会需要什么样的人才，我们就培养什么样的人才，真正符合地方经济和社会发展之需要。一个专业应该覆盖一个职业岗位群，使毕业生在就业时有更多的选择机会，以满足人才市场变化和学生就业的需要，确保企业需求和学生需求的统一。高职教育有两点必须牢牢把握：第一，高等职业技术教育的定位。首先高等职业技术教育是高等教育，一定要加强学生的基础理论知识，要按照教学规律、教育规律和人才成长的规律来培养学生。这是高等教育必须要做的。其次是职业教育，职业教育一定要体现面向市场、面向社会需要，与企业、与社会深度融合。第二，高等职业技术教育的专业设置。专业的设置一定是市场上有需要、社会上有需求，能紧密结合社会发展的实际，及时反映人才市场的需求，否则的话这个专业的毕业生就业时就会无所适从，难以找到合适的岗位。
2.校企合作，共建教学模式
校企合作，共建教学模式是高职院校利用企业的`技术专家、场地和设施以培养企业需要的，满足岗位能力要求的高技能人才为根本目的的实践性教学模式。校企合作是双赢合作，首先，职业院校在学生的技能训练方面必然会遇到专业技术师资不够，实训场地和设备不足等问题。通过校企合作，充分利用企业的优势资源可以解决这些问题，这对学院教学的发展是极其有利的。同时，校企合作可以为企业提供智力支持，为企业培训员工，为企业输送所需技术人才，同时可以参与企业的一些技术攻关等等，提高企业效益，促进企业的发展。校企共建教学模式可以参照如下几点。一是积极邀请企业专家参与课程开发，通过企业专家对某些技能岗位的分析，及时形成符合市场需要的课程体系，激发学生学习兴趣，加强学生学习效果。二是采用2.5+0.5模式。学生在校学习二年半的理论知识，然后进入相关企业进行为期半年的顶岗实习，让学生进入实际车间进行技能训练，通过这一过程，可以让学生将理论和实际操作技能紧密结合在一起，为学生将来的就业打下良好的基础。三是在学生两年的理论学习中，充分考虑教与学、理论与实际相结合的各方面需求，与企业共建模拟实习实训场所，采用仿真教学，通过现代信息技术既改进了教师传授知识的手段，也促进了学生获得知识能力的发展，同时也优化了教学过程和提高了学生的知识水平及技能水平，促进了教学内容、教学方法、教学过程的全面优化，提高了教学效果。
湖南化工职业技术院于4月成立湖南省化工职教集团，依托集团化办学，为校企共建教学模式搭建了很好的平台，弥补了学校单一主体育人的局限，对职业教育发展起到了极大的促进作用。近年来，化工类专业毕业生一直供不应求。从湖南省石化行业将全面实施的“94212”战略来看，行业企业急需化工及相关专业的高技能人才，职业院校人才培养要依靠行业企业的大力支持，这种双向需求、互利互惠的良好态势为校企合作提供了强劲的动力，也为湖南化工职教集团提供了发展之机和用武之地。职教集团成员企业每年提供3000多个岗位接受学生顶岗实习，订单培养人数达到学生人数的20%，成为学生稳定的就业基地。近年来，职教集团成员企业、学校和科研院所积极开展技术服务，先后参与20多家企业开展科研和技术咨询服务，实现“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”，共享校企人才资源。
3.加强“双师型”队伍建设
提高教育质量，关键在于提高教师素质。在高职院校，加强教师队伍建设，更为突出的是要加强“双师型”教师队伍建设，这是学校最为基础和关键的工作。只有加强“双师型”教师队伍建设，职业院校才能做到“既姓高，又姓职”，才能培养出既有一定技术理论知识又有较高职业技能的人才，才能有效提高自身竞争能力，更好地服务经济社会发展。 要多形式地为“双师型”教师成长创造一些培养平台和载体。学校首先应把校内资源充分利用好，利用校内的各种实训场所和教学条件对教师进行技术能力及技术理论培训。其次要积极拓展通过企业培养“双师型”教师的有效渠道。可以通过与企业多形式合作建立学生培养基地、合作进行技术开发及推广，尤其是通过主动服务，努力为教师多争取一些较长期和系统的培养机会。再者就是不断完善培养“双师型”教师的动力机制。自起，湖南化工职业技术学院启动了“双师型”教师培训项目。根据校企“互培共享”协议，一方面，每年有计划选送10―15名教师到企业锻炼，带着课程设计急需解决的问题，深入生产岗位，了解工艺流程、操作要点等，从而提高了教师的教学能力及实际动手能力。根据《湖南省中长期人才发展规划纲要（-）》、《湖南省建设教育强省规划纲要（2010-2020）》和《湖南化工职业技术学院师资队伍建设“十二五”规划》，湖南化工职业技术学院曾于派出6位教师赴澳大利亚培训，学习国外先进职业教育，又将申请派出20人赴美国进行为期30天的培训。“双师型”师资队伍建设对于提高我院的办学水平，培养更多适应经济社会发展的高素质技能型人才，将起到积极的推动作用。
4.对学生实行多项评价
学生的职业能力是高职教育目标的具体体现，反映了具有时代特点的教育观、质量观和人才观。所以必须改变传统教学评价单一的缺点，采用答卷与口试、理论考试与操作考试、答辩与现场测试相结合等综合评价方式。职业教育应更关注学生职业技能的掌握和职业资格证书的获取，以提高高职人才培养的高质量与高水平。本院从起对学生实行“双证”考核并成立了专门的职业鉴定中心，每年组织学生考取与专业相关的职业资格证书，并且近年来学院在每年的3-4月开展技能节竞赛活动，为全国技能竞赛打下了良好基础。“双证”制的实行使学生的理论和实践知识得到了均衡发展，为学生的毕业就业创造了非常有利的条件。
参考文献：
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篇5：广告学专业应用型人才培养课程体系研究论文
广告学专业应用型人才培养课程体系研究论文
在广告行业迅速发展的今天，怎样培养广告行业高级专门人才，成为高等院校广告学专业教育的必修课题。如何使广告行业保持可持续发展，如何发挥高等院校人才培养的主力作用，构建多种渠道、多种形式、多个层次的广告学专业课程体系，确保广告学专业高等级人才的数量与质量，加速专业改革的步伐，提高人才培养的质量，优化广告人才培养模式，成为高等院校广告学专业教学的当务之急。
一、广告产业发展现状与趋势
伴随着中国经济的高速持续发展，中国广告行业的发展具备了强大的经济保障，广告产业市场总体规模，已经跃居世界第二位。所以，当下我国的广告业面临拥有良好的发展环境，但同时也面临巨大的挑战。
首先，伴随市场的国际化，许多国际级知名广告公司进入中国，其专业化、正规化、流程化、产业化的工作标准，是许许多多国内中小型广告公司所不及的。因此高端项目、大型项目基本被国际级知名广告公司包揽，使国内中小型广告只能承接一些小型项目，或单一项目，难以形成产业规模，不利于企业成长，从业人员经验不足、素质不高，久而久之造成恶性循环，逐渐失去市场竞争力。
其次，新的媒体发展日新月异，媒体技术不断更新，广告市场正经历着剧烈的变革。从广告媒体发布渠道，到广告内容的表现形式，再到广告载体的变化，使广告行业面临创意表现与媒体技术的双重革新。传统形式广告的市场份额虽然巨大，但在逐年降低，新媒体广告逐渐变为市场主流，广告公司已经到了不转型则难以生存的地步。
再者，广告市场的投放量过大，导致广告质量大幅下降。虚假广告、欺诈广告等不良广告形式的增加，使V告信任度下降，消费者对广告的负面情绪增加，这些问题有其客观因素的存在，但更多的是从业人员急功近利的主观因素。广告数量的增加和质量的下降，形成极为鲜明的对比。
虽然中国广告行业面临诸多问题，但不可否认的是，由于市场经济的快速发展，商业化水平不断提高，各个行业与国际水平的接轨，以及行业规范化程度越来越高，广告行业的发展适逢其时，未来若干年的市场较为乐观。
二、广告学专业人才需求及岗位分析
广告行业由于市场化多年，并与国外先进经验学习，内部分工已经非常细致，广告公司各部门分工协作，产业流程已经较为规范明确，但国内广告公司的专业化程度还远不及国际广告公司，还处于较为初级的发展阶段。
从统计的行业数据来看，我国目前广告从业人员已经达到60多万，但从业人员素质普遍不高。很长时间以来，中国广告行业的职业标准较低，广告学专业的毕业生在广告行业从业人员中所占比例仅为6.3%，高中以上毕业文化水平，甚至有较多工作经验的初中毕业人员都可以进入广告公司，导致行业员工普遍职业素质较低。目前的中，仅有不到1%的从业人员接受过专业的广告学、市场营销学的教育。行业大量缺乏懂得市场营销、熟悉广告业务流程的复合型高素质人才，这些因素已经严重制约了我国当下广告行业的发展。
面对广告行业对高等级专业人才需求量的不断增加，高等院校应该更加注重人才应用能力的培养，在提升学生基础理论知识及技术操作能力的基础上，使学生具备现代广告理念与广告策划与执行、广告设计与制作能力，熟悉经济、文化和艺术等相关学科知识，同时能适应中国广告行业发展的新形势，具有独立自主创业的精神。
三、构建学研产一体化的应用型实践课程体系
广告学专业课程体系可根据市场对专业学生能力的需求进行构建和设置，除注重学生专业基础能力、应用能力、操作能力的培养，同时也强调了学生行业素质、文化素质、文学修养方面的培养，使学生在具备就业专业基本能力的同时，拥有较高的个人素质及修养。
（一）培养目标的确定
根据产业状况和市场用人需求，广告学专业的人才培养目标应为面向专业广告公司、各种媒体广告及策划部门、宣传部门，以及文化创意产业机构等，培养基础理论扎实、专业应用能力强、专业特长较为明显、职业素养良好，能在广告行业相应工作岗位，胜任广告策划、创意、制作、文案撰写、营销、市场调查研究及传播运营等工作的高层次应用型专门人才。
（二）培养模式的确定
围绕广告学专业人才培养目标，尊重行业用人标准，确定“厚基础、精专业、宽口径”的人才培养思路，构建了“双平台（专业基础教学平台、学产对接实践教学平台）、三融合（广告学专业与平面设计相关专业及跨专业选修课程模块紧密融合，理论教学和实践教学紧密融合，学生能力培养与企业实战项目、参展参赛活动紧密融合）”的课程体系。理论课程与实践内容紧密结合，提升学生职业素质，构建理论课程体系、实践教学体系、素质培养体系，“三位一体”的人才培养模式。
（三）课程设置原则
在明确广告学专业课程体系及专业培养目标的同时，重点提升和培养学生的专业知识水平、应用操作能力、个人职业素养等。明确高校自身人才资源优势，整合课程体系，在保证基础理论教学的基础上，大力加强实践教学，与企业联合引入社会真实广告项目，做到校企结合，使学生在校期间就可以得到真实项目的训练，加强就业能力，拓宽就业出口。
1.突出专业特色，强化应用型人才培养模式
以培养高素质、高层次应用型人才为目标，大力打造和突出专业特色，使学院形成专业实战化、就业一体化的'特色品牌专业。突出人才培养的创新性、创造性、应用性和实战性，以教学双结合为基础（教学与实战相结合、理论与实践相结合），结合市场需求，贴近用人岗位，提高专业层次，提升学生素质，构建模块化理论课程体系和以项目为主体的实践教学体系，构建与应用型人才培养目标相符合，专业之间交叉融合的特色鲜明的人才培养体系。
2.以产业布局促进专业建设，深化实践型教学工作室建设
（1）加强实践型工作室建设。按照广告产业应用型人才培养目标和专业需求，全面深化学研产一体化体系建设和制度建设，调整实践型工作室建设。教学与广告产业的融合继续深化，同时调整实践类型的项目与教学课题的分配比例，优化商业项目、参展参赛项目、创新创业项目、原创项目比例结构，以市场高端项目、实战项目为主引领教学变革。
（2）围绕人才培养目标，提升平台建设水平。大力加强广告公司与广告产业的对接，提升院校实践型工作室的建设水平，实践教学质量也就会随之提高。通过校企合作、高端产业项目、展赛平台等方式，建立全方位交叉融合的学产对接实践教学平台，促进人才培养与市场需求的融合、学校教育与产业实践的融合。加强校外实习实训基地建设，建立与一线广告公司的合作基地，建立与优势广告资源的互动合作，以实践能力就业质量实践型工作室建设成果。
（3）以市场项目作为引领，提高实践教学团队指导水平。不断完善“基础教学实践、专业实训、产业项目实践”的三层对接实践教学体系。完善实践项目体系，实践项目结构更加优化，强化广告市场的商业竞争意识，通过商业项目引入，提升实践教学团队的高端项目参与性，与行业专家相结合，专业提升平台实践教学能力。面向国际国内有影响力的重量级展赛，展赛目标及成果明确，扩大业界专业交流，扩宽专业视野，提升平台建设水平和实践教学团队指导能力。
四、结语
目前，广告行业市场对广告人的要求会越来越高，一方面，企业迫于竞争压力对广告寄予厚望，希望能通过广告树立企业形象，提高品牌的知名度，促进销售，另一方面，消费者对广告的认识提高，对广告不再轻信和盲从，相应地对广告的策划与创意都提出了高要求，同时知识经济的发展也向广告从业者提出新的挑战，这些因素都对高等院校广告学专业的教学提出了全新的要求。因此，只有在明确专业培养目标的同时，科学、系统的构建学研产一体化的应用型实践课程体系，才能使学生提升自身能力和素质，才能在用人市场的激烈竞争中立于不败之地。
篇6：高起专学什么专业
专业解析
会计专业学什么
在职场中流传着一句话：“如果一个公司要在外地开分公司，那么老板只需先带一个会计去就能开始营业了，其他的员工可以陆续招聘。”此语虽然略有调侃意味，但足以见得会计工作在公司财务运营中的核心地位。那么，什么是会计专业，会计主要学什么?
会计主要是以货币作为主要计量尺度，对单位的经济业务进行计量、记录、汇总和分析，向有关方面报告财务信息，并直接参与单位的经营管理，促使提高经济效益的一种经济信息系统和经济管理工作。
会计专业属于工商管理类学科，是一个应用性较强的专业。该专业主要包括企业会计、国际管理会计、注册会计师等方向。在开设课程方面，各校会根据不同的专业方向和侧重点来开设专业课。总体来说，会计专业的主干课程都会涉及会计、审计、工商管理、经济学和法学等方面的基本理论和基本知识。
二、专业与就业
低层次人才供过于求
资深会计于女士认为，财务管理是商科中很注重技术的一门学科。理论上，这是一个知识和经验积累越多越吃香的职业。随着社会经济对人才的需求，越来越多的学校开设了不同层次的会计专业，如中职、高职(专科)、本科和研究生都培养会计人才，因此毕业生的人数也较多。
由财政部、人力资源和社会保障部共同组织的全国会计专业技术资格考试截至，累计有512.9万人通过考试取得了资格证书。其中，初级348.3万人，中级153.7万人，高级10.9万人。
于女士表示，会计的层次很分明，拿到了含金量较大的证书，比如会计师、注册会计师，或有几年工作经验的求职者会很快成为人才市场的“香饽饽”。当然，拥有名牌院校的学历证书，对就业而言也是如虎添翼。但从整体来看，目前会计从业人员中，普通的财务人员占绝大多数，低层次人才供过于求，而高级人才却十分短缺。
主要就业领域
根据教育部就业指导中心最新公布的20本专科专业就业状况，会计学专业本科毕业生规模为10万人以上，就业率在85%-90%之间。男女比例：男生25%;女生75%。从数据可以看出，该专业的毕业生规模较大，总体就业情况尚可。
“会计专业的毕业生的就业方向主要是各类公司、银行领域、会计师事务所。”于会计认为，“中小企业目前是会计毕业生的最大就业方向。这类公司由于尚处在发展期，因此对会计人员需求量大，但缺点是主要从事较为基础的工作。很多民营企业对于会计岗位从业者的需求只是‘账房先生’。很多人进公司时主要的工作是记账，离开时还是只会记账，因此，能积累到的工作经验有限。但事物有一弊就有一利，这类企业的工作任务通常比较单一而且较少，一旦熟悉流程后工作压力较小，便于从业者通过自学和考证提升自身专业技能。”
相对来说，外资企业的会计岗位待遇普遍在内资企业之上，更重要的是，外资企业财务管理体系和方法都成熟，通常会对新员工进行专业培训。但外企的工作效率较高，且分工细致，会要求本岗位人员长期从事一方面的工作，因此从业者难以获得全面的财务控制、分析等经验。
如果毕业生选择去会计师事务所工作事先要了解行业特点，那就是：累!但经过事务所的历练，从业者确实能在较短的时间内学到很多东西。例如事务所接到一个审计项目，如果新手从头跟到尾，接触到了包括与送审单位沟通等在内的各个业务环节，那么他的能力将得到充分的锻炼。因此，毕业生在进入职场初期可以考虑去会计师事务所工作，这不失为一个好的职业起点。
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8.2017哈尔滨师范大学省外艺术类专业招生简章
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篇7：高专人才培养酒店管理论文
高专人才培养酒店管理论文
一、学校酒店管理专业学生专业能力评价的建立
目前，高职教育是培养了直接从事服务、生产的应用型人才，在我国的社会经济建设起到了重要的作用。学生是高职学校的主体，高职学生专业能力的高低、强弱是衡量高职专业教学质量重要因素。高职院校学生专业能力的评价是高职人才教育工作的主要内容。可是，现今职业教育的观念，虽有改革，但仍大量沿袭了传统的模式，学生的实践能力和知识理论联系不够紧密，缺少职业特色，缺乏知识的迁移能力和岗位的适应性，科学合理地制定高职酒店管理专业学生综合能力评价体系不能能够提高学生专业能力水平，同时对高职酒店管理专业教学水平也是一次提升和促进。
(一)指标体系的建立
学生专业能力评价是以学生的综合表现为进行的一种价值评价，科学、合理地设计一套综合评价指标体系是准确地进行这种价值判断的关键，该指标体系的作用是导向、控制、检查和激励。本文以高职酒店管理专业学生专业能力为基础，设置评价指标，建立以就业为基础，以社会对职校酒店管理专业人才的要求为标准，以提高学生的专业能力为目的的教育模式，以此制定职业技术院校酒店管理专业学生专业能力指标体系。根据现有高职院校酒店管理专业学生专业能力评价及高职教育自身的特点，通过调研确定评价指标体系，并将专业能力评价所包含的因素按属性的不同分类，按隶属关系的不同进行分层，为定量和不定量两大类指标体系。为更好方便地进行测量，本文建议设置三级评定指标，一级指标包括:专业素质、人文素质和实践能力。二级指标中，专业知识指标分为学习、动手、科研创新、行业知识和英语等二级指标;人文知识主要是人文社会知识和参与文艺活动情况;实践技能分为社会工作、实践活动、身体健康等二级指标;三级指标是对一二级指标的具体细化，如一级指标中二级指标专业学习成绩可以由专业课成绩和选修课成绩来评定，三级指标是考核学生专业能力的具体参数，需要根据行业需求做科学的考量，如酒店服务行业的特点对专业学生和毕业生心态自我调节能力、环境适应能力、对客服务沟通和协调能力要求较高，所以在三级指标体系中要体现行业。
(二)设置权重指标
权重即指专业能力评价在总目标中的比重。为了更好地对高职院校酒店管理专业学生专业能力评价中各类指标的进行科学的评判，并保证指标权重的准确性和客观性，本文评价中的一、二级指标权重首先采用问卷法与分析法相结合的方法来统计。首先以调查问卷的形式随机选择了高职专酒店管理专业学生数名学生、数名工作人员、数名毕业学生及用人企业工作人员，征求他们对评价指标的意见。其次使用层次法收集一、二级指标的评判，依旧采用问卷的形式，发放对象为学校的资深学生。由专家依据各类指标的重要程度来确定判断矩阵，通过计算全部判断矩阵取中值得到最终的判断矩阵，最后通过层次法进行计算，最终求得权数，用最大特征根来判断所得的判断矩阵是否一致，若判断矩阵具有一致性，则表示指标权数是可信的。最后将调查问卷的方法把得到的权重数与层次法得到的权重数按相等的比例进行加权计算，最终得到各指标的综合权重系数。
二、构建学生专业能力评价
(一)学生专业能力评价方式
经过调查分析，结合高职院校的特点，学生专业能力评价应该分为在校期间的评定和实习期间的评定:为了保证评价结果的客观性和公正性，要求所选评价者都较为熟悉被评价学生的实际情况，主要分为实习单位学生直接主管和老师两方面，各占一半的分值权重。根据三级指标的选定专业课的教师作为学生专业能力三级指标的评价者。评价者应该熟悉被评价学生的情况，以保证评价结果的公正性。对照上面的评价指标体系来确定高职院校学生专业能力评价体系在优、良、中、差中的哪一个等级。值得倡导的是专业能力评价也可以邀请学生家长的加入，如学生心态、处事技巧等方面家长是有切身的感受和感知的，可以将家长的意见纳入进学生专业能力评价体系中来。
(二)专业能力评价应用与讨论
学生基本专业能力素质评价系统是项多因素的方程，即使某个子项的因素也很繁杂。诸如学生应掌握的知识绩效，不仅有公共基础、学科基础以及专业相关专业知识等，每类又有若干门课程，还要考虑每个学生掌握知识的绩效，需要根据这个专业能力评价系统编制应用软件。按照编制的应用软件，以学生为评价对象，经过设定的程序将该个班级40名学生各项专业能力素质信息输入，测得结果，比较全面地体现了与专业能力素质教育相关的所有重要内容，从各个视角、来反映了学生的专业能力素质状况，能反映出不同学生的理论修养，文化知识，实践能力，身体、心理健康水平等方面的差。因此，从专业能力评价的应用看，有如下几点看法:从专业能力评价基本专业能力素质部分分三个级别指标，其中有些项目，如理论知识绩效、人文艺术等知识绩效，语言类课程知识与绩效，基础科学知识水平与绩效等项，每项又包合有若干三级指标，而有些三级指标中又包含若干课程分数，看似课程种类繁多，但通过编制的计算软件，使得统计操作简便多了，专业能力评价的可操作性显现出来了。专业能力评价也可以实施计分与写实相结合的模式，即将各项量化的数据汇总统计，对于一些不能完全量化的项目，不必转化成相应的分数，采用评语或写实的方式表达，亦即通常所说的定量评价与定性评价相结合，既有分数显示，又有参与有关活动的表现，成绩与水平的写实评价，可以避免那些难于量化的项目由于硬性的量化而造成的误差。
三、结论建议
学校酒店管理专业为社会培养了大量人才，随着学校教育改革的不断深入，快乐教育理念的提出学校的酒店管理课程的教学取得了很大的成绩，有很多值得研究和借鉴之处，但同时也暴露出了一些诸如理论与实践的脱节等问题。因此，从酒店管理课程的教学着手，研究酒店管理课程的教学现状及发展趋势，拟为进一步提高学校酒店管理课程的教学，更好地为酒店管理课程教学的改革，为社会培养合格人才提供理论依据。
(一)加强学生专业能力的.培养
专业能力评价的应用，可以根据不同评价目的与要求进行，它既有诊断的作用，又具有激励发展的功能。可供有关部门根据需要选择，但专业能力素质教育关注更多的是通过激励学生专业能力素质的发提高。立足专业能力的培养，研究要扎根于本校的实践，没有学生专业能力的质量，就没有酒店管理专业能力提高。具体采取的研修方式为:专家指导、岗位练兵、骨干引领、强化自学、资源传导、结对帮扶活动。构思培养人才的新模式，在酒店管理教学行动中开展包括专业理论和实践教学在内的自修，使学生保持学生间的互助指导，同时注重纵向的理念引领;保持侧重讨论式的酒店管理案例教学，同时包含行为全过程反思。师资培养的立足点是解决酒店管理教学的实际问题;着眼点是理论和实践的结合;切入点是不断改革教学方法;提升点是改革创新的精品意识。核心要素是学生个人的自我反思，同伴互助和专业研究人员的引领。
(二)校企联合，加大市场人才的培养
要改变传统的高校教学模式，把课堂和企业联合起来，让学生把课本知识到实际工作中去消化，学校要不断更新课程内容，把和市场有关的知识进行有效的融合，进行开放式、立体式的培养模式，多培养动手操作的人才，定期开展市场产业方面理论研讨，通过到酒店参观学习，提升学生的专业能力。在完善专业硬件设施方面，应该定期更换一些专业所需的材料，正常的教育教学设备一定要保证，否则会很大程度上影响酒店管理专业学生的发展。
(三)理论与实践相结合
酒店管理大多是关于“人”的管理，因此，课程的设置内容应该更加广泛，更加具有灵活性。随着对提高酒店管理技术或技能水平意识的增强，致力于强化酒店管理知识和应用知识的能力也应随之增强，这就要求各学校开设更多的实用性酒店管理教学理论课，理论课的增加并不仅仅是课时的增加，而应该体现在酒店管理实践课上讲解与之对应的酒店管理理论知识的有效衔接方面。教学过程中，通过模拟、观摩、实践等手段着力培养学生的酒店管理技术或技能水平。同时采用分层次教学，大学阶段的学生，在学习酒店管理的兴趣、起始水平等方面存在的差异，远远大于他们在其他酒店管理项目和文化知识水平方面的差异．因此，要根据每个学生的先天专业能力、教育影响力和主观努力程度的不同，并主要根据学生在酒店管理的实际活动能力，有针对性地对学生分出教学层次。这种分层次教学有利于学生组织教学和个别辅导，充分调动学生的学习不断改进教学手段，采取学生参与设计、组织，学生点评、学生互评等方式，逐步培养学生的酒店管理技术或技能培养意识，在潜移默化中提高酒店管理技术或技能水平。
总之，在酒店管理技术或技能人才培养的课程设置上，将课堂教学和课外活动紧密结合起来，一方面强化学生对酒店管理技能提升，使其能够在实践的过程中对自身发展规律和特点有更深的理解;另一方面要强化课外实践。在课外活动时，学生将掌握的酒店管理知识、技术和技能运用到酒店管理的实践中去，从而提高酒店管理技术或技能水平，教育理论与实践的结合为学生提供了实践场所和机会，对学生酒店管理教学角色的确立有着显著影响，这不但会激发学生学习的兴趣，而且还会使得教育专业学生酒店管理教学能力培养更具有针对性。
篇8：基于高技能型人才培养的高职教育考试类型与方法研究
基于高技能型人才培养的高职教育考试类型与方法研究
基于高技能型人才培养的高职教育考试类型与方法研究文 杨俊平
摘 要：目前，国内外高职院校采用的考试类型和方法种类繁多，每种考试类型和方法都有其利弊和适用范围及对象，全面了解和正确把握各种考试类型和方法的特点，有利于广大教师在考试实践中根据考试目的、内容要求正确选择与灵活应用这些类型和方法，有利于全面客观地评估学生的学习成果，有利于促进学生技能、能力和素质的发展提高。
关键词：高职教育；考试类型；考试方法
高职教育的目标是面向生产、建设、服务和管理第一线培养懂理论又具有高技能的实用型人才。长期以来，国内高职院校采用的考试类型和方法种类繁多，为此我们通过广泛调查研究、深入的理论研究，总结高职高专教育考试的类型与方法，突出高职教育特色，建立以职业综合能力和职业素质考核为主线、知识能力素质全面全程考核的考试体系，以利于考试类型及方法符合高职高专教育特点的要求，调动学生学习的主动性和积极性，促进学生技能、能力与素质的培养和形成。
一、高职教育中考试为主要类型
按教育考试的目的、作用和应用领域的不同，可将教育考试分为四种类型。
1.诊断性考试
这种考试是指用于新生入学时或新课开始前组织的各种测验或摸底考试，或教学中用于检查学生的学习效果、诊断教学问题及找出导致学生学习困难原因的考试。其目的是了解掌握学生的知识和能力水平以及与后续课程相关的经验背景，以便按照因材施教原则实施课程教学。
2.形式考试
这种考试指的是在课程的学习中把期中、阶段性以及单元进行测验的形式。其最主要的目的是将学习的动机进行强化训练，可以通过经常性的测验及时地对先阶段学习情况进行了解和摸底，这样有助于学生不断地取得成绩和明确学习的方向和目标。
3.鉴定性考试
这种考试主要指一门课程结束后或一个学习阶段完成时所进行的知识、技能和能力水平测试，也可称总结性考试，期中考试、英语过级考试和职业资格鉴定等都属于此类考试。因此，该类考试必须根据课程目标或有关标准对合格与不合格做出明确的界定。
4.素质测评
许多高校都在推行素质测评，因为素质是一种内在品质，只能从外显的行为加以测量，即在描述事实的.基础上，经过科学分析做出评价，肯定成绩，指出不足，提出努力方向，引导学生不断提高自身的素质。
二、高职教育中考试的基本方法
考试方法是关于“怎么考”的问题研究过程，其中考试的方式和类型的科学选择作为主要考究的内容，此外还包括考试时间和空间的正确设定上。
1.对于闭卷考试的分析
闭卷考试的含义为：在考试期间不允许携带和查看任何与用笔做答卷的考试方式，也是在目前教学中主要且广泛被运用的开始方法。这种考试形式主要是考核学生对于所学过、掌握的知识是否能够清晰合理地将其简单运用，然而这种考试形式却不适于考核操作技能与能力和职业能力素质内容上；但是这种考试方法却适合多人共同进行考试，类型题较多知识的覆盖面较大，对于学生本阶段知识的掌握程度检测以及提高课堂教学效率都起到了帮助性作用。
2.对于开卷考试的分析
开卷考试的含义为：在考试期间允许携带和查看任何与用笔做答卷的考试方式。这种考试方法我们可以将其分为三类：全开卷、有限开卷和一页纸开卷。我们应该将该方法大力地开发并运用到高职领域，如，专业课上、技术应用上。
3.对于口试考试的分析
口试考试的含义为：应试者能够通过口语将问题回答出来，这种考核的方法我们经常会在面试中被运用。考试的形式又被细化分为：个别和团体口试。其中，个别口试有根据测试中介的不同可以分为五种：据签、据文、据图和据音质问式以及交谈；团体口试是指应试者能够按照规定所要求的数量将其组成应试小组，大家能够共同进行接受测试的形式，这种测试形式多分为：自由讨论或专题辩论形式甚至于采用问答形式。现在的考试形式大多以个别测试为主，这样的测试过程会造成时间长、人力物力消耗性大、效果不显著的特征，最终属于主观性测试并受主观因素的影响比较大。
4.对于成果试（如设计、论文、报告、制品等）的分析
成果试的含义为：主要指应试者能够对于某一具体的问题或任务通过对资料进行查阅、甚至于准确的计算、精心的绘图、将制作的环节能够以规范的方式将其做出表达可以通过书面也可以做成实物。这种方法的考核形式能够综合性地考查到学生对于知识的真正理解把握程度以及解决处理问题的能力表现。这种方法的运用可以考查学生的综合应用能力，还可以将学生处理解决问题的能力较好地进行考查。
5.对于操作试的分析
操作试的含义为：主要指的是应试者能够现场进行熟练操作或者对具体的工作进行实践，进而直接对应试者现在所从事的工作做出现有的素质和技能测验，这种能力测试又分为三类：实务作业、样本操作和模拟操作。
6.计算机及网上考试的分析
计算机网上考试的含义为：案卷直接在计算机上进行操作的方式。这种考试方式可以考查到学生现有认知领域的把握程度，还可以考查到学生对于所学的计算机知识掌握及操作能力，面对当今信息化时代，网上计算机考试形式可以使学生进行实际操作并能够考核到学生对于计算机模拟操作的掌握程度。
三、高职教育中考试类型和方法的选择
根据上述简单列举的考试形式，在高职教育教学中对于考试的进行，一定应根据考试目的、课程目标、考试内容和课程性质等选择、设计并确定考试的类型和方法，一般应采用校内外结合的，由多种基本考试类型和方法构成的考试模式。
1.对于认知和操作技能领域能力的考试一定要把国家职业资格鉴定考试作为其导向。以考核知识的应用、技能与能力水平为核心，建立校内学业考试与国家职业资格鉴定考试接轨的有效机制；校内学业考试采用课程教学中的形成性考核与期末课程结束的总结性、鉴定性考试并重的，由多种考核方式构成、时间与空间按需设定的多次考核综合评定成绩的课程考试模式。
2.平时的形成性考核与期末的总结性、鉴定性考试并重。加强形成性考核，不但对于学生逐渐明确课程教学目标、巩固所学知识、检验学习效果、掌握主要内容和关键问题、训练思维和培养应变能力具有积极的作用，而且对学生具有很强的引导、激励和控制作用。
3.由多种考试方法构成是指由上述两种以上基本考试方法构成的考试。每种考试方法考核的侧重点和适用范围不同，要全面考核和鉴别学生课程目标实现程度，必须采用多种方法进行考核，如数学、力学等课可采用闭卷与开卷相结合的方法，外语、语文等语言类课可采用闭卷加口试的方法，计算机、物理、化学等课采用开卷（闭卷）加操作试的方法，实习采用过程观察考核与结束时的操作试加口试或报告加口试相结合的方法，设计采用设计成果加口试（答辩）的方法等。
4.时间与空间按需设定是指根据考试内容的性质与多寡等设定考试时间和地点，如时间可在大于30分钟的范围内按需设定，考试地点可在教室、实验室、实训中心，或由学生自主选择等。
5.职业素质考核要求各任课教师在课堂教学特别是在实习、设计等实践课中注重对学生职业素质的考查和引导，其考核意见参与学生素质综合测评。
本文通过对高职教育考试类型和方法的研究，总结出每种考试类型和方法的利弊及适用范围。只有全面了解和正确把握各种考试类型和方法的特点，才能全面客观地评估学生的学习成果，有利于促进高技能型人才综合素质的提高。
参考文献：
［1］姜俊颖。高职院校考试制度改革的探索。辽宁高职学报，2011（09）。
［2］雷正光。职业技术教育现代教学特点研究。中国职业技术教育，2003（01）。
（作者单位 大连海洋大学职业技术学院基础部）
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