营养学专业自荐信
“奋斗ing”通过精心收集，向本站投稿了14篇营养学专业自荐信，下面是小编整理后的营养学专业自荐信，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。
篇1：营养学专业自荐信
营养学专业自荐信
营养学专业也算是近年来新兴的一个专业，主要考虑的到人们物质生物丰富了就会考虑对养生，营业方面的重视，所以衍生出营养师等等的职业，以下提供的是关于营养学专业自荐信范文，
尊敬的经理：
您好，我是一名营养学专业的应届毕业生，毕业于山东中医药大学。看到贵公司正在招聘一名营养学专业的学生，于是我写了这封自荐信，希望凭借自己大学这四年来所学到的知识可以到贵公司任职。
大学四年，就读于这一专业，学的东西比较广泛，例如：生物化学、毒理学、食品安全管理学、食品检验学、营养学、养生学、烹饪学、料理学、营养学基础、营养生理学等等的这些课程都有学到。不过总的来说，主要是围绕营养学和生物学进行学习，然后进行一些烹饪的实践，
所以我觉得自己所学习的知识还是比较丰富的，我很有信心可以应聘贵公司的工作。
我从小体弱多病，例如：感冒、发烧、手脚脱皮的情况发生得比较多。因此，从小父母就向我灌注要多吃蔬菜水果，多做运动的知识。而我觉得为了自己的身体又必须要去比别人多了解关于这方面的知识，所以从初中，我就读了很多关于营养、养生这方面的书籍，为了自己的'身体，而不得不去这样做。直达高中，我的身体终于调养好了，疾病也没那么多了，我想这离不开我所阅读的这些书籍和每天早上所做的太极。报考大学的时候，我想帮助这些跟我以前一样体质比较差的人，于是我选择了营养学的专业。而现在毕业了，我终于有机会去实现我的理想了，希望通过这封求职信，经理可以给一次机会我，谢谢。
此致
敬礼!
自荐人：unjs
20xx年xx月xx日
篇2：营养学专业求职信
营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。
营养学专业求职信范文一：
尊敬的领导：
您好!当你启开这份自荐书时是对我过去四年的检阅。当你合上她时，也许将是我人生新的征途!
我叫×××，就读于公共营养学专业。专业实践方面，在10月学校本科教学工作水平评估中以优秀的表现赢得教育部评估专家的赞誉，在校四次专业实习中均表现突出并得到实习单位及学校的表彰，曾在医院理疗科、运动健身中心、保健按摩公司实习指导，有丰富的体育健身、运动康复、营养保健方面的实践经验。同时，英语、计算机均已达到国家学士学位等级要求，并取得了健美操三级运动员证书、游泳教练员和救生员资格证书等。在校期间，我学习刻苦努力，德、智、体、美、劳综合评定成绩优异，荣获“绵阳市三好学生”、“优秀学生干部”、“优秀团员干部”等称号，一直处于本专业前五名，并多次获得学校一、二等奖学金、四川省政府奖学金、国家励志奖学金。
思想上进，积极进取! 我在学好本专业知识的同时，广览群书，自学了：营养学、美容保健学、心理学、营销学等方面的知识，现今正读考国家劳动卫生部颁发的高级公共营养师。在校期间一直担任班级干部(团支部书记)，具有较强的组织能力和语言交际能力。××年转为中共正式党员。专业学习之余，积极参加组织青年志愿者协会等社团工作和社会实践活动，锻炼了自己的动手能力、创造能力、适应能力及心理素质。
感谢您在百忙之中垂阅我的简历，相信我一定不会让您失望!
此致
敬礼!
求职人：XX
营养学专业求职信范文二：
尊敬的XX领导：
您好!
营养学专业也算是近年来新兴的一个专业，主要考虑的到人们物质生物丰富了就会考虑对养生，营业方面的重视，所以衍生出营养师等等的职业，以下提供的是关于营养学专业的求职信范文。
尊敬的经理：
您好，我是一名营养学专业的应届毕业生，毕业于XX中医药大学。看到贵公司正在招聘一名营养学专业的学生，于是我写了这封求职信，希望凭借自己大学这四年来所学到的知识可以到贵公司任职。
大学四年，就读于这一专业，学的东西比较广泛，例如：生物化学、毒理学、食品安全管理学、食品检验学、营养学、养生学、烹饪学、料理学、营养学基础、营养生理学等等的这些课程都有学到。不过总的来说，主要是围绕营养学和生物学进行学习，然后进行一些烹饪的实践。所以我觉得自己所学习的'知识还是比较丰富的，我很有信心可以应聘贵公司的工作。
我从小体弱多病，例如：感冒、发烧、手脚脱皮的情况发生得比较多。因此，从小父母就向我灌注要多吃蔬菜水果，多做运动的知识。而我觉得为了自己的身体又必须要去比别人多了解关于这方面的知识，所以从初中，我就读了很多关于营养、养生这方面的书籍，为了自己的身体，而不得不去这样做。直达高中，我的身体终于调养好了，疾病也没那么多了，我想这离不开我所阅读的这些书籍和每天早上所做的太极。报考大学的时候，我想帮助这些跟我以前一样体质比较差的人，于是我选择了营养学的专业。而现在毕业了，我终于有机会去实现我的理想了，希望通过这封求职信，经理可以给一次机会我，谢谢。
此致
敬礼!
求职人：XX
营养学专业求职信范文三：
尊敬的领导：
您好!当你启开这份求职信时是对我过去四年的检阅。当你合上她时，也许将是我人生新的征途!
我叫***，就读于公共营养学专业。专业实践方面，在07年10月学校本科教学工作水平评估中以优秀的表现赢得教育部评估专家的赞誉，在校四次专业实习中均表现突出并得到实习单位及学校的表彰，曾在医院理疗科、运动健身中心、保健按摩公司实习指导，有丰富的体育健身、运动康复、营养保健方面的实践经验。同时，英语、计算机均已达到国家学士学位等级要求，并取得了健美操三级运动员证书、游泳教练员和救生员资格证书等。在校期间，我学习刻苦努力，德、智、体、美、劳综合评定成绩优异，荣获“绵阳市三好学生”、“优秀学生干部”、“优秀团员干部”等称号，一直处于本专业前五名，并多次获得学校一、二等奖学金、四川省政府奖学金、国家励志奖学金。
思想上进，积极进取! 我在学好本专业知识的同时，广览群书，自学了：营养学、美容保健学、心理学、营销学等方面的知识，现今正读考国家劳动卫生部颁发的高级公共营养师。在校期间一直担任班级干部(团支部书记)，具有较强的组织能力和语言交际能力。××年转为中共正式党员。专业学习之余，积极参加组织青年志愿者协会等社团工作和社会实践活动，锻炼了自己的动手能力、创造能力、适应能力及心理素质。
感谢您在百忙之中垂阅我的简历，相信我一定不会让您失望!
此致
敬礼!
求职人：XX
篇3：营养学专业求职信
尊敬的xx领导：
您好！
营养学专业也算是近年来新兴的一个专业，主要考虑的到人们物质生物丰富了就会考虑对养生，营业方面的重视，所以衍生出营养师等等的职业，以下提供的是关于营养学专业的求职信范文。
尊敬的经理：
您好，我是一名营养学专业的应届毕业生，毕业于xx中医药大学。看到贵公司正在招聘一名营养学专业的学生，于是我写了这封求职信，希望凭借自己大学这四年来所学到的知识可以到贵公司任职。
大学四年，就读于这一专业，学的东西比较广泛，例如：生物化学、毒理学、食品安全管理学、食品检验学、营养学、养生学、烹饪学、料理学、营养学基础、营养生理学等等的这些课程都有学到。不过总的来说，主要是围绕营养学和生物学进行学习，然后进行一些烹饪的实践。所以我觉得自己所学习的知识还是比较丰富的，我很有信心可以应聘贵公司的工作。
我从小体弱多病，例如：感冒、发烧、手脚脱皮的情况发生得比较多。因此，从小父母就向我灌注要多吃蔬菜水果，多做运动的知识。而我觉得为了自己的身体又必须要去比别人多了解关于这方面的知识，所以从初中，我就读了很多关于营养、养生这方面的书籍，为了自己的身体，而不得不去这样做。直达高中，我的身体终于调养好了，疾病也没那么多了，我想这离不开我所阅读的这些书籍和每天早上所做的太极。报考大学的时候，我想帮助这些跟我以前一样体质比较差的人，于是我选择了营养学的专业。而现在毕业了，我终于有机会去实现我的理想了，希望通过这封求职信，经理可以给一次机会我，谢谢。
此致
敬礼！
xxx
20xx年xx月xx日
篇4：德国营养学专业
德国营养学专业
德国留学专业：营养学专业
随着健康生活方式、微博、美食随手拍的普及，越来越多人对饮食产生浓厚的兴趣。“吃货”、“深夜食堂党”等新兴词汇也渐渐被许多人当做标签来形容自己以吃为乐的生活方式。人们关注饮食、营养问题。与之俱来的食品安全问题也越发受到人们的重视。再加上兴趣的推动作用，越来越多的学生选择学习营养学。
前往德国留学学习营养学专业在培养方面有一定的要求，所以滨才留学专家提醒打算前往的学生应该多注意：
1.系统全面地掌握现代营养学理论，能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预；掌握膳食设计科学理论，并具较有熟练的膳食制作实践技能；并掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。
2.毕业时能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级营养师、中级及以上烹调师，取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关管理证书，能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。
3.掌握英语的读、写、听、说能力，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。
4.掌握文献检索、资料查询的一般方法，有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的.发展趋势。
5.掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。
营养师如今已成为国内外学校、医院、酒店、餐厅必不可少的角色，部分明星或中上阶层也会聘请私人营养师。营养学专业可谓前途一片光明，就业前景很乐观。感兴趣的学生可以把它列为备选项。
篇5：营养学专业毕业自我鉴定
时光荏苒，作为水产营养专业的一名研究生，在老师和实验室的兄弟姐妹的帮助下，我度过了快乐而又充实的一年。这一年，我的专业知识更加丰富，我的思想觉悟更加上进，我的生活热情更加高昂。
在学习中不断了解和掌握实验室新购置实验仪器的使用方法，对一些新的实验方法进行摸索，积极参加各项学术活动与学术会议，努力提高自己的科研水平和创新能力。同时，在老师的带领下南征北战，积极主动地参加社会服务活动，把专业知识与生产实践相结合，大大的提高了自己解决实际问题的能力。
今年我不仅在学习上有丰厚的收获，而且在思想上更加进步。我郑重而又激动的宣读了入党誓词，正式成为一名预备党员。虽然我还要经过考察才能成为正式党员，但是我一直以党员的身份严格要求自己，吃苦在前，享乐在后，积极主动的帮助他人，树立党员的良好形象。这让我对党有更深刻的认识，让我更加相信在党的领导下祖国会更美好。我热切期待成为正式党员的那一天。
在xx研究所每天过着实验室，食堂和宿舍三点一线的.生活，但是在老师和实验室兄弟姐妹们的照顾和关怀下，我们每天也一样过的津津有味。在今年xx研究所的运动会上，在大家的齐心协力下我们获得第x名；在老师的帮助和指导下，我的论文也成功发表。这些喜悦的收获让我的生活充满绚丽的色彩和由衷的幸福感。
三年的研究生生涯还剩下最后一年，或许也是我能潜心学习的最后一年。对于即将到来的职业生涯，我想我必须抓紧这最后的光阴努力准备，为将来走入社会奠定坚实的基础，创造美好的未来。
篇6：营养学专业毕业自我鉴定
大学三年里，在提高自己科学文化素质的同时，也努力提高自己的思想道德素质，使自己成为德、智、体诸方面全面发展适应21世纪发展要求的复合型人才，做一个有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义建设者和接班人。
德，即思想道德。大学三年系统全面地学习了重要思想理论知识。用先进的理论武装自己的头脑，热爱祖国；遵纪守法，维护社会稳定，自觉遵守《学生行为准则》和学校规则制度，尊敬师长，团结同学，关系集体；坚持真理，修正错误，自觉抵御封建迷信等错误倾向；树立集体主义为核心的人生价值观，正确处理国家、集体、个人三者之间的利益关系，当个人与集体、国家利益发生冲突的时候，坚持把国家、集体的利益放在第一位；认真参加学校及系上组织的各项政治活动，积极主动地向党组织靠拢。
智，即科学文化知识。端正个人学习目的、学习态度，大学三年，我系统全面地学习了本专业的理论基础知识，同时把所学的理论知识应用于实践活动中，把所学知识转化为动手能力、应用能力和创造能力。力求理论和实践的统一。在学习和掌握本专业理论知识和应用技能的同时，还努力拓宽自己的知识面，培养自己其他方面的能力；积极参加学生科协及科学研究活动中的各项活动。
体，包括身体和心理两个方面。大学三年里，我掌握了科学锻炼身体的基本技能，养成了良好的卫生习惯，积极参加学校、系和班级组织的各项体育活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。
大学三年，塑造了一个健康、充满自信的我，自信来自实力，但同时也要认识到，眼下社会变革迅速，对人才的要求也越来越高，社会是在不断变化、发展的，要用发展的眼光看问题，自身还有很多的缺点和不足，要适应社会的发展，得不断提高思想认识，完善自己，改正缺点。
篇7：营养学专业就业前景
营养学专业排行
学科:医学-预防医学类
排行:预防医学类共4个专业，营养学专业在预防医学类专业中排行第1。在整个医学38个本科专业中，营养学专业排行第7。
营养学专业方向
1、在公共领域从事保健工作的公共营养师他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。经过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门专家和公众供给讯息与咨询性服务。
2、公共营养咨询师为个人机构商务组织和媒体供给有关营养食疗和餐饮服务等方面的专家提议，他们经营的是自我的私人咨询业务。
3、在教育领域工作的公共营养师在饮食学护理学食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学中学高等院校职业学校和医院。
4、在社区健身中心供给服务的公共营养师这些营养师与社区个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制本事。
5、在商务领域工作的公共营养师在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮忙促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮忙下，食品和制药公司市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性公共营养师少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节俭餐饮服务成本。
7、在餐饮服务业负责管理工作公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全卫生成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院保健机构学校高等院校和商务场所。
8、在诊所从事营养工作负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院社区健身中心或保健机构工作。
该专业可从事以下岗位
1、区域销售经理
2、健康管理师
3、区域经理
4、销售代表
5、厨师
6、客服专员
7、行政主厨厨师长
8、营养师
9、健康顾问
10、销售经理
11、培训讲师
篇8：公共营养学专业求职信
公共营养学专业毕业生要怎么写作求职信?来看看下面这篇公共营养学专业的求职信模板，就能解决问题啦。
尊敬的领导：
您好!当你启开这份求职信时是对我过去四年的检阅。当你合上她时，也许将是我人生新的征途!
我叫XX，就读于公共营养学专业。专业实践方面，在校四次专业实习中均表现突出并得到实习单位及学校的表彰，曾在医院理疗科、运动健身中心、保健按摩公司实习指导，有丰富的体育健身、运动康复、营养保健方面的实践经验。在校期间，我学习刻苦努力，德、智、体、美、劳综合评定成绩优异，一直处于本专业前X名，并多次获得学校X等奖学金、XX省XX奖学金。
我在学好本专业知识的同时，广览群书，自学了：营养学、美容保健学、心理学、营销学等方面的知识，现今正读考国家劳动卫生部颁发的高级公共营养师。在校期间一直担任班级干部(团支部书记)，具有较强的组织能力和语言交际能力。专业学习之余，积极参加组织青年志愿者协会等社团工作和社会实践活动，锻炼了自己的动手能力、创造能力、适应能力及心理素质。
感谢您在百忙之中垂阅我的简历，相信我一定不会让您失望!
此致
敬礼!
求职人：
XXXX年XX月XX日
篇9：营养学专业实习报告
【心得体会】 这次实验虽然只有短短的三天，但是实习内容特别丰富，而且通过这个实习我们都得到了知识上的复习和能力上的提高。正是因为这个实习，加深了我对植物营养学这门学科的了解，同时对我们专业的发展方向有了初步认识。这次实习不但巩固了我们平时所学，也为我 们日后的专业工作提供了非常实际的便利。 中国是一个缺乏能源的的国家，却又是一个最浪费能源的国家。比如人畜粪便及大量的 有机污染物，假如充分利用起来的话，就是一种取之不尽用之不绝的优质能源资源，但假如 弃之不用的话，它就成为了一种永无尽止地污染空气污染水体污染环境的废物。再比如，现 在在我们的河流中漂浮着的蓝藻，一方面说明水质出了问题，但另一方面说明那水中富有有 机养分，河下的泥土沃田最好，用这样的水灌溉农田能够增产粮食。因此，假如我们能够将 原本弃之不用大量流入水中的有机废物利用科学技术来进行加工生产成为有机肥料的话，不 仅能够为国家节省大量生产化肥所消耗掉的宝贵能源，更重要的是能够减少污染，逐步达到 净化空气、水体和保持人类生存环境的生态平衡。
由于多年来的习惯改变，现在的农民已经不再衷情于传统的以人畜粪便为主的农家肥。 多年来化肥的推广和普及已经使农民习惯了施用化肥的好处： 表面上的干净、施用上的方便、效果的明显、储存上的简单等等，反正在他们眼里过去那种“以粮为纲”年代中施用那种又 脏又臭又吃力的传统农家肥已经是白头宫女说天宝的陈年烂谷子事啦，而现代化就是机械化 加化肥化。孰不知多年化肥用下来后，其效果是一年不如一年，其用量是一年强于一年，就 象人用惯了霉素，就产生了抗体，药量越用越重，药效反而越来越差，多年下来，还造成土 地板结化、肥力下降及地下水的严重污染，而一旦发现后果之时，往往已成情况严重之势。 针对于此，生物有机肥料应运而生。生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残 体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类 兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥的生产能将原本有害的事物无害化，而其 使用又能提高土壤肥力、改良土壤结构，使作物增产，同时还能促进化肥的利用，提高化肥 利用率。我们现在所学的植物营养学主要就是与此相关的。 植物营养学是一门研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界 环境之间营养物质和能量交换的学科，其主要目的是提高作物产量和改良产品质量。
实习过程中，我们不仅初步的了解了生物有机肥的制作工艺，更多的是学到了在有机肥 行业的前辈们的经验指导。比如在江苏田娘农业科技有限公司，公司董事长高健浩给我们的 讲话中，我们深刻体会到创业的艰难，但也得知生物有机肥的发展前景是美好的，而我们的 专业将来也是有很大前途的。在江阴市联业生物科技有限公司，哪里的员工也给我们讲解了 一些生产上的常识和技巧。
综上所述，通过这次实习，我了解了很多日后工作所需的基本技能，检验了平时所学习的基础知识，对植物营养这门学科有了更深刻的理解，这于我来说无疑是受益匪浅的。我相信，这次实习让我获得的经验、心得会促进我在以后的学习、工作中寻找到合理的方法和正 确的方向。 最后感谢学校为我们提供这样的实习机会。
营养学专业实习报告范文篇3
一、实习目的：
通过对蔬菜博览会蔬菜的灌溉施肥，营养生长状况的实地考察，对农资超市的参观，在各肥料厂进行参观实习以及通过影像资料的学习，更加深入的掌握植物营养学的知识，提高对植物营养学的认识。并与其他学科交叉比对，学会综合利用，了解各种肥料的种类及制造大体工艺。
二、实习时间：
5月-6月
三、实习内容：
1、寿光第15届菜博会
中国(寿光)国际蔬菜科技博览会(简称菜博会)，是商务部批准的年度例会，是集蔬菜品种展览展示、农业科技创新的成果和发展趋势、高层学术论坛、项目招商、合作交流于一体的国内最大规模、最具影响力的国际性蔬菜产业品牌展会。
第十五届菜博会总展览面积45万平方米，其中室内15.6万平方米，设有招商展位区、台湾精品展区、国外农业展区、蔬菜园艺厅、蔬菜高科技无土栽培模式展厅、蔬菜产业先进技术成果展厅、蔬菜前沿栽培技术展厅、蔬菜文化景观展厅及采摘园、蔬菜博物馆等。展会规模宏大、特色突出，靓点纷呈，示范功能强，liuxue86.com为蔬菜科技推广、现代农业示范、经贸洽谈交流、农业观光旅游等搭建了广阔平台。
在博览会上看到了几种新式栽培技术：
(1) 立体式栽培： 立体栽培也叫垂直栽培是立体化的无土栽培，这种栽培是在不影响平面栽培的条件下，通过四周竖立起来的柱形栽培或者以搭架、吊挂形式按垂直梯度分层栽培，向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，以提高土地利用率3～5培，可提高单位面积产量2～3倍。
(2)、气雾栽培 气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。
作物悬挂在一个密闭的栽培装置(槽、箱或床)中，而根系裸露在栽培装置内部，营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面,减少栽培植物硝酸盐含量。 它能使作物产量成倍增长，它是不用土壤或基质来栽培植物的一项农业高新技术，其因以人工创造作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件下，从而发挥作物的增长潜力，使植物生长量、生物量得到大大提高。
(3)垂吊式气雾栽培
垂吊式气雾栽培是利用垂吊的浅液流栽培蔬菜配备营养液雾化装备为蔬菜正常生长提供水肥的栽培模式。该种模式可实现营养液循环利用，解决水气矛盾，充分利用空间与光源，提高蔬菜品质，该模式造型美观、形式多样，在现代阳台栽培方面有很好的推广利用。
(4)、无土栽培
无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质互相缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。
2、影视资料学习
在205月27日，与教室进行植物营养学的影视视频学习，在老师的带领下，观
篇10：营养学专业实习报告
摘要：老年人科学饮食特点是营养既应全面，又要合理，还要注意食物和饮食卫生习惯，具 摘要： 体包括：食物要全面、饮食要清淡、饮食有节、饭菜宜软烂、少食多餐、温度要适宜、食物 要新鲜、多吃果菜、水分充足。根据老年人的饮食特点和一日的能量需求，设计一天的膳食， 此膳食结构中早、中、晚餐提供的能量分别为 29.7%、40.7%、29.4%。通过设计老年人一天 的膳食，可以看出其中营养素的含量和比例，通过调节某些营养素含量可以达到平衡膳食的 目的，为老年人合理饮食提供参考。 前言 此膳食设计中的老年人是指男性七十岁以上者、轻体力劳动人群。 一般老年人的营养 饮食特点是：食物要粗细搭配，易于消化。随着年龄的增加，人体各种器官的生理功能 都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况，如牙齿脱 落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体营养成分吸收利用下降。故老年人必须 从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素。其次老年人胃肠功能减退，应选 择易消化的食物，以利于吸收利用。另外膳食纤维能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘 的作用，还能改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收。
1 材料与方法
1.1 物品与用具
1.1.1 1.1.1 物品 面条、馒头、小米、花生酱、牛乳、苹果、猪肉、盐、酱油、大麻油、番茄、豆腐、芹菜、鸡肉、青椒、酸奶等。
1.1.2 用具 炊具(锅，碗等)
2 实验设计
2.1 食谱编制 早餐 馒头(标准粉) 小米 花生酱 牛乳(平均) 中餐 苹果 馒头 猪肉(肥瘦)平均 精盐 酱油(平均) 大麻油 番茄(西红柿) 板栗 豆腐(北) 贡米佳酿 晚餐 面条 精盐 芹菜 (白茎) [旱芹， 药芹] 大麻油 鸡(土鸡，家养) 豆腐 甜椒(脱水) 酸奶(高蛋白)
2.2 做成菜肴 150 35 6 100 100 150 50 2 4 10 100 5 50 25 100 1.5 150 10 50 50 10 50 早餐：用小米做成小米粥，有益于消化，除外吃馒头喝点牛奶，有利于蛋白质和淀粉的吸 收。 中餐：可以烹饪红烧肉，做些西红柿汤，另外补充些豆类食品。在吃过中餐几个小时后可 以吃些水果，补充维生素。 晚餐：烹饪鸡丝面，可以添加些芹菜等，在睡觉之前还可以喝杯牛奶，多补充些蛋白质。 3 实验分析 3.1 实验结果 1.8 1.6 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 en er pr gy( ot KJ ei ) n( Vi fa g ) ta t( mi g n CH ) A( O( T μ g) Ri hia gR bo m i E ) fl n( s v mg i Ni n( ) Vi ta Vit ac mg) mi am in n i ( E n C mg) To (m ta g) l( mg Ca ) (m g P( ) mg K( ) m Na g) (m Mg g ) (m Fe g ) (m Zn g ) ( Se mg) (μ Cu g) (m Mn g ) (m g) 全天 标准 3.2 结果分析 人群特点及该人群膳食原则 及该人群膳食原则：此食谱设计的对象是 70 岁以上男性老年人，从事轻体
3.2.1 人群特点及该人群膳食原则 力劳动，身体状况良好。身高 175cm、体重 60 公斤，其 BMI=19.60，属于一般体重范围。 该人群的膳食原则主要包括以下几个方面：饮食多样化;每天饮用牛奶或食用奶制品;吃 大豆或其制品;适量食用动物性食品;多吃蔬菜、水果 ;饮食清淡、少盐 。
3.2.2 食谱特点
该食谱中各营养素提供的能量可以满足此设计对象的能量要求(7940KJ)，此食谱不受季 节性的限制，全年任何时候都可以应用，符合大众化的要求。而且该食谱既包括动物性蛋 白又包括食物性蛋白，蛋白质含量比较丰富，此外食谱中有较多的绿色蔬菜，其中维生素 和膳食纤维很丰富。该食谱针对老年人的营养需求，在全天的正常饮食中还补充些牛奶和 坚果类食物，为老年人提供充足的钙，并且坚果对老年人起到健脑、益脑的作用。
3.2.3 食谱评价 该食谱中早、中、晚餐提供的能量分别为 29.7%、40.7%、29.4%，符合各餐提供的能量比 3:4:3。由于食谱中牛奶、鸡蛋、豆类、瘦肉等富含优质蛋白质的食物比较齐全，所以优质 蛋白质含量较丰富，大概 40%左右。除此之外，必需氨基酸和油脂含量都能满足老年人的 需要。
3.2.4 各类营养素实际值与 DRIs 比值
Energy：100% Thiamin：65% Protein：91% Riboflsvin：60% Fat：110.15% Niacin：110/% CHO： 。1000% VC：120% VA：60% VE：124% Ca：60% P：160% K：80% Na：110% Mg：82% Fe：135% Zn：81% Se：120% Cu：75% Mn：150% 4 成本核算 经计算成本大概为：早餐(6 元)+中餐(10 元)+晚餐(9)=25 元左右，属于正常消费水平。
篇11：营养学专业实习报告
【实习目的】
1.参观有机肥料厂和化肥厂生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺 流程，了解相关生产设备和仪器仪表的工作、操作原理;
2.运用自己的专业知识了解生产工艺和生产设备， 将理论联系实际， 学以致用， 进一步巩固、深化已学过的理论知识;
【实习意义】 在本科专业教育中，实习是一个重要的实践性教学环节。通过实习，可以使我们熟悉肥 料生产车间工作模式以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程，增强感性 认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题 以及解决问题的能力。 在实习中充分发挥主观能动性， 真正理解并吸收课堂中所学到的知识， 为将来走上工作岗位打下良好基础。
【实习方式】 通过进入有机肥料厂和化肥厂生产车间，参观生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯 化钾等产品的生产工艺流程。主要采用厂内领导讲解和指导老师随旁帮助解答相结合的实习模式，在熟悉肥料生产车间工作模式的同时学到了很多宝贵的东西，是一次新颖有趣还深刻 的学习过程。
【实习单位介绍】
一.江阴市联业生物科技有限公司(南京农业大学有机肥产业化基地)
1.公司简介 公司坐落在国家可持续发展示范区内—祝塘镇，投资 1200 万元，成立于 年元月， 占地 60 亩。拥有自行研发的先进生产设备以及发酵车间。目前年处理牛粪 15 万吨，生产有 机肥 5 万吨， 生产成套有机肥专用设备 100 套。 与南京农业大学产学研合作， 承担农业部 948 项目和农业部有机类肥料产业发展的技术研究项目，主要研发有机肥生产专用设备及预防土 传病害的生物有机肥，现阶段已达到国内领先水平，是全国有机肥标准化生产的示范基地。
2.有机肥产品介绍： “联业牌”生物有机肥系列是江阴市联业生物科技有限公司运用南京农业大学的微生物 技术独家研制开发的新型高效活性微生物有机肥，是农业部农业公益性行业科技专项成果产 品。
3.有机肥设备介绍： 公司和南京农业大学合作， 利用牛粪处理项目， 研制开发出有机肥生产的成套设备。 产品有搅拌机，翻抛机，筛选机、自动包装机，来满足有机肥市场需求。这套设备采用条垛 式发酵工艺，广泛应用于畜禽粪便、生活垃圾、污泥等的发酵处理。这套设备最大优点是腐 熟快、发酵周期短，15-18 天成优质有机肥，其中翻抛机最大优点是粉碎、增氧，促进微生 物繁殖及快速挥发水分，与国外同类产品相比，效率提高 10%，是国内最先进的翻抛设备， 是农业部 948 项目成果产品。
二.张家港华昌化工股份有限公司
1.公司简介 张家港市华源化工有限公司(原张家港市化肥厂)始建于 1970 年，是一家专业生产“金 字牌”合成氨、工业碳酸钠、复合肥等系列产品的企业，可年产合成氨五万多吨、工业碳酸 钠 15 万吨、复合肥系列 20 万吨。
2.产品介绍 农业氯化铵：用于麦类、水稻、高粱、谷子、棉花等作物。 工业纯碱：用于玻璃、冶金、石油化工、纺织、无机盐、医药、合成纤维、化肥、造纸、食品工业。 液体无水氨： 用于制造硝酸、无机和有机化工产品。 工业氯化铵： 用于电池、电镀，染纺，精密铸造，制革，焊接，医药等工业。 无氯复混肥：用于瓜果、烟草、马铃薯及各种苗床。
三.常熟田娘农业科技有限公司 公司简介 江苏田娘农业科技有限公司创立于 年 5 月。是一家专业处理畜禽粪便、秸秆等农 业固体有机废弃物，生产有机(类)肥料、有机农产品生产的特色农业科技企业。与南京农 业大学结成了紧密得产学研联盟，组建了苏州市级工程技术中心“田娘新型肥料研发中 心”，以 863 项目——作物秸秆快速分解制成生物有机肥成果为基础，围绕畜禽粪便、秸秆 等有机固体废弃的资源化处理和开发进行了大量的技术创新。
四.江苏宜兴新天地生物肥料工程中心有限公司
1.公司简介 江苏新天地生物肥料工程中心有限公司，位于太湖风景区宜兴市环科园西郊，成立于 年 1 月 18 日，是由江苏新天地氨基酸肥料有限公司和南京农业大学联合投资建立的高 新技术企业。公司工程中心实验室现拥有 10000 余平方米的产学研一体化经济实体，由南京 农业大学国家重点学科的 10 名教授、63 名在读博士、硕士组成的研发团队，针对连作障碍 技术难题进行攻关。
2.产品介绍 “爸爱我”生物有机肥：是南京农业大学针对土传病害，经过多年研究，从土壤环境中 筛选出强烈抑制青(黄)枯萎病病菌的高效拮抗生物菌种后，再利用牛肉膏、蛋白胨等进行 高密度发酵，用饼粕进行二次固体发酵精致而成。此肥料在青(黄)枯萎病发生上,具有显 著防治效果. 产品作用机理：在营养钵育苗基质(营养土)中添加使用使抗病菌种在植物根系周围 形成严密的保护层，移栽后这些抗病菌种会随着作物根系向外扩展，始终聚集、保护在植物 根系周围，形成一道防御土传病害侵袭的铜墙铁壁;即使在发病严重的重茬田块中植物也能 健康生长，从而达到根系发达、改良土壤、增加产量、改善品质的效果。 肥料主要应用：生物防治烟草、棉花、西瓜、甜瓜、黄瓜、番茄、青椒、香蕉等主要经济作物的土传病害。
篇12：营养学专业就业前景
一、营养与食品卫生专业就业前景
不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到的年销售额将由现在的500多亿元提升到亿元。
健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。
二、营养与食品卫生专业就业方向
在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的.营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(cdc)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。
篇13：营养学专业就业前景
就我国经济、医疗卫生事业的发展趋势来看，营养专业人才的需求还是比较大的。但由于教育体制落后、认识误区及相关法律法规的缺失等多方面问题，掌握专业知识的营养师在国内缺口相当大。
据不完全统计，目前我国人口13亿，而从事营养工作的专业人员却不足4000人，平均每30万人只有1名专业营养师。而在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，已达到40多万;在美国，住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。
可以预计，在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下，饮食营养保健的问题会越来越得到关注，而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。
篇14：营养学专业就业前景
最近一段时期，两条有关营养师的消息引人注目:一是有媒体披露，制定中的《国民营养条例》规定，100人以上的食堂、餐饮单位，菜肴不再仅由厨师直接配制，而需在营养师的指导下共同完成;300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备专门的营养管理师。另一个是从本月起，上海出台营养师职业标准，上海中小学校、社区服务中心、幼托机构、养老院、食品生产企业等有关人员在理解200-300个小时的培训后上岗。这意味着，营养师职业将正式登堂入室，并且今后从事这一职业，不能再“半路出家”，而需要经过专业培训，成为“职业选手”后才能上岗。
专业营养师缺口40万
据上海营养学会有关人士介绍，营养师主要负责营养指导、膳食营养搭配、营养管理等工作。专业营养师走进百姓提高居民生活水平，实在是件好事，但目前专业营养师严重匮乏。
据了解，我国人口13亿，从事营养工作的专业人员却不足2000人，平均每65万人才能“摊”上1名专业营养师。而在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，已到达40多万;在美国，住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。
在上海这样人口密集的大城市，营养师匮乏问题更为突出。记者从有关部门了解到，上海地区经过营养学专业技术资格考试的营养师不足300人，其中绝大多数分布在医院等机构，为特殊需要人群服务，面向普通大众的专业营养师屈指可数。上海的很多餐厅不乏特级厨师、一级厨师，但配备营养师的却寥寥无几。教育机构的情景也是如此，除了个别规模较大的幼儿园聘请了营养师外，其他中小学、幼儿园都没有专门的营养师。
如果按照“百人以上食堂须配营养师”的标准，全国百人以上的餐饮单位，学校、机关单位、企业的食堂对营养师都有需求，粗算起来，至少有40多万的缺口。在今后几年中，营养师将成为炙手可热的职业。
营养师从业要求较高
虽然营养师职业前景看好，但入行门槛不低。上海第一人民医院营养科医师刘根喜告诉记者，营养师的工作是研究食物营养素与人体机能需要的复杂关系，涉及营养搭配、营养互补和营养平衡等，是一门学问。按照研究领域和资料的不一样，营养师可细分为儿童营养师、青少年营养师、老年营养师等。所以，对从业人员的知识和技能有必须的专业要求。
具体说来，一名合格的营养师是医师、营养师、厨师的“三位一体”，应当具备医学、营养学、食品卫生学、食品安全学、营养烹饪学知识，还能融会贯通，针对不一样人群搭配不一样营养食谱，同时熟悉食品卫生法律法规等。由于从业要求高，一般来说，自学成才很难，需要经过专业培训。
上海专业培训明显不足
营养师的缺乏带动了营养师培训市场的繁荣。据了解，去年底，首期营养师职业资格培训班在广州开办，没有做太多宣传，就吸引了80多名学员，报名者大多都是医疗机构、教育机构的膳食主管人士;成都成立了专门的营养培训学校;海南开发了健康营养师认证;而深圳更是因为市场的强烈需求而接连开设了四期营养师培训班。
相比之下，对营养师需求较大的上海，在专业培训上则显得力度不够。据了解，上海地区目前尚未有培训机构涉足营养师培训。据某知名职业培训机构的负责人透露，也曾研究过开设相关培训，但该培训项目并不成熟，教材、师资等都很成问题。并且，如今培训机构都讲究效益，虽然营养师人才紧缺，但到底缺到什么程度，培训需求有多大，对此心里没底。所以，不敢冒然行动。
这一现状已引起上海有关部门的注意，并采取了措施。从本月起，上海出台营养师职业标准，上海中小学校、社区服务中心、幼托机构、养老院、食品生产企业等有关人员在理解200-300个小时的专业培训后上岗，预计首批将产生6000余位营养指导师。这将有效缓解上海地区营养师紧缺的矛盾，促进营养师培训市场的发展。能够预见，在政府部门的大力号召之下，今后将有越来越多的培训机构涉足这一领域。
三十万人一名营养师
卫生系统内部将营养师分为公众营养师与临床营养师，通常所说的营养师是指公众营养师，非典以后，人们开始真正关注营养，这也把营养师的缺乏推向了风口浪尖。
世界健康咨询师联合会的魏跃先生透露，我国营养保健专业人员此刻有4000人左右，即每30万人一名营养师。在这有限的4000人当中，也是半路出家的居多，专业人士很少。这与瑞士、日本等发达国家相差甚远，日本的营养师数量在40万人以上，平均三四百个人就有一个营养师。
卫生部职业技能鉴定指导中心的曲先生表示，应当配备营养师的单位，包括幼儿园、学校、社区、医院、企事业单位等，但实际的情景却令人堪忧。据了解，在北京市的幼儿园中，除了个别规模比较大的聘请了营养师以外，其他幼儿园都没有配备营养师。学校更是如此，卫生部的一位人士坦言，在全国的学校食堂中很难找到营养师，并且很多学校的食堂都承包给了个人。
不只是幼儿园和学校遭遇营养师难求的尴尬，医院、社区也面临着同样的问题。中国营养学会日前的一项调查显示，在被访的403所医院中，仅有47%设有营养科，一半以上的医院根本没有营养科，营养师的配备更无从谈起。医院里与营养有关的工作人员共1722人，而真正具备营养师资格的仅有392人，仅占22%。社区工作繁多而琐碎，营养师的问题更是无暇顾及。
认识误区亟待突破
许多医院的营养科形同虚设，众多的大专院校、中小学、幼儿园的保健医师和营养配餐人员也不真正懂营养，到底是什么原因导致了我国的营养事业没有发展起来呢
据报道，我国营养学人才教育其实在上世纪80年代以往有过短暂的繁荣，当时从事营养专业学习的大有人在，由于之后基层医院、社区、学校、幼儿园一向没有营养师岗位的法定设置，我国百姓对营养知识了解还不多，营养师这个职业长期得不到应有的重视，造成了毕业学生就业困难，并最终导致了营养学教育的门庭冷落。营养专业学生求职遭遇尴尬，最终不得不转行做其他工作。
北京某健康咨询中心的刘经理表示，目前，仍有很多的人在营养膳食方面存在很大的误区，老百姓传统的饮食习惯与科学的膳食观念之间也有着不小的冲突，经过营养师对此进一步加强科学的引导很有必要。有专家认为，人均GDP指标由1000美元增加到3000美元的时期，是居民膳食营养结构迅速发生变化的关键时期，如果在这个时候加以正确的营养指导，将明显提升我国居民的体能和智力水平。
医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、养老院等都对营养师有强烈的需求，这一需求量至少要在400万人以上。有关部门已开始意识到这个问题，据有关人士介绍，目前我国正在加紧制订相关法律，以提高营养师的社会地位，并将逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。
营养师的三条深造途径
俗话说，远水救不了近火。那么，在目前营养师培训渠道有限的情景下，有志于此者该如何深造呢专业人士推荐了以下三条渠道:
学历教育
目前上海第二医科大学、浙江医科大学、中山医科大学、天津医科大学等都开设了医学营养专业或营养与食品卫生专业，郑州大学还开设有“营养与食品卫生学”研究生专业。
适合人群:打算从事营养师职业的高中毕业生，以及有志在这一领域发展的相关专业本科毕业生。
国际课程
荷兰、日本、法国、韩国等一些高校都开设了与营养学相关的课程，国内人士出国学习此类课程，能获得最新的营养学知识，了解全球营养学科研及管理方面的动态。
适合人群:打算在这一领域获得进一步提升且经济本事较强的人士。
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