公共关系工作职责
“畅游天下1”通过精心收集，向本站投稿了9篇公共关系工作职责，下面是小编帮大家整理后的公共关系工作职责，希望对大家有所帮助。
篇1：民办高校的公共关系工作探析
1民办高职院校开展公共关系的必要性
1.1民办高职院校发展优势
（1）外部机遇。国家颁布的法律及政策为民办高职院校
提供了发展空间。12月28日全国人大通过了《中华人民共和国民办教育促进法》，自9月1日起施行，2月25日国务院颁布了《中华人民共和国民办教育促进法实施条例》，自204月1日起施行。教育部《民办高等学校办学管理规定》于2月10日起施行，教育部《独立学院设置与管理办法》自4月1日起施行。这些从法律和政策层面肯定了民办教育与普通高等教育具有同等地位，规范了民办教育的办学行为，为民办高职院校提供了广阔的发展空间。市场对高素质技能型人才具有强劲的需求。目前许多大中型企业迫切需要技能型人才，但是，传统的高等学校主要培养学术型、研究型、设计型人才，难以适应社会对技能型人才特别是高素质技能型人才需求，以培养高素质技能型人才为目标的民办高职院校已经受到社会的青睐。
（2）自身优势。民办高校机制灵活，不受管理体制束缚，建立适合市场需要的办学模式、课程模式、人才培养模式，更注重追求质量和社会认同度，具备一定的竞争优势。
1.2民办高职院校发展的劣势。
（1）师资队伍不稳定，双师缺乏。福利待遇相对较差、职称评聘机制不完善等因素导致许多民办高职院校人才流失严重，教师队伍缺乏稳定性、年龄比例不合理；“双师型”教师严重缺乏，绝大多数教师缺乏熟练的动手操作能力和技术应用能力，缺乏对学生实际动手能力的指导。
（2）民办高职院校生源数量和质量均呈下滑趋势。当前，高等教育生源数量呈下滑趋势，民办高职院校的部分生源由于高校的扩招被抢走。生源不足迫使民办高职院校降低入学门槛，生源质量下降。
（3）民办高职院校发展资金缺乏。绝大多数民办高职院校资金缺乏，教育教学硬件软件缺乏，不能满足人才培养目标的要求。
（4）社会仍然存在对民办高职院校的不信任。社会上仍然有部分人认为民办高职院校是一种低层次、低水平的不正规教育。加之某些民办高职院校为吸引生源而夸大、虚假宣传，对民办高职院校的社会形象带来不利影响。
篇2：民办高校的公共关系工作探析
2.1修炼自身，增强实力
首先，重视师资队伍建设，不断提升教师教育教学水平。民办高职院校要想走得远、走得久，必须有“真材实料”，即能培养出适应社会、受社会企业欢迎的人才。因而，提升教书育人水平，培养双师队伍是关键。其次，要不断完善后勤服务质量。高职教育同层次学校之间的竞争异常激烈。服务、校园环境已经成为了学生、家长在同类型学校中做出选择的一个重要指标。许多学校学生招进来后，往往忽视了“服务”。优秀的教学水平，优良的服务，会让学生印象深刻，走出校园，也会一传十，十传百，提升学校的知名度和美誉度。
2.2积极主动加强与主管部门的沟通
民办高职虽不像公办学校有国家地方的财政资助，但是，一旦得到政府特别是教育主管部门的认可，学校从办学机会、招生指标等方面是可以得到优惠的。再则，得到政府认可的教育，普通百姓会更放心选择。严格遵守法律法规，确保学校的教育教学等一切活动都在法规与政策的允许范围内进行；积极参与到教育主管部门组织的相关教育教学活动，并积极主动向主管部门汇报自己的办学成果；积极承担起社会责任等，都有助于创造良好的政府关系。
2.3诚信为本――协调好学生家长关系
民办高职院校品牌的创造和良好社会声誉是建立在坚持诚信而赢得社会对其信任基础上的。不诚信即失信，是民办高职院校的`大忌。学生，本质上就是民办高职院校的“顾客”，是其提供的“教育”这一特殊产品的消费者。从某种角度讲，生源就是财源，要想长久发展，民办高职院校必须重视学生和家长这类公众。诚信经营，对学生负责、对家长负责、对社会负责，只有得到了他们的认可，通过他们的口碑相传，才会有更多的学生选择这个学校，才可能有学校的长远发展。
2.4感情留人――重视员工关系协调
员工是学校发展的生力军。学校要想办下去，必须要一批与之共同奋斗的人，不管是从事教学的教师，还是为教学服务的管理和后勤保障部门员工，只有大家各司其职，学校才可能协调运转，长久发展下去。学校要关心员工的生存发展，一方面要从物质上尽量让员工无顾虑，更重要的是，要有让教职工认可的办学理念，要激发教职工的主人翁精神，鼓励教职工为学校的发展献计献策。还要营造利于教师成长的工作与心理环境，尊重教师，以感情留人。
2.5建立正常的媒介关系
作为民办教育，不仅要做得好，还要善于通过媒介传播，争取社会的了解、理解、支持、认可乃至合作。信息社会，媒介的力量越来越不可小视。作为民办高职院校，树立良好的形象非一日之功，需要长久努力，可毁损形象却很容易，可能因为某个负面信息，就让学校的声誉大损。正确处理与媒介关系，要不卑不亢、以礼相待、以诚相待，不要变相交换、以利相交。碰到负面消息，要实事求是，不要抱侥幸心理欺骗公众。要保持与媒介良好的关系，争取多的见报率，借以提升知名度和美誉度。切不可以牺牲美誉度为代价来换取所谓的知名度。总之，面对生存发展的机遇和挑战，民办高职院校唯有通过公共关系工作，塑造良好的组织形象，才能长久生存发展下去。
作者：陈红艳单位：武汉商贸职业学院
第1页第2篇3：公共关系工作总结
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。又到了一年的尽头，一切都接近了尾声，转眼间，又到了期末。一学年来，我公共关系部在学生会的领导下，认真完成了团委学生会交给的各项工作，大家团结一致，认真完成团委学生会的各项任务，回首这个学期，我们的收获是颇丰的。
在团委学生会领导老师的指导下，信息管理系学生会的支持和帮助下，全体负责人的共同努力下，公共关系部有了进一步长足的发展。公共关系部从基础性的机构发展到创新性活动，都有了由量到质的飞跃。下面，将本学期的工作总结如下：
一、公共关系部工作制度的建立。开学初，我部在所有成员讨论的基础上，拟定了本学期公共关系部的工作制度，充分明确了权责的划分、外院系的联系、以及日常工作中的一些注意事项。
二、公共关系部的招新。本学期招新工作于九月份全面展开，分别从前期宣传、过程跟踪、以及干事统计等方面来进行。招的干事都经过了仔细的筛选，是一批综合素质很强的干事，为公共关系部注入了新的血液，让我们充分看到了公共关系部发展的潜力。
三、加强了同其他院系的沟通，与学校各院系公共关系部人员保持长期联系，交流经验，为我们的外联工作提供了良好的环境。联系是为了保持沟通，沟通创造价值。外联作为一种团队的`文化，信息的共享，能使我们彼此获得更大的发展。所以我们不能局限于自己的经验内，我们需要走出去，我们需要一个完美的交流平台，交流不仅仅限于赞助上的合作，在学校活动上，我们同样也是需要彼此支持的。交流是外联必需的，交流的每一天是快乐的每一天。
四、与更多的商家交流联系，我部人员在网上搜索各个商家的总代理信息，建立了属于信息管理系公共关系部的资源库。康师傅冰红茶等各个品牌的总代理电话邮箱等，都为今后的外联工作打下了良好的基础。
在我系举办大型活动时，我部均做了积极准备，战绩卓越。
篇4：企业公共关系的职责范围研究论文
企业公共关系的职责范围研究论文
摘要面对日趋激烈的全球性市场竞争，企业应提高建立良好公共关系的战略地位，以企业文化为核心，以品牌战略为载体，以电子网络等传媒为手段，转变传统公关思维，建立以“和”为中心的公关理念，完善公关危机处理机制，建立起科学高效的企业公共关系模式。
关键词：公共关系；信任危机；处理机制；企业文化
随着现代传播手段在经济社会的广泛应用，突发性公共事件对相关企业和组织的影响越来越大。如何应对突发性公共事件带来的企业信用危机，处理好企业公共关系，日益成为企业生死存亡的战略问题之一。
1企业公共关系的含义
公共关系是现代管理理论的组成部分，它利用传播技能和研究方法作为主要工具，帮助一个组织建立并保持其公众之间的相互交流、理解、认可与合作；它参与处理各种问题和事件；帮助管理部门了解民意并对之做出反应；明确和强调企业为公共利益服务的责任；它作为社会驱动的监督者，帮助企业保持与社会变动同步。
企业公共关系从属于企业宗旨，为企业的目标服务。它是企业面对外在的公众和内在的员工，通过运用长期有效地双向信息沟通、双向艺术交往、双向利益调整等方法途径，建立企业与目标对象之间的相互理解、相互信任和相互促进的互动关系。显然，企业公共关系是企业在现代商品经济和大众传播事业高度发展条件下重要的经营管理手段。随着市场经济的不断发展，企业公共关系的应用领域也不断扩大，从市场营销中的策略组合，到企业发展中的重大问题的解决，到危机事件的处理等更为广泛的领域。
2企业公共关系的功能
2.1树立企业信誉，建立良好的企业形象
企业的信誉是指企业在市场上的威信、影响，在消费者心目中的地位、形象、知名度。建立良好的信誉是企业经营成功的诀窍，“酒香不怕巷子深”的陈旧经营观念已不能适应竞争日益激烈的趋势。树立信誉首先要创名牌企业。按照公共关系学的观点，商品信誉是较低层次的，只是部分公众或消费者在多次的商品交换过程中形成的对生产者和经营者的信赖程度，它只是企业技术经营素质的综合反映。而树企业信誉、创名牌企业，不仅是企业自身发展的需要，也是现代社会对企业日益强烈的要求。因为企业作为社会的一个单元，既可能给社会带来新的物质文明，也可能给社会带来公害和威胁。因此，公众对企业社会价值的评估标准发生了变化，评价范围由对产品质量和服务扩大到企业生产经营和社会活动的各个方面，这使公众舆论对企业产生更大影响力。争取舆论支持，争取公众信任，成为企业生存发展的重要条件之一。企业良好形象和声誉是无形的宝贵财富。公共关系的根本目的是通过深入细致、持之以恒的具体工作树立组织的良好形象和信誉，以取得公众理解、支持、信任。从而有利于企业推出新产品，有利于创造“消费信心”，有利于企业筹集资金，有利于吸引、稳定人才，有利于寻找协作者，有利于协调和社区的关系，有利于政府和管理部门对企业产生信任感，最终促进组织目标的实现。
2.2搜集信息，为企业决策提供科学保证
美国管理学家西蒙说：“管理就是决策，而决策的前提正是信息”。企业每时每刻都会遇到大量的问题，市场需要产品质量、产品开发、新技术方向、竞争者动向、潜在危险、企业形象等方面的信息，不断传递给企业领导，要求领导者做出及时而有效地决策。因此，现代企业把公共关系信息的获取划入企划之中，成为企业活动不可缺少的组成部分。公共关系部门就是要利用各种渠道和网络搜集与企业发展有关的一切信息，为企业决策科学化提供强有力的保证。搜集信息包括企业战略环境信息、产品声誉信息及企业形象信息等。
2.3协调纠纷，化解企业信任危机
随着生产社会化程度不断提高，任何组织都处于复杂的关系网络之中，而且这种关系处于动态的发展之中。由于企业与公众存在着具体利益的差别，在公共关系中必然会充满各种矛盾。企业在生产经营运行过程中，也难免会有因自身的.过失、错误而与消费者发生冲撞的时候。一旦发生，必然导致消费者对企业的不满，使企业面对一个充满敌意和冷漠的舆论环境。如果对这种状况缺乏正确的认识，对问题处理不当，就产生公共关系纠纷，甚至导致严重的公共信任危机。对企业、对公众、对社会都会带来极大的危害。
事实证明，企业与公众的许多矛盾和磨擦都起源于误解和不了解，缺乏信息交流是造成不了解的根本原因。通过建立良好的公共关系机制，增加企业与公众之间相互了解，企业就有可能避免与公众的纠纷，并可通过公关手段将已经发生的信任危机所造成的组织信誉、形象损失降到最低限度，进而因势利导，使坏事变为好事。这种功能是广告、人员推销、营业推广所不具有的。
3企业公共关系的构建
3.1以企业文化为核心，树立企业公共关系全球化思维
首先，要有特色形象意识。要形成特色形象，企业就要发展比较优势。目前我国仍属发展中国家，产品还多为劳动密集型的初级产品和低附加值产品。世界贸易的一个基本趋势是初级产品和低附加值制成品价格疲软甚至下跌，高附加值产品和成套设备价格攀升，这意味着我国多数企业在产品特色形象上不具优势。世界贸易的另一个趋势是服务贸易和技术贸易的增长率大大高于一般商品贸易的增长率。我国企业要适应世界贸易的这种变化趋势，扬长避短，发展比较优势，就要在吸取发达国家发展经验、尽快调整产品结构、以提高国际竞争力的同时，在服务形象和技术形象的塑造上下功夫，企业形象的树立归根到底来自于企业的实力和特色。其次，树立企业公共关系全球化思维，要有文化融合意识。文化是制约企业与全球公众沟通的因素之一，随着经济全球化的发展，文化对企业公共关系的影响将是极其深刻的。企业在与不同国家、民族的相关公众进行经济交往时，文化差异会成为双方沟通与理解的障碍，导致矛盾和冲突产生。因此，我国企业公共关系要在全球范围求得发展，就要融合不同文化，以利于与全球公众的沟通和协调。要树立企业公共关系全球化观念，还要有企业公关全球化的全员认同意识。企业的股东、员工是企业赖以存在的细胞，他们既是企业内部公关工作的对象，又是企业外部公关工作的主体，企业全球化公共关系工作的开展，有赖于每一位股东、员工的支持和参与。因此，企业公共关系全球化的全员认同同样十分重要。
3.2推行品牌经营战略，赋予企业公关实务以新的载体
树立良好的企业形象是企业公共关系工作的主要目的。品牌形象是企业形象的重要组成部分，成功的品牌有利于良好企业形象的树立和企业经营的成功。纵观世界成功的企业，如可口可乐、万宝路、柯达、耐克、富士、松下等，他们的品牌成功均与品牌的战略化发展密切相关。而品牌战略正是企业公共关系实务的载体，没有这样的战略目标，企业公关活动只能是浅层的、临时性的。我国已开始步入品牌时代，随着市场竞争的日趋激烈和人们物质、文化生活水平的不断提高，人们将更多地倾向于购买品牌商品，市场竞争的最终局面必将是由品牌瓜分天下。因此，创品牌、树品牌、巩固品牌已成为我国企业树立良好形象和经营成功的必然选择。然而，我国目前众多企业只将品牌经营作策略化处理，陷入靠密集式、轰炸式、名人式的广告宣传，忽视产品、服务质量的提高；注意外在形象，忽视内在素质提高；重视价格竞争，忽视非价格竞争；停留于原状，忽视调整、开发、创新；注重自身利益，忽视公众利益等品牌经营误区中，品牌的存续期极短，如一些新兴企业秦池、爱多、飞龙、三株、太阳神、亚细亚、巨人等企业在市场竞争中纷纷“触礁”便是例证。因此，企业要把品牌经营成功，就应把品牌提高到战略化的发展高度：一是要建立品牌战
略思维，通过品牌创造长期化的竞争优势以实现持续发展；二是要通过市场细分，确定品牌定位和品牌的核心价值，保证品牌的市场承受力和发掘品牌独特优势；三是要塑造品牌的个性。在产品的设计上、包装上、商标的酝酿上应赋予产品丰富的文化内涵，增加产品的附加值，在产品的生产上要精益求精，在产品的服务上要通过高超的服务艺术和质量创造产品对消费者的亲和力；四是要通过广告、新闻策划、销售推广、主题公关活动、企业形象识别系统等一体化的市场传播整合，进行以双向交流为基础的品牌传播，扩大影响，提高知名度、美誉度；五是要发展高关联度的相关产品，给品牌不断注入新鲜感和兴奋点，以使品牌形象不断延伸，品牌价值不断增加。企业公共关系活动正是在以上战略步骤中一一展开。
3.3运用网络传播，发展新的公关媒介
当今信息技术和国际互联网的发展对经济全球化起到了根本性的推动作用。公共关系作为企业现代经营管理的战略之一，首要职能是促进企业与内外公众之间的双向沟通。互联网的全球化发展，使传统的传播媒介如报纸、杂志、广播、电视等在传播速度、传播范围、传输成本、实时互动、即时反馈等方面均无法与之比拟。而电子网络传播的发展，可使企业借助网络将内部信息在瞬时之间公之于天下，公众也可以通过网络随时随地获得与之利益相关的企业信息，并及时进行反馈甚至直接对话。
在公共关系理论研究方面要适应电子商务发展的要求，以“外向型”作为理论研究的重点，探讨新型的公共关系模式，将新型的公关模式与机遇电子商务下的ERP、CRM相互整合，重新界定其它外部公众的价值，如金融机构、政府、供应商、社区公众和企业内部公众价值等。在公共关系的实务操作上要充分利用因特网等新的通讯和传播手段。例如，如何在网上开展新闻发布，网上展览等。超级秘书网
3.4转变竞争方式，建立以“和”为中心的公关理念
竞争是市场经济下的必然产物，它可以促使企业快速地发展。但目前国内较多的企业仍习惯于传统的竞争方式——以价格战为主要手段，以牺牲利润为代价占领市场，是一种典型的负和博弈，其结果必然是两败俱伤。成功始于合作，随着企业间、企业与顾客、企业与供销商、企业与经销商及企业与其他相关群体间的相互作用、相互影响的日益加深，适应经济全球化的发展要求，企业应从孤立生产、产品型、独立发展向协作经营、关系型、互联合作转变，走入互惠互利、求得双赢的竞争与合作并存的“竞合”关系行列。公共关系的沟通协调原则也强调以“和”为贵，即在外部关系处理上强调企业与同行竞争者、客户、上下游企业、相关行业、相关部门的协调和合作，正好与当代企业“竞合”关系的要求和特征吻合。因此，企业在处理对外公共关系时，应学会化敌为友，善待竞争对手：一要知己知彼，寻找与竞争者优势互补的合作领域，共同做大做强，提高市场竞争力；二要注意与相关企业、公众保持经常性的交往和沟通，增进理解，建立融洽感情，营造和谐气氛，提高企业的对外吸引力。
3.5建立危机预警机制和应对预案，提高危机公关能力
一是建立预警机制、避免危机发生，要防止危机的发生，企业除了要具有较强的防止公共关系纠纷的意识。如自律意识、尊重公众舆论意识等，最根本的是要建立“预警”机制，尽可能将纠纷化解在萌芽状态。二是制定危机处理预案，当危机发生时，企业如能临危不惧，处理得当，便可化险为夷，并可使危机转为契机，让企业借此得到公众更多的关注和了解。因此，建立危机处理预案十分重要。三是采取积极主动的危机应对策略，要想将危机的影响降到最低，应采取积极主动的应对策略，以正确的措施去赢得公众，创造妥善处理危机的良好氛围。以公众利益代言人的身份出现，主动弥补公众的实际利益和心理利益。坚持勇于承担责任，如实宣传沟通，通过有意识地施加情感影响，树立企业值得信赖的良好形象。
参考文献
1杨翠兰高健.发展中国家参与经济全球化的理性思考[J].人大书报资料中心，（7）
2江林.经济全球化对公关的挑战[J].公关关系，2001（7）
3韩正忠.中外知名企业品牌战略[J].公关关系，2001（8）
4东云.企业要学会应对危机[J].公共关系，
篇5：工作职责描述
职位名称：总经理 所属部门：总经办 直接上级：业主 直接下级：副总经理、财务总监、销售经理、KTV总监、人力资源经理、保安
主要职责： 一、确定公司的管理目标。 1、负责整个公司的经营活动，批准公司各部门的报销、采购事宜。2、领导公司的经营活动，实现公司预算的利润指标。 3、负责公司所承办项目活动的洽谈、签署协议等。4、决定广告基调，指导广告策略，塑造公司形象，代表公司对外开展公关活动。 5、保证公司活动的合法性。 6、按照公司的管理目标规定部门经理的职责，并监督和检查他们的执行情况。 7、审查每天的财务报表和每月的财务报告。检查营业额是否按计划完成。对营业计划进行不断改进，保证营业计划的良好状态。 8、审制公司的员工守则。 9、收集客户的反应，研究市场的需求，不断调整公司的经营方向，使公司不断得到发展。 10、加强公司的安全管理系统。 11、审阅、批改公司各部门的工作报告，及相关文件。
二、建立组织系统。 1、要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。 2、经常与相关部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。 3、必须在固定阶段主持由部门经理参加的例会，将期间的工作情况和发生的事情及要进行的工作任务进行沟通和传达。 4、提请聘任或者解聘公司副总经理，财务负责人。 5、决定公司重要部门职务的任免和奖惩。 三、妥善处理公共关系。 1、关照常客，熟客;处理好各方面的关系。 2、对内部要选贤任能，关心员工的生活，增强员的工作积极性。
3、亲自接待重要的VIP 客人。 四、做好检查工作。 1、检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务。
2、检查食品的质量，及生意情况，了解餐厅最旺的时间段。 3、检查公共场所的秩序及卫生情况。 4、检查公司的维修保养情况、各种电器设备是否完好。 5、有事要做突击检查，了解公司是否有不安全的因素存在并传达到相关部门。
篇6：工作职责描述
职位名称：行政秘书
所属部门：行政办
直接上级：总经理
主要职责：
一、负责公司规章制度的起草。
1、在总经理领导下，协调、平衡各部门之间的关系，汇总各部门的规章制度，制定公司的规章制度和岗位职责，会同有关部门检查各项工作的完成情况，做好综合统计工作。
2、制定及维护行政制度、程序及措施的策划和控制。通过协调，咨询来促进行政部门的顺利工作，鼓励经理层及雇员的参与工作，以促进行政效率。
二、为行政部门建立、协调对内及对外的传播与沟通系统。
1、组织安排总经理办公会议和行政例会，做好会议记录，并检查各项决议、决定的贯彻执行情况，及时了解和反馈信息。
2、负责有关业务资料的收集、积累、分析、研究，并及时上报。
3、协助总经理做好日常接待，来访电话转接等有关事宜，督促贯彻总经理的'决定 。
三、做好本部门的日常工作。
1、负责公司总经理室文稿的打英发送、归档工作。
2、负责总经理相关文书、文件的录入、分类、保管工作。
3、负责处理来往信件、传真，及时上传下达，接听电话并做留言记录。
4、负责内部种类文件签收、呈送、分发，做好记录，确保无遗漏。
5、负责公司印章、介绍信的管理工作。
6、负责总经理室人员考勤工作。
7、协助总经理安排工作日程。
8、跟进总经理交办各部门的事项，并上报落实情况。
9、完成总经理交办的日常业务及行政事务工作。
篇7：工作职责描述
职位名称：副总经理 所属部门：餐饮部 直接上级：总经理 直接下级：厨师长、酒吧，酒水经理、西餐厅主管、礼仪主管、保洁主管、秘书 主要职责： 一、负责餐饮部的全面工作，制定营业政策和计划。 1、拟定预算方案和营业指标，审阅每天的营业报表进行营业分析，协助总经理 作出经营决策。 2、制定所管部门的工作计划，对各部门的工作进行督导。 3、建立有效的订餐系统，使主厨便于控制安排菜单，并抽检食品质量。4、遵守《食品卫生法》的管理制度，制定操作的卫生标准，配合防疫站做好定期和不定期的卫生检查。 5、在重要宴会和VIP客人开餐前进行检查，发现问题要及时更正。 6、餐厅和酒吧发生的重大问题：如客人投诉、餐厅和酒吧内纠纷应及时总结并记录在案，防止此类问题发生。 7、制作事件报告单、调查表，以便更好地解决、处理问题和突发事件。 8、根据实际情况调整餐厅的经营策略及时向总经理汇报餐厅和酒吧存在的问题。 9、加强物资管理，提高经济效益。控制食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制成本和毛利率;掌握食品原材料的市场价格，根据淡旺季控制原材料的进货额，避免造成损失或浪费。 10、保证餐厅和酒吧在有效情况下运营，并随时提供良好的服务。
二、负责督导和检查保洁部门的工作。
1、做好公司的卫生检查工作，包括大堂、公共卫生间、电梯、公共场所玻璃、门窗、灯饰、地面，墙面、金属制品、家私等。
2、掌握和各种清洁器械，各种清洁粉、膏、剂、油、水的使用方法及存放保养方法，指导员工正确操作。
3、在进行清洁卫生工作中，要督导员工不要损坏清洁卫生工具及被清洁的物品。
4、做好卫生管理部门和防疫部门人员的接待工作。 三、协调各部门之间的关系，理顺工作情况，使员工密切的配合工作。 1、对员工进行培训，帮助他们不断提高业务能力。 2、检查各部门员工是否按操作规程进行工作，检查他们的仪容仪表、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。重点抓好部门主管的管理工作，对他们进行严格培训和严格管理，提高公司的管理水准和服务水准。 3、对本部门的员工的工作进行考核与审查。 4、配合人力资源部做好本部门员工的招聘工作。
四、申请所属部门物品、物料。
篇8：工作职责描述
职位名称：厨师长 所属部门：餐饮部 直接上级：总经理 直接下级：厨师主管 主要职责： 1、贯彻执行“食品卫生法”，监督保证厨房及出品的清洁卫生，制定严密的生产制作流程，合理安排人力，统筹各环节工作。 2、负责菜单的制作及食谱的研究创新，及菜单中各项食品价格的拟定，与相关部门经理联系协商，确定节日及宴会菜单。 3、听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。 4、监督各级厨房人员的工作，有效协调，烹制出令顾客满意的好菜。 5、掌握食品货源，制定餐料采购计划，控制原材料进货、领取，检查库存情况， 防止变质短缺。合理使用原材料，把好食品质量关，减少损耗、降低成本、控制毛利，抓好成本核算。 6、定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。传授经验，及新来员工菜单知识的培训。 7、加强对厨房设备设施的维护、保养及时报修工作。
8、负责厨房新员工的训练及员工考评。
9、与各部门主管沟通和协调，参加例行餐厅会议等。
10、检察菜肴的规格质量以及自助餐食品的装盒和装饰。
11、把好每道菜的质量关，确保每道菜的色，香，味和数量符合规检要求。
12、检查厨房员工的劳动纪律和操作规程。
西厨房主管工作职责
职位名称：厨师主管 所属部门：餐饮部 直接上级：厨师长 直接下级：厨师
1. 个人能够独立熟练的完成每个菜肴的制作过程。
2. 根据厨师的素质和岗位的要求。实行厨师定岗定位，分别负责汤和汁的制作。
肉食的餐前备料及腌制，主菜和配菜的制作。
3.看清定单的排号、用餐人数和客人的号位，以及所点的菜肴，减少工作中的失误。
4.检查员工的仪表、仪容及个人卫生。安排工作班次。
5.协助厨师长把好菜肴的质量关，及开展食品促销活动。
6.厨师长不在时，代行管理本店的日常工作。
7.认真填写当日交接-班日记，及时了解客人对菜肴的特殊要求，为次日工作做准备。
西厨房员工工作表
职位名称：厨工 所属部门：餐饮部 直接上级：厨师主管
1. 按要求，每天签到上岗，检查仪容仪表，注意个人卫生。
2. 做好开餐前用的各种配菜，主菜的数量和质量的准备工作。
3. 熟练使用各种烹制菜肴的方法，掌握不同原料烹制的成熟度。
掌握烹制牛扒不同成熟的标准，保证菜肴色，香，味符合规格要求。
4.菜肴装盘时，热菜盘子要热，主菜和配菜的色彩搭配要和-谐。
5.根据成品有量，制定当日生产计划，满足当日销售用量，如缺少及时准备。
6.认真填写当日订班日记，填写相关重要事情。
7.下班前，认真检查水龙头，电源开关，煤气阀门，锁好门窗。
篇9：工作职责描述
职位名称：酒吧兼酒水经理 所属部门：餐饮部 直接上级：副总经理 直接下级：酒吧主管 主要职责： 1、制定吧台的工作程序及要求，对部门员工工作的班次安排。 2、负责酒水、饮料、原材料的申购、领用及管理工作。 3、检查吧台的设施用品，发现问题及时维护保养。
4、负责管理吧台的物品，监督管理部门员工的工作情况。 5、定期创新餐厅的饮品，餐厅应着重推销酒水饮料。 6、了解行情，听取客人意见，及时推出时令饮品。 7、负责管理吧台的酒水、食品(小吃)物品盘点。8、每月进行对吧台帐目，酒水的彻底盘点，并对不符合账目的一切行为负责。 9、做好每天的酒水售卖账目。 10、酒水调制过程中，严格依照操作规程及卫生标准。 11、熟悉吧台内各种酒水的具体情况，并负责新来员工酒水知识的培训，定期向员工讲解酒水知识。 12、完成上级领导交办的其他工作。 13、负责吧台员及服务员酒水知识培训。
酒吧主管职责
职位名称：酒吧主管 所属部门：餐饮部 直接上级：酒吧兼酒水经理 直接下级：吧台员，酒吧服务员
1. 保证酒吧处于良好的工作状态。
2. 正常供应各类酒水，做好销售记录。
3. 督导下属员工努力工作，指导下属员工做好各种准备工作。
4. 培训下属员工，并填写员工的过失
【公共关系工作职责】相关文章：
1.公共关系论文
2.公共关系策划书
3.工作职责
4.工作工作职责
10.总机工作职责
文档为doc格式
