我爱凉粉

“纯情的狐狸”通过精心收集，向本站投稿了8篇我爱凉粉，下面是小编整理后的我爱凉粉，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

篇1：我爱凉粉

在大街小巷，你随处可以见到卖凉粉的小摊。走过去，坐下来，向老板招呼到“来碗凉粉！”不多时，凉粉就上桌了。红色的鲜海椒，绿色的葱花，浅黄的蒜泥，再配上辣椒油，令人食欲大增，口水直流！

凉粉的种类有很多：豌豆凉粉，玉米凉粉，白凉粉等等。我最喜欢的就是花生凉粉。这种凉粉就是不放佐料也会很好吃，有一种淡淡的奶味。凉粉可以吃热的，也可以吃冷的。冬天放学后，肚子空空的，手冷的像冰。这时，在校外的凉粉摊上叫上一碗热凉粉，美滋滋的捧在手里。大快朵颐之后，手暖的像热壶，肚子也饱了。两全其美，何乐而不为呢？夏天，热的像火炉，叫上一碗凉粉，滑溜溜的吃在嘴里，辣椒的辣劲一定会让你大叫“好辣啊！”一阵辣劲过后，身上的汗也出的差不多了，这时，你一定会大叫一声“好爽啊！”

凉粉，四季皆宜。美好生活，凉粉与您同创！

篇2：我学会了做凉粉

我学会了做凉粉

酷热的夏天，要不要来一份冰冰爽爽的凉粉呢？今天我亲自下厨，在爸爸的指导下，打算给全家人做一道冰爽的凉粉。

我先把红薯粉倒到装满水的锅中，打开大火，用擀面杖在锅里不停地搅拌。一开始，水是一种椰奶色的液体，清得就像水一样；不过搅拌了几分钟，这锅水逐渐变成了灰白色，变得有一点点粘；最后彻底变成了半透明状，粘得可以粘锅了。我把这黏糊糊的凉粉用大汤勺舀进了一个大盆里让他慢慢冷却。

第二天凉粉已经结成了块状，我忍不住尝了一小口，凉粉就像红薯味的果冻又甜又滑，很美味。尝了凉粉后，我觉得凉粉有一个缺点，不酸不辣，爸爸说那是因为还没加佐料，于是我便开始学做佐菜了。

我准备了醋、酱油、黄瓜、香菜、大蒜、盐，准备做爆炒香菜、黄瓜丝和油泼大蒜。

我往锅里倒进一些油，又把一大盆洗好的`香菜放进锅里。“刺啦”一声，油遇到香菜上的水开始四处乱溅，我赶紧躲得远远的，可是又害怕香菜焦掉，便往锅跟前走了几步。突然一滴油溅到了我的胳膊上，烫得我直咧嘴。我赶紧穿好围裙，戴好手套，做好了一切防护工作后，开始慢慢接近这危险的锅，走到锅跟前时，香菜已经有一点点焦糊味，我赶紧开始翻炒，香菜一点点的失去水分，变成了一堆干巴巴，看起来没有一点儿美感的东东，我又往菜上倒上了一点醋、撒了一小勺盐，闻了闻，真酸。我又尝了一口，嗯，味道不错，经过我的不懈努力，一锅热腾腾的香菜终于横空出世了。

有了热腾腾的炒香菜还能没有清爽的黄瓜吗？我拿起一根黄瓜给它洗了一个澡，用刮皮刀去掉表皮，然后把他它放在切丝器上磨成了一条条的黄瓜丝，接着我又剥了几个大蒜，把它们放在案板上剁碎，然后把烧滚的油泼在蒜上，又将一些醋和酱油倒到被油泼过的大蒜上，就这样，一盘黄瓜丝和一小碟油泼大蒜诞生了。

接着就是品尝美味的时刻了。酸酸辣辣的大蒜和香菜，一口咽下去感觉热气腾腾，接着吃一大口冰爽的凉粉和清甜的黄瓜丝，超级美味！

随着又酸又辣又冰的凉粉，我度过一个快乐的夏天。

篇3：我学会了做凉粉作文

我学会了做凉粉作文

今天我特别开心，因为我学会了做家乡人都爱吃的一种美食——凉粉。

烈日炎炎，太阳仿佛要把大地烤干似的，人们口干舌燥。午饭时间到了，我突然想吃凉粉，但妈妈不在家，我自己又不会做，于是我前来拜访一位手艺高超的凉粉大师——班阿姨。到了班阿姨家，班阿姨一边招呼我，一边井井有序地工作。班阿姨亲切地问：“宝贝，你是不是也想学做凉粉呢？”我迫不及待地回答：“是的。”班阿姨说，那就让你和我一起分享凉粉的制作过程吧！

班阿姨细细道来，先用20℃左右的水把淀粉稀释，再加入明矾（一定要把握好量，一碗淀粉一小撮明矾），不停地搅动，不能让淀粉沉淀。刚做完这一步，急性子的我就要把明矾放进调料柜子里，班阿姨急忙让我停下。我百思不得其解，班阿姨解释道，明矾必须得封住口存放，否则它会与空气发生化学反应。我听了，打心眼里崇拜这位手艺高超的班阿姨。第二步就是用开水把空碗烫一下，把搅拌好的.淀粉液倒入用开水烫好的碗中；再次把即将开的水快速倒入淀粉液中，直到成为糊状为止；最后在笼屉蒸5分钟左右，待冷却后即可食用。

大功告成后，接下来就是开开心心地品尝我们的杰作了。班阿姨用刀把碗里冷却的凉粉切成均匀的细条，用筷子夹上几根滑溜溜的凉粉，放进嘴里，凉盈盈、香喷喷，再配上本地的特产草原人参——红萝卜，简直色香味俱全！中旗的凉粉真是凉在嘴里，甜在心里。我们做的凉粉绝对纯正、可口。有机会一定要来品尝班阿姨的美味佳肴——中旗凉粉哟。

今天不仅让我品尝到了美味，还让我掌握了一门新的技能——制作凉粉，别提我心里有多高兴了！

篇4：我学会了做凉粉作文

今天，我又跟着爸爸回到了阔别已久的老家。

一回到家里，弟弟就闹着要奶奶做凉粉吃，奶奶答应了，说：“不过你们自己做吧。”所以我和表姐吃过午饭，就学着奶奶的做法做凉粉来，我们先向奶奶要了一包做凉粉的原料。表姐说：“蒋浩，你去找两个大碗来”。弟弟就找来两个大碗，表姐把凉粉粉到入两个大碗中，每个大碗中加上两小碗半水，然后慢慢地搅拌。我又找来锅，洗干净。表姐说：“你往锅里倒五小碗水。”我便向锅里倒水，接着把锅里的水烧开后，我把凉粉浆倒进热水里，慢慢搅拌，一会儿就凝固了。我把凝固的凉粉铲到大碗里，再端到大厅里放在已准备的凉水里冰，等到凉了之后，我又把凉粉放到冰箱里冰。

到了下午四、五点的时候，我们把冰好的凉粉端出来吃。吃着自己做的凉粉，凉在嘴里，甜在心里。

我学会了做凉粉，真高兴。

篇5：我学会了做凉粉作文

今天我一走进厨房看见爸爸准备做凉粉。我心里有了一个念头——给爸爸妈妈做凉粉吃。就请求爸爸让我来做，爸爸想了想答应了。

我拿起凉粉，摸着滑滑的。把它紧紧地拿在手上放到了菜板上，抽出了菜刀，按着凉粉一条一条地切着。切好了，我把凉粉小心翼翼一根根地放进了盘子里。

凉粉切好了，放进盘子里了，现在只要调味了。爸爸对我说：“调味一定要调好。”“哦，好的。”我一下子拿起了酱油打开盖子慢慢地倒了下去。倒完酱油从碗里捻起一撮葱花，仙女散花般地“撒”进了盘子里。又抓了一点鸡精撒进了盘子中间。“爸爸，我做好了！”我激动地说。“儿子，还有醋和蒜泥没有加。”爸爸微笑着说。我慢慢地打着蒜泥，爸爸看了看蒜泥说：“已经打好了，倒进盘子里吧！”我点了点头，轻轻地倒进了盘子里。我一看到醋就一下子拿了过来把醋倒了进去。

我开心地大叫一声：“做好了！”就飞快地端了过去。妈妈爸爸尝了一下还可以。我觉得我们做什么事都要认真去做。

篇6：我学会了做凉粉作文

我

百嘉中心小学 蒋晨

今天 ，我又跟着

怎么样？看了我的介绍你会做了吗？你也动手做一做吧

篇8：独爱吃凉粉作文

吃凉粉一定要在路边摊去，超市里买的，唉，不要说了，无韧性不筋斗，吃起来粉粉的，没有口感，而辣椒呢，看起红得鲜艳，可吃起来，辣是够辣，却没有香味。

我说吃凉粉要到路边摊，也并非凡是路边摊都好吃。我的“粉瘾”上来了，我只去一家，那就是步行街最东的那个小摊子。还不等你靠近摊子，那麻呼呼、辣嗖嗖的感觉就上来了，即使你没有打算吃，但只要走到这里，脚也会被那四处飘散的香味给拽住了，不买一盒吃是舍不得离开的'。

你有兴趣也来看看吧，老板娘轻轻地抓起一撮白得透亮的凉粉放进纸盒里，再用小勺子在一顺溜排着的调料杯里，一一地打着作料，红的辣椒，绛紫的醋，咖啡色的芝麻酱，嫩黄的蒜泥，还有盐、味精、砂糖……哎哟哟，我都记不过来了。再看老板娘那动作的麻利，就像蜻蜓点水，或者像小鸡啄米，三下两下就完成了，而且，一只手上端着的是两个盒呢。没有先享口福就先饱眼福了吧?

看了我这些介绍文字，是不是调动了你的味蕾?是不是胃里像有虫子在掏你的痒痒?该不会口水都已经流出来了吧?好了，不与你们贫嘴了，老板娘把凉粉递过来了，我连忙接过手，道一声“谢谢”就开溜了。问我上哪里去?得到一个舒适的地方享用它，比如，广场那边最阴凉的那张条椅上。

为了让你不要过于想像我吃凉粉时的那个美，现在，我讲点别的岔岔你的心思。

因为我太爱吃凉粉了，所以我曾专门找些有关资料看过。资料上说，多吃凉粉可以美容的。吃凉粉一定要吃其一个“凉”字，所以它可以增强身体的抗寒能力，抗寒能力强了，就等于免疫力强了，免疫力强了，就等于你的体质提高了，体质提高了，就等于你的身体健康了。嗨，说得满有道理的，不过，是真是假，你们自己去琢磨，或者自己找找资料看看，我可不想拿你们的身体健康与你们开玩笑。

呵呵，等你们在看上面这段文字的时候，我一大盒凉粉已经搞定了哟。嗯，又麻又辣，让我过足了“粉瘾”。我这人没得治吧?一个大男人，像个小女生，还有这样的馋嘴。不过，不要太小瞧我了，其他没有什么爱好，就只爱吃凉粉而已。

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