我的下厨记作文
“JesusCrazy”通过精心收集，向本站投稿了24篇我的下厨记作文，下面小编为大家整理后的我的下厨记作文，欢迎阅读与借鉴!
篇1： 下厨记作文
今天老师要我们回家后体验一下做菜的感觉，并且写作文。要知道，我可是厨房小能手，终于到了我大显身手的时候了。
我回家后先从冰箱里拿出了韭菜，鸡蛋。你肯定已经知道我要做的菜了，没错，就是韭菜炒鸡蛋。我先往锅子里放了一小块猪油，等到油热了，拿起一个鸡蛋往锅沿上一磕，鸡蛋跳进了锅子里，油噼里啪啦四处乱溅，我把火关小一点，生怕油溅到我手上，然后趁着这个时间赶紧把韭菜洗干净，再把它切成一截一截的，把鸡蛋炒碎后就把韭菜放进去，多翻炒几遍，我又用瓢装了一些水放进去，盖上锅盖。闷上几分钟，韭菜鸡蛋就做好了。
洗完锅子以后，我又从冰箱里拿出了莴笋，我先洗干净莴笋，然后把莴笋切成一段一段的，放在旁边准备好，再朝锅子里倒了一些植物油，打开中火把油给烧热，再往里面放莴笋，翻炒一会儿，我小心翼翼地向里面放盐，生怕做出来的菜会特别地咸，我继续翻炒，直到炒熟就可以装盘了。
我还想做个小菜，妈妈同意了，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，有一个居然是绿色的，我和我的姐姐都惊呆了，“那个鸡蛋肯定是抹茶味的。”姐姐开玩笑地说。我先把那两个蛋打开放进一个碗里搅拌一下，放些盐进去，再放些水，搅拌一下，放进微波炉里微波1分半钟就完成了。
今天我做了韭菜炒鸡蛋―――“黄中有绿”，“碧水青山”――莴笋蒸蛋。我可真有成就感，真开心。
篇2： 下厨记作文
星期五的晚上，由于妈妈要加班，没法给我做饭，我想了许久，最后决定亲自下厨……
我打开冰箱门，眼睛一亮，发现里面装着好多东东，青菜、火腿肠、莴笋、牛肉……真是应有尽有。
我把洗干净的油菜切好，盛在盆子里，再把锅搁在炉子上，然后再锅里倒一点油，接着就迫不及待地把油菜倒进了锅里。只听见“沙”的一声，一股热气迎面扑来，把我吓了一大跳。我抓了一大把盐撒在锅里，用铲子一翻，就盖上了锅盖。这时，我想：我做的这菜一定很好吃吧！我想象着，还一边舔了舔嘴。过了一阵子，从锅盖缝隙里“吱吱”地冒出热起来，我急忙掀起锅盖，一阵生油味扑鼻而来，我连忙加了一点味精，把菜油盛到碗里，一尝，咸淡味道刚好合适，就是有股生油味。噢，我想起来，妈妈以前好像说过要等油熬到没有泡沫的时候才能放菜，可我，太性急了，我真后悔！
然后，我把妈妈在外面买好的牛肉放进微波炉里，定了一分钟时间。“叮”一声，牛肉终于好了，我小心翼翼地端出微波炉，这时，我闻到了阵阵清香。我的手不由地伸向一片牛肉，喂到了嘴边……
……
今天真是有意思，亲自下了厨，给自己做了一顿还算不错的晚餐。我相信，下次我的厨艺一定会更上一层楼！
篇3：我的下厨记作文
昨天，我告诉妈妈想要下厨，妈妈问我，你要煮什么？我说要煮干面，我就开始准备材料，材料有干面条一包、白菜一把、辣肉酱一罐、盐一匙、酱油膏一些、蛋两颗。
当所有东西都准备好了，我把水倒入炒菜锅中，盖上锅盖，等水烧开后加入一匙盐后再加入干面条，再把水倒入锅内，等煮开后再等三分钟，面条就好了。把面条捞出，放到锅子里，把洗好的白菜放入滚水里煮熟捞出，再把两颗蛋放入水里煮，煮好并捞出。
全部煮熟的食物，都放进锅中搅拌，再倒入辣肉酱和一些酱油膏，拌匀后，就可以上菜了，以上就市我制作干面的过程。
我觉得做饭做菜是一件很辛苦的'工作，难怪妈妈每次做菜都会煮很久，经过这次的体验，真的累坏了。妈妈的料理出神入化，煎煮炒炸都难不倒她，我以后一定要珍惜食物，好好的享用它，因为每一道菜都是妈妈的爱心煮出让全家一起享用的。
篇4：“菜鸟”下厨记
“菜鸟”下厨记_小学写人记事作文
“雅韵，来炒菜！”厨房里的妈妈扯着嗓子大喊，使正在与朋友聊天的我打了个激灵。“哎哟妈呀，吓死俺了！咋呼啥呀？关键时刻，咋能炒菜？”我学着东北人说话。“少废话，快来！”在妈妈的命令下，我不得不给正聊得热火朝天的朋友说拜拜，很不很不情愿地走进厨房。
“干吗哪？”我问。“你先把锅里的水烧干，点火的时候小心啊！”妈妈说。“这种大事该让您来做，小的就先走一步啦！”我企图溜掉。“回来！”我被妈妈一把拽回来，“就是平时总是我炒菜，你现在这么大了还不会做饭，羞不羞人啊？瞧瞧人家贫困山区的儿童，真是穷孩子早当家，瞧瞧人家”妈妈又开始长篇大论，我急忙打住：“好好好，我炒，我炒！”
我拿着打火机，小心翼翼地，小心翼翼地将手伸进灶里。一打火，轰的一声火冒了出来，吓得我把手里的`打火机都甩了。“看看你，毛手毛脚的。”妈妈开始念叨。我提着锅把，晃动着，想让锅里的水尽快干。水干得真有趣，冒着许多泡泡，还有“嘶嘶”的声音，直冒白烟。水已经烧干了，我觉得还不够劲儿，心想，要是把唾沫吐在锅里，看它有什么反应，是不是像水一样呢？（嘿嘿，我做实验经常以唾沫为实验品，可能有些恶心，请勿模仿，特别是在的煮饭时候）我吐了口唾沫下去，唾沫像一个小球一样滚动，不断变小，还有“嘶嘶”声，到最后，迸裂成许多小的“球”，慢慢干了。“水烧干了，下一步干什么？”我问正在洗手的妈妈。“
放油呗！”妈妈回答。我吃力地提起菜油，倒了一点进去：“是不是这么多油？”“是！”我看着油，突然拿起锅铲去铲，“噼里啪啦”油像礼花一样溅起，溅在我身上，烫得我大叫一声：“哎呀~！”手疼得把锅铲甩在地上，发出“哐当”的声音。“你傻啊你，锅铲上还有水啊，烫的油遇见水会溅起来的！”妈妈心疼地说。“嘀嘀嘀嘀嘀”妈妈的手机响了，妈妈急急忙忙地跑进客厅，接起电话来。不行啊，妈，现在是不是该放菜了？我不知所措。管他呢，放菜吧！我把一簸箕的菜都倒进锅里。“哗，噼里啪啦”锅里又闹开了。我学着妈妈那样，拿起锅铲铲起菜来，还得随时防着那些溅起的油。炒了一会儿，觉得差不多了，就把菜铲进碗里，可以开饭了。（我只负责吵菜，肉啊，饭啊，妈妈弄好了的。）
哎呀，这次我这个“菜鸟”炒菜，表现可真是烂啊！看来我以后还要多多练习才行哦！
篇5：下厨记小学作文
下厨记小学作文
下厨记1
我相信每一个人都有下厨的经验，我也不例外。
有一次爸爸出国工作，而妈妈又有病在身，所以我就下厨煮饭给弟弟吃。
在煮饭的过程中，我胸有成竹的对着弟弟说：“我一定可以煮出让你赞不绝口的饭菜来。”首先，我倒下一匙沙拉油，倏然听见“霹雳啪啦”的声音，然后把要煮的菜，一一放入锅子里。接着，把生米拿去煮，等水沸腾后，材料放入，再放一些醋、盐……等调味料。再过一下子，我就煮出色香味俱全的佳肴来了。
当我把菜端出来时，弟弟已经垂涎三尺了。当弟弟拿到筷子，就狼吞虎咽的吃。吃到一半时，弟弟就伸出大拇指，大声说赞！妈妈也把我煮的菜吃得盘底朝天。那时我的心情很高兴，我是一位好厨师。
这次下厨，我知道能煮出好料理，让家人吃得开心，是一件幸福的事，往后我还要多煮些更精致的美食，让家人享用。
下厨记2
下厨记 昨天，我奶奶买回来一只鸽子，准备要烧给我吃，可马上被我拦住了，说："你们每天都烧饭，太累了，今天不如就让我来吧。”说完，我就一把从奶奶那抢过鸽子，把奶奶给轰了出去。
我把鸽子洗净以后，妈妈走了过来，对我说：“鸽子的胃上有一层绿色的东西，你得把它挖了。”我翻来覆去，果然发现了一层绿绿的`东西我就赶紧把它挖了。最后，我终于把鸽子给处理好了，这可费了我不少的功夫。
我搬来了一个陶瓷罐放到灶台上，然后把切好的鸽子放进了瓷罐里，最后开起了大火。我就搬了张凳子在旁边等候了。
守了没几分钟，我突然想起了盐还没放。于是我马上舀起了一勺盐，手忙脚乱的放进了瓷罐里，过了几分钟，我又发现调料没放，于是我马上到袋子里去找可袋子里的生姜刚好没了。于是马上跑进旁边的一个小餐馆里讨了一块生姜，把生姜切成了四片，放进了锅里，经过这么一折腾，把我累了个半死。
后来，我实在是守不住了，就跑到表哥家去玩了。
等我回来的时候，烤乳鸽已经变成了烤黑鸽了，唉，没办法，这鸽子又焦又臭我只好把他倒了。
今天我虽然没吃到鸽子，但是我也很高兴，因为我体验到了下厨的乐趣。
下厨记3
星期五下午放学回家后，我便开始写作业了。可是写着写着我就饿了，于是我便对妈妈说：“妈妈，我饿了，你赶紧做饭吧！”谁知妈妈她看电视太入迷了，根本就不理我！于是我就说:“那我自己煮方便面、凉拌黄瓜吃。”谁知我的话音刚落，妈妈就说：“好女儿，给我也做点儿吧。”
哎！我的命怎么会那么苦，摊上了这样一位懒妈妈。没办法，我只好放下手中的笔来到厨房。我先洗了二根黄瓜，在洗黄瓜时我心想前天我切的黄瓜太厚了，今天要切的薄一些，于是我便小心翼翼的一刀一刀地切了起来，切好了以后，一看还真的是比我前天切的要薄的多。我把切好的黄瓜都装在调黄瓜的盆子里，就开始往里面放调味品了，首先我放了一勺盐、四粒味精、一勺半的醋、一滴香油、半勺芝麻酱。然后把这些调料和黄瓜拌好后拿去让妈妈尝了尝。
妈妈说：“这次的凉拌黄瓜比上次的好吃多了。”听了妈妈的表扬我的干劲就更足了，我又忙跑回厨房开始准备煮方便面了。可是我在放面的地方却怎么也找不到方便面，于是我便下楼去买方便面，在买方便面的路上我心想，今天，我一定要煮的比上次强，我一定要让妈妈看到我的进步。买好方便面后我便跑回了家。到家后，我把方便面放下，在锅里添了二碗水，打开火就准备煮饭了。这时我又想到妈妈爱吃番茄，所以我还特意加了一个番茄在面里。
大约过了五分钟，面好了，我把面盛好后就喊妈妈出来吃饭。我和妈妈在吃黄瓜时，筷子还总是“打架”，吃面时妈妈把我夸了又夸，我的心里真是乐开了花。吃完了饭，我便高高兴兴的收拾战场去了!
篇6：下厨记五年级作文
下厨记五年级作文
星期五下午放学回家后，我便开始写作业了。可是写着写着我就饿了，于是我便对妈妈说：“妈妈，我饿了，你赶紧做饭吧！”谁知妈妈她看电视太入迷了，根本就不理我！于是我就说:“那我自己煮方便面、凉拌黄瓜吃。”谁知我的话音刚落，妈妈就说：“好女儿，给我也做点儿吧。”
哎！我的命怎么会那么苦，摊上了这样一位懒妈妈。没办法，我只好放下手中的笔来到厨房。我先洗了二根黄瓜，在洗黄瓜时我心想前天我切的黄瓜太厚了，今天要切的薄一些，于是我便小心翼翼的一刀一刀地切了起来，切好了以后，一看还真的是比我前天切的要薄的多。我把切好的黄瓜都装在调黄瓜的盆子里，就开始往里面放调味品了，首先我放了一勺盐、四粒味精、一勺半的醋、一滴香油、半勺芝麻酱。然后把这些调料和黄瓜拌好后拿去让妈妈尝了尝。妈妈说：“这次的凉拌黄瓜比上次的好吃多了。”
听了妈妈的.表扬我的干劲就更足了，我又忙跑回厨房开始准备煮方便面了。可是我在放面的地方却怎么也找不到方便面，于是我便下楼去买方便面，在买方便面的路上我心想，今天，我一定要煮的比上次强，我一定要让妈妈看到我的进步。买好方便面后我便跑回了家。到家后，我把方便面放下，在锅里添了二碗水，打开火就准备煮饭了。这时我又想到妈妈爱吃番茄，所以我还特意加了一个番茄在面里。大约过了五分钟，面好了，我把面盛好后就喊妈妈出来吃饭。我和妈妈在吃黄瓜时，筷子还总是“打架”，吃面时妈妈把我夸了又夸，我的心里真是乐开了花。
吃完了饭，我便高高兴兴的收拾战场去了!
篇7：下厨记800字作文
下厨记800字作文
在一个清凉的夜晚，那一天的情景让我印象深刻，永难忘怀。
那晚，妈妈正煮着晚饭，我看到这个情景之后，心里有股冲动，好想自己下厨看看，看妈妈锅子里的那些菜翻滚着，就好像一种奇特的魔术，使我人迷。厨房里水气飘飘渺渺，烟雾迷濛，热气沖天，别有一番景象，虽是如此，可是妈妈也是甘之如饴，毫无怨言。
晚饭之后，我决定向妈妈说出我的心愿----想学煮点饭菜，妈妈一听我的心愿，先是吓了一跳，然后再微笑的颔首答应，我们便一起到了厨房拿起了锅子，想从最简单的“煎蛋”开始做起。经过妈妈的口诀，我深记于心，打算如此开始我一生之中的“处女作”。谁知看似相当简单的煎蛋，也是如此的艰难，第一次的煎蛋就好像滚滚的土石流一般，在锅子里都碎了。第二次还可以，但仍是差强人意。直到第三次，我才领略到除了手艺之外，还要控制时间和炉火的大小。
一件事情成功绝不是简简单单的，也非一个因素而决定的，而是众多因素所构成。此后，我还学会炒饭和煮汤，甚至难度很高的煎鱼，所以现在的我，年纪虽是小小的，不过下厨的功力已非昔日阿蒙了。
下厨也可以做些甜点，我常常想着要做一种非常好吃的东西给家人尝尝，例如：蛋糕、果冻、饼干或是比较新奇的东西。下厨能说是我们家所有人都会做，且能快快乐乐，看似简简单单的做，由于爸爸在海边出生，所以爸爸对海产简直就是如数家珍，他最拿手的好菜就是海鲜了，妈妈在农村出生的，当然妈妈做的`小菜也是美味极了。
如今，我已经长大了，妈妈也不像以前煮那么多的美味食物给我们吃，因为她还要上班，因为这样，所以晚餐就由我这个新手来煮了，爸妈都赞不绝口，看着爸妈的微笑，我就非常的高兴了，下厨的苦---热、湿与忙碌，也都抛向九霄云外了。
现在的我喜欢下厨，不仅分担爸妈的辛劳，也可以使我下厨的功力与日渐增，一石二鸟，何乐不为呢？
篇8： 下厨记作文300字
昨天晚上，我和妈妈去逛超市，妈妈给我买了一盒豆腐，打算今天做好吃的肉沫豆腐。
今天放学一回到家，我就迫不及待地从冰箱里拿出了那盒软软的豆腐，我把豆腐拿到切菜板上，用菜刀给它划开。划开了之后，我又用刀把豆腐切成一块一块的，接着从阳台上拔了几根葱，先干净切好备用。接着，我小心翼翼地打开煤气灶，倒入油，等油烧热了，就先把准备好的肉泥倒进锅里，这时锅里发出“呲”的一声，把我吓了一跳。我轻轻地翻炒，生怕油溅到手上来，可是，还是有两滴调皮的小油点溅到我手上来，疼得我“啊啊”地叫起来，在一旁的妈妈哈哈哈地笑了起来，我头上几乎要冒火了！心想：我被烫了你居然还笑，哼！疼归疼，菜还得接着烧，于是我把切好的豆腐倒入锅里，放了盐、生抽、蔬之鲜，轻轻翻炒了一会儿。
过不多久，我把肉沫豆腐盛进盘里，洒上事先准备好的葱花，一盘美味的肉沫豆腐就新鲜出炉啦！
篇9： 下厨记作文300字
“零……零……”电话铃忽然响起来了。我拿起电话，原来是妈妈。她说今天和爸爸在外面有事，所以叫我们出去吃点东西。我放下电话便对姐姐说。姐姐坐在沙发上，想了一想，便自告奋勇地说“我曾参加过学校的烹饪班，今晚就由我下厨啦！”
说完之后，姐姐就打开冰箱，拿了一些材料出来。有菜心、紫菜、牛肉、鸡蛋……看来今天晚上要大显身手了。
姐姐首先把全部材料洗净，然后便洗米烧饭，烧一锅紫菜汤，再蒸水蛋。她烧煮时拿着(烹饪大全）来看。我看她不会很顺利了，她平时总是笨手笨脚的，我真有点担心！
最后姐姐要炒菜心和牛肉，她把菜和肉下了锅，不停地炒，手不小心撞到了盛砂糖的瓶子，砂糖全部掉在地上。她试图把撒在地上的砂糖收拾起来，谁知又推翻了碟子。她一动不动地站着，怕又弄跌厨具。
不料，那些菜心和牛肉全都烧焦了，我只好帮她收拾“残”局。幸好爸爸妈妈办完事后回来买了晚饭，还替我们清理了厨房内的一切。
篇10：下厨记作文500字
今天中午，爸爸妈妈下班回来时早以疲惫不堪。我灵机一动对爸爸妈妈说“今天我来做饭。”爸爸了这话后脸上露出了笑容，说：“去做吧！”
我跑到厨房，拿勺子在米袋子里盛上米，放在盆子里，然后倒入少量的水，先蒸上米。接着，我打开炉子，从冰箱里拿出一个西红柿，洗好了以后，在案板上用刀把把它拍成泥，盛在盘子里。然拿出两个鸡蚤，用力将皮磕碎，让蛋黄和蛋清流到锅里，然后翻炒，让鸡蛋变黄，用锅铲把鸡蛋切成一块一块的，最布倒入西红柿，放一点糖去酸，再翻炒，一会儿功夫西红布炒鸡蛋出锅了！
接下来该胡萝卜了，我拿出胡萝卜和一小袋肉沫，先在锅里倒点油，把红萝卜切成丝，然后慢慢放入锅里，再倒入肉沫，再翻炒，这道菜就好了。
最后要调咸菜，我拿出一根青辣椒，切成丝，放在盘子里，放点盐。搅拌均匀。这时，米也蒸好了！
现在厨房里全都是饭香味，我莫名有点小激动，迫不待想快点尝到自己的大作，小心翼翼地把它们端上餐桌，我帮爸爸，妈妈、妹盛好米，一人拿了一桶酸奶。爸爸妈妈见了，狼吞虎咽的吃了起来，一边吃还一边夸奖，我尝了一口，真是太好吃了！妹妹也闻到了香喷喷的味道，也过来吃。爸爸说：“胡萝ト好吃，西红柿鸡蛋有一点点酸。”我点点头，吸取了教训。
饭后，我洗碗，听到妹妹说哥哥做得饭真好吃呀，我听了这句话心里更像是吃了蜜一样甜。
今天，我终于深刻的体会到了自己动手，丰衣足食的道理。
篇11：下厨记作文300字
“出得厅堂，下得厨房”，为成为一位优质的小朋友，我得先下厨房！
“奶奶，奶奶，我要来做菜，做菜！”我激动地叫道，奶奶笑道说:“呵呵，来，你来你来，我旁边洗婉。”我一手握紧了锅柄，一手拿着锅铲，翻来覆去，锅里嫩嫩的青菜被我“腾”了起来。我竖拿着锅铲，试着把长长的一束青菜分割一下，我找准方位，小心翼翼地下去，生怕油爆上来。再倒入一点点油，离远点离远点，注意千万要注意，小心油爆上来。
炒了一番后，我使劲地抬着沉重的铁锅，用上吃奶的劲儿，一二----三，在空中保持平衡了，我再让奶奶帮我拿了一个盘，然后把菜轻轻地推入盘中，最后，搬着菜盘上餐桌，我感到了莫大的`成就感，一定要把这盘小青菜吃完，不然对不起自己的烧出的美味。爸爸妈妈都对我竖起了大拇指！
篇12：下厨记作文300字
周末，太阳悄悄地爬上了树梢，我醒来后发现妈妈还在睡懒觉。我心想：妈妈平时很辛苦，我来给她做早饭吧！稀饭是用电饭煲的，应该很简单。于是，我胸有成竹地走进了厨房。
说干就干，我取了一碗米淘干净后放在锅里，还放了一点点水。关了锅盖，摁了煮稀饭的键，就大功告成啦！
我又从冰箱里拿了两个馒头和两个鸡蛋，心想：妈妈一直是一个蒸锅里既有鸡蛋也有馒头，鸡蛋是放在水里煮的，那么馒头也一定是放在水里蒸的吧。于是，我把蒸锅里放了好多水，把鸡蛋放在水里，把馒头放在蒸锅上面。
过了十分钟，妈妈从卧室里走了过来。我嘚瑟地指着电饭煲和蒸锅求表扬，妈妈满脸期待地打开锅盖，看着锅里的馒头糊糊，我顿时傻眼了。怎么回事啊？我没有把馒头放在水里啊？妈妈告诉我，我水放多了，水在沸腾的时候，漫过蒸笼啦！
更悲催的是，煮稀饭的水放少了，华丽丽地成了一锅干饭！唉！煮饭也不容易啊！
篇13：下厨记300字作文
下厨记300字作文
我相信每一个人都有下厨的经验，我也不例外。
有一次爸爸出国工作，而妈妈又有病在身，所以我就下厨煮饭给弟弟吃。
在煮饭的过程中，我胸有成竹的`对着弟弟说：“我一定可以煮出让你赞不绝口的饭菜来。”首先，我倒下一匙沙拉油，倏然听见“霹雳啪啦”的声音，然后把要煮的菜，一一放入锅子里。接着，把生米拿去煮，等水沸腾后，材料放入，再放一些醋、盐……等调味料。再过一下子，我就煮出色香味俱全的佳肴来了。
当我把菜端出来时，弟弟已经垂涎三尺了。当弟弟拿到筷子，就狼吞虎咽的吃。吃到一半时，弟弟就伸出大拇指，大声说赞！妈妈也把我煮的菜吃得盘底朝天。那时我的心情很高兴，我是一位好厨师。
这次下厨，我知道能煮出好料理，让家人吃得开心，是一件幸福的事，往后我还要多煮些更精致的美食，让家人享用。
篇14：记第一次下厨作文
记第一次下厨作文
“今天是个好日子， 心想的事儿都能成；今天是个好日子，打开了家门咱迎春风！” 我哼着小曲，心情那叫个爽， 要想知道这是为什么，因为我爸爸妈妈今天去江西了，要到傍晚的五六点才能回来，我又能“大闹天宫”啦！！！
今天上午我玩的那叫个爽，就看了一小会的书，做了那么一会儿的作业，临近九点时，我就开启了“休闲模式”，打开了电视看动画片，打开了电脑刷空间。平时最多一连玩个一小时，现在一口气玩两三个小时都没人管我啦！！!
眼看到了十二点半，我有点小饿，望着橱窗里的面包饼干已经支撑不住了， 我想，看来我只能亲自下厨了！
哼，你们可别小看我，我可是有名的'小厨神，我把米饭量好，下到锅里，放好恰到好处的水，盖上锅盖，接下来的一切就不需要我干预了。但我又顾虑到了没有拌饭的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。
说干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋给打散。然后把电磁炉打开，放上了刚好平底的食用油，“唰”的一声，蛋已经在锅里炸开了花。过了片刻，我的蛋已经出锅了，我心里也泛开了花。
篇15：第一次下厨记作文
我喜欢吃番茄，妈妈也常常为我烧制各种番茄做的 菜。其中，我尤为偏爱“番茄炒蛋”。
妈妈每次做番茄炒蛋，我都会凑上前去细致观察， 并将每一步都牢记于心。有时上书店看书也不忘留意一下 番茄炒蛋的不同做法。偶遇新法，必用本子记下，拿回家 来，让妈妈照着实践一次，自己则站在一旁留心观看……
当理论经验积累到一定程度，便很想亲自下厨操作一次。
机会终于来了，那个星期天，妈妈有事外出，给 了我钱，让我自行解决午饭问题，我高兴极了。九点一 过，便兴冲冲地动开了手。首先将番茄泡入开水中，使 其皮和肉分离，除去皮，再切成大小相等的小块块。然后，取碗打开两个鸡蛋，倒入几滴白醋，一点白糖一小 勺盐，将蛋液打成泡状。接着打开电磁炉，将倒好油的 锅放上加热。等油热至六七成便倒入打好的蛋液，很快 就见鸡蛋和油亲密地拥抱在了一起，并立刻鼓起了一个个嫩黄色的小泡泡。不等蛋液完全鼓起，我又迅速将番 茄块倒入锅中，拿铲子翻炒几下。很快就见番茄块和鸡 蛋融到一起去了。瞧，它们高兴地翻着跟斗，相互友好 地牵着手。见此情景，我连忙奖励它们一小勺黄酒和酱 油，立刻色香味更佳了！为防铁锅“私吞”，又加了点水，稍稍搅拌后，盖上锅盖。等锅盖冒气，再次掀开时， 整个厨房便溢满了浓浓的香味。而锅中的番茄鸡蛋也完全 “融合”好了。瞧，红艳艳的番茄和黄亮亮的鸡蛋块，相 互辉映，着实诱人，顿时，让人食欲大增，我激动地连忙 夹起一块放入口中，“哇，酥软相济，满口溢香，美味极 了！”我禁不住一口连一口地品味开来……
啊，生活当中其实处处蕴藏着美！只要我们有心去实 践，用心去体验，就一定能充分感受生活赋予我们的.乐趣。
【点 评】不难看出这位小作者喜欢做生活的有心人。她不但热爱生活而且积极去体验生活，不但善于从 生活中去捕捉美、实践美，并且还能用心去感悟美、提 升美。事实证明：只有热爱生活的人，才拥有无尽的想 象力，才能于平凡中见真知！
篇16： 下厨周记400字
下厨是不是妈妈的专长？对我的妈妈来说“是”！由于下厨是妈妈的兴趣与专长，所以我也得到她的真传！
这次的联欢会，我与妈妈一起研究双皮奶的比例、味道，这是非常有趣的经验，双皮奶做好了，讨论如何装饰、摆设，最后对于自己最出来的成品，十分满意，又得到品 尝的人的赞美，妈妈说，这就是每个厨师最快乐的时刻。以前小时候，每次妈妈做饭，我马上摇身一变，变成一只跟屁虫，妈妈走去冰箱拿材料，我就跟着她去见冰 箱；妈妈在炒青菜，我就一定会拿个板凳而站在她旁边，妈妈也很好，有时还会让我露个两手呢！当然，爸爸吃了我做的菜，赞不绝口，这就是自己做的菜得到别人 的赞许──厨师最快乐的时候。
不是每个人都爱下厨，但每个人都可以下厨，像有一次，妈妈不在家，爸爸就说他要煮泡面给我吃，平常连厨房都不太进去的他，居然说要煮泡面！真是奇迹！不过真的挺好吃的！真是有志者，事竟成啊！
下厨很好玩，也很有趣，但也有风险，有时油会喷出来，烫伤自己；也有时不小心打翻，泼在自己身上，天啊！后果真是不堪设想！所以，下厨的时候，要特别注意呢！
篇17：第一次下厨周记
我的课余爱好有很多，比如下棋，画画……其中，我最喜欢是做饭。每当我看到桌子摆满美味可口的饭菜，我就想如果自己也能学会做菜，那该多好啊。今天中午，我决定正式亲自做一顿午饭。妈妈因为有事要出去，午饭就由我负责，我心里真是又惊又喜，惊的事我还没有做过午饭，喜的是我终于有机会下厨了，中午还没到，我就开始动手了。
过了一会儿，我迫不及待地走进厨房，今天中午该做什么好呢?我看到冰箱里有冻鸡翅，心想就做爸爸爱吃的红烧鸡翅膀吧!于是，我从冰箱里拿出几只鸡翅膀，首先，用刀把翅膀切成两半，然后，再拿出几片姜出来切薄片。接着用蚝油、白糖、鼓油、盐和鸡翅膀拌均匀，把鸡翅膀腌一会。腌了十五分钟左右，我打开火炉，往锅里放了两勺色拉油，然后把腌好鸡翅膀放进锅里，再用锅铲翻炒几下，再隔3~4分钟就翻一下，然后盖上锅盖闷一会。
又过了一会儿，看到锅里有烟出来了，我连忙关掉火炉，再拿了一个碟子出来，把鸡翅膀装到碟子里，就这样，香香喷喷的鸡翅膀就出炉了。我连忙拿给爸爸品尝我的成功之作，爸爸尝了一口，笑咪咪地说：“还差一点火候就更美味了，别灰心，下一次一定能做好的。”
我也试了试味道，觉得不是很美味，不过我还是很开心，因为有了这一次的经验，我相信下一次一定能做出美味的鸡翅膀。
当我自己经历后才知道妈妈每天有多辛苦，我还嫌这嫌那的，真是太不应该了!
篇18：第一次下厨周记
在我们的承重过程当中，会有许许多多的事情，带给我们欢乐和幸福，也会有许许多多的事情，带给我们烦恼，甚至是悲伤。我还记得，在我十岁那年发生的事情。现在想起来;还引不住哈哈大笑呢。
在我十岁那年，在我的请求下看，我为爸爸、妈妈和姐姐做了一次晚饭。还记得，爸爸和我来到菜市场，爸爸给我五十元，让我去买菜我冲进菜市场，慢慢的找我要买的菜。买完菜后，就和爸爸回家了。到了家中我先将西红柿洗干净了，把鸡蛋搅拌了起来.学着妈妈的样子，把煤气罐打开了，向锅里倒了一点油，妈妈说：“油到少了。”我又向锅中到了一点，妈妈告诉我快下菜。我将鸡蛋倒入锅中，又将西红柿倒入锅中。过了好一会儿，我我撒了一些盐，翻炒了起来。我又将他们倒在盘子里，端到桌之上。我和爸爸妈妈们吃了一口。说：“好吃，好吃……”于是，我立刻拿起筷子吃了一口，就近忙吐了出“咸，咸死我了。
我知道了，原来爸爸妈妈想鼓励我啊。我心想：失败乃成功之母!我相信我下一次会做得更好。
篇19：第一次下厨周记
民以食为天，的最后一天，我们学校举办了美食节，在美食街的前期，我也学会了许多菜，让我们去看看吧。
星期六下午，我和爷爷合作做菜，因为我是入门级的，所以大部分都是爷爷做的，一开始，杂烩。首先，我把菜切成小段，然后把蛋饺、鱼圆、鹌鹑蛋放进锅里煮，做了几道菜后，我这个”小厨也要做一个汤，名叫西红柿鸡蛋汤，首先我把西红柿切一半，然后把蒂给切掉，接着斜切西红柿，西红柿就算完工了，接着在碗延把鸡蛋敲出一个裂缝，然后用力扒开，将蛋液打进碗里，用筷子把蛋液打散，接着把西红柿炒一下然后加上水煮开，再把打散的蛋液一边搅拌，一边倒进煮开的汤里，然后加上盐，一碗美味的西红柿鸡蛋汤就出锅了，我觉得一碗汤是肯定不能获胜的，我想呀想呀，突然，姐姐来了，我的救星来了姐姐想都没想就说：“土豆泥!”首先找几个土豆然后蒸40分钟，接着拿出来，用勺子压成泥加上白胡椒，咦?不够香，加上孜然粉好像又好吃，我们独特的土豆泥就诞生了。
以前，看别人做菜很容易，可我第1次下厨后发现原来不像想象中的那么容易呀!
篇20：小公主下厨记随笔
小公主下厨记随笔
我是家里的独生女，爸爸妈妈都希望我一心扑在学习上，所以我成了家里的小公主，很少做家务活。可是昨晚，小公主却亲自下厨了。
昨天，我和妈妈一起逛街，由于午餐吃得晚，所以，我没有按时吃晚饭，到了晚上8点肚子开始咕咕叫。我突然想吃妈妈做的刀削面，就去央求妈妈给我煮碗刀削面，可妈妈却说：“玩了一天，我累了，你自已动手做。”
无奈之下，我只好穿上围裙，下了厨房。妈妈在一旁指导着我。我有条不紊地找出和面用的各种器具，把面粉倒盆里，就在我将要把水倒进面粉里时，妈妈猛然制止了我：“娃娃，这是糯米面，不是麦子面粉，要用麦子面粉做。”
我吐了吐舌头，将盆里的面又倒回了袋子里，翻箱倒柜地找了许久才找到一小袋面粉。我将一半的面粉和水倒入盆中搅拌成糊状，问妈妈：“妈妈，这样行了吧？”
“哦！你加那么多水干嘛？你这是做刀削面吗？要少加水，揉成面团！”
“啊？你怎么不早说？”
“没事。”我安慰自己，“再加点面粉就行了。”我将剩下的面粉倒了一半下去和成面团，终于补救成功。
接下来就是将面团削成条状了。妈妈先削了几条给我做示范，我见妈妈削起来如此轻松，也跃跃欲试。刚才在妈妈手里还轻便、听话的'菜刀，怎么在我的手里就变得那么重，那么不听话？我费力的举起菜刀，削下了一条，一瞧，有手指宽。经过多次的尝试，我终于能削出一条条纤细的条状面条了。
我得意极了，不料却被妈妈泼了一盆冷水：“你怎么把它们搅在一起了？这样会粘在一起厚厚的，一点也不好吃。”
但是已经成这样了，没办法了，我只能烧一锅热水，将刀削面放进锅里煮。没多久，一碗香喷喷的刀削面出锅了
我吃着自己亲手做的刀削面，心中感慨万千：自己动手，丰衣足食。这句话真对，以后，我不做小公主了，我要做个勤劳的人。
篇21：今天我下厨的周记
今天我下厨的周记
不知怎的，我从小就喜欢吃鱼。特别是妈妈做的水煮鱼。一个星期要是不吃一次，就总觉得少了点什么!
上个星期我嗓子哑了，妈妈说我上火，没有做水煮鱼给我吃，即便她使尽招数变着花样做了清炖鸡，红烧排骨，可乐鸡翅，我还是食之无味，就觉得水煮鱼好吃，这不，今天周日，经过一周的吃药，嗓子好一点了，我就闹着妈妈赶快买鱼回来吃，馋死我啦!
妈妈买鱼回来，刚一进门，就笑咪咪地对我说：“今天你自己下厨，我教你做一回水煮鱼如何?”我一听，立刻蹦了起来：“OK!”
妈妈还要我准备了：花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、盐、味精、色拉油、料酒、豆芽。 看着这么多琳琅满目的原料，我做水煮鱼的兴致更强烈了，忍不住摸摸这个，看看那个。
我挽起袖子，先把鱼洗干净，妈妈提醒我：“注意把鱼肚子内壁的`黑膜去干净。”我照着妈妈说的把鱼从尾处片开，把鱼一剖为二。(干这活的时候，我觉得有些恶心，但是想起香喷喷的水煮鱼，我忍，我忍，我忍忍忍!)
妈妈又帮我一起把鱼骨取出，从尾部开始切片儿。她还教我我把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，味精拌均。妈妈说为了提鲜，再放入少许糖和味精，又加了少量料酒。还腌制了20~30分钟呢!
妈妈将豆芽洗好，让我在开水里过了一下，捞起来装在一个盆里备用。
妈妈叫我锅内放了大量的油，我倒油时手一直在抖，可能是因为第一次做这么复杂的菜太紧张了吧!我等油9成热后，锅里浓烟四起。妈妈耐心地指挥：“先放入腌好的鱼头。”炸了好半天，那鱼头终于熟啦!
我将它放入放着豆芽的盆内。接着在油锅内放入一些鱼肉，滑开后捞至盆里面，直到把所有鱼肉滑完。呼呼，好累呀!
我又将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入过了水的辣椒段儿。哇，锅里噼噼啪啪的，好像是在放烟火。我又等辣椒炸至深红色，像一个个长长的小红灯笼。我又拿起锅，将整个锅中的油倒至盛有鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成喽!
迫不及待地尝一口我自己做的水煮鱼，虽然味道没有妈妈做的绝美，但我还是非常高兴——第一次下厨成功了，我也会做水煮鱼啦!
篇22：姐姐下厨记六年级作文
姐姐下厨记六年级作文
“零……零……”电话铃忽然响起来了。我拿起电话，原来是妈妈。她说今天和爸爸在外面有事，所以叫我们出去吃点东西。我放下电话便对姐姐说。姐姐坐在沙发上，想了一想，便自告奋勇地说“我曾参加过学校的`烹饪班，今晚就由我下厨啦！”
说完之后，姐姐就打开冰箱，拿了一些材料出来。有菜心、紫菜、牛肉、鸡蛋……看来今天晚上要大显身手了。
姐姐首先把全部材料洗净，然后便洗米烧饭，烧一锅紫菜汤，再蒸水蛋。她烧煮时拿着(烹饪大全）来看。我看她不会很顺利了，她平时总是笨手笨脚的，我真有点担心！
最后姐姐要炒菜心和牛肉，她把菜和肉下了锅，不停地炒，手不小心撞到了盛砂糖的瓶子，砂糖全部掉在地上。她试图把撒在地上的砂糖收拾起来，谁知又推翻了碟子。她一动不动地站着，怕又弄跌厨具。
不料，那些菜心和牛肉全都烧焦了，我只好帮她收拾“残”局。幸好爸爸妈妈办完事后回来买了晚饭，还替我们清理了厨房内的一切。
篇23：爸爸下厨记初中生作文
爸爸下厨记初中生作文
爸爸一年只下两次厨：我的生日，妈妈的生日。这是爸爸定的规矩，除此之外，无论是谁要求爸爸多做几次， 也是无动于衷，我们也无可奈何。
不要以为我爸爸做菜不好吃，所以不敢献丑，其实爸爸做的菜色，香，味配得不错，尤其是过油肉和涮火锅更是远近驰名，吃过的人没有一个不竖起大拇指的。可惜爸爸深藏不露。
今天，又到了大家欢喜的一天——妈妈的生日。放学我一回来，在院子里一股香气就扑鼻而来。我偷偷摸摸地走进厨房，看着爸爸大显神通做各式各样的饭菜。哇！我的.口水差点流出来，因为桌上摆着芝麻蛋糕，香菇炒白菜，涮火锅，没有一样我不喜欢吃的。我正想偷尝一口，却被爸爸发现了，我只好人忍住口水被赶出厨房。
‘孩子们，开饭了！’爸爸圣旨一颁，我就赶快停笔，免得好吃的东西被吃光了。
爸爸平时工作很忙，但在我和妈妈的生日时总要忙里偷闲，亲下厨可见父爱的伟大。
篇24： 公主下厨记作文300字
星期六的早晨非常的清爽、凉快。按常理来说，这种天气不睡到日上三竿是不会起床的'，可是我偏不同，早早地醒来却怎么也睡不着了。不管了，去“御膳房”看看吧！
来到“御膳房”一股子香味儿扑鼻而来！嗯，不错，奶奶大厨烧了本公主最爱吃的四大名著之一——蛋炒饭！我看见大厨拿着锅铲翻来覆去炒几下就OK了，我心想：这也太容易了吧，我亲自下厨吧，顺便尝尝我的手艺！
我一把夺回锅铲，大厨还不知怎么一回事。我说：“让我来试试吧！”大厨却像疼心肝儿一样，说：“哎呀，这可不行，你要是弄伤了，那可怎么办呀！再说了，这油要是溅到你身上，那可就不好看了！”可我只当耳旁风，继续炒我的菜。
“加这个，加那个……”我口中念念有词。大厨在一旁，不知是该笑，还是该哭。我聚精会神的炒我的菜，目的是让大厨看看我有多能干！刷刷刷，三下五除二，我就搞定了。虽然炒得有那么一丢丢难看，那么一丢丢糊了，那么一丢丢不好吃。但是我还是坚持把它做完了。
最后，我想告诉大家，不是世界上每一个公主都是懒惰的，至少我不是！
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