广东美食的作文

“czb1986923”通过精心收集，向本站投稿了14篇广东美食的作文，以下是小编精心整理后的广东美食的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

篇1：广东美食的作文

关于广东美食的作文

“回首20xx年多哈亚运的精彩，展望广州亚运的风采，广东美食作文。”这一句话久久地在我梦中徜徉、回荡。从我得知广州“申亚”成功的那一刻起，这一句来自我心灵最深处的呼唤，便一直伴随着我的成长、我的快乐与忧愁，和我对广州亚运最甜柔深谧的渴望，扎根在我的心中。

我对广州亚运的密切呼唤，来源于我对广州――我最温暖的家的热爱。我对广州的热爱溢满溢胸怀，也曾天真地幻想能用我的那一颗盛满热诚的心，熏染身边的每一个人，使他们也像我一样时常把对广州的爱意装满胸怀。可是，现在的我懂了，并不是单单地把爱意深埋在心中，就能使别人知道你的爱，你还要把你的爱表现出来!在此，利用本次难得的机会，用我的文字，极力呼唤出身边的你我，对广州、对身边的人赤诚的'爱意!

在你我身边，时常会有一两个在某方面需要帮助的人。他们可能是在街道两旁搂着孩子的伤心欲绝的母亲;在天桥上苦苦哀叹的乞丐;在街边流连失所的无业青年……他们都需要我们的爱、需要我们的帮助、指引，倘若我们的一句话，一圆钱，一瓶水，一个面包……，生活中的美作文《广东美食作文》。能够救活一条走在生活最边缘的微弱生命，能够改变一段命运，那又何乐而不为呢?一个诚挚的爱心，一个甜美的微笑，一只温暖的手，或许就会给人一个最美的回忆，一个深刻的记忆。

我们爱着身边的人，就是在传播温暖的爱心，在播撒美丽的种子!

其实，我们只要付出一点，就能帮助他人、熏染他人，甚至改变周围，使我们生活的这个“石市森里”变得温暖、和-谐。

我们的城市，即将迎来一场历史性的赛事――亚洲运动会。我们身为一名光荣的广州市市民，我们应该从自己做起，关爱身边的人、热爱自己的城市，不破坏公共环境、不扰乱公共秩序，做一个文明知理的公民，我们的城市，就会变得更加美好!

我再次呼吁身边的每一个人，伸出温暖的双手，捧出一颗真诚的爱心，去帮助、去关怀身边每一个需要关怀、需要帮助的人。时刻谨记热爱自己的城市，不做违法违规的事、不做有损城市荣誉的事，争当一名新世纪大都市里的一位知荣明耻，懂得关心、关爱他人的好市民!

相信自己，做到最好!努力共创爱心、和-谐亚运!让我们共同努力，使我们的城市变得更加美好吧!

篇2：广东美食一绝六年级作文

广东美食一绝六年级作文

中国是一个历史悠久的国家,在这个国家中,有千千万万种美食,不同口味,不同风格,例如,苏州的东坡肉;北京的蜜麻花;西安的凉皮等等.这些,都堪称一绝!在广东,当然要挑广东的美食,蜜汁烧鸭来说.

让我先从做法说起,先把鸭毛拔净.再洗干净.然后再给鸭子浑身涂上一层薄薄的黄油,再把鸭架上特制的.烤炉.但是,光这样还不够,还必须要用桃木来烧,因为桃木本身具有一种清新的香气,经过一烤,桃木的香气就会沾上烤鸭,鸭的味道就会更香,更甜,更好吃.

在烤鸭的时间里,厨师们便会开始准备配合烤鸭一齐食用的酱,这是一种特制的*烧酱与甜酸酱搅拌而成,味道酸甜可口,令人忍不住要多吃几快鸭片.与此同时,厨师还会准备另外一种酱汁,这种酱汁是用椒盐与蒜末还有酱油搅拌而成,咸咸的,辣辣的,光吃起来可会被辣的够呛,但配合在一起,反而不会那么咸.

这时,鸭子烤好了.厨师们将鸭子分片,摆上盘子,再撒一把西芹上去作装饰.再将酱分别装在两个小碗里,随同烤鸭一同送入客人的嘴中.

现在,开始吃了,先夹起一块原汁原味的烤鸭,放入口中,便会尝到一股清新的香味,很好吃;再夹起一块加有甜酱的烤鸭,酸酸甜甜,真好吃;再夹起一块带有椒盐的鸭片,味蕾得到了无比的享受!

一道蜜汁烤鸭,三种吃法,三种口味,妙极.

篇3：广东九大美食推荐

NO.1 客家酿豆腐

酿豆腐，又称为客家酿豆腐，谐音为“赏头富”，是客家待客的吉祥名菜，是客家地区的汉族客家传统名菜之一，属于粤菜，客家菜系，它还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。

NO.2 潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食，来源于客家菜，已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸最具特色而闻名。

NO.3 高州豆饼角

豆饼角高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香浓，且如凝脂般软滑，却不容易煮烂。干煎豆腐表面金黄，香浓软滑。很多从深圳、珠海、湛江等地来的外地客人，品尝豆饼角之后，均赞口不绝。

NO.4 罗定绉纱鱼腐

“鱼腐”是罗定地区的传统美食，又名“罗定鱼腐”、“罗定绉纱鱼腐”。其历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。

NO.5 阳江尖山蟹

尖山蟹亦称尖山膏蟹、尖山重壳蟹，是锯缘青蟹中一个具有优良特性的地方品种，隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、梭子科、青蟹属。因产于广东省阳东县雅韶镇西南面漠阳江下游尖山河至那龙河入海口一带附近咸淡水交汇处，故名尖山蟹。

NO.6 沙湾姜撞奶

沙湾姜埋奶是广东一道特色小吃，是沙湾特有的民间传统小吃，奶香浓郁扑鼻，甜中带辣，具有温中、调胃、驱寒、养颜的功效，以其独特风味深受珠江三角洲及港澳地区群众的喜爱。

NO.7 大良炒牛奶

大良炒牛奶是广东顺德大良的汉族传统名菜之一，属于粤菜系。成菜色泽洁白，鲜奶味香，软滑爽口。

NO.8 罗汉斋肠

罗汉斋肠是一道广东省汉族小吃的名称，用胡萝卜和木耳等做成的。按个人口味，罗汉斋肠粉的馅料可以加金针菇、竹笋、荷兰豆等其他素菜。馅料可以蒸熟，但是味道不如炒熟的好。这是一道手工制作的西关素食名点，从肠粉制作到酱料调配，一律手工完成。

它既是老西关传统美食，又是一道素食，顺应了时下流行的素食主义潮流，美味健康，极大地满足了现代人追求健康和口感的需求。

NO.9 连州东坡腊味

东陂腊味产于广东省连州市东陂镇的汉族传统名肴，属于粤菜系。特色是香、嫩、爽口，腊香浓郁，甜咸适中。东陂腊味是[远市连州地方特色食品，有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。1月，国家质检总局批准对东陂腊味实施地理标志产品保护。

篇4：广东九大美食推荐

盐h鸡

广东本地客家招牌菜式之一，制法独特、味香浓郁、色泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香、风味诱人，现已成为享誉国内外的经典菜式。

客家酿三宝

客家酿三宝是一道广东省的汉族名菜，包括酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜，具有色泽各异、形状美观、味道独特的特点。

梅菜扣肉

也称咸烧白，属粤菜客家菜，以梅州最具代表性。肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，是一道色泽油润、香气浓郁的美味佳肴。

开锅肉丸

开锅肉丸是梅州地区一种地道的客家菜，要从锅里拿出来趁热吃，味道鲜美，香气扑鼻，让人胃口大开。

猪肚鸡

流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味。

梅州腌面

一碗颜色金黄、味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽是普通的捞面，加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷。

篇5：广东冬至美食

广东冬至美食

潮汕——食甜丸

潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已经长大了一岁啦。大箶（浅沿的筐箩）在院子里一摆，糯米磨粉在开水里一和，全家老少有说有笑地坐一圈，粉团在指间灵巧地一握，一个个弹珠似的甜丸便在冬阳的光晕中闪亮诞生了。

冬至甜丸是冬至日最具代表性的食品，而其中，潮汕冬节丸分两种：一为常见的糯米丸；一为主要流行于揭阳一带的尖米丸，因用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米，故名。

梅州——酒煮羊肉

对客家人而言，冬至就是进入冬天的象征，气候开始变冷，有“冬生进九”的.说法。即冬至开始，每九天一个单位，三九、四九是最寒冷的日子。因此，客家人在冬至前后特别讲究进补。质嫩韧劲的羊肉遇上醇厚浓郁的客家娘酒，诞生了梅州客家人冬至进补佳肴——酒煮羊肉。

此外，这一天酿造娘酒也是梅州地区最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。冬至当天一大早，许多村民都在家中忙着酿造客家娘酒。客家人认为，冬至时的酒味最深，最醇，也最地道。

阳江——咸圆子

阳江人过冬至，会做当地的特色传统美食—咸汤圆。他们会把汤圆称为“圆子”，寓意“一家团圆、美满幸福”。

和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒后，先将汤圆馅放汤里煮开，待闻到香味后，再放汤圆一起煮。在煮好圆子后，可将家里人爱吃的食物入汤，或是肉质新鲜爽口的大虾，或是顺滑细腻的菌菇，或是小巧可口的瑶柱，虾米、鱿鱼......不一而足。这样热气腾腾的一碗咸汤圆“呼哧呼哧”地下肚，瑟瑟寒冬也可暖乎乎地捱过去了。

惠州——艾角

“过冬食粉果。”粉果，也就是艾角，又称艾粄，是惠州一带的汉族传统小吃，属于粤菜系。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。

制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用竹筲箕背擦磨成绒状，制成食用艾。之后，用混合米粉揉成粉皮，以咸、甜各料做馅包成角状，其中多采用咸料，传统用料多为萝卜丝、猪油渣、虾头、五香粉等。包好后即可下锅蒸熟。一个个如号角般的艾角依次滑进沸水煮开的油锅，一群群如小兽般的孩子在锅边巴巴地望着，等着，这样的场景大概是童年里难以忘怀的吧。

篇6：广东各地冬至美食

广东各地冬至美食

阳江：咸圆子、煎糍

阳江咸汤圆的配料真是丰富，有猪肉，有鱿鱼丝、虾米、瑶柱，还有腊肠、糯米粉、香菜和葱。

煎糍，在外地被称为“煎堆”，不仅是阳江的传统过冬食品，也是广东的传统小食。广东有句俗语，“煎堆碌碌，金银满屋”，无论用阳江话或用粤语说，都押韵，而且意头十分好。

东莞：冬团

冬团是道滘群众在冬至时节（俗称“做冬”）必吃的一样传统食品，由糯米皮和馅两部分组成。冬团的馅通常以眉豆为主要原料，还会加入花生等材料，分甜咸两种口味。做好的冬团需要用油刷一遍，然后用蕉叶垫好放在蒸笼里蒸熟。

梅州：吃了羊肉才算过冬

在梅州，每年冬至时节，几乎家家户户都要购买新鲜的羊肉，配上当归、党参、红枣等中药材，加生姜和糯米酒或者娘酒，盛装在瓮中封好，用慢火细细熬炖，直至成浓醇的酒肉，传统的客家谚语中有“冬节到时羊酒香，进补身体最合时”之说。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。

顺德：太公分猪肉

“分猪肉”：各宗祠举办冬日宴会，先祭祖，仪式过后族中宗亲长老们齐齐抬出百斤大烧猪，现场“开刀分肉”，每席都可分得一份。

“分柑”：有近五百年历史，‘柑’在白话里与‘金’同音，分柑也就是分金，寓意太祖派利是给子孙后代。在祠堂里分冬柑则是最热闹的仪式，柑也与甘同音，寓意苦尽甘来。

中山：水榄

中山小榄吃“水榄”。小榄的“汤圆”并不圆，像橄榄状，所以也被称“水榄”。做水榄要用精选的糯米，先把糯米淘洗好，放在水里浸上三个小时，待糯米酥软后再磨成浆，干水之后，再用晒干的糯米粉和着煮好的白糖糖浆加入热水搓成可以用作包“水榄”的湿粉留着待用。传统的“水榄”是用红豆沙或麻蓉为馅料的，也有只包一小块片糖的，有的还加点菊花肉在里面。

惠州：艾角

惠州吃粉馃（又称艾角）。艾角，是广东一带的汉族传统小吃，属于粤菜系。这是惠州特有的过冬习俗。民间俗话称为“角仔”。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。制作“艾”是最为重要的`一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用竹筲箕背擦磨成绒状，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以咸、甜各料做馅包成角状。惠州过冬食用的艾角多采用咸料，传统用料多为萝卜丝、猪油渣、虾头、五香粉等，蒸熟即可食用。

汕尾：冬节鸽

汕尾吃冬节鸽。冬节鸽又称冬节蛤、冬节粿，是流行于广东汕尾一带的汉族小吃，因其一般到冬至节时家家户户都会做，因其形状与蛤蜊的肉相似，故取名为“冬节蛤”，又由于方言的“蛤”和“鸽”同音，而后部分不清楚的以为是“鸽”，所以又叫冬节鸽；是广东海陆丰特色小吃代表，至今已经成为汕尾日常食品。

湛江：煮姜饭

湛江吴川吃煮姜饭。姜饭是畲族的风味小吃，部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油，然后倒入捣碎的姜末，炒片刻，加入水、盐以及大米（糯米、梗米均可）焖熟。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。

梅州丰顺：嘎罗糍

丰顺在冬至这天叫冬节，这天有两种糯米做的东西是必须的，一种是糯米汤丸，另一种就是“嘎罗糍”，其实就是糍粑，只不过跟别的地方的做法和吃法有点不一样。

一是做法，丰顺是将糯米粉与冷水在锅内混合，慢慢加热，用一个大一点的木棍搅拌，直到成熟成糊状，这样比其他地方用米粉做成块状用蒸或煮的更加糯一点，再就是吃法，其他地方将养在水中块状的糯米团用油煎一下，使表面发黄焦，再蘸糖或其它调料，而丰顺的吃法是将糍粑直接蘸糖吃。

茂名：菜包籺

茂名吃菜包籺。菜包籺馅料和煮籺是相同的，不过包成球形的包子状，然后用干净烫熟的大片生菜叶包住，再放进籺篮蒸熟，无须用汤煮。蒸熟后有韧性的籺身包在柔软的菜叶里，入口另有一番风味。

篇7：广东特产美食有哪些

客家酿豆腐

这是人们最熟悉的客家菜，能拿到第一，想必是因为它既简单易做但又风味十足吧！客家酿豆腐非常有特色的客家菜之一，酿豆腐制作精良，味道与口感一流。梅州市大埔县：客家酿豆腐是客家三大名菜之一。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油等，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。

潮汕牛肉丸

人生中吃到过最好吃的牛肉丸就是在潮汕！牛肉丸，使用当天活牛，取整块鲜肉用砍刀背或铁箸大力且反复砸至泥状，附加20余种调味料。味道鲜美、口感滑爽、筋道且极富弹性，既可涮食又可炒制入菜。是广东人打边炉时最爱用的一道食材。

高州豆饼角

独具美味的豆饼角是高州的传统美食，与豆腐相仿，大豆磨浆制成豆腐后，压少水份，加工成块状。许多外地人品尝豆饼角之后，均赞口不绝。茂名市高州市的东岸豆饼角选用本地黄豆，豆味纯正，制作工序多达10多道，最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的，用“黄京子”汁泡制的豆饼角色泽金黄，最后制出来的成品结实，煎不粘锅，煲不易碎，吃起来嫩滑爽口，因此远近出名。

沙河粉

沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。

艇仔粥

艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船，粤俗称艇，故名

罗定绉纱鱼腐

这个鱼腐跟便利店里卖的不是一个等级！“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。它历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

[广东特产美食有哪些]

篇8：高中广东美食说明文600字

潮汕在中国绝对算得上是美食的天堂。我了解一些潮汕的民俗文化和美食主要是因为我妈妈是土生土长的潮汕人。所以我从小就有机会了解和尝食潮汕众多美食。是值得去旅游品美食的好地方。

虽然我出生和成长基本都在北京，但在妈妈的潜移默化之下，我也喜欢上这种朥饼，以及和它相关的民俗文化。姥姥知道我喜欢吃朥饼，每次我到潮汕姥姥早已买好了朥饼，泡好了功夫茶。朥饼和功夫茶是绝配说等着给她“孙仔”吃，那是我最开心的时刻。

“朥”字的意思就是动物脂肪。顾名思义，朥饼最主要的特点就用了很多猪油，虽然现在为了身体健康提倡少吃猪油，但是潮汕人对猪油还是情有独钟。很多美食配料都有猪油。但是朥饼的制作那个猪油不是配料，而是必不可少的，甚至是朥饼的灵魂。经过专业师傅的制作，成品出来超乎你的想象，是绝对能刺激你的味蕾，皮香酥、黑豆沙馅清甜润滑。听妈妈说潮汕朥饼没有沾染上太多的商业气息。目前大都是纯手工制作，朥饼基本还都是以前的那种传统馅料，没有什么“创新”。保持古老的传统口味。潮汕人特别喜欢看着人工现场制作现场购买。说句实在的，我并不觉得机器做的比手打的差到哪去，但潮汕人可能觉得这等古老美食在人的手里才能焕发出生机，或者说是一种情愫。特别是中秋节排队购买朥饼的场面，那是十分的壮观。我觉得这种规模出现在一个食品摊位前有点不可思议。

姥姥居住在潮汕地区最大的城市，城市里有很多的寺庙、妈祖庙、祠堂、伯公祠……每年我们跟妈妈去潮汕看姥姥的时候，基本都会碰到祭拜活动，有时妈妈也入乡随俗跟姥姥买上朥饼带上香烛去祭拜。当然，以我这种凑热闹的性子，我是肯定不会错过这种亲临现场的凑热闹的机会的。潮汕人特别痴迷祭拜，我想，这或许是一种信仰吧。据说在潮汕地区，一年会有几十次传统祭拜日，大的祭拜日甚至会有古老的潮剧、英歌舞助阵。潮剧又名潮调、潮州戏，是用潮汕方言演唱的一个古老的传统地方戏曲剧种。虽然我一句也听不懂，但是也觉得很悦耳。英歌舞主要是借梁山泊好汉的英雄故事来表演的群众歌舞。祭拜现场锣鼓喧天，人头攒动，热闹非凡，祭拜的贡品琳琅满目，必定会有朥饼，在这里，朥饼寓意着国泰民安。祭拜的人们双膝并拢下跪低头十分虔诚，特别有意思。每年中秋节潮汕地区的亲朋好友都要互送朥饼，谁家有闺女要出嫁的时候也一定要给族里的亲戚送上朥饼每家每户也都要吃上一块朥饼，代表团圆和富贵。这也是潮汕中秋节赏月的必备品。

每年中秋节之前，我家里都能如约而至的收到潮汕亲人寄过来的朥饼，这也是对身在异乡亲人的一种牵挂。

篇9：高中广东美食说明文600字

作为一个地道的广东人，广式早点是必不可少的。常去的一家早茶店，有一个印度人专门在那做榴莲薄饼。

每次必点的不是“四大天王”(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)，而是榴莲薄饼。那里的榴莲薄饼与其他地方的不一样，格外好吃。一上桌，煎至金黄的外皮引人垂涎三尺，而榴莲独特的香气让人食欲大开。一入口，香脆的外皮在齿间的咀嚼下愈发可口，榴莲的香味充斥着整个口腔，在舌尖跳跃，连同鼻尖满满都是榴莲的香气。不得一口吃掉，想让这种香脆可口的感觉持续得久一点，久一点。

但最终还是要咽下去的，唇间的丝丝余味让人流连忘返，忍不住再拿起小筷子，又夹起一块，放入口中，又再经历一次美味的旅行。就这样，不知不觉，一盘就见到底了。不过，不要贪盘哦，适量才是最好的。

那位戴着白色厨师帽的印度厨师在上完薄饼后总是退到一旁，观察客人们的反应。不管客人们吃过后是毫无波澜还是点头赞许，他都是微笑。虽然不知道他内心的想法，但我相信，看到客人们扬起的笑脸时，他一定是开心的。作为一位厨师，最高兴的莫过于自己的菜得到他人的认可吧。

想做好一道菜，不容易。需要几年，十几年，甚至几十年的尝试，改良。需要敏锐的味觉，灵巧的双手，最重要的还是耐心啊。天天泡在厨房里，从生涩到熟练，就算闭眼也都能做，所付出的时间和精力是难以想象的。

他，一位印度人，来到异国他乡工作了几年。喜欢中国的美食文化，尝过了很多中国的美食，也想把印度的美食带到中国，让中国人尝一尝。都说音乐无国界，其实美食也无国界。他这一颗平凡淳朴的心，才让他做出了不一样的榴莲薄饼。

我每次都会点榴莲薄饼，他似乎也注意到了。上菜的时候也就更多了几分笑意与期待。一次，吃完准备走时，和他说了一句“谢谢，很好吃!”他似乎听懂了，笑出了八颗洁白的牙齿，眼里的喜悦不断跳动，像仲夏夜的星，灼灼发光。

对厨师最大的鼓励，就是肯定。

希望这一句小小的赞美可以温暖他身处异国他乡的孤独。

榴莲薄饼就是融入了他的用心与情怀，才如此不同。他和榴莲薄饼一样，都值得人们赞扬。日后，他一定会收到更多的肯定与鼓励。用心就一定会有收获，不是吗?

篇10：高中广东美食说明文600字

春节期间，我们一家和朋友、同学、亲戚一起去了潮汕。一路上，导游向我们介绍了潮汕的美食。潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……听导游说，这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。在导游的带领下，我们来到了广济楼，各式美味的小吃即将要呈现在我们的面前了。

我们来到了卖鱼丸的店铺前，导游介绍说，做鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的;淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以喝到一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

接着，我们来到了最有名的一家店，叫百年银屏。里面最有名的一道菜叫做：蚝烙。这道菜还上过“舌尖上的中国”。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去，真的是太美味了。

肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，导游介绍说，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，这次我们来到了潮汕品尝到了各类的美食，真是不枉此行。

篇11：广东中秋节吃什么 八大美食推荐

1、广式月饼

广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。

按照口味分有咸、甜两大类。按照月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼等。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料。

2、鸡

广东人向来“无鸡不成宴”，吃全鸡取“家”的谐音，意味着吃鸡起家，全家团圆。除此之外，全鸡也是广东人拜神祭祖必不可少的一样贡品，新鲜的葱油鸡、白切鸡最受大家喜爱。

公鸡和母鸡在吃法上略有不同，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪含量较高，肉中的鲜味物质容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩美味。

3、菱角

常见的菱角黑色壳、两头尖，外形像一只黑鹰。因被寓为“棱角分明”、“锋芒毕露”，中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。不过，菱角往往因其形象不讨好而被小孩子拒吃。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩时可当水果生食，味甘、平、无毒，皮脆肉美，也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。

4、柚子

柚子外形浑圆象征团圆之意，同时，“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。或者是“意头”够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广东中秋吃柚子依然是一个传统。

在挑选柚子时，可通过“看”、“闻”、“叩”，购买上尖下宽、表皮薄而光润、色泽呈淡绿或淡黄、芳香浓郁、外皮有弹性的柚子。

5、猪仔饼

中山沙溪人过中秋，有食猪仔饼、煲粥的习惯。在物资匮乏年代，贫困家庭买不起月饼，就用“糙米饼”和“猪仔饼”替代。

褐色的“糙米饼”用黏米碎成粉末，混合片糖制成，大约1厘米厚，直径约10厘米，中间嵌一小块薄肥肉，味道甜腻。“猪仔饼”用面粉制成小猪形状，装在小猪笼里售卖，被亲切地称为“小朋友月饼”。

6、田螺

清代陈勉襄的《羊城竹枝词》中写道：“中秋佳节近如何，饼饵家家馈送多。拜罢嫦娥斟月下，芋香啖遍更香螺”。南方在中秋时气候仍温暖，不似北方已入寒秋，正是摸田螺的好季节，所以炒螺也是必不可少的美味。

岭南民间认为，中秋吃田螺可以明目，而中秋前后，正是田螺空怀的时候，田螺腹内没有小螺，肉质特别肥美。因此在广州地区，不少家庭在中秋节都有炒田螺的习惯。

7、芋头

粤语“芋头”与“护头”谐音，中秋节吃芋头必须一家大小一起吃，大芋头代表大人，小芋头代表小孩，一家人一起吃芋头表示合家团圆平安的意思。此外，在中秋节吃芋头，还寓意辟邪消灾。

中秋吃芋和以芋头祭拜祖先有个俗谚，“河溪对嘴，芋仔食到畏。”银河，潮汕人称为河溪。公元1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人统治残酷，百姓惨遭屠杀。为不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡人”谐音，以此来祭奠祖先，历代相传成风，至今犹存。

8、糍

又到一年一度中秋节，广东恩平城乡有不少家庭，除了吃月饼之外，还要做一种叫“叶包金”的糍来吃。而吃“叶包金”是当地过中秋节的另一大习俗，说是吃了“叶包金”，能常年行好运。

“叶包金”最初叫“叶仔糍”，因打开好像个药膏，又有人戏称之为“药膏糍”;后来人们看见糍呈金黄色，好像树叶包着一块黄金，于是干脆叫“叶包金”。

篇12：一种传统广东小吃广州美食~

一种传统广东小吃广州美食~

爱上广州美食~

云吞面

云吞面是广东特色美食之一，也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多名人明星也对其情有独钟。

水晶虾饺

水晶虾饺是广东茶楼、酒家的著名传统小吃。由大只虾仁配上猪肉、竹笋制成肉馅，澄面、生粉制成虾饺皮。正宗的水晶虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可，没有虾的腥味，只有虾的鲜味。

绿茵白兔饺

绿茵白兔饺是广东省汉族传统名点，在原来薄皮鲜虾饺子的基础上，用瘦肉鲜虾等作馅料，改制成小白兔的形状。用火腿肉点作眼睛，再用芫荽垫底摆盘，活像一群小白兔在草地嬉戏，故名。深得顾客青睐。

杨小贤绵绵冰

蝉鸣的夏季，吹着清凉的海风，来杯绵绵冰。大分量，超乎你的想象。在天河区石牌东路的.杨小贤绵绵冰最为有名，细腻到入口即化的绵绵冰已经是大家公认的最夯招牌，其中的超级芒果绵绵冰就是一整座芒果冰山的既视感。光是盘子就有30cm，芒果也用了两大个，足足有3-5人的份量，最是适合约上朋友一起共享的美味。绵绵冰上覆盖着满满的大块芒果果肉，再淋上纯手工制作的香浓芒果酱，挖上一勺入口立马就可以尝到鲜奶的浓香和芒果的清新。

钵仔糕

钵仔糕是一种传统广东小吃糕点，也是香港常见的街头小吃，源自广东台山，传统的j仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小j内蒸熟；吃的时候才把j仔糕从小j倒出来，以竹签穿起来吃。有的j仔糕加入红豆；亦有j仔糕以白砂糖制造，因而是白色的。

菊花炸鱼球

菊花炸鱼球是广东省汉族传统名菜，属于粤菜系。起源于明代小榄山，一群自北南下的难民传授下来的;到1979年这一届菊花会，菊花炸鱼球更是名噪海外，飘香整个东南亚。菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。菊花炸鲮鱼球的祖传制法:以鲮鱼1斤净肉，配入生粉2两，水4两，腊肉粒(或肥肉粒)1两，另蒜茸、陈皮、盐糖、味精等。搅拌至起胶;又放入生粉、开水，再搅拌，放入配料，以顺同一方向，由慢至快地搅拌，然后挤成球状，入油镬炸之。炸至呈金黄色，便可上碟。碟边再以食用菊花生菜丝铺成图案装饰。食用时，还可佐料配蚬蚧汁，其味更加香甜独特。小榄所制的蚬蚧，也是无与伦比的。

篇13： 美食作文

今天下午我们学校五年级举行了欢乐生活周“美食义卖”的活动。我昨天就已经兴奋的不得了，更不用说现在的心情了。

下午，我们高高兴兴的去了美食义卖的地方。

走到那儿，我去每一家卖食物的店看了一遍，然后我去了一家店买了三明治和饮料。虽然我知道这些都没营养，但是我更喜欢吃三明治，所以就买了三明治；我也知道这饮料没营养，但是不喝我会渴的。接着，我走向午餐肉的店铺，那里挤满了人，终于轮到我买了，我买了二块午餐肉，共二元钱，我又去买了一些寿司，沙拉等……

最后，三年级的小朋友都回教室了，我和几个同学居然还在买，我马上叫几个还在买的同学一起回教室。回到教室，同学们正在看“大科学实验”，心想：“早知道早点回来了，还能看“大科学实验”。“一边想一边回到位子上看了起来。

篇14： 美食作文

我想设立一个美食装饰节。在这一天中，家家户户会做出各种各样的美食，而且人们都会用零食、饮料等食物来装饰自己的家。

看！这家人的墙上挂着香肠，看来是把香肠当彩带用了；瞧！这家人把好多梨子放在桌上，摆了个三角形，看来他家想玩保龄球呢！

在这一天，家家户户都会买一个大蛋糕，但这个大蛋糕是没有装饰的，每人都会买七彩缤纷的奶油，还有各式各样的巧克力：黑巧克力、白巧克力、酒心巧克力、牛奶巧克力、草莓巧克力…… 一位小弟弟用白色、蓝色、红色、黄色的奶油装饰出一个蓝胖子――多拉A梦。一位大姐姐把自己的芭比娃娃消过毒，插在了自己蛋糕上，咦？她要做什么，哦，瞧，她把奶油装饰在芭比娃娃上，给她做了一条裙子，真漂亮！

我设立的美食装饰节，你喜欢吗？

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