咖啡厅主管工作职责
“烟雨梧桐”通过精心收集，向本站投稿了17篇咖啡厅主管工作职责，下面是小编整理后的咖啡厅主管工作职责，欢迎大家阅读分享借鉴，欢迎大家分享。
篇1：做一个咖啡厅主管的职责
1.全面负责咖啡厅的日常管理运营：接待、服务、点单、入账等;
2.熟练掌握咖啡的基本知识及制作;
3.各种销售方案、计划的实施;
4.严格控制各项费用、损耗;
5.咖啡厅轻松舒适、温馨浪漫的氛围营造.
篇2：做一个咖啡厅主管的职责
热情友好的问候客人，为每一位客人提供高标准的服务。遵守酒店的工作政策及程序，以及员工手册中的条款。
在餐厅的门前迎接所有宾客和有可能的宾客。
确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。
询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。
为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。
陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。
接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
保持工作场地干净、整洁。
篇3：做一个咖啡厅主管的职责
1.身体健康，无不良嗜好
2.为人礼貌友好，细致认真，能吃苦耐劳，有责任感，服从管理
3.语言表达清晰，沟通能力较强。
4.善于学习，积极参加门店培训，不断提高自己的服务技能
5. 主动、热情、礼貌、耐心接待顾客
6. 有奶茶店相关工作经验的优先
7.负责门市的日常经营工作;熟悉门店各个工作流程
8.按照产品标准流程制作奶茶等饮品;确保收银金额无误;
9.管理日常采购(水果、物料、设备更新)。
10.安排备料(随时检查仓库用料情况，及时采购)、新品按排培训。
11.极参加培训，不断提高服务技能。
篇4：做一个咖啡厅主管的职责
了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。
保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。
解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。
了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制作方式。
篇5：做一个咖啡厅主管的职责
1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，服从安排。
2、仪表大方，着装整洁，礼貌待人，服务热情周到。
3、按要求做好责任区内的环境卫生。
4、做好餐具各项补充，以使替换。
5、严格遵守咖啡厅内的服务程序。
篇6：做一个咖啡厅主管的职责
1、调制各种花式咖啡、调酒饮品，为顾客提供良好的服务体验;
2、接待、收银(前台接待顾客，介绍门店内容及收费标准);
3、客区卫生清洁(负责门店客区正常的卫生清洁);
4、盘点门店所需物料，按照需求订购;
篇7：咖啡厅保洁员工作职责
保洁员爱岗敬业，遵守咖啡厅所有规则制度，在服务部主管领导下履行工作，
一、责任区域
1、二、三、四楼所有包房卫生间的卫生;
2、楼梯间、电梯间的卫生;
3、所有垃圾桶的垃圾更换和清洁卫生;
4、所有换洗物品的清洁卫生;
5、员工活动室、更衣室的清洁卫生;
二、保洁范围
责任区内的保洁范围：地面、地角线、墙面、天棚，护栏、扶手，内外窗台、门、窗、窗帘，灯具、开关、插座、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、烟灰缸、花盆花卉、工艺品等设施及其他摆设品。
三、工作保洁标准
(一)地面、墙面、天棚、无尘土、无杂物、无污迹、无蜘蛛网、无痰迹、无斑点。所有瓷砖部位要保持净亮;
(二)门、窗、玻璃及各种共用设施，要保持亮洁;
(三)各种设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮;
(四)花卉叶面、主干及花盒保持亮洁;
(五)卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味;
(六)随时清倒垃圾桶、换理垃圾袋;
(七)及时补充卫生纸和洗手夜等物资，反映到当班领班处;
(八)发现公用设施损坏的及时报修，异常情况及时报告;
(九)定时清洗桌布、餐垫布等，保证随时有干净备用更换物品;
(十)及时完成当班领班安排的临时性工作;
四、主要区域的保洁流程
所有清洁工作均应自上而下进行，
1. 每天例行清理的内容。顺序是：楼梯、电梯间、台阶、卫生间。地面清理：湿布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油渍等，应用适量去污剂擦除，再用湿布和干布擦干。所有摆设的物品，均用干布擦拭干净。清净烟灰缸、卫生箱内的杂物，并擦拭干净。
2.定期清理的内容，门、窗、灯具、开关、插座，玻璃、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮洁。
3.清洁工具摆放整齐，放在指定位置，爱护清洁工具及用品，定时清洗垃圾车和清洁用具;
4.卫生间
(1). 每天上、下午各清除一次垃圾筒内杂物(冲洗时要在厕所外树好标牌);并套上新的薄膜袋。
(2).用除渍剂清洗大、小便池下水口、清洁缸圈上的`污垢和清垢，并用抹布擦干。擦净大、小便池外侧。
(3).清洁洗脸盆和镜面、洗脸盆下的水管。
(4).擦净窗台、和卫生间内的所有设施。
(5).擦净地面。
(6).定期清理的内容与上述相同。
(五)绿化带。每天清除一次里边的杂物。
五、巡视保洁
每天完成例行保洁和定期保洁任务后，即进行巡视保洁。巡视范围：二、三、四楼所有包房卫生间;楼梯间、电梯间;员工活动室、更衣室等每30分钟巡视一次，发现杂物，立即清理。每次巡视结束后，回到指定区域，维护公共区域卫生，使其保持净亮。
篇8：咖啡厅店长工作职责
咖啡厅店长工作职责
1、精通本行业专业知识。
2、了解基本待客礼仪。
3、熟练掌握业务技巧。
4、为新进员工做好培训介绍等工作，起到传、帮、带的作用。
5、对店内卫生制度、工作规章制度等要以身作责，并做好监督。
6、爱护店内公共设施，整理好店内客户资料及来往帐目清单。
7、协助公司领导做好其它行政工作。
咖啡厅店长工作职责范例
1、全面负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标;
2、维持门店良好的销售业绩;
3、严格控制门店的费用、损耗 ;
4、维持门店整齐生动的陈列 ;
5、合理控制人事成本，保持员工工作的最高效率;
6、维持门店良好的顾客服务 ;
7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作 ;
8、保证门店资产的安全，组织门店的盘点，确保盘点的准确、真实 ;
9、审核门店预算和支出 ;
10、负责公司的促销活动的落实，定期组织对门店所在商圈的调查，并根据门店所在地区的市场特点，策划并组织门店级的促销活动 ;
11、负责突发事件处理的组织，并及时向总部报告 ;
12、负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻 。
咖啡厅店长工作职责范文
1.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。
2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。
3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。
4.负责本地促销计划的制定和销售过程
5.妥善处理客人面，收集顾客的信息反馈。
6.制定适合本店的各项考核制度。
7.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。
8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。
9.向上级提供合理建议。
10.处理客人投诉，调解员工纠纷。
篇9：工程主管工作职责描述
1、严格遵守公司制定的各项规章制度和安全管理规定，并督促下级员工遵守这些规定，确保安全无事故;
2、负责提交管辖范围内设备、设施的更新、改造建议和大、中修计划，并负责计划的实施和检查;对设备更新、改造前后的运行效果进行对比分析和总结;
3、负责每周一次对所管辖的包括冷冻机房、锅炉房、电梯机房等设备间的设备及其末端设施进行监督检查，并做好检查记录;
4、负责编制所辖区内空调、电梯等系统设备设施台帐，做好系统设备技术资料的收集、整理和归檔工作;
5、负责每月提交所负责项目的维修工具、设备、材料采购计划并配合 填写相关表格;
6、负责所辖区内二次装修空调等系统图纸审查工作，做好现场施工的安全管理工作;
7、负责对下属领班、员工的日常管理、考核，做好安全教育、应急预案演练知识的培训及技术管理、指导工作;
8、负责项目内空调、电梯等设备的经济运行技术工作，采取一系列节约能源管理措施，推广新技术，努力降低能耗，节约管理成本，提高设备的功效比。
篇10：工程主管工作职责
1、负责项目所有设备、设施的维修、保养及各类报修工作;
2、制定部门的年度计划，包括工程维修保养预算，设施设备管理程序及制度，人员编制计划及工作内容安排，备品备件申购计划，能源管理措施，安全管理等工作;
3、审核《项目每月能耗报表》，对能耗异常进行分析并通报，对异常点制定解决方案;
4、负责制定各系统设备的操作规程、保养制度。有计划、有组织的解决设施设备的问题，及时处理各类突发事故;
5、重要机电设备巡检抽查及机电设备应急预案演练;
6、负责工程部管理人员的管理培训，制定培训计划并组织实施。
篇11：工程主管工作职责描述
1、负责工程和技术的组织、指导及管理工作。负责工程的安装验收、安全运行、维修保养等管理工作;
2、负责对工程咳嗽钡牡髋浜凸芾怼W龊眉际跖嘌档裙ぷ鳎⒒雍偷鞫棵旁惫さ幕裕从泄刂贫茸龊每己斯ぷ;
3、制定、完善各项设备管理规章制度，建立并贯彻落实各项设备管理规章制度;
4、及时、高效地诊断并解决设备故障，保证生产的顺利进行并做到预防为主;
5、与各个部门之间密切配合，相互沟通。完成上级领导交办的其他各项工作;
6、配合安消部搞好消防、安全工作。
篇12：工程主管工作职责描述
1、负责公司项目施工全过程管理，协调公司相关职能部门，做好项目的配合工作;
2、拟订工程部管理工作基准和目标，以达成工程管理目标的实现;
3、负责对公司施工项目的建设工期、工程质量、施工安全、各方协调、工程成本等进行全面控制、管理和监督;
4、负责对各专业的设计变更及相关工程量的调加调减的实测实量工作进行审核，达到技术可行和数据准确的要求;
5、负责部门管理及部门架构体系建立;
6、完成上级领导交代的其他事项。
篇13：工程主管工作职责描述
1. 负责土建图纸审核，项目土建管理工作，合理安排各项施工工序;
2. 负责项目现场施工情况的巡视、监督、检查、指导、纠偏和验收工作;
3. 对现场土建施工质量、进度、成本、安全进行管控，解决施工中出现的具体专业技术问题;
4. 推动进度，协调处理土建类专业的各供方之间的关系，协调工程备案验收等工作;
篇14：工程主管工作职责描述
1.负责管区内设备设施的日常维修、保养及巡视检查工作，有效控制维修成本;
2.负责管区内有偿维修服务的日常管理，包括维修人员的调配、服务状况的监控、材料的采购;
3.负责管区内房屋维修(修缮)的日常管理，包括维修量的分配、服务状况的监控和维修费用审核;
4.根据体系文件要求，对维修单进行抽样回访;
5.依据年度月度计划，执行各种设备的运转监控、日常月度年度定期保养检修等业务的指导培训。
篇15：工程主管工作职责描述
1.全面负责项目工程维修团队的日常管理，确保各类设施设备的正常运行，为业主提供优质的维修服务。及时处理报事报修，检查、跟进日常报事报修的完成情况。
2.项目能耗、设施设备的维修、更新、改造工程。
3.负责突发事件如停电、爆管、火警等情况的应急事件处理。
4.领导交办的其他工作。
篇16：工程主管工作职责描述
1、负责与各商户进场装修期间对施工监督跟踪以确保所有工程按图施工。
2、参与与工程各类设备及施工项目的交接验收工作。
3、负责与各商户、相关专业设计公司及其他部门的协调工作。
4、负责商户进场装修现场交付工作。
5、参与商铺装修工程竣工验收。
6、负责现场抢修调度工作，有效处理突发事件。
7、组织作好应急预案内容的编制、演练和实施工作。负责定期组织安全检查，加强对职工进行安全教育。发现安全问题，亲自组织参加调查分析，采取措施，及时进行处理，并做好记录，防止同类问题发生。
8、掌握机械设备状况，做好机械设备的日常维护，提高机械设备的完好率、利用率。
9、组织检查和督促各项目安装资料与施工进度是否同步，并做好安装施工中要点记录。
篇17：工程主管工作职责是什么
1、根据公司的经营管理目标和任务统筹本部门的工作安排，制定工作计划，组织技术力量解决工程技术问题、技术管理问题，建立技术管理制度，就重大技术事项向公司领导提出决策建议;
2、开发、评估和优化制造方法和流程，推动质量、成本、交付和产量的提高;
3、领导日常生产的故障排除、降低成本，支持精益生产的实施，支持质量改进和废品减少;
4、负责新产品导入和自动化团队合作，优化生产可行性，新产品认证和批量生产能力;
5、负责过程控制，备件管理，优化整理社保、工艺效率，缩短周期，提升交付能力;
6、指导和提升发展成员的知识及工作技能，指导工程师解决工作的任何技术问题;
7、完成上级安排的其他任务。
【咖啡厅主管工作职责】相关文章：
4.后勤主管工作职责
10.服装厂主管工作职责
文档为doc格式
