六年级作文做土豆丝说明文750字
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篇1：六年级作文做土豆丝说明文750字
我经常看见邻家做土豆丝吃，那好看的颜色和那入口香辣的味道让我垂涎三尺。可是，我爸妈都在福建打工，我一个十多岁的小男孩，哪里会自己做啊!实在是太想吃，就只好跑到邻居家里去吃上一餐，因为我实在是太想吃了。
可是，这样长期下去不是个办法呀，还是要自己学会做才好。为了满足自己的馋嘴，我翻阅了家中所有的菜谱，但是，上面并没有做土豆丝的方法。但是，我并不灰心，决心要把做土豆丝这个玩意学会。
为了这事，我找了隔壁的王嫂，向她说明了我的想法。她笑着说：“土豆丝不需要什么高超的厨艺，它只不过是我们农家的一道普通小菜而已，很好学的。你如果真想学 的话，我可教你。”
按照王嫂教我的方法——首先，选几个个头大而且肉质较嫩的土豆，用水把它洗干净，然后用菜刀切成很细的丝。土豆丝洗好后，就可以下锅炒了。
把食用油或是猪油倒进烧热的炒锅里。待油辣后，放进一些事先切好的辣椒细末(当然，如果不敢吃辣，那就可以不放了)，使用勺子把辣椒末翻炒三至四遍，当看见辣椒末变成暗青色(3—4成熟)时，放进几块切成片的大蒜头，和辣椒末混在一起翻炒。王嫂说，只能翻炒两遍，不然，把辣椒末炒过火候了会影响土豆丝出锅时的味道。
辣椒末炒好后，先把它盛在一个碗或是盘子里，以作备用(配香料)。最麻烦的，当然就是炒土豆丝了。把土豆切成丝后，还要用清水洗三遍，然后放到一个没沾过油的锅里去煮。煮的时间约3—4分钟，而且还要注意，煮过火了可不行啊。如果它太过熟了，是没法下锅去炒的。我这人性子很急，这种事情对我来说是一种残酷的“折磨”。但是有什么办法呢，谁叫自己是馋猫，做下去吧，反正坚持就是胜利，就是成功，我应该是行的。
土豆丝煮好后，同上，烧锅、放油。待油辣后，就可以把土豆丝放下去了炒了。土豆丝在铁锅里只能炒一分钟左右，因为它是煮过的。土豆丝 炒好后，就把备用的辣椒末倒进锅里，同土豆丝一起混炒。混炒时间约0.2分钟后，就是要把酱油倒进去了(酱油要适量，约两汤勺，多了会影响土豆丝的味道)。之后，放进盐、辣椒粉、花椒面、五得粉、八角粉、十三香…… 如果想更好吃，可以倒一些老干妈进去，我的嘴巴爱吃香东西，这一过程是必须的。说句笑话，我真想把世界上的香料都放进去才甘心呢。
好了，剩下的工作，就装盘了。嘿嘿，别小瞧了这装盘，它可是一门艺术，也是一个细活，我完全是按照王嫂的要求来做的。盘子不能装得过满，七八成量就行。当时，锅里还剩下一小点没装完，就三下五除二的用我的嘴巴把它们全部消灭掉。
盘装好后，在盘子的边摆几棵香菜来围着做装饰，并且，还需在土豆丝上放上一些葱花，和几颗事先炸好的花生米。这样，一盘美味、可口，香喷喷的土豆丝就大功告成了。
事后我想，现在这个社会，大部分同学的家长都是在外边闯事业，不单单是我一个人可怜。如果想吃好东西，就自己学做，不要老是靠着父母或是其它的人来帮我。再者，父母就算在我身边，他们也有老去的那一天。我自己呢，早晚也是要独立的。经过这些思考后，我就变得比以前更坚强、更勇敢，对自己更有信心了。
篇2：六年级作文做土豆丝说明文750字
今天是我第一次做饭，我怀着好奇、紧张的心情走进厨房，在奶奶的帮助下，我学会了人生中的第一道菜——-酸辣土豆丝。
我先准备好材料：土豆、青辣椒和红辣椒。土豆大大的，圆圆的，像一个个大脑袋似的;青辣椒绿油油的，和青苹果的颜色一个样;红辣椒红着脸，像个害羞的小姑娘。我把土豆、辣椒放进水池，不停地用手擦。水就像一位魔术师，把它们洗得干干净净。洗的工作都做完了，下面就是切的任务了。我先削土豆的皮，我小心翼翼地削着，可是怎么也削不掉，小刀在我手中就像一个不听话的孩子。于是，我只好请奶奶帮我示范一下。奶奶削的的时候，小刀和土豆乖极了，奶奶对我说：“孩子，看，你得这样削，削这个皮可是有技巧的!”于是，我学着奶奶的样子慢慢地削，果然，我成功了!后来，奶奶还教我怎么把土豆切成丝，只见她切得既快又匀称，看来真是孰能生巧啊!
等一切准备工作做好后，我便要准备炒了。我打开煤气灶，火苗儿一下子“呼”地吹了出来，着实吓了我一跳。奶奶告诉我说：“现在锅里还有水，等水干了，放一勺油进去，接着再放土豆、辣椒等，然后开始给它们不停地'翻身'，最后再放入调料。”我似懂非懂地点点头，按照奶奶的方法一步一步地做。等我把油放进锅里时，锅底便唱起了“噼里啪啦”的歌儿。可我还是鼓足了勇气，努力给土豆丝们翻身，可是这并不是我想的那么简单，我连个铲子都拿不稳。身旁的奶奶面带着微笑，不厌其烦地对我说："我再来教你一招!”于是，奶奶手把手地教我翻炒。哦，原来就是把土豆不停地推移。等土豆快熟的时候，我把调料都放了进去，又在上面撒了些葱花，看起来美味可口极了!我口水流了一地，赶紧把土豆盛起来，迫不及待地拿来筷子，津津有味地享受起我亲手做的美食。
我发现，做菜看似挺简单，其实里面的学问可不少哩!不知道今天家人吃了我做的菜，会不会夸我?嘿嘿!
篇3：六年级作文做土豆丝说明文750字
今天，爸爸妈妈有事出去了，要我自己在家吃饭，我爽快地答应了他们。
时间过的真快呀，转眼到了中午，我的肚子也开始唱“空城计”。做什么菜好呢?鸡蛋炒豆角，豆角炒鸡肉丁，要不就来一个炒土豆丝……我躺在床上翻来覆去在想着，哦!炒土豆丝。对，就炒土豆丝。
说干就干，我先把土豆，辣椒还有姜都洗干净，我正准备切，突然想，不对呀，我平时见妈妈炒土豆丝，都去皮，于是我用水果刀削起皮来，可是土豆在我的手里象是会跑一样，刚削两下它就调皮的滚到了地下。我追上它紧紧抓住，用大拇指固定住前边，把其他四个手指再分开一点，准备好后又开始削皮，不一会儿，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎!看着不听话的土豆，我可生气了，干脆放在案板上，用手压着削皮。这方法还真灵，土豆再也没有逃脱。可是，当我把皮削完，再看这不听话的土豆时，它已经变成了畸形儿、侏儒，大概还不够我一人享用呢!索性再为它找个伴，于是我又成功地做好了一个土豆娃娃。
接下来该露一手了，我拿起了一把轻一点的菜刀准备切土豆，虽然我拿的这个刀是我们家里最轻的一把刀，但是对于我来说，它还是大了些。在我的手里刀老不听使唤，土豆不知怎么的，被我按着还老动。于是，我不耐烦了，不管三七二十一，拿着菜刀，闭着眼睛乱砍一气，停下来看看，土豆没一点影响，案板却变成了伤痕累累。本不打算再做下去了，但是虚荣心、表现欲还是驱使我不要放弃。我把它狠狠的按住了，先把它切成了两半，把切面向下，再用手压住，这下我可高兴了，土豆像是钉在了案板上，一动不动，然后再把它切成条，这一次比上一次好多了。虽然，我不象爸爸切的那样细，有土豆爷爷，土豆爸爸，土豆孙子，这可是一个大家庭呢!
该炒了，我把火点着，小心翼翼地在锅里倒入花生油，等油沫消失后，我先放进花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里。随着咝咝的响声，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，又往里放了一些醋，一会儿，边出锅了。
吃着自己炒的土豆丝，虽然没有妈妈炒的味道好，心里却也觉的挺香。这大概就是劳动的乐趣吧!
篇4：做土豆丝说明文750字
我还记得我第一次“下厨”。主菜是：土豆丝。
说干就干，我系上围裙，带上袖套，全副武装，冲啊!我从菜篮子里用手捧出两个又大又肥的土豆。看着土豆脏兮兮的样，爱干净的我更是看不下去了。心想我今天非把你的“脏外套”脱掉不可!我抓起一把菜刀，在土豆的身上大展神威。还别说，这第一个“绊脚石”就向我投来了，这两个大土豆因为个头太大很难抓稳，而且又怕刀刃割刀、到手指。没办法我硬着头皮上去了。“唰、唰、唰……”转眼间，时间随着削土豆的声音流逝了。半个小时过去了，终于土豆的“脏外套”被换成了米黄色的小毛衣。我把土豆放在了粘板上，我把刀对着土豆比画了一下。哈哈!找到土豆的中心线了!然后我以力劈华山之势将土豆劈成了两半。听说这样切土豆，在之后的翻炒时可以受热均匀，口感更佳。
接下来，我在将两半土豆小心翼翼地切成厚度均匀的土豆片，然后，我再用饼干般厚度的土豆摞在一起，堆上4至5片切下去。可是还没下刀，这第二个“绊脚石”又向我发射过来。土豆在下刀的那一刻，因有淀粉而滑歪了，结果，下刀无比地艰难。切出来的土豆丝更是参差不齐。
好不容易到了炒土豆的步骤了。此时，爸爸正坐着看电视。电视机里传来了《哈利•波特》的情节，我心想：是炒完土豆再去看，还是先看了再炒土豆呢?煤气灶的火已经把锅烧热了，我漫不经心地倒着油，尽量不发出声音，以免我听不到电影情节的声音。电影情节越来越精彩，于是我刚把土豆倒尽油锅中，就丢下锅铲飞奔出厨房，连围裙都不解开，就一屁股坐上了沙发。我素不知道我已经被暗中埋放的“绊脚石”给绊倒了。
最后，还是妈妈发现得即时。可是，等土豆丝出锅时，却成了黑压压的“煤炭”。哎——第一次炒土豆丝，一失败告终。
通过炒土豆丝，我知道了做事不能三心二意，要一鼓作气把事做完。如果生活中心不在焉的话，就一事无成。我以后做什么事都不会这样啦!大家不要学我哦!
篇5：做土豆丝说明文750字
一个美丽漂亮、大方开朗的北方小女孩。与土豆丝的相识是在去年的万里新丝路营中，还记得当时是土豆丝第一次单飞，与稍大一点的海鸥结伴从威海飞过来，回家的时候两个小姑娘中途还要在西安中转一次，呵呵，够两个小女孩历练的。而在那14天里，发现土豆丝是一个自理能力很强，独立性也很高的小女生，尽管只有12岁，但是在生活方面，基本上没有让辅导员操心，参加活动也很积极，对事情十分的认真。于是，当得知土豆丝此次要参加冰雪挑战营的消息后，我就很期待这个小姑娘的到来。
活动开始之前，小姑娘又是一次展示了她独立自主的非凡能力，首先是独自坐动车从太原到北京，接着又一个人乘坐飞机抵达哈尔滨，一天内，行程一千多公里，在给我看她写的日记时，里边对本次行程中有着较为细致的描写，其中不乏描述了坐火车时的忐忑不安与坐飞机时的内心感受，令人为之一震，小姑娘的内心世界真是丰富哦，感情细腻，观察仔细。
在参加本次活动中，土豆丝开始展现她慢慢进入青春期的状态来，自己的内心世界中，已经开始有了对异性产生好感的萌芽，出于对我的信任，也告诉了我藏在内心中的秘密，甚至请我帮他来完成她的愿望，呵呵，还好，小姑娘的感情世界属于正常范畴之内，自己控制的也非常的好，尽管她关注的东西已经与之前的有了很大的差别，但是没关系，凭她自身的性格来看，会很好的度过这一时期，当然，期间她也和我说过，很多事情不愿意让妈妈知道 ，从这个侧面看，土豆丝妈妈还是比较强势的，与土豆丝的交流与沟通还很不够，这一点需要引起母亲的注意。土豆丝在活动中玩的还是很开心啊，小姑娘本来性格就很活泼，玩起来更是啥都不顾，滑雪技能有了明显的提高，开始运用犁式转弯技术滑降，这是一个明显的进步，相信日后再多进行几次锻炼，水平会更上一层楼哦。再说一点，土豆丝在与女孩子的交往中，处理的还是蛮不错的，但是在与同龄男孩子中(进入青春期的男孩)，有时会因为太过于关注男孩子涉及隐私的问题(就是有点八卦)，而导致令男孩子觉得反感，这个问题需要父母给予正确的引导。最后呢，今年土豆丝就要小升初了，祝愿她考上理想的中学，一切顺利，期待下次再见到她哦!!
篇6：做土豆丝说明文750字
也可能是我特别喜欢吃土豆丝的缘故，于是心里一直有个愿望：“能有一天自己也能炒出香喷喷，酸溜溜的土豆丝。”爸爸说等你学习不忙再说吧。
一个星期六的中午，我快速的把所有的作业都完成了，这是我第一次做作业这么快，就为了实现我那个盼望已久的愿望。我跑到客厅对爸爸立刻说：“今天的作业全部完成了，这回能答应教我炒土豆丝了吧。”老爸点了点头。
我从爸爸在菜市场买回来的土豆里挑了个最大个的，爸爸说先给我讲了炒土豆丝的要领，我点着头仔细地听着记着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什么，我们都知道，第二步就是把土豆的‘外衣’给削掉，我用水果盆里的万能刀，它能剥下有“外套”的蔬菜和水果，还能切西瓜、橙子、柠檬等有硬外壳的水果和蔬菜……不多说了，开始干吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆的肉也削了，我觉得它可能会“啊”的叫一声!一会土豆就露出了光洁的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握紧刀把，手指要弯曲，防止被切到。就这样，我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的那里是丝，比起爸爸切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒棒”了!累得我的胳膊都酸死了，终于切好了，一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，我刚要往锅里倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆里面有许多淀粉，炒了容易粘锅，要洗一洗。”我把切好的土豆丝放在凉水里，让它们泡个“舒服澡”，我洗了两遍，发现盆里有许多白色沉淀物，爸爸说这是淀粉，等把水滤干，然后小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动时，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，各种调料的味道迎面扑来，大概放的辣椒太多，呛得我直打喷嚏。吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片······爸爸提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲翻土豆丝，不然会粘锅的!”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，可能是第一次有点紧张，一不小心土豆抄到了锅外许多，不过感觉真待劲，真过瘾，等土豆丝变成了金黄色，这时我在爸爸的指导下放入醋、盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲到盘里，一尝，啊!这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀!
这就是我的成果。爸爸尝了我这个“厨子”做的菜，脸上露出了满意的笑容，看到他心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃。
从这回的亲身体会，我感觉到：“做什么事都不是你想象那么简单，都需要许多步骤才能完成，在学习中更要认真反复的思考和细心重复的检查，才能做好。
篇7：五年级做醋溜土豆丝的说明文小学作文
“耶，终于可以做酸辣土豆丝喽~”妈妈答应我今天教这道我最爱吃的家常菜。
第一步削皮。当我左手拿着土豆，右手拿着削皮刀开始削皮时，才发现原来削皮不是件容易的事。妈妈削皮时那把削皮刀上下快速移动着，皮就唰唰的掉下来，可到我这却不是这样，我用了很大的力才削下来一点点。“累死了”我抱怨着。妈妈瞪了我一眼“干什么不累?”我无语了，只好继续和土豆皮做战。当我终于将皮削好，洗干将放到菜板上时我怎么看这个土豆都变小了，原来被我成功瘦身一圈。
第二步切丝。”先将土豆切片，再将片摆整齐切成细丝“妈妈在边上讲着步骤。我一手按着土豆，一手小心翼翼的拿着刀开始去切。可是土豆滑滑的，总是在躲避着，妈妈从身后手把手的扶着我的手切片，一边切一边说，左手要按紧菜，用手指的第二关节项着刀背，这样可以防止切到手指。看到我了解了整个步骤妈妈就让我自己操作。虽然我切的很认真很小心，但还是有的粗的像薯条，有的细的像面条，有的长，有的短。我将切好的土豆丝放入清水中泡着，以防止变黑。
第三步炒土豆丝。我不是第一次炒菜，所以知道要干锅和倒油。当我倒入油后转动锅子让油均匀的涂在锅壁上。放入干红辣椒”兹拉——“锅里冒出了辣椒炝鼻的气味，”咳咳咳咳...“我扔下锅铲跑出厨房去喝水，等我回到厨房时，妈妈已将火关小，她告诉我不可以开着大火离开锅。此时锅的的干红辣椒已变黑了，我扔入葱花，”哎呦哎呦~~妈妈，油溅到我手背上了”，妈妈淡定的说“哪有大师傅不被油溅到的”。我无言以对。此时土豆丝已被妈妈放入锅内，我开始用力的翻炒着，按着指导放入了少许的醋、少许的盐，不断的翻着，又加了少许的水，盖上了锅盖焖了一小会，此时土豆丝的香味已钻入我的鼻子，应该是熟了。当我夹起一根尝尝时，熟了，关火!接下来就是最后一步了装盘。
第四步装盘。我最不喜欢盛菜了，锅铲总是不听我指挥，每次都是只能铲起几根，还总是将茶装在盘子外边，这次也是这样，当我费了九牛二虎之力盛好菜时，再看下盘子边，我只好下手将他们拾到盘子里了。
妈妈像评委一样坐在餐桌前认真的品尝着我的作品，我在边上紧张又兴奋的等待着。“好吃，味道不错，第一次就能做成这样真棒!”听着妈妈的夸奖，我开心极了，中午吃了一大碗饭，配着自己炒的酸辣土豆丝，真好吃!
篇8：五年级做醋溜土豆丝的说明文小学作文
一次我在电视上看到有一个电视剧里的女主人说要做醋溜土豆丝。我便对这道菜有了好奇心。
今天是星期六，我在家里闲着没事，便想尝试着去做醋溜土豆丝。由于我没有食谱，必须通过想象来做这道让我好奇已久的菜。
醋溜土豆丝?恩?应该先将土豆丝炒好，再倒些水，放入陈醋(陈醋是醋的一种)······想好做法后，我便开始第一次做醋溜土豆丝。
我先拿出两块土豆，洗干净后将其去皮，再将土豆切成一条条土豆丝，放入盘子里。接下来，我将铁锅放在煤气灶上并点燃煤气。等铁锅变热后，我又倒入少量香油，这些香油一进锅就“噼里啪啦”地四处飞溅，险些溅到我的脸上。我要将土豆丝倒入锅内，那时一定会有更多的“油花”飞溅出锅外。由于我胆子小，便找来我平时骑自行车用的头盔戴上，将玻璃罩拉了下来。全副武装的我回到厨房，将土豆丝倒入油锅内。果然不，出我所料，无数的油花落在我面前的玻璃罩上。我想：我可真聪明，如果没这头盔，我的后果会很惨重的!
我拿着锅铲，不停地翻炒，生怕土豆丝糊了。接着，我又倒进少许陈醋，将火力调到最小，把锅盖盖上，让土豆丝闷一闷。
五分钟过去了，我关闭煤气，揭开锅盖。哇!一股醋香扑鼻而来，再看看那一根根土豆丝，已经变成了深黄色了，它们在锅里横七竖八地躺着，仿佛在说：“快来吃我吧!快来呀!”我再也忍不住了，尝了一口。啊!这味道真香。
这次做菜让我明白：在生活中，我们要学会尝试，有了尝试，就会让你掌握某方面的技巧，或者让你更了解生活······如果爱迪生不尝试另外2000多种的物质做灯丝，也许我们现在还用油灯。总而言之，有了尝试，我们的世界会更美好!
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