吃辣子鸡的作文
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篇1：第一次吃重庆辣子鸡初中作文
今天爸爸从重庆回来，说给我带了辣子鸡。一听有鸡，我这个“肉食主义”就口水直留三千尺了。刚回到家，我就冲到餐厅。只见那一大盘辣子鸡，黄澄澄，油辘辘，覆盖着鲜红的辣椒，整盘菜像涂了蜡，另人食欲大增。在看看，我早以流出了口水。我还没洗手，便抄起筷子，向辣子鸡“杀”去。我已忘记妈妈教我怎样作淑女了，只顾着吃呀吃，连油滴到衣服上都不知道。辣子鸡的味道呀，没吃过的人是不知道有多好吃的，新鲜的辣子鸡，嫩嫩的，香喷喷，啦孜孜的，我一块接一块的吃，半天工夫，盘子里已剩下辣椒了。可我还是拿着筷子，在里面搜寻，妈妈说，你还不如到谗猫算了呢。下次让爸爸给你多带点。
希望爸爸下次去那儿，再带辣子鸡来，让我好好过一过鸡瘾吧。
篇2：第一次吃重庆辣子鸡作文600字
第一次吃重庆辣子鸡作文600字
人对第一次做的事都记忆深刻，我也一样。可是要记忆深刻，总是要付出点代价。
那天，妈妈托人从重庆捎来一份辣子鸡。妈妈笑着说：“重庆的辣子鸡味儿可够足呢！你们敢吃吗？”那辣子鸡散发出一股又香又辣的味，引得我和老爸馋虫四出、垂涎三尺。老爸“先下手为强”，抢先夺来筷子，夹起一块鸡肉就吃，老爸津津有味地吃着鸡肉。最初他还得意洋洋的'，没一会儿，脸忽地涨红了，接着又蹦又跳，一个劲地灌水，还直叫辣。爸爸的夸张反应让我疑惑万分：这辣子鸡真的那么辣吗？我既想验证一下爸爸夸张反应的真假，又想品尝一下这有名的辣子鸡。于是，我好奇地拿起了筷子。
我用筷子夹了一块鸡肉，这肉确实挺香，引得我口水直流。但一想到爸爸刚才的夸张反应，我又有些犹豫了:没准这辣子鸡真有那么辣呢？但碍于面子，也出于好奇，我还是把鸡肉送入了口中。咦？怎么不辣呢？难道爸爸真在演戏？我真疑惑呢，突然，一股辣味猛地涌了上来，犹如火龙样窜了上来，烧灼着我的喉咙，我的嗓子异常干痛。舌头被辣得麻木了，额头也被辣出了汗，辣得我“眼泪直流三千尺！”
我终于明白了爸爸的辣不堪言了！这才是“哑巴吃辣子鸡——有苦说不出啊”！我拼命喝冰水，想让喉咙好受，清凉些，但那辣味却犹如小强样顽强，喝之不去！唉，小强样顽强的生命力果然可怕啊！唉，辣死人了！
这次我终于尝到了重庆辣子鸡那小强样顽强，火烧样干痛的辣了。在这里，我真心地告诫大家：吃重庆辣子鸡的时候千万不要忘记带好一箱冰水啊！
篇3：辣子鸡作文
一天远在广州的舅舅回家看望外婆。那段日子，我们三兄妹又欢聚一堂。
晚饭时，舅舅拿出了一盒辣子鸡，对外婆说：“妈妈，您喜欢吃辣。这重庆辣子鸡是孝敬您的，您尝尝吧！”
我看了一眼，对姐姐说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗”
姐姐笑了笑说：“重庆辣子鸡就是在辣椒里面找鸡，有趣吧！我还没有尝过呢！”说着就用筷子夹了一小块放进嘴里。
“一点儿也不辣”姐姐吃的津津有味。
我和表哥也各夹了一块嚼了起来。开始，我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿全上来了。
首先，我从座位上弹了起来，直喊：“辣，辣，太辣了。”接着张大嘴巴，对着电风扇直吹，恨不得把电风扇吞掉。
姐姐赶紧把鸡块吐了出来，连吃了四，五口米饭，还是辣得淌汗。
哥哥毕竟大一些，不慌不忙地找可乐，找的后如获至宝，一个漂亮的“吹喇叭”动作，仰着脖子“咕噜，咕噜”办瓶下了肚，真有点江湖豪杰的气魄。
奶奶夹了一大块放进嘴里，嚼了嚼：“这才够味儿，重庆辣子鸡果然名不虚传。”“瞧，奶奶多有大将风度，你们三个小家伙一点儿也经受不住，要知道人生中的辣比辣子鸡里的辣要强烈得多，持续得长，你们要从小锻炼！
篇4：辣子鸡作文
放学回家，看到妈妈在厨房里忙得正欢，不一会儿就盛出了一盘辣子鸡，对奶奶说：“你尝尝这重庆辣子鸡，您喜欢吃辣的，我们就用这重庆辣子鸡敬您。”我看了一眼，对弟弟说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗？”
弟弟笑了笑说：“重庆辣子鸡是在辣椒中找鸡，有趣吧？我还没有尝过呢！”说着就夹了一小块放在嘴里嚼了起来。
“一点也不辣。”弟弟吃得津津有味。我和哥哥也夹了一小块放在嘴里嚼，开始我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿就上来了。
首先，弟弟从座位上弹了起来，直喊“辣，辣，辣，太辣了！”接着张大嘴巴对着电扇直吹，恨不得把电风扇吞下去。
我赶紧把鸡块吐了出来，连扒了四五口米饭，只觉得辣从心里来，辣从嘴边生，辣红了脸，辣出了汗。
哥哥毕竟大一些，他不慌不忙到处找可乐，找到后如获至宝，仰着脖子“咕噜、咕噜”半瓶下了肚，真有点儿江湖豪杰痛饮的气魄。
这时，只见奶奶夹了一大块鸡肉放进嘴里，边嚼边说：“这才够味儿，重庆辣子鸡名不虚传。”
妈妈在一旁笑着说：“瞧，奶奶多有大将风度，都说老将出马，一个顶俩，还真没错，不过要改成老将出马，一个顶三才对，这席话让我们笑掉了大牙。”妈妈后来又对我们说：“你们一点也经受不住，要知道人生中的辛辣比起辣子鸡的辣要强烈得多，持续得长呢！你们要从小锻炼啊！”
篇5：辣子鸡作文
暑假的一天下午，妈妈盛请邀请我吃她刚刚炒的辣子鸡，我兴高采烈地跟着妈妈去厨房。
看着鲜美的辣子鸡，我赶紧拿筷子尝了尝，啊，一股辣味刺进我的嘴里，
“啊！”我忍不住叫起来然后像弓剑一样冲了出去，又像小鸟一样四处找水喝“咕噜噜”……
“啊！好辣啊！”我忍不住叫起来，高兴的心情一下子减少了好多。我慢慢的走向餐厅，还是不忘带着水，害怕再尝到那辣味，但是经不住诱惑，我又把筷子一点一点的伸向辣子鸡，妈妈也紧张的皱着眉头。
“嗯，味道不错。”我赞许的点点头但还是喝了点水。后来越吃越好吃，也对我刚才的行为，笑得眼泪都流出来了。“啪”哎呀，水都喷出来了，
我一脸紧张，看着妈妈“怎么办？”，
妈妈却笑得嘴巴都合不拢“你太……热了，……把水……都喷到……身上……灭火。”
“哈哈哈哈“我也忍不住笑了起来。
妈妈又说：“没事，这么热的天不干才怪。”。
妈妈又说：“怎么样，吃辣不错吧！你还说不吃辣，结果呢？……
唉，妈妈又开始讲她的“紧箍咒”。
总结一句话就是：“都是辣子鸡惹的祸。”
篇6：辣子鸡作文
要说起我喜欢吃的，我可以给你说三天三夜。但我最喜欢吃的，还是妈妈做的辣子鸡。
辣子鸡红红的，鸡块上镶着雪白的芝麻。它没有汤汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一个“鸡肉王”的美称。
辣子鸡辣辣的，麻麻的，外酥里嫩咬上一口，那又辣又麻的味道在齿间环绕，香味久久不散。在辣味同时，又特别有麻味，喜欢吃辣的朋友可以大饱口福了，绝对让你吃了还想吃。
那这么美味的辣子鸡，是怎么做出来的呢？
做辣子鸡，首先要将鸡肉分块，在将鸡块放到油锅里炸，但炸得时间不要太长，炸的不要太狠，将鸡肉块炸熟就可以了，在另一炒锅放入适量花生油，油热八成，将鸡肉块放入翻炒，一定要用中火，还要用锅铲不停地翻动，在翻动期间要放上白芝麻、红辣椒、辣椒油、麻椒、味精和酱油。这样，一盘色香味俱全的辣子鸡就出锅了。还要洒上香菜哟！
辣子鸡，乃天下一绝，你是不是也爱吃辣子鸡呢？
篇7：辣子鸡作文
要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是 辣子鸡!
辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球了。
别光看这鸡了，连人都常说：一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了：背后还有一个大厨！
我没看过饭店里炒鸡，不过，我倒是看过我爸爸炒。俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？所以了，做法如下：[不会炒的朋友们注意看]
顾名思意了，子鸡和辣椒就是原料！先把小鸡切好，把配料准备好：什么酱油，姜，蒜准备好。烧好油，把小鸡倒进去，一直炒到把表面的水炒干，然后把刚才准备好的配料倒进去，在炒两下，加入开水，烧开，转小火，慢慢烧熟。哈，一盘超级好吃的辣子鸡就做好了！
要说起吃法吗，那就随你咯。怎么好吃怎么吃。
怎么样，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子鸡，就来我家乡 枣庄吧！对了，别忘了，穿好保护服！
篇8：辣子鸡作文
红红的辣椒，衬着金黄色的鸡块。闻一闻，一股浓浓的香辣味就扑鼻而来。只看见一只白白胖胖的小手伸了过去，抓起一块就往嘴里塞。他又马上皱起了眉头，哇哇大叫：“辣死了，辣死了！”可他嚼着嚼着，觉得越吃越有劲。接着，他把大半碗的鸡肉统统消灭了……你肯定以为这是一段肯德基“当红辣子鸡”的广告吧！其实，这是我在品尝外公烧的“当红辣子鸡”呢！
色、香、味真不亚于肯德基的“当红辣子鸡”，我被馋得是左手拿一块，右手拿一块；急得是吃着嘴里的，看着碗里的！
你们一定很动心吧！但为时已晚，因为我早把它们“搬”进我的肚子里了。
篇9：辣子鸡作文
几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃――辣子鸡。
辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧！让人看了就口水直流三千尺。
辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。
我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇噻，我整个口腔就像被电击中了似的，这种辣只能用一个词来形容――“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”
篇10：辣子鸡作文
中国有许多的美食，而我最喜欢的就是我们贵州的“辣子鸡”了！辣子鸡可是贵州有名的特色美食哦！
辣子鸡的做法很简单，但首先做功课一定要做足。接下来我们就介绍一下制作辣子鸡需要准备的材料，有鸡肉、干辣椒、生姜、大蒜，调料有料酒、盐、白糖、味精、酱油、醋等。
准备工作做好后，首先把准备好的鸡肉切成小块，用料酒进行腌制。腌制鸡块时，把干辣椒用水煮沸5分钟左右，关火后继续浸泡，目的是让之后做出辣子鸡的颜色更红，辣味也能有所降低。接着，将泡过的辣椒和姜蒜一起用搅拌机里打成碎泥，而制作辣子鸡的关键之处就在于糍粑辣椒的这一步了。再把腌制过的鸡肉块下锅炒熟，大概8分钟左右就可以了，然后捞起备用。最后，将锅洗净倒入清油，放入搅拌好的糍粑辣椒炒香，再倒入炒好的鸡肉，继续翻炒，直到鸡肉块炒烂，往里加入少许盐、味精，再放入蒜苗炒匀即可出锅。
就这样美味的辣子鸡就做好了。
篇11：辣子鸡作文
辣子鸡是贵州的一道名菜，无论是在宴席上，还是在老百姓的餐桌上，都少不了这道名菜。我在贵州时，吃过大姨炒的辣子鸡、舅妈炒的辣子鸡、妈妈炒的辣子鸡，还吃过辣子鸡粉、辣子鸡面，辣子鸡的味道实在太美了。
我已经好几个月没吃到贵州的辣子鸡了，碰巧，大伯伯要去贵州出差，问我想要点什么，我毫不犹豫地说：想吃贵州的辣子鸡。可是，后来听说大伯伯还要去四川，我的心凉了半截――吃辣子鸡的希望落空了。
就在昨天晚上，大伯伯突然回来了，而且带来了妈妈亲手烹饪的贵州辣子鸡，我实在太高兴了。
第二天午餐时，奶奶把辣子鸡一端上桌，餐厅里立即充满了贵州辣子鸡那种特有的香辣味，再看那碗里的鸡块，经过贵州特产朝天椒的烹饪，变得红朴朴的，再点缀着黄腊腊的姜丝，红艳艳的朝天椒，还浮着一层薄薄的油，馋得我直咽口水。吃饭时，大家专拣辣子鸡吃，对其它几样菜几乎无人问津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢说，贵州辣子鸡的美味，绝对盖过肯德基辣鸡腿。只可惜，爷爷不会吃辣椒，享受不了辣子鸡的美味，实在太遗憾了。
篇12：辣子鸡作文
谈起味道，你们一定想到了美味的食物。有美味的北京烤鸭；有香香的大肉包子；有甜滋滋的水果糖；有冰凉又解渴的刨冰；还有诱人又美味的咖啡。
说到茶，你们肯定知道，喝了茶后是苦尽甘来的。今天我喝了茶，我把茶一口倒进嘴里，“啊”好苦呀，一股苦意直冲心田，慢慢又变成了甜。那种甜的滋味似甜非甜又似苦非苦。我又喝了几杯，“啊”好苦，那味道好似一堆苦追逐着我。
这品茶，就像学习一件事情一样。刚开始感觉觉非常困难，后来学会了，就感觉非常简单，这就是苦中有乐。
记得第一次做菜时，我显得非常笨拙。我切菜时，切着切着，不小心把自己的手给切到了。烧菜时，由于火力过猛，把油给烧黑了。把菜放下去，一些油冲着我蹦来。现在我学会了，才发现那么简单。现在我还在研究创造自己的菜，我相信在不久的将来，我的手艺会更好。
人生有许多第一次，正应为有这些第一次，我们才能成长。这苦中的味道，让我尝到了人生的甘甜。
篇13：辣子鸡初中作文
辣子鸡初中作文
中国人的口味之杂，只一个“辣”字，便可见一斑。
素来称华夏为“烹饪大国”，无论是南方的辛辣，北方的微辣都各具千秋。朋友曾对我笑称：中国之辣，亦为学问一门。
四川的麻辣，堪为“辣中之最”。切好的鸡块，加一些花椒，再加入红椒、青椒和不同的佐料，用大铜锅煮，待水煮开，便是一盆香喷喷的辣子鸡。别看花椒个小，圆圆的.粒儿，后劲可大咧！就只舌头一舔，一麻就是好久。
煮好的辣子鸡放在大桌中央，闻着香，色也全，咬下一口那可就不得了了。刚出锅的辣子鸡，来一小块鸡肉再和着点鸡汤，瞬时，从味蕾麻到全身，没吃过这等辛辣之人，被辣出眼泪都是有的。
以前，我在四川遇上一个美国人，见到餐桌上热气腾腾，色、香、味俱全的辣子鸡，双眼炯炯。猛地，夹起一大块肉，又舀了一大匙汤喝下去了，结果落得个双眼发红，面部肌肉紧张，不停大口大口喝水的泪人儿。只好用一时僵硬的英语对我们说：“Chinese food is so different, but it‘s very nice!”辣子鸡，不愧为华夏之佳肴也。
在中国，鸡鸭鱼肉皆可辣，各类蔬菜亦皆可辣。辣味种类之多，不胜枚举。面馆有辣酱，饭厅有辣盘……什么微辣、香辣、辛辣、麻辣……最近，我甚至在饭店里听到同洋人烤牛排叫法一样的方式：七分辣。
外国也有辣，但相对于中国，那可真是相形见绌。泰国主张酸、辣、甜混合，印度、马来西亚也都有辣味咖哩，甚至于美国欧洲，都出了辣味面包酱、辣味三明治等……然，这些都是雕虫小辣，让中国的普通“辣人”一尝，实在算不了什么。
甚哉！世界辣味之最，东亚也；东亚辣味之最，富庶中国矣！
篇14：辣子鸡怎么做好吃
辣子鸡这道菜要怎么做才好吃呢?请看下文吧。
主料：鸡腿肉
辅料：生姜适量、白芝麻适量、白糖适量、葱段适量、蒜末适量、花椒粒适量、食油适量、花雕适量、花椒粉适量、食盐适量、辣椒
辣子鸡的做法步骤
1. 鸡腿肉切小丁，尽可能的小吧，用稍微多一些的食盐，生姜，花雕以及一些花椒粉一起码味大约2-3小时;
2. 开油锅，宽油(奏是很多油的意思)，油热到9成后，倒入鸡块儿，用大火慢慢转至中火，将鸡肉表皮炸至焦黄并稍稍成红色，而且鸡肉发硬，鸡皮有脆感后，即可捞出沥干油，待用;
3. 起另一油锅，放入一丁点油，润润锅即可，锅热后，放入一大把的辣椒，花椒粒，生姜，葱段，爆香，待其出麻辣香味儿后，倒入待用的鸡块儿，中火翻炒，将香味渗入鸡肉里面;
4. 继续中火翻炒后，撒入一些白糖，以及白芝麻和蒜蓉，炒匀后即可出锅啦～～(放白糖是为了中和一下咸辣味儿，从而能吊出鲜味儿)
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