苹果变色的奥秘小学作文
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篇1：苹果变色的奥秘小学作文
苹果变色的奥秘小学作文
“孩子，累了吧，吃个苹果解解乏。”放学时，爸爸像变魔术似的递给我一个削好的苹果。我小心翼翼地打开包装袋，哇，乳白色的苹果果肉竟然变成了茶色！
“爸爸爸爸，变了色的苹果能吃吗？苹果为什么会变色？”爸爸神秘一笑：“我们回家做个科学实验吧。”
心中的好奇像小鹿一样撞击着我的.心胸，我迫不及待地按爸爸的指示拿来三个碗和一个苹果。爸爸先是把苹果削好，切成三块。再把第一个放在空碗里；第二个放在盛着自来水的碗里；第三个碗里也有水，但是，爸爸在水里添了黄豆大小的盐，再把最后一块苹果放在里面。
我趴在桌子上，耐心地等待着变化。5分钟……10分钟……20分钟……就在我等得不耐烦时，爸爸大叫：“瞧一瞧，苹果有动静喽！”我急忙转过身来，像研究人员似的观察三块苹果的细微变化：第一块苹果已然变成了茶色，而第二块、第三块完好如初。我迫不及待地抓起来第二块品尝。“你再尝尝第三块！”爸爸站在我身边微笑着。“哇！真是鲜美可口，用盐水泡过的苹果比第二块好吃！”我欣喜若狂地叫了起来。
“这是怎么回事呢？”我继续追问。爸爸见我如此爱刨根问底，便把其中的奥秘告诉了我：“这种现象叫氧化——果肉里有一种叫酶的物质，与空气中的氧气结合，就会产生一种叫氧化酶的物质。它附在苹果的外表，颜色就会发生变化了。”
“哦，我明白了。”我脑洞大开，“只要将苹果与空气中的氧气分离，就不会变色了。”
“对呀，就是这个道理。你不仅善于观察，还能开动脑筋，真不愧是我的女儿！”爸爸笑眯眯地抚摸着我的头夸奖道。
生活中有许多奇怪的现象。只需我们仔细观察，认真思考，就可以解开它的奥秘！
篇2：苹果变色的奥秘作文300字
苹果变色的奥秘作文300字
一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果颜色竟变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做个小实验吧！”他拿来几只碗和一个苹果。他把苹果削好，切成了三块，让我把第一块放在一只空碗里；第二块放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三块放在第三只碗里，倒进了一些加了食盐的.水，漫过苹果。然后神秘地说：“不要急，过一会儿你就明白了。”
我趴在桌边，眼睛紧盯着三只碗里的苹果……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象：第一只碗里的苹果变成了茶色，第二只碗里的苹果稍稍有点变色，第三只碗里的苹果新鲜如初，一点也没有变色。爸爸给我尝尝，我咬了一口，哇！真甜！
我迫不及待地问是怎么回事？爸爸拍了拍我的头，说：“苹果里含有一种成份就叫作酶，它与空气中的氧气发生化学作用，变成了氧化酶，就使苹果变成了茶色。
我和爸爸共同合作，了解了苹果变色的奥秘，我真开心！
篇3：苹果削皮后会变色的奥秘作文
苹果削皮后会变色的奥秘作文
苹果是一种非常好吃的水果，里面有很大的维生素C，他可以让我们远离病毒，少生病。基本上每一个人每天都要吃一个苹果，身体才会健康。
苹果有许多颜色，开始没成熟时非常的青，慢慢的青色变得淡淡的了，然后青中带黄，接着黄中带红，最后变成全都是红的的了。蛇果和苹果长得一样，只不过把苹果稍微红一点，它同样也是苹果的一种。
但我们大多数人在吃苹果的.时候，都会遇到一种情况，就是把苹果削皮后，隔一段时间不吃，苹果表面就会变成褐色，这会让人百思不得其解。
由于我有很强的好奇心，便上网查了查，终于找到了答案。原来苹果里有一种叫酶的物质，切开苹果时，它就会接触到空气，这样空气的氧气和酶就相遇了就会有一系类的变化，切口处的果肉就回慢慢变成褐色。如果想让切开的水果不变成褐色，可以把它放在盐水里，也可以把它又干净的密封袋装好，放在冰箱里保存。不过，营养价值就会大幅度下降减少。
苹果里的学问可真大呀!
篇4：变色的苹果小学作文500字
变色的苹果小学作文500字
刚回到家，放下书包，拉开冰箱门，那几个鲜红的苹果勾起了我的小馋虫，我承认，对于吃，我从来是毫无自制力的，于是果断拿起苹果，匆匆冲洗后便迅速送进了自己的嘴巴里。正吃得起劲，窗外响起了小伙伴们的呼唤声：“寒雨，快点，出来跳绳啦！”苹果？跳绳？我果断选择后者。我必须再次承认，相比呢，玩还是人生头等大事，吃只是位居其次的。于是我把吃了一半的苹果放在桌子上，便冲向了小伙伴们。
天色渐渐暗下，一群小人儿兴尽而归，蹭进家门那一刻，猛然发现还有大半个苹果没吃呢！但是，你看桌上的那半个苹果——叫我怎么吃呢？苹果已经变成了茶色，准确的说是褐色，不得已，我只能懊悔地将其丢进垃圾桶。
继而，一个大大的为什么占据了我的整个脑海。为什么？为什么它会变色呢？以前总是听妈妈说：苹果放久变色了就不能吃了。我竟也没去深究其原因。带着疑惑，我寻求姐姐的.帮助。姐姐露出了很神秘的表情，让我再拿一个苹果，做个小实验。姐姐让我把苹果皮剖掉，切成均匀的两半，一半放在空气下，另一半完全浸在水里。
十分钟后，奇怪的现象出现了：空气中的苹果已然成了褐色，而水中的苹果竟几乎没有变色！这又是为什么呢？姐姐留下一句“自己好好思考、探索”，便走开了。我盯着这两半苹果，百思不得其解。又过了一会，我发现之前从水里拿出来的这半苹果，在空气里也跟着变色了。难道苹果的变色跟空气有关？是空气里有什么能让苹果变色的物质吗？我兴奋地问姐姐，姐姐对我赞赏地一笑，说：“没错，你的想法是对的，其实是空气中的氧气把苹果表面氧化了，苹果中有一种特殊的物质，能被氧气氧化导致变色。”
我似懂非懂，然后上网查了氧气的相关资料，终于明白了姐姐讲的是什么意思。我的理解是这样的：空气中的氧气遇到了苹果中的一种化学物质，两者产生化学反应，苹果就变质变色了。终于弄清楚了其中的奥妙，我有种前所未有的满足感，很开心，很开心。
又想起了姐姐以前对我说过的一句话，她说作家高尔基曾经讲过：懒于思索，不愿意钻研和渴望深入理解的人是“愚蠢”的。
我真高兴，我不是高尔基眼中的“愚蠢”的人！
篇5：小学三年级作文：变色的苹果
生活中，交往是在所难免的。有时，在你到别家做客时，热情的中国人总会细心招待，而水果的摆设便是经常之事了。
留心的人会发现，原来削后红扑扑的新鲜苹果肉上渐渐变黄了，接着出现“陈旧”的浅咖啡色，随着时间之久，竟变成了黑色，让人不愿食用。
我的分析：从实验的现象可知削后苹果的颜色与用具有关，尤其是铁制品，而木片及塑料片的效果不大明显。
铁片在与果肉接触中肯定发生了化学反应。铁片上有铁质，经过查寻，苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，会与铁质发生反学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面，所以苹果表面的颜色较深。
实验过程：用塑料片切下苹果，定时观察苹果在空气中颜色变化，用塑料片切下相同的苹果用保鲜膜紧包裹，近似与空气隔色，定时观察在其中的颜色变化。
原来苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催现下果肉里的有机物质被氧化，变色，所以使削去皮的苹果改变颜色。
我的结论：削后的苹果之所以变色，是因为苹果里的鞣酸和刀刃发生化学反应生成黑色的鞣酸铁;在空气中氧化酶的催化使果肉的有机物质，被氧化，变色，两者结合，就是原因了。
篇6：小学三年级作文：变色的苹果
苹果是一种非常好吃的水果，里面有很大的维生素C，他可以让我们远离病毒，少生病。基本上每一个人每天都要吃一个苹果，身体才会健康。
苹果有许多颜色，开始没成熟时非常的青，慢慢的青色变得淡淡的了，然后青中带黄，接着黄中带红，最后变成全都是红的的了。蛇果和苹果长得一样，只不过把苹果稍微红一点，它同样也是苹果的一种。
但我们大多数人在吃苹果的时候，都会遇到一种情况，就是把苹果削皮后，隔一段时间不吃，苹果表面就会变成褐色，这会让人百思不得其解。
由于我有很强的好奇心，便上网查了查，终于找到了答案。原来苹果里有一种叫酶的物质，切开苹果时，它就会接触到空气，这样空气的氧气和酶就相遇了就会有一系类的变化，切口处的果肉就回慢慢变成褐色。如果想让切开的水果不变成褐色，可以把它放在盐水里，也可以把它又干净的密封袋装好，放在冰箱里保存。不过，营养价值就会大幅度下降减少。
苹果里的学问可真大呀!
篇7：小学三年级作文：变色的苹果
听说苹果被切成两半并放在空碗里半个小时就能变成桔黄色的或者是茶色的。我吃苹果时也有这种状况。
今天老师就给我们做了一个小实验。老师把切过的苹果放在讲台上面，这第一只苹果旁边没有其它的任何东西，也没有东西盖在它上面。第二只苹果也放在讲台上，老师把这只被切过的苹果装进一个塑料袋里。而第三只苹果却被削成一片一片的，老师说是因为一节课后还要让我们去品尝一下呢!老师把它放在一只盛满盐水的碗里。
一节课过后，我们挤来挤去争着品尝苹果片。我发现第一个苹果已经变成了桔黄色，还很明显。第二个苹果也稍微有一点变了色。而第三个苹果新鲜如初，还香甜可口。是因为苹果里有一种叫酶的物质，和空气互相接触，变成了一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色和桔色。
原来苹果也会有这么有趣的变化，这些变化和发现都需要我们细心观察，善于提问。
篇8：小学三年级作文：变色的苹果
星期天中午，我正坐在椅子上津津有味地吃着苹果。正在烧饭的老爸忽然叫道：“鱼都下锅了，怎么没有料酒了呢？储可，你快点帮我去买料酒。”我急忙放下苹果，抓了钱就跑。
不一会儿，料酒就买回来了。我拿起苹果又准备吃，突然发现苹果“变色”了。我气乎乎地问老爸：“谁把我的苹果弄脏了？”爸爸一看，笑着说：“是空气。”
“空气？”
“是的。”爸爸说，“苹果削皮后，遇到空气会氧化，时间一长，就会“变色”，所以，它就像被弄脏了一样。”我看看爸爸，又看看手里“变色”的苹果，心里觉得半信半疑，我决定自己找答案。我查看了好几本书，终于在一本书上找到了答案。原来，苹果里有一种物质叫酶，它一遇到空气就会氧化，让削了皮的苹果变成了“包公脸”。原来老爸说的话是对的。
根据书上介绍，我做了一个小实验。我又削了一个苹果，把它放在盐水里。我过了一会儿再去看，它果然没有变色。我欢喜地拿出来咬了一口，啊！又咸又酸，好难吃啊！
生活中到处都有科学知识，只要我们勤于思考，做个有心人，就会有更多的发现。
篇9：小学三年级作文：变色的苹果
有人喜欢吃弯弯的香蕉，有人喜欢吃圆圆的葡萄，也有人喜欢吃甜甜的水蜜桃。唯独我喜欢是又大又红的苹果。
一天，我去买早餐，看见一堆苹果，上面说8元/斤，我摸了摸口袋还有40元，就买一斤吧！
回到家，我吃完早餐就去吃苹果，苹果吃到一半就吃不下了，我就把苹果放在那。过了一会，我看了苹果一眼，我惊呆了，苹果的果肉表面变成了褐色，我很好奇，怎么会这样，于是我去问妈妈，妈妈不知道，问爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十万个为什么。植物》找到了，书上说：“苹果的果肉里有一种叫酶的物质，我把苹果的果肉和皮分离，就像小鸡失去了蛋壳的保护一样，苹果的果肉接触到空气，空气中的氧气与酶相遇，果肉就会慢慢变成褐色，如果不想让苹果变色，可以放在盐水里，也可以用干净的密封袋装好，放在冰箱里。”
我有点不信，所以亲自动手做做实验：先把两个苹果块准备好，1号放在盐水里，2号放在阴凉的地方，不一会2号表面变成了褐色，1号却丝毫没变。所以说：“书籍是人类心灵的营养品。”
大自然还有许多秘密等着我们去发现！
篇10：小学三年级作文：变色的苹果
生活就像一本《十万个为什么》，要不断的探索。今天，我就有了一个新的发现！
今天下午放学后，妈妈把苹果削好切成块给我吃。我当时真正看电视，过了大约二十来分钟，我才想起吃苹果，可我看到碗里的苹果时，我大吃一惊，原本淡黄微白的果肉竟然变成了褐色。我赶忙去问妈妈为什么，现在还能吃吗？妈妈笑着让我自己找答案，我带着疑问，上网查了资料，看到资料的解说，我恍然大悟。
原来，苹果瓤接触到空气后，苹果里的酶在氧化，使一种叫苯酚的物质变红，这样一来，苹果不仅糖分会降低，而且还会变软、变红，不过还是可以吃的。
那么怎样才能让苹果不变色呢？想必大家看了我的介绍已经知道了吧！因为资料里说：果瓤接触到空气以后会变色，那么是不是将它与空气隔离开，苹果就不会变色了呢？
凡事都要验证，于是我和妈妈做了一个小实验：切两块苹果，一块泡在水中，另一块放在碗里，过了十几分钟，第二块已经开始变色，而另一块丝毫没变。这也验证了我的说法。只要将苹果与空气隔离开就会大大减少苹果变色的时间了！
生活中真是处处皆学问，只要善于观察，就会发现许许多多的奥秘！
篇11：小学三年级作文：变色的苹果
星期天我在家里玩，有点饿了，就削了一个苹果放在那看了一会电视，然后拿起苹果一看，发现苹果变成了黄色。
我想，这个苹果怎么变成这样了呢？我不敢吃了，想等妈妈回来问过之后再吃吧。不一会儿，妈妈回来了。我问妈妈：“妈妈，为什么削过的这个苹果会变色呢？”妈妈说：“你去查查《十万个为什么》吧。”我听了妈妈的话之后就去查找了《十万个为什么》。“哦！原来是这样。”
我高兴地说。原来苹果肉里含有一种鞣酸的物质。用小刀削苹果皮时，小刀接触苹果，苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生化学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果的表面。除了鞣酸以外，苹果里还含有一种氧化酶，当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有机质便被氧化、变色，也会使削去皮的苹果改变颜色。
你在生活中，是不是也发生过这样的经历呢？
篇12：小学三年级作文：变色的苹果
我发现了一个秘密，苹果会变色的。前两天，我吃苹果的时候，由于我边玩出边玩，忽然发现苹果的表面全变褐色了，我觉得很奇怪，为什么苹果会变褐色的呢？
于是，我马上跑去问‘’百事通‘’爸爸：'爸爸，为什么苹果变色了？刚才我吃的时候，苹果明明是白色的，现在变成褐色，为什么呢？爸爸说：苹果上含有一种氧化酶，当苹果削皮后，遇到了空气，在氧化酶摧化下，果肉很快变成褐色了。‘’‘’那么，你有什么方法可以让苹果不变色吗？‘’爸爸说：'这可简单了，只要把苹果泡在盐水中15分钟，这样苹果就不会变色了。"
听完爸爸的话，我做了一个实验，发现了有趣的秘密！真的，把削皮的苹果放在盐水中，苹果真的不会变色了。
篇13：小学三年级作文：变色的苹果
星期天，我正在看书，妈妈走了进来，并给我带来一个削好切开的苹果。
苹果是淡黄色的，我把苹果放在旁边，打算等这一页看完再吃。没想到，等我准备吃的时候，我惊奇地发现，苹果变成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去问妈妈，妈妈说，她也不知道，建议我上网去查查资料。
我带着一肚子的疑问上网查找了资料。原来，发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。
苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里，或者在苹果的切面上滴点柠檬汁，这样一来，苹果中的维生素C就不会减少了。
今天，我不仅吃到了苹果，还知道了苹果变色的原理。真是太妙了!
篇14：小学三年级作文：变色的苹果
一天我感冒了，妈妈关心地说：“多吃苹果对身体有好处。”说着就帮我削了一个苹果切好放在保鲜袋里，嘱咐我要尽快吃完。那天我十分忙碌，居然把这件事忘得一干二净。回到家，我忽然想到苹果还没吃，拿出来后发现了一件奇怪的事情，苹果竟然变成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，难吃死了。这到底是怎么回事儿？有什么方法可以让苹果不变色呢？
这个问题一直困扰着我。散步时，我偶然路过路旁的水果店，发现店员正在用用盐水泡菠萝。我带着好奇心向水果店的店员叔叔请教：“叔叔为什么要用盐水泡菠萝呀？”见我一脸疑惑的样子，店员叔叔解释道：“这样不仅可以保鲜，还可以减少酸涩感。”我灵光一闪，快步跑向家。“难道真是这样？”我心里默默地想着。
回到家，我立即拿了一个苹果，切成两半，一半放在空气中，一半放在盐水里。时间一分一秒地过去了，我的猜想到底正不正确呢？我像只热锅上的蚂蚁迫不及待地想知道答案。终于一小时后，完全暴露在空气中的苹果变色了，浸泡在盐水里的苹果却没有变色。“耶！我的猜想是正确的！”我欢呼道。不过，这面的科学原理又是什么呢？
篇15：小学三年级作文：变色的苹果
有一次，妈妈给我削了几块苹果吃，但是我并没有全部吃完，过了一会儿，我发现盘子里苹果的颜色变成了茶色。我很好奇，于是便去问妈妈，妈妈告诉我，电脑上有相关资料，叫我自己去探究。
我马上打开电脑，找到了相关的资料，上面说苹果变色的原因：苹果里有一种叫做酶的物质，苹果一被切开，酶就和空气相结合，产生了一种名叫氧化酶的东西，这样，苹果就慢慢地的变了色随着苹果的变色，它的味道也会变得没那么甜。但如果在装苹果的碗里盛一些盐水，漫过苹果，苹果不仅味道不会变差，还会变得更甜。因为苹果被泡在盐水里，酶不能和氧气相结合，苹果就不会变色，而盐水反而能够提高苹果的营养。
经过了这件事，我又学会了一项新知识——苹果变色的原因。
篇16：小学三年级作文：变色的苹果
一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果颜色竟变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做个小实验吧！”他拿来几只碗和一个苹果。他把苹果削好，切成了三块，让我把第一块放在一只空碗里；第二块放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三块放在第三只碗里，倒进了一些加了食盐的水，漫过苹果。然后神秘地说：“不要急，过一会儿你就明白了。”
我趴在桌边，眼睛紧盯着三只碗里的苹果……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象：第一只碗里的苹果变成了茶色，第二只碗里的苹果稍稍有点变色，第三只碗里的苹果新鲜如初，一点也没有变色。爸爸给我尝尝，我咬了一口，哇！真甜！
我迫不及待地问是怎么回事？爸爸拍了拍我的头，说：“苹果里含有一种成份就叫作酶，它与空气中的氧气发生化学作用，变成了氧化酶，就使苹果变成了茶色。
我和爸爸共同合作，了解了苹果变色的奥秘，我真开心！
篇17：小学三年级作文：变色的苹果
“苹果变棕色了？”我的好朋友将信将疑，“凭你的IQ就想骗我，以为我不知道今天是愚人节呀？”“不是，是真的，而且难吃至极。”我一本正经地拉着他去看。“我不是眼花了吧？你这次没骗我。”“你是夸我还是贬我呀？”总而言之，这件事在我心中撒下了好奇的种子。
我削了一个苹果，就是不吃，用保鲜膜把它“五花大绑”。“呼，写完了，去看看试验品如何了。”我打开保鲜膜一看，仍旧出现了“雀斑”，虽然比没有保护的好多了，但严格来说是失败的，我死心了。
与往日相同，我坐在教室里写那无论怎么写都写不完的作业，这时一篇文章让我早已死亡的心又浴火重生了，原来无独有偶，有人早已发现并华丽地解决了苹果变色的问题。“我真笨啊，原来一丁点的盐水就可以解决变色，还能让苹果的可口香甜‘更上一层楼’。”我拍了一下头。
其实生活中无处不是新发现，只要有一双善于发现的慧眼就能点亮每一个角落。
篇18：小学三年级作文：变色的苹果
在我们的生活中，你一定喜欢吃水果吧！喜欢，那你发现了什么呢？苹果切了皮？肉一会儿就会变成黄色，你知道是为什么吗？那就让我来告诉你吧！
记得有那么一次，我把红红的苹果切开，正要吃的时候，妈妈叫我去帮忙拿个东西，看看苹果，我就去帮妈妈了。
帮好之后回来的时候，看苹果变得黄黄的。咬一口，我都快吐出来了，难吃得不能再难吃了，我又不知道是怎么回事，我就去差距妈妈，妈妈说不知道，然后去查了电脑上的有关资料，事情才揭晓。
原来，苹果含铁，暴露在空气中，铁就氧化了如生锈般。
苹果中含有酚类物质，维持其呼吸作用的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空的氧气中化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。这种褐变就影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。
所以，苹果削皮后最好立即吃掉。
只要你认真观察事物，你一定会有所发现。
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