电视媒介食品安全论文
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篇1：电视媒介食品安全论文
电视媒介食品安全论文
一、电视媒介对食品安全监督的重要性
电视媒体承担着相应的职责，在遵守国家法律法规的同时，对消费者的利益起到维护作用，并对相关事件进行舆论监督，为维护社会秩序起到重要作用。电视等相关媒体在运用舆论的力量，对社会中的不良事件进行报道，让其沿着正确方向进展的一种社会行为便是舆论监督的概念，电视媒介凭借自身的主导地位，对社会中积极的信息起到传播作用，对恶性的事件要进行及时报道。其中，生产、销售有毒事件这类犯罪活动要进行及时报道，避免消费者再次购买。电视媒介可以采取专题性报道与追踪式报道，在对此类事件进行传播时，电视媒介要针对性、连续性的滚动播出，提高此类事件的社会影响力，警示犯罪分子。再者而言，电视媒介可以利用法律视角对此类事件进行拆穿，利用设备全程记录犯罪过程，利用荧屏进行播出。发挥电视媒体的舆论监督，一方面可以让消费者及早发现，及时制止，避免身体受到损害；另一方面可以对犯罪分子进行警告，起到威慑作用。所以，电视媒介的舆论监督作用是至关重要的，要想充分发挥电视媒介的舆论监督作用，主要有以下三点要求：从媒体自身出发电视媒介利用其自身特点为消费者着想，可以利用其权威性以及公信力对其进行报道，使消费者了解有毒食品的种类、危害，避免消费者再次购买，减小损失，与此同时，电视媒介要与质检部门进行合作，共同监督，共同促进社会的稳定秩序。从消费者自身出发消费者要积极参与到打击犯罪分子活动中，使生产、销售有毒食品的不法分子无处可逃。在消费者与电视媒介的共同监督下，避免在监督中出现的不足，完善舆论监督，提高监督水平。提高自我防范意识要想真正杜绝生产、销售有毒食品的犯罪活动，避免消费者购买对身体有害的食物，就要提高消费者的自我防范意识，形成持久性的效果，这样，便有力地打击了生产、销售有毒食品的犯罪团伙，缩小了有毒食物的流通空间。
二、生产销售有毒食品的危害性
在科技的发展下，人们获取信息的渠道更加广泛，食品生产也不例外。现如今，很多食品生产者与销售者为获取高额利润，利用化学原料，生产不符合相关标准的食品，并进行销售。这些食品不仅危害消费者的身体健康，侵犯了消费者的知情权，严重者甚至造成食物中毒以及患有食源性疾病的现象，由此可见，有毒、有害食品危害消费者健康，阻碍社会秩序的正常运行。比如影响全国的`地沟油事件、上海染色馒头事件等，都成为生产、销售有毒食品的典型案例。要知道，生产、销售有毒食品的危害性很大，不仅影响消费者的健康状况，还对社会利益以及经济利益产生一定影响，阻碍我国食品安全的可持续发展。生产、销售有毒食品主要是指在违反国家法律法规的情况下，在原料中添加对人体有害的非食品原料。这种行为的表现形式主要有两种，其中之一是添加有毒原料的食物对人体没有任何价值，不仅不能使用，并且会产生病毒，容易引起食物中毒，损害原本健康的体质。比如像常见的工业用盐、工业酒精等。另一种表现形式是销售者明明知道食品不符合相关标准，但为获取高额利润，依旧进行销售，对于这种情况，已经严重违反我国法律法规，成为社会的一大公害。销售有毒食品的渠道非常广泛，往往是在一部分人身体受到伤害后，才会逐渐被社会了解，被消费者熟知。总体而言，生产、销售有毒食品危害性大，在影响消费者身体健康的情况下，对我国社会秩序也产生不良影响。
三、电视媒介以法律视角拆穿生产、销售有毒食品的相应措施
健康的食物，是社会稳定发展的基础，是构建社会和谐的主要环节，提高对食物的关注，保证消费者的身体健康，成为当今社会最主要的问题。电视媒介作为主要的传播媒介，在信息传媒中起着主导作用，在对消费者权益进行维护的同时，对消费者的安全问题更为关注。电视媒介在拆穿生产、销售有毒食物的犯罪活动中以法律为视角，对犯罪案件进行全程报道，提高消费者的高关注度，增强防范意识。电视媒介利用自身直观性的特点，结合相关案件，由法律人员运用法律知识进行讲解，提高消费者对有毒食物的认识与了解，加强消费者对食物的鉴别能力，该项举措在为消费者普及食物安全知识的同时，也给犯罪分子敲响了警钟，起到震慑的作用。电视媒介在进行案件分析、案件报道的过程中，不可以为节省时间而去简化节目内容，否则，消费者得到的信息只是案件的结局，对生产、销售有毒食品的过程并不了解，并不能真正了解其中的危害性，得不到理想的效果。所以，电视媒介在进行生产、销售有毒食物案件分析时，要运用法律的知识，注重生产者与消费者之间的关系，利用时间性与连续性，对相关信息进行滚动式播出，并且，要加强主持人的素质，提高法律知识，可以把近几年发生的生产、销售有毒食品的案件进行整理与分析，在结合法律规定的范畴之内，在电视荧屏上播出，这样，不仅可以加强消费者的辨别能力，增强法律意识，而且能够提高社会监督的力度，维持社会的稳定，达到两全其美的效果。电视媒介应运用荧屏的直观性，把食物安全知识、法律知识，通过荧屏传达给消费者，其中，需传达的内容有以下几种：对犯罪客体的了解所谓的犯罪客体，主要是指不符合我国食品安全标准、管理制度，对人们的身体健康产生不利影响的一种行为，作为比较复杂的客体，犯罪客体在人们正常的生活中。
了解犯罪的客观方面，是指在违反国家法律法规的情况下，明明知道食品掺杂着其他有毒原料，依旧对其进行销售。食品是指人们饮用的食物的成品，食物既是食物，也是药品。有毒食品是指在食品原料中添加对人体有害的食物原料，消费者不能食用，对身体没有价值，对生理产生病毒，损害消费者健康的原料。比如，在馒头中加入工业染料等，该项行为属于《宪法》中行为犯，如果相关人员进行上述操作，则会演变成犯罪，司法机构可以进行逮捕。另外，销售者在知道食品有毒的情况下，依旧进行销售，也形成犯罪，在《宪法》中形成销售有毒罪。生产、销售有毒食品的相关人员需承担法律责任对有毒食品进行生产、销售的有关人员，要及时承担法律责任，电视媒介可以对此进行报道，也可以运用相关法律文献进行讲解，对《刑法》中的有关条例与内容进行分析，从而了解到生产、销售有毒食品人员的处理结果，一般而言，对于严重者而言，要处以以上的有期徒刑，并且对相关人员进行警示，追究其责任。向消费者普及食品安全知识要想使有毒食品远离消费者，那么，对消费者普及食品安全知识是件义不容辞的事情。电视媒介要结合自身特点，发挥自身优势，把近几年具有影响力的相关案件进行整理，聘请相关人员进行讲解、分析，并且以荧屏的方式展现在消费者眼前。相关单位可以发放宣传手册，让消费者自己研究，自己分析，特别在农村地区，相关单位要派专业人员进行讲解，同时，也可以放映宣传片，举办打击有毒食品的文艺演出，从而让人们真正了解到有毒食品的危害性。与此同时，消费者在提高自我防范意识与安全意识的同时，对社会也发出呼吁，对相关事件共同监督，共同促进社会的和谐发展。
四、结语
我国电视媒介逐渐引领我国传媒市场，无论是对生活、娱乐节目的播出，还是对法律节目的播出，都吸引了越来越多的大众群体，在食品安全事件频繁出现的阶段，电视媒介利用其特点，以法律的视角对生产、销售有毒食品进行拆穿，并直观的反映到电视荧屏之上，在增强消费者安全意识与防范意识的同时，对构建我国和谐社会具有重要作用。
篇2：电视媒介营销现状分析论文
电视媒介营销现状分析论文
菲利浦·科特勒在《营销管理》一书中列举出营销界涉及的十种概念：商品（goods）、服务（service）、体验（experiences）、事件（events）、人物（persons）、地点（places）、财产权（properties）、组织（organizations）、信息（information）、观念（ideas）。我们可以借鉴菲利浦·科特勒的营销理论来剖析媒介产品。就电视产业来说，电视的播出绝不仅仅只是电视信号的传递和广告的销售，电视节目定位、节目设置、节目策划、新闻采写、节目编辑等环节都需在媒介营销观念的指导下进行。就目前来看，中国电视媒介营销的现状可以归纳为：
一、“事业单位”加大电视营销难度
中国自从1958年有了第一台电视之后，短短50多年的时间里，电视事业得到了飞速发展。1电视在中国的发展大约经历了以下四个阶段：电影电视阶段、文化启蒙阶段、监督转型阶段和全面娱乐阶段。发展到21世纪的新时期，中国电视事业滑入“全面娱乐阶段”。民生新闻大量涌现，真人秀节目层出不穷，低俗化倾向明显。
到了目前的第四阶段，电视再也不像80年代那样风光，各种矛盾与问题凸显，电视台的发展普遍遭遇了瓶颈危机，做得好的省级电视台例如湖南卫视更是遭遇到了天花板效应。电视媒体的计划经济体制属性与市场经济环境之间的矛盾阻碍了电视事业的进一步发展。电视担负着党和国家的舆论监督重任的同时又必须自负盈亏养活自己，电视属于事业单位体制而其产品却又要参与激烈的市场竞争，并且还要与电信、网络角逐有限的受众市场。相对于新媒体灵活的机制，电视台事业单位的体制束缚了电视台的灵活发展，不利于电视与新媒体的竞争角逐。因此从宏观层面来看，电视媒介格局急需转型，可从体制和管理层面寻找突破口，并加强电视事业的.宏观调控。
二、内耗过大增加电视营销成本
“四级办台”政策曾经在很大程度上帮助了电视的发展，在电视事业最红火的时候甚至每个乡镇都有一个电视台，从镇到县，再到市，到省，最后到中央，都有属于自己的电视台，不管盈利与否，先办一个台再说，经费不够，财政解决，这从本质上助推了中国电视事业的短暂繁荣。但“四级办台”模式必须依赖国家的财政拨款，省以下的电视台是绝对处于全亏损状态的。一旦国家砍断“皇粮”，整个电视的局面发生了质的变化。
“四级办台”模式所遗留下来的最大的弊端就是电视台在短时间内非内生型的过度膨胀，并非来自内部的力量助推它的发展，而是一种纯粹的行政摊派，因此导致缺少市场变应力，同时又导致电视台过于分散，不利于形成正常的市场竞争环境。目前传媒经营领域普遍存在一个个“碎片化”经营的格局，不同传媒、行业间的壁垒难以轻易打破，为电视产业化发展的横向延伸制造了极大的障碍。过于分散的电视台体系导致的最大难题就是电视台内部竞争更趋激烈，恶性的增加了电视营销成本。
三、新媒体挤压电视生存空间
有一组数据：“美国Strata公司关于美国广告公司经营状况的年最新季度调查显示，尽管更多资金流向数字广告领域，电视广告仍为很多商家的首选，41.8%的广告代理商表示，电视广告还是最受亲睐，尽管商家对电视广告的投放额较去年同季度下降了27个百分点。另一方面，网络和数字媒体的广告投放额持续增长，68%的广告代理商表示其客户对数字媒体的广告关注度较去年有所增加。”各种数据显示，尽管电视媒体依然是广告代理商最亲睐的媒体，但电视广告的投放额明显下降，而同时网络和手机等新媒体的广告投放额正在稳步增长。Strata公司总裁兼首席执行官 John Shelton 说：“正如从前广播给电视让路一样……数字媒体也在慢慢取代电视的位置……”
这是美国的电视发展情况。中国电视发展晚于美国，但是目前情况也与美国相似，很多调查数据显示中国电视媒体的观众总体正向新媒体流失，电视广告份额也慢慢被新媒体剥夺。同时，目前中国电视观众的老龄化严重，而老年人相对于年轻人和中年人而言，并不是广告客户最亲睐的对象，甚至可以被认为是所有受众群体中最没有购买力、最不受广告客户亲睐的群体。据赛迪顾问预计，未来5年，整个中国手机电视运营市场将保持旺盛的增长势头，而业务收入有望达到近360亿元的规模。[5]艾瑞咨询研究数据显示，全球手机电视市场规模为8亿美元，有望达到12亿美元，比20增长近60%，预计到全球手机电视市场规模将达到48亿美元。
新媒体的迅速发展，在很大程度上挤压了电视媒体的生存空间，电视媒体的龙头老大地位正在被动摇，其一家独大的优势正被慢慢削减，电视媒体需要和新媒体在节目形式、增值服务、传播渠道等方面进行多层次的合作。例如20央视推出网络平台。传统春节晚会都是通过电视都看，而从那年开始，观众可以有更多的收视渠道。
总体而言，中国电视媒介营销的现状可以用以下几句话总结：电视台的事业单位体制使电视媒介营销还处于一种低层次的发展阶段，无法和国际传媒集团抗衡；目前过于分散的电视台体系导致的最大难题就是电视台内部竞争更趋激烈，恶性的增加了电视营销成本。在新媒体的冲击下，电视媒体一家独大的局面难以维持，电视媒介的优势正缓慢被削弱，未来的传媒将是一个多元化的竞争格局，电视台只有找准自己的位置才能有所突破。在三网融合的背景下，电视媒体应更加依托节目的创新，而不是渠道的占领，内容为王在新媒体环境下依然是制胜法宝。
篇3：数字化生存环境下电视媒介怎么营销论文
数字化生存环境下电视媒介怎么营销论文
新媒体技术的应用和新媒体对媒介市场的争夺改变了传统的媒介生态,在数字化生存的新理念下,电视媒介营销面临诸多问题。本文分析了数字技术条件下电视媒介营销的市场环境变化及受众行为变化,构建了媒介营销的空间定位模型,对电视媒介营销进行了重新定位,并提出电视媒介营销发展的对策。
一、研究的缘起
尼葛洛庞帝在《数字化生存》(Being Digital,by Nicholas Negroponte)中写道:“作为电信的范式,‘无论何事、无论何时、无论何地’的口号已经陈腐不堪,但使用它来思考电视的新境界,却很不错。”[1]如今随着数字新媒体的发展,尤其是移动多媒体广播的出现,庞帝所说的这个“电视的新境界”已经成为现实,传统电视生存、发展和竞争的环境已经发生了很大的变化。
据CNNIC在1月发布的《第23次中国互联网络发展状况统计报告》统计,截至年底,中国境内网站数量已达287.8万个[2],媒介市场中运作的公司数量急剧增加。数字化时代的媒介融合带来IPTV、手机电视、网络视频等与传统电视产品和服务具有替代性功能的新媒体形态,电视媒介营销的市场竞争环境剧烈震荡。同时,在新的技术环境下,受众的媒介使用和消费行为同样不可避免地发生了改变。
媒介竞争环境和受众行为的改变对电视媒介意味着什么?这些变化对电视媒介营销(Media Promotion and Marketing),即电视媒介自身和电视节目的宣传和推广提出了哪些新的要求?在传播科技数字化变革的浪潮中,电视媒介营销走过了怎样的变化之路?电视媒介营销的未来路在何方?这些问题是本文关注的重点。
二、相关文献综述
国外电视媒介营销方面的研究始于20世纪七八十年代,早期的社会科学家开始研究电
视的制作、营销以及功能[3]。随后,传播学者和电视业界从业人员逐渐加入媒介营销的研究队伍,代表性成果有沃尔特?麦克道尔和艾伦?巴滕的《塑造电视品牌:原则与实践》(Branding TV:Principles and pranctices)以及苏珊?泰勒?伊斯特曼等编的《广播、电视和网络:宣传与营销》(Media Promotion and Markting for Broadcasting, Cable and the Internet)等。这些着作从电视媒介自身角度出发,研究了媒介品牌塑造和传播的技巧,有的还提出了新媒体环境下电视媒介的在线传播和电子邮件营销的思路和策略。
我国媒介自身的宣传与营销研究晚于西方发达国家,新中国成立后的新闻管理体制和新闻政策使得传媒机构在相当长的历史时期作为党政附属机关存在,并不存在媒介营销的环境和条件。改革开放后,中国传媒业逐渐由“事业单位”向“企业化管理”转向,传媒产业逐渐向“供过于求”的买方市场转变媒介经营管理研究开始升温。电视媒介营销研究的主要成果有《电视营销传播》(文硕、张小争、李晓萍,中国广播电视出版社,)、《电视广告营销》(佘贤君,中国广播电视出版社,)以及《应对媒介融合――新环境下的电视节目营销》(刘婧一,中国传媒大学出版社,2008)等。这些着作具有一定的新意,但仍局限于市场营销理论和电视经营较为简易的`结合,基本上按4P、4C、4R理论对电视经营进行阐释。此外,还有一些期刊论文和硕士博士学位论文也关注到电视媒介营销问题,主要有李岭涛的《探索与电视观众收视行为相匹配的营销方式》(《广播电视信息》第12期);卜彦芳、尤丽芳的《从营销角度看电视媒体的经营》(《现代传播》第2期);苑志强的《电视媒介的活动营销》(《中国记者》第8期);李盈盈的《电视媒体的数位化营销时代》(《中国广播电视学刊》2008年第1期)等等。
国内外学者的相关研究分别从电视媒介营销环境变化、受众收视行为变化、电视媒介营销策略变化等方面进行了较为广泛的研究,这些成果虽然多为市场营销理论的移植和电视媒介营销实践经验的总结,存在理论原创性不足的问题,但是它们为本文研究奠定了基础,开阔了视野,拓展了思路,具有一定的启发意义。
三、数字化生存给电视媒介带来的环境变化扫描
“如果今天你跟人说看过某个节目,别人可能不敢确认你指的是电视片、网络视频(webisode,通过网络技术传输的节目)抑或是手机视频(mobisode,通过手机传输的短片)。”[4]这句话简明扼要地道出了数字化生存给电视媒介带来的竞争环境的变化。当传统的录像带节目由“原子”变成了“没有颜色、尺寸或重量,能以光速传播”[5]的数字信息“比特”,当数字信息技术打破了传统媒介的边界多种媒体走向融合的时候,电视媒介的市场竞争者蜂拥而至,电视产业市场格局面临重构。
篇4：电视媒介对民族文化的传播及保护论文
中图分类号：G122 文献标志码：A 文章编号：1674-888308-0047-01
随着通信时代的到来，通信设备及信息环境的构建逐渐改变了少数民族文化传播的局限性。通过对广电蓝皮书的调查显示结果分析可以发现，电视综合覆盖率已经达到了98.42%，在社会经济运行及发展的过程中，新媒体的出现在一定程度上增加了市场的发展份额，传统的媒介传播形式受到了一定的限制，而且在这种环境下，自然环境、技术水平以及受众素养也受到了一定的制约，很多少数民族区域的文化传播不能实现多元化的传播形式。因此，现阶段在电视媒体民族文化传播及分析的过程中，应该将民族文化作为基础，构建多元化的电视媒介传播途径，找到少数民族文化传播中出现的制约因素，构建创新性的民族文化传播途径，分析少数民族文化传播的优势，改变其在电视媒介传播中出现的局限因素，从而有效改善电视媒介与少数民族文化之间的关系，为民族文化的传播奠定良好基础。
一、电视媒介的民族文化传播现状分析
电视作为当代社会文化传播的主要媒介，改变着人们的生活方式和思维习惯，同时也成为民族文化传播的一种有效方式。然而，现阶段电视媒介对民族文化的传播仍然存在着些许不足。
（一）民族文化传播中电视媒介的商业气息较为浓厚
在现代媒介环境下，消费主义观念的出现使大众媒介中的文化传播逐渐形成了一种相对系统的商业文化形式，电视媒介中的消费观念成为刺激消费的基本手段。在电视媒介的发展中，为了实现电视节目的观赏价值，会强制体现工艺异化与传统文化之间的关联性，并刻意吸引观众的眼球，使民族文化的传播失去了其原有的价值。同时，大批量异化生产的电视文化节目会影响人们对民族文化的正确理解，使人们在文化欣赏中发生了观念的转变。而且，在一些民族文化的传播中，商业宣传气息十分严重，导致原有的民族文化内涵逐渐丧失，制约了民族文化的发展。［1］
（二）电视节目设计中民族文化的深层次内涵相对缺乏
通过对现阶段电视媒介环境下民族文化传播的'现状分析可以发现，在少数民族文化以及民俗文化传播的过程中，少数民族文化的传播形式以及传播内容存在着一些复杂性的礼仪和生动的细节内容，但是，由于节目播出时间的限制以及节目编排中编剧思想的要求，民族文化的精准传播受到了一定制约，导致民族文化节目的设计缺少一定的深度和内涵。例如，在新闻节目设计的过程中，虽然会涉及少数民族文化的相关内容，但其实质性的内容则相对缺乏，在一定程度上影响了观众对民族文化的解读。又如，在一些综艺节目中，对于一些较难理解的民族歌曲，也只是在屏幕下方打出歌词大意，而并未对歌曲本身的内涵和意义进行诠释，也就不能彰显民族文化的基本价值。
（三）少数民族文化的节目形式和内容相对较少
通过对电视媒介传播现状的分析我们还可以发现，虽然一些大众媒体在少数民族文化传承的过程中做出了一定的努力，而且也取得了一定的成绩，但是，有关少数民族文化的节目类型仍然十分有限。例如，在春晚节目的编排过程中，很多少数民族的节目会被压缩成民族歌舞的串烧，缺乏一定的个性展示。而且，民族文化中的语言类节目也是少之又少，如“青歌赛”的构建虽然在一定程度上对民族文化有所展现，却在取消了“原生态”的创作方法，而这种“原生态”是最能体现民族文化韵味和价值的元素，因而这引起了社会各界人士的广泛争议。
二、电视媒介对民族文化的传播与保护
电视媒介作为一种可以有效和普遍传播民族文化的方式，其担负着不容推卸的责任。电视媒介在促进经济发展的同时，也应该成为民族文化传播的桥梁。因此，我们应该充分利用电视媒介的特性，来传播和保护我国优秀的民族文化。
（一）彰显民族文化的主体性
为了实现民族文化得到更好的传承和保护，在电视媒介的民族文化传播中，应该运用全新的节目设计理念，将信息文化引入少数民族地区，从而为少数民族文化的传播产生积极的影响，并在此基础上减少民族文化传播过程中可能产生的思想文化冲突。少数民族文化是一种相对独立的文化形式，在一定程度上并非全民共识，因此，电视媒介在其传播过程中，应该起到能充分激发全民文化保护热情的作用。与此同时，大众传媒也应该充分满足少数民族的基本需求，构建创新性的文化传播途径，并逐渐提升文化自信以及文化保护的自觉性。因此，在少数民族文化传承及保护中，应该积极主动激发民众的保护意识，创新民族文化的传播理念，从根本上走出民族文化传承及保护的困境。例如，中央电视台推出的综艺节目《星光大道》，将“百姓自娱自乐”作为基本宗旨，同时也吸引了很多少数民族的参与者，其中的“家乡美”是《星光大道》的固定环节，参与该环节的选手要着装民族服饰，并用民族传统的舞蹈及歌曲进行本族文化表演，从而增强了民族文化的主体性。［2］
（二）提升民族文化节目的整体质量
在少数民族文化传承及创新的过程中，电视媒介视听画、多层次、全方位的特性能够立体呈现少数民族文化的特点，在一定程度上能引起受众对民族文化的关注，并逐渐提升人们对少数民族文化的认知程度。因此，电视媒介在民族文化传播的过程中，应该认识到以下两点：第一，在设计电视节目的时候，应该有意识地增加少数民族的文化节目.有效保证民族文化的主流传播渠道，将少数民族文化作为主要的文化传播内容，实现民族节目设计的密集性、层次性，逐渐提升民族节目对人们的影响。还可以在新闻节目、综艺节目、访谈节目以及纪录片的设计中，注重民族文化类型和内容的传播，从而使民族文化得到长期传承，提升人们对民族文化的认知程度，并将民族节目调制到节目播出的黄金时段，并改变受众对民族文化的边缘化认知，实现民族文化的科学传承。第二，电视媒介在传承民族文化的过程中，也应该对少数民族的节目进行改变，强化节目的创新力度，分析民族文化的差异性，并将传统民族元素与现代民族元素进行融合，从而促进民族文化的长效性发展。例如，在央视春晚中，由容祖儿和古巨基演唱的《康定情歌》，展现了民族文化的朝气，使这首民族歌曲呈现出特殊的文化气息。通过这种民族文化的创新，可以有效提升少数民族节目的整体质量，从而使民族文化得到有效的传承。
（三）创新民族文化的传播理念
对电视媒介来说，收视率逐渐成为电视媒介生存和电视节目设计的主要依据，各类形式和内容的节目越做越多，这在一定程度上也为少数民族文化的传承提供了创新性的发展空间。在市场经济环境下，为了保证收视率，很多电视节目在设计中都要求具有一定的视觉冲击效果。因此，在少数民族节目设计的过程中，应该将绚丽夺目的民族舞蹈、民族建筑、民族服饰以及民族文化进行充分的展现，实现民族文化传播的综合性。对于电视媒介而言，其作为文化传播的基本途径，可以将民族文化的深度作为节目构建的核心，从而实现对民族文化的传播和保护。例如，在《乡土》节目的设计中，就将民族文化的传承及保护作为重点，使人们在观看的同时，对民族文化有了全新的认知，如通过“若羌探宝”节目的设计，探究了玉石历史的发展渊源，并充分展现了“古楼兰城”的基本文化脉络，从而为民族文化的传承及保护提供了良好的平台。通过对民族文化的深入挖掘，使民族文化的传统及基本内涵得到展现。
（四）提高受众的整体媒介素养
人们对媒介提供的信息可以自由选择，因此电视在传播和保护民族文化的过程中，应该充分考虑受众在信息选择上的自主性和能动性，有意识地创新民族文化节目设计的理念，搭建受众接收和传播民族文化的平台。同时，电视媒介应该将受众群体作为节目设计的出发点和动力，充分满足受众的各种需求。此外，通过提升受众的整体媒介素养，可以逐步提高人们对少数民族文化的认知程度，加快民族文化的市场需求，从而为民族文化的传播和保护营造良性的生态空间。总之，电视媒介作为社会文化交流的主要渠道，可以为民族文化的传承及保护提供平台。通过对民族文化电视节目的设计，构建民族文化品牌，能够实现少数民族文化的有效传播，并使优秀的民族文化得到传承。对于电视节目的设计者来说，在民族文化融入的过程中，应该认识到民族文化传播的基本现状，改变商业气息浓厚和民族文化内涵缺乏的状况，构建创新性的民族文化传播途径，深入挖掘民族文化的基本内涵，从而扩大民族文化传播的影响力。
参考文献：
［1］毛泓.论电视与当代少数民族文化的传播与传承［D］.西南大学，.
［2］田建平，赵瑞交.中国电视媒介传播少数民族优秀文化策略［J］.长安大学学报（社会科学版），（03）：58-69.
篇5：网络背景下电视媒介的时空重置论文
网络背景下电视媒介的时空重置论文
摘要：网络媒介上升为社会信息传播的主流媒介之后，位居霸主地位的电视媒介不得不重新审视自己的介质特点和功能定位。网络媒介主流化导致的最突出矛盾是信息泛滥，它促使大众传播系统中的电视媒介由原来追求信息容量和速度，转变为以提供确切有效的解释性信息为主，而实现这种转变的前提就是重新设置作为信息载体的频道时空。
关键词：网络媒介 电视时空 电视栏目 化零为整
一种新生媒介的产生对旧有媒介的影响是不言而喻的，但是迄今为止，没有哪一种传播媒介较网络媒介的影响更直接、更深刻。它不仅迫使传媒市场重新洗牌，而且引发传媒格局以及传统媒体的生存方式发生骤变。一直位居霸主地位的电视媒介受其冲击，受众大量流失，霸主地位处于风雨飘摇之中。于是，借助网络媒介的力量，增加受众选择的主动性和传受之间的互动性，缩小和网络媒介的差距，成为电视媒介弥补自身缺陷、维系可持续发展的一种策略。但应该看到的是，媒介之间的“融合只是一个手段而不是目的，合是为了更好的分”①。各种媒介包括电视媒介，必须通过彰显自己的个性，重新认识自己的本体优势，才能在媒介融合的大趋势下保障自身的生存与发展。
任何事物包括媒介都由空间和时间组成，媒介之间的差异，归根结底是由媒介时空差异带来的。前者决定传播的速度，即时效性，后者决定媒介的信息容量和信息呈现方式。那么，网络媒介对电视媒介构成威胁主要是空间还是时间因素，电视媒介该如何凸显自己的时空特点才能应对网络的挑战，这些均是网络时代电视媒介获得竞争优势、保障可持续发展必须面对的问题。
有限空间成为电视媒介的优势
如果将媒介时间理解为信息传播的速度，空间理解为媒介信息的容量，那么网络与电视媒介最大的差异毫无疑问应该是在媒介空间上。因为随着电视直播技术的常态化，电视传播的速度和网络媒介相比，已经不分伯仲。但空间的情形却大不相同。网络空间最突出的特点就是它的无限性，人们永远无法触摸到网络空间的尽头，难以判断它到底要伸展到何处。因为无限，从媒介机构到普通受众可以随时随地任意借助网络传播信息，于是，它就拥有了海量信息及传播的低门槛、双向性等传播特点，而这些正是它超越电视媒介的优势所在。而电视媒介的空间显然是有限的。就整体而言，电视媒介由频道组成，由于成本及收视方式等因素的限制，电视频道数量是有限的；就频道自身看，电视媒介的最突出特点是由时间代替空间，每天24小时的空间容量，是电视频道永远无法改变的事实。所以，注定了电视媒介难以像网络媒介那样拥有真正意义上的交互性和大信息量，因而空间有限也就成了电视媒介的一大缺憾。
然而，任何事物都不是绝对孤立存在的。整个大众传播系统是动态平衡、相互转化的有机体，每种媒介的优劣势在整个系统中并非固定不变，而是依据系统内部状况及社会对媒介的需求，分工互助，不断转化。无限空间之于网络媒介是一把双刃剑，它既使网络媒介拥有了其他媒介无法企及的竞争力，但同时也导致了信息的过度传播和泛滥，让受众普遍置身于信息选择、认知的困惑和焦虑之中。目前人们的一个基本共识是，在传媒领域中，整个世界面临的最亟待解决的问题已不再是信息匮乏的问题，而是如何解决信息过度传播、减少收集信息所花费的成本，有效利用信息资源的问题。
为了解除因信息过剩给受众带来的选择的困惑，人们首先想到通过加大对网络的监控力度来实现。但是对于网络这样一种无边界的传播媒介，无论如何加强控制，因其时空的无限性无法改变，因而信息过度传播的状态，不可能由网络媒介自己去改变。这就需要传媒生态系统中的其他媒介承担起弥补网络传播负面效应的作用。作为普及程度和使用率最高的电视媒介，不可避免地要担此重任。
电视空间的有限性为其担此重任奠定了基础。空间有限意味着媒介本身具有比较强的可控制性，意味着它能够做到让信息的传播更集中、更有序。因为，空间有限决定了电视媒介的信息传播不可能随心所欲，必须经过严格的筛选、整合，这无形中就增强了信息的有序性和有效性，这在整个大众传播系统内，无疑可以起到对信息泛滥现象的弥补、矫正作用。
应该指出的是，人们一向把电视传播的这一特点当做电视媒介的局限看待，因为这种控制性的信息传播状态本质上是将受众放在了被动接受的位置上，有悖于一直以来所倡导的以受众为中心的传播理念。这里姑且不论“受众中心”是否就是大众传播所要遵循的绝对原则，就现实境况而言，由于信息的真假难辨、无量无尽已成为大众传媒面临的主要矛盾，受众对信息的需求已经由“量”转向“质”，因此，电视媒介所传播的经过多重选择的具有权威性的信息，恰恰是合乎现代受众所需要的。早在20世纪70年代，麦库姆斯在《大众传播媒介的议程设置功能》中就指出，“受众有需要引导的需求”。20世纪50年代，美国心理学家弗洛姆在他的《逃避自由》一书中认为这是现代社会人类无法摆脱的悖论性境遇：自由固然是人类永恒的追求，但是当整个社会陷入混乱无序状态，人的认知能力受到挑战时，个体心灵会不由自主地由最初的渴望自由转为逃避自由，即期望通过归依某种新的权威、新的秩序，来改变无所适从的状态，从而获得一种归属感和安全感。弗洛姆认为，这虽然是一种消极的心理状态，但是迄今为止人类尚无法规避。因此，网络时代，空间有限反倒成为电视媒介为大众提供有效性和确定性信息的基本物质条件。
化零为整，整合媒介时间
空间有限为媒体做到信息的有序传播提供了有利条件，但这并不意味着有限空间必然会成为有序空间。电视媒介的运行是以频道为单位的，而电视栏目则是电视频道的基本单元，它把频道原本完整的线性时间分割成若干段落，每个时段具有不同的功能，形成通常所说的频道栏目化。栏目化的目的是要建构一种秩序、呈现一种规律，以便于受众选择、把握。但如果栏目设置过多，频道时间分割得过于零碎，就会打破原本完整、有序的线性时空，使之成为零散的时间片断组合，从而导致频道呈现凌乱无序的状态，消解栏目化建构起的播出规律。综观电视媒介的发展轨迹，它的确处于这种状态，为了追求信息传播的速度和容量，电视频道的基本发展趋势是：栏目日趋丰富多样，由最初的几个变成了十几个、几十个；快节奏、大信息量一直是设置电视栏目遵循的基本原则。一直以来，电视被公认为是一种碎片化、无深度的娱乐媒介，②正是这种零散化的时间状态使受众不易接受。
如果说在网络媒介诞生之前，电视将媒介时间碎片化是为了满足受众对信息的丰富、多样的需求，凸显其在传统报媒面前的优势的话，那么网络媒介诞生之后，电视媒介刻意追求的这种功能和优势显然已被网络媒介轻而易举地取代，电视媒介无论怎样切割时间，提升信息更替的节奏，在信息容量上都已经无法和网络抗衡。这意味着电视媒介以往为追求信息容量而采取的化整为零的时间(空间)运行策略必须随之改变。改变的方式则是化零为整，通过整合媒介时间，营造电视频道的整体感和秩序感，让受众对电视时间和所传播的信息产生一种可把控性，从而形成媒介依赖。
应该说明的是，化零为整不是仅仅在形式上体现为以大板块取代零碎小栏目，而是要求在栏目之间改变以往那种支离破碎、各自为政，不考虑逻辑关系和关联度的状态，使整个频道的内容形成既丰富又统一，具有整体感、连续性的状态，以便于受众把握、认知。
目前，这种整合意识、大板块概念已经在不少电视频道的节目布局中体现出来。央视经济频道早在就确立了大板块结构理念；浙江经视作为近年来在浙江地区认可度较高的一个地方频道，其非常突出的一个特色就是节目布局的集群化。所谓集群化，就是强化每一类节目的浓度和各类节目之间的关联度，使栏目之间在内涵逻辑上具有黏合性。浙江经视将整个频道节目划分成了“新闻节目集群”、“财经节目集群”、“高端节目集群”、“生活节目集群”、“大型活动集群”等7个集群。7个节目集群不仅定位明确，而且让受众对整个频道的内容一目了然；更重要的是，节目布局上，也遵循集群化的原则，加强了各集群内部节目间的.关联度。以晚间节目为例：8点30分到11点30分3个小时是最能体现经视频道定位的核心时段，这一时段主要由4个栏目构成：8点30分到9点25分是《经视新闻》；9点25分是《经视说法》；10点开始是《Hello Money》(是一档风格轻松诙谐经济类的话题节目)，10点30分是《新闻深呼吸》，11点是《理财大赢家》。4个栏目不仅都和经济问题相关，而且呈现出由浅入深，由新闻资讯到深度服务的递进趋势。这种整合意识，加大了经济类节目的浓度，强化了受众对频道定位和风格的认知度，便于受众选择接受，形成忠诚度。
拓展媒介的空间深度
任何一则媒介信息都依托相应的媒介空间而存在，在二维层面上它所占据的空间都是有限的。但任何信息其实都可以视为三维存在，这第三个维度就是信息开掘的深度，在这个意义上，深度应该是无限的。整合媒介空间，通过化零为整的方式，固然可以让受众对整个频道信息产生秩序感、可掌控感，但大板块运行如果仅仅等于简单的合并同类项，节目内部不能形成有机体，也很难对受众产生持久的黏合力。因为频繁的信息中断、更替、起始，等于给了受众重新选择、离席的契机。但若是能够通过开掘信息的前因后果，阐明事情的来龙去脉，使信息与信息之间形成连绵的递进感，就能使一个较长的时间单元对受众产生吸附力。这种对因果关系或者事件进程的连续关注，就是这里所说的对空间深度的开掘。毋庸讳言，这种深度追求，其实就是我们通常所说的深度报道模式。
众所周知，深度报道模式起源于报纸，电视媒介诞生之后，它被视为最能体现报媒介质优势的信息传播模式(电视则被认为更适合传播“短平快”的信息)。但今天看来，与其说深度报道方式是报纸媒介的专利，不如说它的产生与盛行更多地取决于现实境况。我们知道，世界大众报刊诞生于19世纪30年代，而深度报道的大规模出现和盛行则是在一个世纪之后，即20世纪二三十年代西方社会经济危机爆发之际。危机四伏的社会状况、瞬息万变的经济形势，迫切需要媒体对社会状况、经济形势作出解释和判断，对受众给予理性的引导。深度报道方式正是在这种社会需求下产生的。这就是说，深度报道存在的真正土壤是特定的社会境况和受众需求。
历史往往会有惊人的相似。如前所述，网络升级为社会信息传播的主流媒介导致的一个必然结果是，信息的过度传播加剧了受众的认知困惑。在这种情况下，必然要求大众传媒系统中最具权威性的电视媒介除了既定的娱乐功能外，不能仅仅充当信息传播的平台，必须承担起帮助受众鉴别信息、认知社会、厘清现实、释疑解惑的重任，而这正是深度报道才能实现的目标。事实也的确如此。我们看到，近年来，除了电视剧和综艺娱乐节目外，深度报道已经成为电视媒体主导性的节目形态，遍布荧屏的谈话类、讲述类、调查类节目，本质上都是在对信息进行深度开掘。
媒介即讯息，但是更多时候，媒介的功能和属性取决于现实需要和媒介系统的整体状况。由于网络传播更加便捷、随意和个人化，促使原本的伴随式媒介电视，变成了受众有目的、有指向、理性化使用的对象。这种理性化的使用心理，也要求电视媒介改变原来的无深度状态，使平面的电视时空得到深度拓展。
注 释：
①彭兰：《媒介融合的“合”与“分”》，《新闻与写作》，（9）。
②卞冬磊、张红军：《媒介时间的来临：电子传播媒介的时间的想象》，《新闻学研究》，（90）。
篇6：试析电视媒介低俗化现象成因对策的论文
试析电视媒介低俗化现象成因对策的论文
论文摘要：文章从提高媒介认识，提倡电视作品原创性、加强法制建设，完善制度体系、加强对媒体从业人员及受众素养的教育等方面阐述了电视媒介对创造良发展的外部社会环境，重建社会道德规范体系的重要意义。
随着社会的进步和传媒技术的发展，电视已成为中国千家万户的“成员”之一。电视媒介的导向也引领着中国电视观众的生活。做为一名新闻工作者有义务、更有责任成为把握正确的媒介导向的’‘舵手”。本论文旨在从分析电视媒介低俗化现象产生的原因人手，探讨如何尽快走出电视媒介的导向误区。阐述坚持正确的舆论导向对社会发展进步的必要性。
经济利益的唆使推动了电视媒介对收视率的片面追求，是出现低俗化的原因之一。为了获取利润，传媒必须争取最大多数的受众，而要做到这一点就必须满足较广泛受众的需求。电视台为争夺“收视率”而低俗，也归根于当前我国媒介竞争日趋激烈的现状。第一是不同性质、不同层次媒体之间的竞争。如国家或中央媒体与地方各级党政媒体之间的竞争。第二，转型而来的媒体与新兴媒体之间的竞争，而转型媒体依然占据着绝对的政治优势。第三，政党政府媒体与私营或合营媒体之间的竞争。前者拥有强大的政治背景，多为政党或政府机关，因此，其信息具有先天优势，经常被授权发布重要的政治新闻或关乎国计民生的重大新闻，占有绝对的受众群体。第四，传统媒体与新媒体之间的竞争。传统媒体主要是平面媒体、广播、电视等媒体，后者主要是网络媒体等。电视媒介激烈竞争，拼收视率，我认为深层根源也在于经济利益。例如电视台要生存下去，就必须有广告，而要吸引广告客户，就必须有一定的收视率。在这种情况下，一些电视台就会在比较有人气的'娱乐节目上动脑筋。
一、媒体要提高认识，提倡电视作品的原创性
根据传播学原理，媒体的权利主要包括信息采集权和信息发布权，从信息的收集、筛选到信息的过滤、公开，每一个环节都体现着这种权利的主导作用，因而这种权利就成了一种可利用的资源。电视媒介在拥有这些权利的同时也必须承担应有的责任。电视媒介应更多地强调自己应尽的社会责任，而非这种权利，并接受职业道德的约束，在利益与责任的平衡点上做出正确的选择。在市场化的今天，电视媒介从业人员要提高认识，自觉抵制低俗之风。
二、管理部门建章立制，加强监管
大众传播是一个具有强大影响力的社会信息系统，也是一种制度化的传播，大众传播必须在特定的社会制度条件下进行。治理电视媒介低俗化，单靠电视媒介的自律是远远不够的，而制度的建设更能起到制约的作用。从这一点来看，治理低俗化问题的核心在于制度建设。目前，很多低俗化问题的出现是因为没有制度监管，或者说有的制度责任不到位，把关不到位，疏忽大意，或者是管得不严管得不细。制度管理才是加强管理的核心，粗放式管理带来的是制度的滞后，也是出现低俗的原因之一。此外，所有卫星频道黄金时间播出的所有节目都要进行备案制，包括电视剧、新闻节目、选秀节目、谈话节目以及晚会等等。
三、迅速而有效的建立全天候监看制度
电视节目播出后，效果如何，是否违法违规，是否低俗，采用监看制度就是一种有效的监督与反馈。监看制度的前身是新闻评议制度，新闻评议组织较早由英国先行发起，收到成效后广为西方国家仿效。我国也较早系统性地开展了新闻评议制度，但对电视媒介的监看制度则于上世纪末才逐步推广。实践证明，全天候监看，及时发现问题，是治理电视节目低俗化的有效手段。因为目前很多电视节目的种种问题，都是监看机构发现的。监看是治理电视节目低俗化最前沿的一个机构。治理电视节目低俗化，要充分发挥监看机构的作用，加大对多发问题时段和类别的监看力度。同时，监看和治理电视节目低俗化要想有成效，快速反应机制非常关键，监看的管理者一定要及时向监看人员传达有关要求和精神，只有这样才能知道当前监看的重点，才能够做到要重点反馈。
四、对从业人员开展主观认识与素质教育
要治理电视媒介低俗化问题，从电视从业人员人手，首先要提高从业人员的政治素质。从业人员应该加强自律意识，绝不能把“适应市场经济发展的需要”当作借口来迎合低级媚俗的风气，要真正做到以科学的理论武装人，以正确的舆论引导人，以高尚的精神塑造人，以优秀的作品鼓舞人。其次是提高从业人员的思想和文化素质。电视是一个实践操作性很强的行业，但随着时代的发展不能不对文化理论素养提出更高的要求，理论素养、文化修养、知识视野对于他们的创作实践有着重要的指引作用。所以只有电视从业人员提高自己的思想和文化素养，才能提高电视节目的制作水平，才能真正治理电视节目低俗化，才能真正纠正当今中国电视媒介导向上的误区。
五、长期而广泛的开展电视媒介受众素养教育
受众素养方面的培养与提高是走出当今中国电视媒介导向误区的一条可行之路，只有大多数公民都具备良好的素养，才能保证电视媒介的导向始终处于良性轨道中。可以在社会上广泛开展电视媒介受众的素养教育，形成一股良好的风气。首先，电视媒介受众素养教育是一个长期而艰巨的任务，应当从学校教育人手，逐渐发展成为为一种全社会性的素养教育。大学生、中学生是电视媒介文化的重要接受者，他们毕业后的社会影响力可以使电视媒介受众素养的知识辐射至社会各个层面。开展电视媒介受众素养教育尤为重要，应该把这种教育提升到一种基本素质教育的高度，教育对象不应仅限于中文专业、传播学专业和艺术专业，也不能仅限于文科学生，应当作为一门常识性的科目列入学校的教学计划。只有这样才能从受众的主观角度对电视媒介存在的种种导向误区进行的根治。
篇7：电视媒介的转型与创新
中国的媒介产业市场
国内市场的基本状况第一是“目光短浅，视野狭隘”。我们有的电视者的目光是非常有限的，基本上就是“五亩三分地”，过去湖南台做什么我们就学什么，最近一两年，安徽台上得很快，全国又去学安徽，对最先进的电视运作方式及节目形态，电视管理方式都一概不清楚，只是别人去做了，我们就去学，所以节目的雷同率非常之高，频道的专业化分工大家都在相互抄袭。
第二是“体制不顺，机制不活”。这两三年来，广播也好，电视也好，改革举动最频繁的，就是改版，电视台节目的改变，频道的改变，速度到了品牌都没有一个形成的时间，如此频繁的节目改版改到最后并没有救活我们的电视业，并没有带来你预期的效果。如果我们把一个节目看成一个生产线的话，其实我们改版只是改变了一个节目的终端，并没有改变一个节目的生产流程，现在的生产流程还是小农经济、作坊式的流程，怎么能够保证节目在一定的水准上跟人去竞争，我们几乎95％以上的电视节目，播完了，就入库了，有多少节目能拿出去交流的、流动的，能实现商品价值？几乎凤毛麟角，为什么？因为你的前期生产过程，不是大工业生产，而是一种小农作坊式的生产，三五个人做一档节目，投资很少，制作水平很低，策划能力很弱，推销能力没有，怎么跟人家去竞争？就拿中央电视台的节目来说，它的节目在全国算是最高的，刚刚停播的那个《直播中国》，有一期节目叫“平遥古城”，花了20多万，播了一次，就真的放在磁带库里了，其实“平遥古城”可以做一个更漂亮的节目拿到世界上去卖，我们经常举DISCOVERY的例子，它一个小时的制作费是80万到400万美元！却面向全球一千多家电视台，一家电视台卖1万美元，夹带广告能卖1万美元或者5千美元的话，就已经赚啦！
第三是“各自为政，力量分散”。通常，在一个新闻现场里，一家电视台派出的摄像机，很少是只有一台的，特别是重大的事件，一般一个台都要派去两台机器，因为各个部门都在做新闻，除了新闻部，什么社教部、经济部也得弄点什么新闻。全国的电视频道有3598家！拿到世界上说也是最多的，美国全国也就两千冒头，三大网络公司附属的电视台也就一千多家，老百姓坐在家里能通过CABLE通过有线网看到的频道在100到150之间，通过DBS系统能够看到的电视频道是220到250个频道之间，所以美国老百姓家里能收看300个频道，我们每个频道都是小麻雀，都是地域覆盖，不是全国覆盖，自打全国有线无线合并后，叫生活频道的不下两百家，叫影视的，大概更多，但没有一家生活频道，更没有真正意义上的经济频道，拿中央电视台的经济频道去跟CNBC比，那不是经济频道，再跟CNFN去比，人家是真正的经济频道，我们不是经济频道，为什么？所有的制作力量、信息资源、传输渠道，全部都是分散掉了。
第四是“方向不明，后劲不足”。媒介发展的走势是什么？电视靠广告就能永远的吃下去？电视能靠现在自己的节目形态，频道设置特别是现在的形式就能够生存下去？其实答案是否定的。“后劲不足”在什么地方，事业的发展不外乎要几种最重要的资源，钱，就拿中央电视台来说，去年，全部的营业额是62亿，中央台其实有一万零一百多人，一万多人办十二个频道，平均一个频道能赚五亿人民币，看上去还是蛮多的，但是不要忘了是全国电视台啊！你占有的资源是垄断性的，你才挣六个亿，人均多少钱？少之可怜，现在的中央电视台频道越办越多，把资源全部占有，地方台怎么办？电视资源不是共享性的资源，是垄断性的资源。
国内如此，国际上怎么样呢？国际上的媒介产业经过了98，99，媒介兼并风潮之后,也出现了一些大家普遍头疼的问题。首先一个广告收入的减少，这是明显的，大家都看到的'，这个原因很多，也不完全都是媒介自身的原因，因为这两年整个经济发展的速度在放缓。其实广告收入减少是整个媒介在发展过程中必然出现的一个阶段。第二个，这两年国外媒介集团通过合并，寻找产业的增长点和和收入增长点出现不良竞争，再出现做假账.最近迪斯尼也在受到质疑，有人指控它可能在美国做假账。象WHERECOM这样的大公司做假账已经做得倒闭了。
再一个就是媒介整合战略的一个失误。在经营了一两年以后大家发现，媒介的经营和运行并不是战线越做越长，外延越做越大就会有一个好的结果。我们国内媒介一搞集团化以后就觉得要多种经营结果把自己的核心业务忘记了。你的节目越办越差，你电视台为什么活着？靠的是什么？这是国内外媒介集团面临着的困惑。
其实，越是发达国家，广播电视报纸杂志的广告市场份额的占有比例越平均。越是发展中国家，往往就是电视媒介独挡天下，这种现象其实是一个社会落后的一种标志。当一个社会越进步、越发达，媒介也会越进步。为什么？就是社会越发展，分工越细化。市场越进步，市场越细化。我们国家经过二十多年的改革开放，老百姓的生活方式开始在慢慢变化。社会在变化就意味着各种媒介都有它的生存空间了。
篇8：电视媒介的转型与创新
广播是长期以来被我们电视人所不挂齿的一个媒介。广播和电视的市场比例在欧美发达国家，基本是1：4，也就是说广播挣广告是一块钱的话，电视是四块钱。可我们国内差得很远，中央电视台62亿，中央人民广播电台才1亿2。这是不可思议的。而现在又有京、穗、深、沪四个城市开始回流，原因是在于这四个城市的老百姓生活方式开始发生明显变化。私家车增多，市中心住房太贵，就往郊区去走，郊区化，流动性增强，人听广播的机会增加。
今天，美国有一万两千家广播电台。有两千多家电视台，美国的电台可以细分市场。美国一家电台的平均人数15个人，中国平均没有100个人办不起一个电台。美国电台的专业化能到什么程度？一万两千家电台里面可以有四千家是音乐台纯音乐台。音乐台里又有20多个类型台。我们去算一个账。电台长期以来以卖药为生。如果一家电台7个频率都在卖药，这个时段里听广播的人肯定就是一个类型的人，买药的人。如果把这7个频率办成两个卖药五个是别的，有音乐，资讯，新闻，信息，还有交通，你想象一下，同一个时段里听广播的人是在减少还是增多？
报纸，人们发现都市报的变化是如此之强烈，市场的占有速度是如此之迅速。《南方周末》火了一阵，现在走入一个平缓期，马上又打出一个新品牌:21世纪经济报道在经济领域占据了以后，马上再出一个新品牌：21世纪环球报道。在一定程度上来讲，国内的报纸跟国际化接轨，比广播电视接得更快更近。另外，报纸的市场化程度是立竿见影的，发行量变化广告变化很快。国内综合报这两年一个明显变化就是报纸越变越厚，都在扩版。进入一个厚报时代以后，一个是广告版面可以增加，这是一个赢利的好通道；再一个内容版面可以增加，照顾不同受众需求，由此就开办专版。专版量加大，像我们电视也开办专业化频道的道理是一样的。在我们国内这个厚报薄读的时代是在发展的，相信在未来一两年之中随着国内经济总量增长，媒介消费形态再进一步变化，这个厚报还会再增加。美国报纸到了60多版70多版的时候是在五十年代。进入六十年代基本就增加到100版左右。到了九十年代已经到了120版150版这个幅度。
篇9：电视媒介的转型与创新
受众的变化
一个是细分化。另外一个出现主动化。其实这种变化在欧美发达国家几十年前早出现了。什么叫主动化？就是选择性在增强。因为频道数在增多，媒介数也在增加。不听广播看电视，不看电视读报纸，不读报纸我上网。现在在城市里面，部分年轻人的生活方式已经发生很大变化，晚上不是在电视机前，是在互联网前度过的。还有一部分人，晚上是在盗版视盘面前度过的。生活方式变化，带来选择性多元化，单位媒介消费时间必然会降低。还有一个就是参与性。就是老百姓越来越意识到这个东西让我进入是最好的。英国的GAMESHOW火爆得一塌糊涂，为什么？老百姓喜欢参与。怎么参与？精神参与也行，物质参与也行，身体介入也行，虚拟进入也行，只要是让我进入我就有感觉了！
世界发达国家的受众变化走过四个阶段。六十年代，大众受众时代，就是老百姓不细分的，你给他什么看什么，反正没那么多频道，他没得选。今天我们进入了一个分众受众时代。由于电台数量增加，电视频道增加，这个分流的时代就是我们经常讲的细分市场的概念。再一个就是细位受众。简单说细位受众就是二次细分。你现在去看美国的电视频道会发现它的电影频道会有十几个。英国电影一频道卡通片，二频道暴力片，三频道科幻片等等它是按频道来分类型，不是按类型来分频道。进入到第四阶段，就是九十年代的时候，传统媒介实话实说都没戏了。这时就是要一对一。我特别喜欢周杰伦，电台能给你办一个周杰伦电台吗？电视台能给你办一个周杰伦频道吗？那都不可能。而在互联网，周杰伦的网站几十个乃至上百个，而且还可以交互满足个体受众之间的需求。这就叫一对一。
内容的供给和市场需求之间的矛盾越来越严重。就是电视节目拿给别人的不爱看，他想看的你没有或者不多。一个是频率频道同质化程度越来越高，改版越来越随意而频繁，以至于栏目都不可能有形成品牌的时间。任何一个栏目形成品牌需要有周期需要有时间的。其实一些新闻类栏目或者叫事实性栏目非虚构性栏目在发达国家可以经久不衰几十年。
供给和需求为什么矛盾，产业链不完善。国内没有发达的内容生产产业，已满足不了如此发达的内容播出产业。说白了就是那个管子的口特别大，管子里面没有水；马路修得特别宽，没有车。现在全国各地的专业频道都有一个共同的特点，名字都是专业的，内容全是靠电视剧撑着的。叫生活频道，每天晚上的生活栏目不会超过二十分钟，剩下就是电视剧。
生产方式的落后。产业链本身就断裂。那样三五个人一个作坊能做出什么节目来？我们台长成了批发商，采编播人员成了承包柜台的小业主。就是典型的批发―承包―批发―承包的关系。比如说一个频道要改革了，台长总编发动:今天要改版了，你们回去写方案做样片。然后拿上来一看，五十个样片，三十个不错，二十个淘汰。那三十个怎么办？我是台长，张三，批给你一频道20分钟；李四批给你二频道30分钟？典型的批发时段的批发商，你们是承包时段的小业主。这跟国营百货店完全一样，全是承包柜台。这样低水平的生产流通，怎么可能进步？DISCOVERY是探索频道，是频道运营商，不是内容生产商。不要以为那些节目都是DISCOVERY自己做的，它是不做节目的，项多投资让别人去做节目。
产业形态产业结构的转型、运营和赢利模式的转型
1、产业战略的转型。改革开放来中国的广播电视发展基本是靠经验，就是师傅带徒弟，靠一腔热血推动中国电视的进步和繁荣。现在我们办台也好设频道也好设栏目也好都缺乏科学依据。我们的改革，要慢慢从战术层面走向战略层面。我们现在的改革更多地停留在微观的操作上。比方说改革栏目，调整个主持人，改一个包装换一个名字，换一个版式再换一个频道设计就这些东西。也不能说错，但是这些问题都是头疼医头脚疼医脚到了最后头脚一块疼你一点招都没有了。
2、电视产业形态和结构的转型。在世界各国，网台都是分离的，没有像中国这样，网也养得台，台也养得网。我们国家的很多产业是违反世界产业规律的，没法跟人家对话的。网台就是分离的。网是什么？网是网络运营商，传输运营商；台是什么？台既是内容提供商又是内容运营商。我们国内现在这个电视产业结构形态是混乱的。
为什么现在广告上涨幅度缓慢？我们看发达国家一个经验，无线电视是以综合为胜，大众为胜，靠广告为收；有线电视以专业为胜，以收视费为胜；卫星电视以更专业为胜，以打包取胜。大家要理清一个思路，广播电视这个行业形态是需要细化和多元化的，可是这点我们大家都没有这个概念。其实，任何一个广电产业系统是起码有三个子系统构成：第一，传输系统。必须有发射传输系统，要有网，要有微波网，要有有线网，也要有电视网。还有内容提供商。就是制作公司，制作实体和我们电视台自己的制作实力。
一般来说，在发达国家，无线电视具备特点是大众化。它以大众覆盖为主。说白了就是频道都是综合化的，所以节目必须综合化，看的人越多越好，看的人越广越好，广告才能越拉越多。大众化的，所以它以广告收入为主。它的节目编排频道都是综合化的。它是以栏目编排为基本的编排单元。一个栏目一个栏目，而且栏目和栏目之间都是不一样的。上面是生活栏目，下面就是娱乐栏目，再下面就是新闻节目，而且栏目都是板块式的。
篇10：电视媒介的转型与创新
无线台一个共同特点重播率很低，因为重播太多没人看。但是有线台是以专业取胜，它整个一套经营模式运营模式都不一样。它以分众化为自己的特点。分众化的特点不是以面广取胜而是以市场渗透力取胜。
有线台进入一个分众时代专业化频道的时候，它的节目编排就是时段式的编排，它不是栏目式的编排，很技巧性的。我们有些专业台办成以后人们不爱看换台率很高，为什么呢？因为你的编排还是栏目式的。在分众化以后频道是一个最基本的经营单元。生产流通方式明显不一样。越是专业化频道，基本都不自办节目，绝大多数节目都是外购的。所以必须要有一个庞大的节目制作业，美国的好莱坞大家都知道是一个影视制作基地，每年的业务量70%是制作电视节目，只有30%的业务量是制作电影。所以，它的节目大量外购，还有重播率很高。因为专业化频道不重播不可能的，它不可能经得起全天24小时全部都是新节目，没有那样的。DISCOVERY一年制作纯新的节目大概也不到500个小时。
DIRECT TV这是世界上做得最大的一个卫星电视公司，提供全美国老百姓225个频道。225个频道里面，按专业化分成几个不同频道包。美国的卫星频道公司为什么能够提供225个频道呢？因为它能够提供很细化的频道。电影频道就20多个，有MTV，有严肃音乐，有各种各样的音乐频道；体育又是一个频道包，频道包由你去订置，如果你有钱；你想把225个都订下来，那就交225套节目的钱。你觉得你不想看那么多，我只看体育电影，可以，你就交两个频道包的钱。细位受众时代，好比从百货大卖场走向专卖店，再走向专卖超市，任我拣挑。到了这个时代，主要以收视费和付费点播为收入来源和渠道。到了卫星频道时代，它的内部频道设置都是以频道设置为主。它的营销，就是卖频道和频道包。生产和流通的体制就是外购。卫星公司只是一个平台，谁愿意到这儿来谁来吧。节目外购然后重复播出。它的电影为什么能分那么细？它一个恐怖片频道里面24小时就两部恐怖片，轮播，你去点播。这里面的资源垄断性也是很强的。
3、产业整合的转型。制度转型，宏观制度不用讲，我们无能为力；但我们现阶段从事媒介的人在宏观制度都一样的天空下，我们自己的微观制度能不能做调整？我们自己能不能先建立一套比较适合现代社会需求的现代媒介制度？我们现在的媒介制度根本不是真正意义的媒介制度，我们的媒介都是行政机构。一家电视台，台长没多少，中心主任一堆，部主任更多，制片人无数。那这个台别管理了，管理层次越多，管理效率越低下，那是早就告诉我们的一个基本道理。所以，在管理运行里面，它的组织结构怎么建立，运营模式怎么建立，在市场竞争格局里怎么去把握，这是建立现代媒介制度的一些概念，也是现在媒介制度怎么去改革和调整的一个重要方面。
（文章来源：南方电视学刊）
电视媒介的转型与创新
篇11：电视媒介的转型与创新
杂志的变化也特别值得关注。国内的杂志广告创收已经超过了广播媒介的市场占有。另外，杂志的细分市场是所有媒介里面做得最到位的。国内的电台有900多家，加上电视台，广播电视加在一起一共来家。国内的报纸2200多种，杂志是7000多种将近8000种。杂志在世界上的规律也可以看到，它的细分市场在传统媒介里做得最到位，专业化程度最高。一本杂志叫《时尚》，已经分了6个刊了，《男人时尚》《女人时尚》《服装时尚》《家居时尚》《健康时尚》《旅游时尚》。再看这些杂志的变化，它在走专业化道路的同时也在走国际化的道路，像《国家地理杂志》《商业周刊》《财富》。
加入WTO之后全球化信息化的问题.在文化产业的链条上,中端部分就是传播业不太会开放,就是广播电视报纸杂志不会让老外到这来办.但是前端内容制作业,终端内容消费,产品消费这个行业是会慢慢开放的.去年中央已经明确地让资本在逐步地进入整个媒介的产业链条之中。全国有线网互联互通是一直没有解决到位的一个问题。一旦这个问题不解决，中国要落后世界不是十年可能是五十年。如果互联互通要解决的话，老百姓坐在家里收看100多个电视频道的时代不再遥远。但是，我们不缺频道缺内容。国外的老板们都知道，我要在中国办电视是不可能的，那我就把节目给你，我不要钱，免费给你。ESPN养活了中国多少条体育频道！我们国家多少条电视频道，科教频道是建立在DISCOVERY和NATIONAIJANGLEFY频道基础上的？
印度电视市场上现在做得最成功的卫星频道就是默多克的。默多克很聪明，他在印度做了一个ZTV，相当于MTV的一个频道。任何一个发展中国家最担心媒介集团拿进来腐蚀我们，其实这些资本家是很聪明的。默多克的做法是：我到印度拿我的钱聘印度最好的制片人，拍印度人最喜爱的印度内容，在我的印度电视频道上去放。这根本不是文化帝国主义，走本土化策略，我用我的钱买当地的人做当地最好看的内容在当地的电视台播，钱最后赚到自己手里。
再一个是资本的冲击。国外能花80到400万拍一个小时，我们国内其实有许多非常好的电视节目资源，电视节目内容，但是不能把它拍出来，因为我们制作实力弱、制作水平低，没有钱没有分销网络等，所以节目拿不出去卖不出去。而这些发达国家的媒介集团在这方面有很大的优势。所以一个发展中国家文化产业里最担忧的问题不是文化帝国主义。就象默多克那种做法，我买你的人做你的节目在你本国放赚钱进我的口袋。最典型的就是《卧虎藏龙》，李安也好，杨紫琼也好，章子怡也好那都是打工崽！最后票房收入赚到哥伦比亚电影公司手里。
国外媒介集团进入中国会分四步走。第一步，给你节目，就是先吊住你。第二步，节目给你，你把那个板块给我，那个时段给我，我来给你做。特别是专业化频道以后，你那个时段没节目，我来帮你做。第三步，就是看你现在这个频道也经营不好，反正你一家电视台有7个频道，第五第六第七个可能都是边缘频道，你包给我，我帮你做，名义上还是某某电视台，但是实际上是我帮你做的。反正这个垃圾频道一年也就赚200万，我给你400万干不干？当然干了。还有一步，就是资本进入。你可能还叫电视台，但是那里面的资本构成就不一样了。
篇12：食品安全论文
论文题目：我国食品企业质量安全管理问题的研究
我国食品企业质量安全管理问题的研究随着社会的发展，人们对食品质量安全的关注程度越来越高，食品行业只有适应这种发展趋势，不断地增强自己的适应能力和竞争能力，才能生存、发展壮大。食品企业也身处在这个社会环境中，必须不断地完善规章制度，加强战略管理，贯彻执行力，严格检查产品质量，这也是社会现代化进程的一个重要方面。
建设现代化的质量安全管理体系，质量安全管理的理论研究是重要的一环。国内外对食品安全要求不断提高，各方面、各层次的研究不断扩展、深化。
本文根据企业管理、质量管理理论，通过对大量国内外相关的文献与着作的阅读、分析与研究，以三鹿集团的三聚氰胺牛奶事件和双汇集团的瘦肉精“健美猪”事件为背景，展开对企业质量管理问题的研究。
企业的质量管理问题不仅仅关系到企业本身的生存与发展，也关系到我们每个人的吃、穿、住、用、行的安全。特别是吃的方面，直接关系到我们每个人的健康。食品企业把质量安全问题解决了，不仅可以为企业创造持续的发展力，也是我国进入现代化国家行列的重要标志之一。
为了更好地对企业质量管理问题进行研究，以吉林省奈奇生态有限公司质量安全体系的建设实例，分析我国食品行业的发展情况及食品企业质量安全的现状。吉林省奈奇生态有限公司成立于，从最初的1000万资金到现在8800万的资产，就是利用桦甸所处的长白山生态地区，引进现代化的设备，对本地区的生态产品进行加工。尤其是旗下的吉粮雨润生态食品公司生产的甜糯玉米饮料更是家喻户晓。公司的目标就是打造长白山生态谷物饮料第一品牌，打造“原生态”品牌，并以创中国名牌产品为战略目标。
公司对食品质量安全体系的建设尤为重视，这也是公司到目前为止取得品牌优势与良好口碑的重要保证。公司即将与蒙牛集团战略融资合作，建立生产基地，扩大生产。
面对公司的再一次战略发展机遇，能否把握机会，经受住产品质量的考验，已经成为一个现实的巨大问题。迅速扩大的原材料供应量将严格考验公司的质量安全体系。我曾数次实地到桦甸考察，那里盘山错岭，美景如画，但也有令人忧心的一幕，呼啸而过的一队队翻斗工程车瞬间便会掀起遮天蔽日的粉尘。
公司如何保护生态园区以及园区的生态产品将是一个新的问题。一个大型企业如何面对采购的巨量原材料并保证原材料的质量万无一失？解决好了这个问题，公司就会变成三鹿、双汇那样的大型上市集团；解决不好，即使成为三鹿、双汇那样的大型企业，也会如巨人般轰然倒下。
吉林省奈奇生态有限公司是如何做的呢？本文将介绍吉林省奈奇生态有限公司在技术、设备、原材料、物流、售后、品牌以及人员管理方面的对策。通过对吉林省奈奇生态有限公司质量安全体系建设的研究，尝试找出适合的、能提升我国食品企业质量安全管理水平的办法与对策，主要有：完善质量安全体系；加强企业管理中对人的重要认识， 加强对管理人员的招聘、培训、选拔和教育管理工作；在深化对原材料产地、成分和质地研究的基础上，完善、升级和更新检测、检验手段；健全售后跟踪反馈体系，第一时间迅速解决用户反映的问题。希望所研究的.问题能对其它行业的企业质量安全管理起到借鉴作用。毕竟质量是企业的生命！让我们像关注自己的生命一样去关注我们的企业质量管理。为建设一个强大的、高质量的社会主义经济强国而不懈地去努力奋斗！
摘要4-6
Abstract6-11
第1章 绪论11-16
1.1 研究背景11
1.2 研究意义11-12
1.3 国内外质量研究现状12-14
1.3.1 国外产品质量研究现状12-13
1.3.2 国内产品质量研究现状13-14
1.4 研究目标和研究内容14-16
1.4.1 研究目标14-15
1.4.2 研究内容15-16
第2章 食品安全管理理论基础16-25
2.1 食品质量管理概述16-19
2.1.1 现代食品行业的定义与分类16
2.1.2 食品质量管理16-19
2.2 食品质量安全的内涵19-23
2.2.1 食品质量安全的重要性19
2.2.2 食品安全管理体系的结构与组成19-21
2.2.3 食品企业质量安全管理的原则21-22
2.2.4 强化食品安全质量管理体系22-23
2.3 食品安全管理的重要地位23-25
第3章 我国食品行业发展情况及食品企业质量安全现状及存在问题25-42
3.1 我国食品行业发展情况25-26
3.1.1 我国食品行业发展概况25
3.1.2 我国食品行业发展的阶段25-26
3.1.3 我国食品行业的现状26
3.2 我国食品企业质量安全现状26-28
3.3 我国食品企业发展质量安全存在的问题和成因28-33
3.3.1 我国食品企业发展质量安全存在的主要问题28-29
3.3.2 我国食品企业质量安全问题的成因29-33
3.4 吉林省奈奇生态有限公司质量安全体系的分析33-42
3.4.1 吉林省奈奇生态有限公司简介33-34
3.4.2 吉林省奈奇有限公司绿色有机产品的认证34-36
3.4.3 吉林省奈奇生态有限公司质量安全体系的建设36-42
第4章 提升我国食品企业质量安全管理水平的对策42-57
4.1 完善食品企业安全体系42-50
4.2 加强管理人员的队伍建设50-53
4.3 健全售后跟踪反馈体系53-55
4.4 深化对原材料产地、成分、质地的研究55-57
结论57-58
参考文献58-61
致谢62
篇13：食品安全论文
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篇14：食品安全论文
食品安全3000字论文
食品安全检测体系问题及对策
近几年，随着食品安全问题频频发生，这一问题也发展成为我国社会民众密切关注的问题，食品安全问题不仅影响着人民群众的身体健康，也对我国社会经济可持续发展造成严重的影响。这几年发生的食品安全问题也反映出我国现目前食品安全检测体系存在很多的不足。为有效保障我国食品安全，构建更加完善的食品检测体系，对我国社会经济和社会稳定发展具有重要的作用。
我国食品安全检测体系中存在的问题
食品检测体系和方法不够完善是当前我国食品安全检测体系存在的首要问题，对食品安全体系建立的投入不够，对食品安全进行检查也只是运用抽查的方式，从而导致不安全食品进入到经济市场中，这也是我国食品安全监管不能够全面展开的主要原因，不能够全面有效地对全部食品进行安全检查，导致市面食品安全问题频频发生。从现食品发展情况来看，我国对食品安全监督和管理工作在形式上还存在着一些问题，很多的监管部门，对食品安全进行检查只注重形式，存在走过场现象。在监管的对象上，也注重对一些大中型企业进行监管，而对食品市场上的小型生产企业没有进行严格的监管。除此之外，在不同的`地区食品检测实验室的分布情况也存在差异，尤其是落后地区食品安全检测体系还不够完善，甚至还没有建立食品安全检测体系。对当前我国发生的食品安全问题进行分析，根本原因还是我国食品安全检测技术水平较低。在检测的方法上较为单一，技术水平低，也没有较高技术的检测手段进行应用。同时食品安全标准也不够完善，一些食品行业现在食品生产标准上使用两套方案，一套用于食品生产，一套用于食品销售。在我国的食品安全检测体系中，存在这重复检测机构的情况，在没有先进有效的食品安全检测技术和监管力度条件下，这一现象的存在不仅增加了我国食品检测机构的投资额度，还严重影响了正常检测工作的有效开展。
我国食品安全检测体系中存在问题的有效应对策略
对我国的食品安全检测体系加以完善，需要对国外先进经验的学习和研究，从而建立与我国实际相符的食品安全检测体系。对食品安全检测的过程中，着重对小型或者是家庭式的食品生产厂进行安全检查。同时加强对食品生产环节进行检测，并加强对食品从业人员的管理。食品安全问题的发生，不仅影响到人们的身体健康，严重情况下还会引发社会恐慌，对我国社会经济发展和社会和谐稳定造成不利影响。因此必须加强对网络和舆论的监督。随着现代互联网不断的发展，对食品安全进行有效监测，还可以对网络平台进行有效利用，促使社会民众对食品安全知识进行学习和掌握。通过这一方式对维护我国社会和谐稳定也能够起到很好的效果。随着我国加大对食品安全监测体系的投资力度，食品安全监测技术也在不断的提高，但是在实际应用中，由于监测标准的不够完善，致使无法充分发挥出原本的作用。因此还需要我国对食品安全监测技术进行建立，制定完整的监测标准，同时总结国外食品安全检测经验，研究具有更大用途的检测仪器设备和方法，促使我国食品安全检测水平的提高。通过我国对食品安全法律法规的制定，对社会经济市场上出现的食品安全问题进行处罚。这也是完善我国食品安全检测体系的重点内容，同时我国也需要借鉴国外食品安全法律法规制度，进而制定和完善适用于我国食品安全实际的法律法规体系。对出现违反规定的人员进行处理，并加强对食品安全检测人员专业知识和法律法规培训，进而减少食品安全事件发生率。
篇15：食品安全论文
关于食品安全论文
摘 要:
近年来,全球不断爆发食品安全事故,如英国的“疯牛病”,欧洲的“口蹄疫”,席卷全球的禽流感,等等。我国的食品安全事件也层出不穷,肆虐全国的非典型性肺炎,安徽阜阳的劣质奶粉事件,的苏丹红事件,三聚氨胺奶粉事件,等等,都在全国乃至国际范围内影响较大。 随着经济的全球化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
关键词: 食品卫生安全 食源性疾病 人权 管理体制 立法现状
一、食品安全与食源性疾病
尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是在发展中国家,都没有得到有效的控制,成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。
影响食品安全的因素有以下几个。
(一)食品体制。
1.低收入农村体制。其食品的体制是很简单的,在此情况下造成食品污染的主要威胁是:生的食品、不洁水、不恰当的家庭卫生习惯,特别是不恰当的食品处理习惯,以及不合适的贮存习惯。
2.低收入城市体制。引起食品污染的主要因素是:应用非饮用水、食品掺假、家庭及街头商贩的不卫生操作。
3.高收入体制购买者。其特点是愿意购买半成品或制成食品,以减少购买食品和制作食品的时间。对食品安全的主要威胁来自:不正确的烹调习惯,在室温下贮存食品,不适当的重新加热,以及生熟食品间的交叉污染。
(二)社会文化因素。
食品和食品消费既是一个营养现象,又是一个社会现象,在社会文化背景下的.饮食习惯对增进健康和引起疾病两方面都起着主要的作用。例如在日本,人们喜爱吃生鱼,这容易引起由副溶血性弧菌所导致的胃肠炎。在泰国北部,人们喜欢食用发酵猪肉,因而很容易得旋毛虫病。
(三)环境因素。
生产加工食品地区的生物性和化学性污染会明显加剧食源性疾病的危险。尤其是在发展中国家,饮用水供应和废弃物处理系统处于极大的压力之下,从而加剧了食源性病原体的传播危险。工农业生产排放到环境中的有毒化学物质有可能进入人类的食物链,如在发展中国家和发达国家的人体组织,特别是脂肪中已检出农药成分。
二、食品安全中的人权问题
食品安全与人权息息相关,食品安全中的人权不仅需要国内法保护,而且是一个国际法问题。
(一)生命权。
生命权是一项基本人权,现代生命权不仅仅是一种消极意义上的自由权,而是被赋予了新的内涵,即积极意义上的社会权。
1.保障生命权的前提条件,即数量上保证,解决人类的温饱问题,使人类免于饥饿。但是目前全世界仍有6700万人需要紧急粮食援助,近30个国家和地区仍然受到粮食危机的困扰。中国是一个人多地少的国家,用世界上7%的耕地,养活世界上22%的人口,在粮食安全方面仍然存在问题。
2.食品质量与人类生命密切相关,尤其是有毒食品,会直接危及人的生命。如劣质奶粉造成“大头娃娃”,甚至直接导致婴儿死亡;猪内脏、猪肉导致疑似瘦肉精食物中毒事故;“红心咸鸭蛋”含有苏丹红……人们对食品质量的关注远远超过了对粮食安全的关注,强烈要求政府加强“从农田到餐桌”的全程监管,以保障人民的生命健康。
(二)健康权。
食品安全从两个方面影响人类的健康,一方面,粮食的绝对短缺会影响人们的健康,而粮食的分配不公、贫富悬殊等社会因素又会使后果更加严重。另一方面,有毒的食品会直接损害人的健康。
(三)知情权。
消费者的知情权可从以下几个方面获得。
1.食品生产经营者提供信息。这是消费者实现食品安全知情权最主要的途径,也是最直接、最常见的途径。
2.大众传媒提供信息。这里所称的大众传媒提供信息,限于大众传媒基于社会公益向消费者披露有关食品安全信息的行为,不包括发布食品类商业广告等以营利为目的的信息传播行为。
3.消费者协会提供信息。消费者协会依法向消费者提供包括食品安全信息在内的消费信息和咨询服务。
4.政府有关部门提供信息。为保障消费者食品安全知情权的实现,政府应抛弃“重管理、轻服务”的旧观念,切实履行公共服务职能,以主动公开为主体、被动公开为补充,向消费者提供准确、及时、客观的食品安全信息。
三、我国食品安全管理体制及立法现状
我国的食品安全管理体制及立法现状主要表现为以下三个方面。
(一)法律法规正待完善,尚未建立起完整的食品召回法律体系。
我国已经形成了《食品卫生法》、《产品质量法》为主导,相关部门规章、地方性法规、司法解释为补充,其他法律如《消费者权益保护法》、《中华人民共和国刑法》相配合的食品安全法律体系的基本框架。这些法律法规的实施,在保障人民身体健康,遏制和惩治食品经营者的非法行为方面,发挥了重要作用,但同时也存在着很多不完善及不健全的方面。
(二)食品质量标准,检测技术更待提高。
我国食品技术法规和食品安全标准还不能适应食品监督管理的需要,特别是食品安全标准方面主要有以下问题:1.食品标准化工作管理体制不顺;2.食品质量标准少;3.食品质量标准重叠,缺乏权威;4.食品质量标准不适应迅速发展的食品产业。构建我国的食品安全法律体系需要我们根据WTO相关协定的要求整合我国现有的标准体系。
(三)管理部门众多,执法更需持续性。
现行法律法规赋予许多部门制定法律法规的权力,这不可避免地导致职权相互冲突、法律法规交叉和不配套的现象,法律法规的权威性和严肃性大打折扣,使食品监督难以得到真正的保障。
保障食品安全就是保护社会生产力。吃得放心,吃得安全,吃得健康,这是公众的强烈愿望和共同的健康追求,也是社会文明进步的表现,而倡导和建立健康、科学、文明的生活方式,正是先进文化的重要内容。为人民健康服务,为社会经济建设服务是公共卫生工作的根本宗旨;保证食品安全,保障公众的健康权益,代表了广大人民群众的根本利益,这是公共卫生工作的出发点和落脚点。
篇16：浅析中学语文媒介素养论文
浅析中学语文媒介素养论文
一、媒介素养教育在中学语文学科中的地位
中国对于中学学生媒介素养培养的关注可以追溯到二十世纪90年代初，但是仅仅局限于几所中学在校本课程形式上的探索，并没有正式被纳入到中小学的课程体系当中。直到目前为止，媒介素养教育普遍用于英语教育。在中学语文教学中，将媒介素养教育纳入其中，不仅对于学生的综合素质教育发挥着重要的作用，而且更为具有可行性。
二、中国开展中学语文媒介素养教育的思路
(一)从中学语文教学的角度对语文媒介素养教育进行研究
目前在中国的文化领域中，很多的教育工作者对于媒介素养教育还没有充分地认识，因此，虽然媒介素养教育在部分学校有所应用，但是并没有形成系统化教学模式。要使处于研究阶段的媒介素养教育在中国的中学语文教学中得以顺利地推广，就要以中学语文教育为基点，对于媒介素养教育开展具有针对性的研究。媒介素养教育在欧洲地区发展时间较长，已经形成了系统化的教育体系。中国在中学语文教学中可以借鉴发达国家的教学经验，并从中吸取教育，从中国中学语文教育的实情出发制定出语文媒介素养教育方案。从教学的角度而言，中国教育管理体制与其他国家有所不同，在教学实践上也存在着一定的.差距。
这就需要在引入教学经验多同时，要慎重选择，树立符合中国国情的教学理念，并从时代的角度出发融入各种因素。这些要素会在语文媒介素养教育中发挥作用，对于中学语文素养教育效果具有决定性的作用。作为中学语文教师，要对于媒介素养教学有所清醒认识，避免产生误解。比如，对于一些语文教师而言，在中学语文教学中，将媒介素养融入其中，就意味着信息技术在语文教学中的运用。虽然中国开展语文媒介素养实践教学才刚刚起步，但是对于相关研究由来已久。作为一线教师，只有认真钻研，认真领会其中的要旨，才能够恰当地将有关要素融入其中，结合实例促进语文媒介素养教育的不断完善。
(二)从提高学生的理性判断力的角度出发开展语文媒介素养教育
要推进中学语文课教学的有效地实施媒介素养教育，就要注重培养学生的批判性思维，提高学生的判断力。教师在开展中学语文教学中，要引导学生用辩证的思维思考问题，但是要把握好尺度，不可以使学生养成实施怀疑的态度。媒介素养教育在国外流行已久，中国要对于该种教育方式有效运用，就要将传统的单一的语文教学模式打破，将含有新闻要素的因子渗入到语文教学中，开拓语文教学视野，并与社会环境有效整合。比如，中学语文阅读教学中，运用多媒体课件辅助教学，将网络资源充分地利用起来，将教科书内容无限扩展到网络空间中，引导学生从鉴赏的角度体会教学内容，采用对比的方式对于阅读内容进行判断，并做出评判。
在此过程中，学生要大量地阅读并思考与阅读内容相关的问题，以在立论的同时，寻找论点的支撑点。随着学生的思考空间无限扩大，就会对于有关内容形成清晰的层次感，将各种实践要素贯穿于阅读内容中，因而形成了属于自己的观点。比如，在讲解《林黛玉进贾府》的时候，很多学生对于这段情节从电视节目、各种娱乐节目以及网络评论等渠道有所获得，并已经形成了思维定势。那么，语文教师在教学中，可以运用多媒体播放经过精心剪辑的红楼梦判断，配合教材内容。学生通过对电视节目的印象转向课文内容的理解。大众媒介以及影视信息对于学生可以起到先入为主的作用，并形成固有的意识。教师在教学中以适当引导的方式，不仅可以引起学生的学习兴趣，而且还培养了学生以批判性的思维从多个角度思考问题，从而形成了良好的思维品质。
三、结论
综上所述，媒介素养教育融入到中学语文教学中，对中学语文教学具有突破性的尝试。虽然近20年来，中国的一些中学从本校教育资源的角度出发，采用了媒介素养教育方式，但是，并没有形成具有普适意义的系统化教育方式。中学语文教学中，运用媒介素养教育这一平台，不仅突出了语文教学的实用性和时代感，而且还实现了媒介的教育价值，同时对于提高学生的媒介素养具有重要的意义。
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1.食品安全论文
3.食品安全论文发表
8.媒介主管个人简历
9.媒介助理简历
文档为doc格式
