粥里粥外美文
“yurongchun”通过精心收集，向本站投稿了8篇粥里粥外美文，以下是小编精心整理后的粥里粥外美文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：粥里粥外美文
粥里粥外美文
煮粥：汤多而清寡，食之无味，内容所少也；米多而稠，未尝而饱腻，水之匮乏也。此两者不论你假以多少心思和时日来熬来炖，均不能到达极致。几番回合，终于找到米水黄金搭配，滚开加以小火熬至糊烂，看汤是汤，看米是米；细琢，又不分彼此。入口，几分绵柔；入胃，似春风拂面，暗香四溢，气神顿开。此乃粥的境界。
世人已经把男人和女人喻为水和米。女人把自己熬干了便成了糠，男人则成了一坛香醇的`酒。这的确过于残酷和刻薄，却也是不争之事实。我即将成糠或已经是糠了，总还是有诸多的不甘和不平。淘米、煮饭、熬粥动作多了，自然也有了些感触和喟叹。至少我们也算是一锅粥吧，总比糠来得体面，死也死的好看。也拿水、米说事，家庭和事业是这锅粥的水和米。对家庭投入过多，若水三千，对事业这份米势必投之较少，入岁月来熬，穷其一生得一锅清水寡粥，不光是世人即便枕边的那个男人终有一天嫌你清寡而索味，自己也郁郁寡欢，落寞一生；而你若对事业投入过多，巾帼不让须眉，职场杀个傲气冲天，少了水的婉柔和清润，总让人敬而远之，退避三舍。如何让水、米兼适，让我们这锅粥从远观到近赏都不至过于清寡或饱胀，的确是我们这群找不到北的孩子他娘们在锅碗瓢盆之间，该低眉小思一会了。
篇2：蕃茄粥
蕃茄粥
1、蕃茄一个，米一小碗；
2、米泡半个小时，用小钢精锅熬成烂粥备用；
3、蕃茄去籽切丁备用；
4、调和油少许，八成熟后下蕃茄翻炒，炒成泥状，加少许盐起锅。
5、将蕃茄泥加入粥中拌匀即可食用。
（甜酸可口，适合六个月以上宝宝食用；粥可用鱼汤熬）
篇3：燕窝粥
原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。
篇4：燕窝粥
用料：燕窝15克(干品)，粘米150克。
做法：
(1)燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净。
(2)粘米洗净，与燕窝一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，调成甜粥或咸粥均可。
功效：健脾润肺，润肤养颜。
适应症： 用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳;或虚劳羸弱，胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。
注释：本粥出自《补养篇》。燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平;功 能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳羸弱之佳品，《本草逢原》说它能调补虚劳，治咳嗽红痰。《本草从新》说它为调理虚损劳糜之圣药。自古以来燕窝就是人们养颜美容的常服之品。粘米性味甘，平，有畅胃气、助消化、生律液的作用，
燕窝、粘米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。
注意和禁忌：痰湿内盛者不宜调食甜粥。
篇5：燕窝粥
原料：大米100克，水300克，白燕一盏。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净。白燕浸4-8小时。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。 粥可以根据需要先炖起来，以下是炖好前放入燕之屋燕窝的参考时间，燕窝炖煮时间长的也可以先炖好燕窝，待粥炖好前5分钟放入：
180-240分钟：洞白燕(需去毛除杂质反复清洗)
90分钟：特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条;特等金丝燕饼
60分钟：血燕碎;特等黄燕饼
45分钟：白燕角
30-45分钟：特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛);
20-30分钟：白燕网、白燕碎、平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下肠胃，不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。
鲩鱼(草鱼)鱼腩一个，约150克，加2片姜、葱、少许油盐，蒸熟后去骨制成鱼蓉。
燕窝15至20克，浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲滚后放入燕窝和白米，慢火煲约一小时半。
燕窝粥煲好后，加入准备好的鱼蓉，再放上少许芫荽。只要鱼蓉去骨的功夫做得好，这粥品可说适合任何年龄人士。燕窝宜用屋燕条。
篇6：海苔粥
海苔粥
方法很简单，先熬好的白粥，然后加入海苔（超市里购买的波力海苔），海苔最好要撕成碎片状，搅拌，一碗粥便大功告成了。
篇7：一碗粥
总记得小时候生病的时候，床头总会有一碗已经熬好的白粥。那碗白粥，是奶奶一大早起床为我熬的。奶白色的水中，有许多黏在一起的米粒，略带一点粘稠的感觉。吃下去，不用过多的咀嚼，可能是由于我生病，奶奶特意煮稀点吧。
这碗看似毫无特别的白粥，甚至说是一碗再也普通不过的稀饭里面带的是腊八粥里没有的纯白和平实，红枣粥里没有的清甜，其他白粥里没有的一分浓浓的爱。
如果你现在还天天喝白粥，那肯定会被人说你是穷家子的。但这碗廉价的白粥，带来的却是丝毫不廉价的味道。现在的粥也越来越多品种了，随着心情的变化，粥中的配料往往会因而改变。枯燥时，会加入几粒瑶柱，缓和白粥中的淡味；高兴时，会加入花椒八角，甚至用更浓烈的味道来表达心中的激情；但在失意时，就只有，唯有那一碗白粥能冲淡心中的绝望，因为，它是世界上最平凡不过的食物。
最近的食品安全问题也备受关注，什么湖南大米，山东毒姜都卷入这场**中。原本世界上最朴实的白粥也有可能被问题大米摇身一变，变成市民肚中的那条散发着强烈毒性的虫子。是多么可怕的一件事啊？！希望无良的商家们能尽快良心发现，不以贪图暴利为目的，生产出更多绿色，安全的食品，还白粥应有的朴实，平淡。
篇8：一碗粥
小时候我总是病怏怏的，妈妈叫我“药罐子”。
记得在我七岁那年有一次我发高烧，那天晚上外面下着倾盆大雨。妈妈焦急地望着窗外，盼望爸爸快些回来，并把毛巾弄湿，折成长方形敷在我的额头上，再拿来退烧药让我服下，又为我量了体温。可是迟迟不见爸爸回来，妈妈急了，便决定自己带着我去医院。可外面下这么大的雨，怎么办呢？妈妈不顾一切地把雨衣给我穿上，在风雨中前进。
到了医院，我发现妈妈的头发在滴水，衣服袖子和裤脚也都湿了，可以拧出水来。我坐在急诊室门口，看着妈妈给我挂号，取药……一番忙碌后，我挂上了盐水，妈妈终于可以坐下来休息下了。挂完盐水回到家已经快11点了，妈妈问我：“饿不饿。”我有气无力地回答：“有点，但没什么胃口。”便回房间了。
迷糊中，听见厨房传出煮饭的声音。不知过了多久，妈妈来到我房间，把我叫醒，只见她手里端着一碗热气腾腾又香喷喷的粥，里面放了青菜，胡萝卜，肉末……妈妈小心翼翼地一勺一勺地喂我，还一边喂一边给我吹凉。我清楚地看到妈妈额头的银丝，在灯光照射下是这么的亮，眼眶一热，泪水流了下来。这虽然只是一碗普普通通的粥，但里面却充满了妈妈对我满满的爱。喝完粥，妈妈又递给我一个水果拼盘，是用很多水果拼成的“海边风景”，那每一种水果都能体现出妈妈对我浓浓的爱。
这时我想起了，平时妈妈对我的严加管教，以前我总认为妈妈这样是因为她很凶。现在才发现原来妈妈还有温柔的一面。或许妈妈平时对我的严家管教是为了让我获得知识，让我明白学习要刻苦，生活中要乐于助人。这样长大后才可以成为一个有用之才，为国家效力。
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